আমরা সকলেই ঠাণ্ডা আবহাওয়া থেকে বিরতি ব্যবহার করতে পারি এবং এটির সাথে আমরা সারা মরসুমে যে ভারী খাবার ও পানীয় গ্রহণ করি। উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল দিনগুলি সামনে, আমরা সেই ক্রান্তিকালীন সন্ধানটি শুরু করি যা শীতকালীন উষ্ণতা এবং স্টাউটগুলি থেকে হালকা, খাঁজকাটা কোফগুলিতে নিয়ে যায়। গমের বিয়ার এবং পিলারগুলির জন্য একেবারে প্রস্তুত নয়, অ্যাম্বার বা রেড এলস এই মধ্যবর্তী সময়ের জন্য উপযুক্ত পছন্দ।

আমেরিকান স্টাইলের অ্যাম্বার বা লাল রঙের আলেসগুলি ক্যাচ-অল বিভাগের কিছুটা, হালকা তামা থেকে অ্যাম্বার থেকে হালকা বাদামী রঙের উদাহরণ সহ examples সাধারণত নিম্ন থেকে মাঝারি ক্যারামেল চরিত্র এবং হালকা ফলের স্বল্পতা সহ আমেরিকান উদাহরণগুলি সাধারণত আমেরিকান হপ জাতগুলির ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কোথাও নরম থেকে সুস্পষ্ট হপ তিক্ততা, অ্যারোমা এবং স্বাদগুলি উত্পাদন করে। মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহলযুক্ত শরীরে মাঝারি যেগুলি সাধারণত 4-7% অ্যাবভি রেঞ্জে চলে, এই ব্রুগুলি সতেজ এবং পরিষ্কার থাকার সময় মজাদার, হার্টিক এবং স্বাদযুক্ত।

এটি উল্লেখ করার মতো যে, এই মাসের স্বাদে আমাদের শীর্ষস্থানীয় বিয়ারটি আর্জেন্টিনার এক ব্যারেল-বয়সের লাল আলে (যাকে তারা আসলে আর্জেন্টিনায় একটি 'শক্তিশালী লাল' বলে ডাকে), এটি স্টাইলের একটি বরং কল্পিত উদাহরণ। এটি সবার জন্য নাও হতে পারে তবে এটি অবশ্যই বাক্সের বাইরেই চিন্তা করছে এবং এটি আজ বিয়ার সম্পর্কে দুর্দান্ত। সুতরাং কিছু অ্যামের আলেস চেষ্টা করুন এবং বসন্তকে হ্যালো বলুন!
গর্ধব!

91 বারবারোজা ব্যারেল-এজড রেড আলে (ব্যারেল-এজড আম্বার আলে বার্বারোজা, আর্জেন্টিনা) 9.0% abv, $ 12/750 মিলি। প্যাটাগনিয়ান হપ્સ এবং ধূমপান করা মাল্ট ব্যবহার করে 480 টি কেস তৈরি করা হয়েছে, বোতলজাত করার আগে দুই মাস ব্যারেলগুলিতে বয়সের কথা উল্লেখ না করা, এটি পুরোপুরি একটি আলাদা জন্তু। একটি মোটামুটি তীব্র এবং মিষ্টি তোড়া কিশমিশ, শুকনো খেজুর এবং এপ্রিকটসের সুগন্ধ, টক চেরির ইঙ্গিত এবং একটি ওক-আক্রান্ত বাদামের মাল্ট মিষ্টি সরবরাহ করে। মাঝারি ওজন এবং মুখের মধ্যে দৃ carbon়ভাবে কার্বনেটেড, মজাদার টোস্টেড মাল্টসের পূর্ণ, ধূমপায়ী স্বাদ এবং কাঠের পরামর্শগুলি চকোলেট এবং বার্ন এস্প্রেসো নোট দ্বারা সমর্থিত যা সমাপ্তির দিকে নিয়ে যায়। একই সময়ে মিষ্টি এবং শুকনো, আপনি সবেই বলতে পারবেন যে অ্যালকোহলটি তার চেয়ে বেশি। কঠিন কার্বনেশনের সাথে মিলে স্বাদে এত জটিলতা এবং গভীরতার সাথে, এটি একটি ভয়ঙ্কর খাবার সহযোগী হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।
90 সম্পূর্ণ সেল অ্যাম্বার (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে ফুল সেল ব্রিউং কো, বা) 5.5% abv, $ 8/6 প্যাক। ট্যান মাথা দিয়ে একটি সুন্দর সমৃদ্ধ অ্যাম্বার রঙ oursেলে দেয়। অ্যারোমাস সুন্দর মিষ্টি, ফলদায়ক এস্টার, ক্যারামেল মাল্ট এবং ঘাসযুক্ত সাইট্রাসের স্পর্শে নরম। মুখ পূর্ণ এবং মাউন্ট একটি ভাল ডোজ সঙ্গে বোঝা হয়। হুড এবং ক্যাসকেড হप्स। মিষ্টি মাল্ট এবং আক্রমণাত্মক হপ তিক্ততার মধ্যে ভারসাম্য দুর্দান্ত, এটি একটি তীব্র, ভারী এবং প্রচুর উপভোগযোগ্য অ্যাম্বারকে তৈরি করে। ফিনিসটি পরিষ্কার এবং পিছনে আসা মশালার কিছু গোলমরিচ ফ্লেক্সের সাথে অলস।
90 নাপা স্মিথ ব্রুওয়ারি অ্যাম্বার আলে (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে নাপা স্মিথ ব্রুয়ারি, সিএ) 5.75% abv, $ 4/22 z একটি উল্লেখযোগ্য ট্যান-রঙিন মাথাযুক্ত রঙের মাঝারি তামা যা পড়ে যাওয়ার পরে লেসের দুর্দান্ত ফলক ফেলে। টাসটিক মাল্ট এবং তাজা ঘাসের সুগন্ধের মধ্যে দিয়ে কিছু হপ ফুল দিয়ে জ্বলজ্বল করে নাক মাঝারি-নিবিড়। মুখটি মসৃণ এবং ক্রিমিযুক্ত, ক্ষুধার্ত মিষ্টি এবং হপ তিক্ততার সাথে তালুতে নেচে উঠছে, না পুরোপুরি আধিপত্য অর্জন করতে পারে। শুকনো মাংসপেশী শুকনো সমাপ্তিতে শর্টব্রেড কুকি ক্রাম্বসের ইঙ্গিত সহ লম্বা থাকে। বোতলে জুটি বাঁধার পরামর্শগুলি পছন্দ করুন, যার মধ্যে কাবাবযুক্ত মাংস, স্টিউস এবং শুকনো বয়সী চিজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
88 নাপা স্মিথ ব্রুওয়ারি হারিয়ে যাওয়া কুকুর রেড আলে (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে নাপা স্মিথ ব্রোয়ারি, সিএ) 7.2% abv, $ 5/22 z অফ-সাদা মাথা সহ হালকা মেঘলা এপ্রিকট রঙ। নাকে আখ, ভ্যানিলা পোড এবং মিষ্টি হাপ তেলের নোটগুলি দেখানো হয়। মুখের মধ্যে এটি একটি মাঝারি শরীর এবং উল্লেখযোগ্য কার্বনেসযুক্ত ফ্লেভার উপাদানগুলির সাথে সমস্ত আধিপত্যের জন্য লড়াইয়ের সমাপ্তি অবধি শেষ হয়, ক্যারামেল থেকে সরে যায়, মল্ট-চালিত মিষ্টি আরও হপ সিট্রাস চরিত্রের দিকে চলে যায় এবং তারপরে আবার কেবল ভিনিলার ইঙ্গিতগুলিতে ফিরে আসে only শেষের দিকে হ্যান ট্যানিনগুলি দ্বারা শোষণ করা। একটি আকর্ষণীয় বিয়ার যা আলোচনা উত্থাপন নিশ্চিত করবে।
86 রোসকো হপ হাউস অ্যাম্বার আলে (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে রোসকো হপ হাউস, এনওয়াই) 5.5% abv, $ 7/6 প্যাক। নরম সাদা মাথা দিয়ে একটি টোস্টেড তামাটে রঙের সুন্দর Pালা। মিষ্টি মল্ট, সূক্ষ্ম প্রস্তর ফল এবং কাঁচা ময়দার অ্যারোমাস এবং তালু বরং মিষ্টি তবে খুব প্রাণবন্ত এবং উত্তেজনাপূর্ণ, সমাপ্তিতে দৃ hop় হোপ সিট্রাসের সাথে ক্যারামেল, সবুজ আপেল এবং মধুযুক্ত। একটি শালীন সেশন বিয়ার। ভাল কেনাকাটা.
85 আর.জে. কিং উইংওয়ালকার অ্যাম্বার আলে (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে আরজেজে কিং উইংওয়ালকার ব্রুইং সংস্থা, এনওয়াই) 5..7% abv, $ 8/6 প্যাক। নাকে হালকা হপ অ্যারোমেটিক্স মাল্ট এবং লেজার স্কঙ্কের ইঙ্গিত দ্বারা সমর্থিত। মাঝারি কার্বনেসনের সাথে মুখটিও কম তীব্রতা, মল্ট মিষ্টি, শুকনো সবুজ আপেল এবং খড়ের নরম ইঙ্গিত দেয়। ফিনিসটি মিষ্টি তবে খুব পানীয়যোগ্য বিয়ার পরিষ্কার করুন।
85 ট্রাবল ব্রিউং অ্যাম্বার আলে (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে ট্রাবল ব্রিউং কোং, এনওয়াই) 4.7% abv $ 6/6 প্যাক। একটি উল্লেখযোগ্য সাদা মাথা দিয়ে মাঝারি তামার রঙ শালীন লেইস রেখে। হালকা toasted মল্ট এবং ব্রাউন চিনির পরামর্শ সহ তোড়া হালকা। মুখটি নরম রুটি এবং সিরিয়াল দিয়ে হ্যাপ তিক্ততার ছোঁয়ায় মুখ পূরণ করে সিরিয়াল এবং চকচকে। আবার খুব পানযোগ্য able
84 তারের গাড়ী ছোট ব্যাচ আম্বার আলে (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে কেবল গাড়ি ব্রিউং কো, এনওয়াই) 4.5% abv, $ 7/6 প্যাক। খাঁটি রেলপথের টিকিট অ্যাকসেন্টগুলির মতো দেখতে প্যাকেজিংটি দুর্দান্ত। রঙটি সোনালি এপ্রিকট, একটি সুন্দর সাদা মাথা এবং কিছু জরিযুক্ত। নাকের উপর শস্যের অদ্ভুত ইঙ্গিত সহ মাঝারি ধাতব নোটগুলি রয়েছে যখন মুখ হালকা এবং কিছু হালকা খামিরযুক্ত স্বাদযুক্ত যার পরে একটি মিষ্টি মাল্ট ফিনিশ হয়। একটি ভাল বাজেট বাছাই।
83 টি টপ রুম নং 21 ব্রিউং কো মো'র ব্যাকরুম অ্যাম্বার আলে (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড আলে ট্যাপ রুম ব্রিওয়িং কোং, এনওয়াই) 4.8% abv, $ 7/6 প্যাক। সামান্য মাথা দিয়ে একটি পরিষ্কার হালকা অ্যাম্বার রঙ oursেলে। অ্যারোমাগুলি প্রায় অস্তিত্বহীন, ম্লান মাল্ট এবং স্টোন ফলের নোটগুলির সাথে। হালকা কার্বনেজেশন এবং ছোটখাটো মিষ্টি, ফলের স্বাদের সাথে খুব খাস্তা। সহজ এবং পানীয় সহজ।