ওয়াইনের প্রবাদমূলক বইয়ে, রিওজা হ'ল স্পেনের সর্বাধিক তলা অঞ্চল। রাজা এবং তীর্থযাত্রীদের সাথে জড়িত প্রাথমিক অধ্যায়গুলি রয়েছে এবং পরবর্তীকালে ফিলোক্সেরার-পালিয়ে যাওয়া বোর্দেলাইসের আগমন ইতিহাস অনুসারে রয়েছে। এখানেও বিশ্বমানের রেড ওয়াইন পরবর্তী পরবর্তী কাহিনী রয়েছে, এবং রিওজা স্পেনের প্রথম প্রথম ডিনোমিনিসিয়েন ডি ওরিগেন হিসাবে অভিষিক্ত হচ্ছেন।

তবে এটি রিওজার গল্পের অংশ যা এখনই মুদ্রণ করতে চলেছে, এটি গত ১৫ বা তার চেয়ে বেশি বছর ধরে ফোকাস করে, এটি আধুনিক-দিনের মদপ্রেমীদের জন্য প্রয়োজনীয় পাঠ্য হিসাবে যোগ্য হতে হবে। এই অধ্যায়ের বেশিরভাগ অংশ বিপ্লবী ওয়াইনগুলির একটি দলকে উত্সর্গীকৃত, বা আরও সঠিকভাবে বলা যায়, বিপ্লবী স্টাইলের ওয়াইন, যেটি 1990 এর দশকে শুরু হয়েছিল। এই শৈলীটি এই traditionalতিহ্যবাহী, প্রায়শই অত্যধিক বাণিজ্যিক অঞ্চলের অবস্থানকে ব্যাপকভাবে উন্নীত করেছে।

ওয়াইনগুলি উত্পাদনে ছোট এবং রঙ, দেহ এবং অ্যালকোহলে গভীর, পুরানো-দ্রাক্ষালতার টেম্প্রানিলোর সুস্বাদু স্বাদের পাশাপাশি টোস্ট এবং চকোলেট যা নতুন ফরাসি ওক থেকে বার্ধক্য থেকে আসে। এই 'আধুনিক' ওয়াইনগুলি এবং তারা যে গ্রহণযোগ্যতার স্তর অর্জন করেছে তা আক্ষরিকভাবে বিশ্বের রিওজার দিকে দৃষ্টিভঙ্গি বদলেছে। একটি ওয়ার্কহর্স ডি.ও. ১৯২৫ সাল থেকে রিওজা তিনটি সাবগেনিয়ায় বিভক্ত — রিওজা আলতা, রিওজা আলাভা এবং রিওজা বাজা 500 প্রায় ৫০০ এরও বেশি ওয়াইনারি, দ্রাক্ষালতার নিচে পুরো দেড় হাজার একর এবং বার্ষিক ওয়াইন উত্পাদনের ৮০ মিলিয়ন গ্যালন —

এই ওয়াইনগুলিকে আপনি কী বলবেন তা কল করুন যেন তারা লেবেল দেওয়ার সময় সকলেই ছুরিকাঘাত করেছে। ১৯৯৪-৯৯ সালে সার্কিট, রিওজা কনসেজো রেগুলাডর, আঞ্চলিক ওয়াইন উত্পাদনের তদারকিকারী পরিচালনা সংস্থা, আলতা এক্সপ্রেসিয়েন বা উচ্চ এক্সপ্রেশন শব্দটি তৈরি করেছিলেন, এই অঞ্চলের বৃহত আকারের ওয়াইনারি থেকে আরও বেশি উত্তোলিত, বাল্কিয়ার ওয়াইনগুলির বিস্তারকে বর্ণনা করতে। তার পর থেকে সাংবাদিক, আমদানিকারক এবং বিপণনকারীরা সাধারণত 30 থেকে 80 বছর আগে ভিনোস ডি অটোর (লেখক / কারিগর ওয়াইন), বিনোস দে লা ভ্যানগার্ডিয়া (ভ্যানগার্ড ওয়াইন) হিসাবে টেনিস-কোর্ট আকারের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে তৈরি এই বেগুনি রঙের, স্টকযুক্ত ওয়াইনগুলি উল্লেখ করেন Since এমনকি লা নুয়েভা ওলা (নতুন তরঙ্গ)।

তবে আমরা যে নামটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি তা হ'ল নতুন ক্লাসিক। এবং এই তথাকথিত নতুন ক্লাসিক তৈরি করা ওয়াইনারি এবং ব্যক্তিরা এই লেবেলের জন্য উপযুক্ত বলে মনে হচ্ছে।

রিওজার অন্যতম দক্ষ ওয়াইন প্রস্তুতকারক মার্কোস এগারেন বলেছেন, “আমাদের কাছে ন্যুভো ক্লাসিকো এমন একটি ওয়াইন যা ফ্ল্যাট বা ফ্যাট নয়” তার ভাই মিগুএলের সাথে, এগারেন গত দশ বছর ধরে রিওজা আলাভাসার লাগুয়ার্দিয়া শহর থেকে এল পান্টিদো এবং লা নিটিয়ার পাশাপাশি সান ভিসেন্টে, ফিনকা এল বোসক এবং আমানসিওর মতো গ্রামটির নিকটবর্তী দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্টানারের তালিকা তৈরি করেছেন years রিওজা আল্টায় সান ভিসেন্টে দে লা সোনসিরা।

“আমরা যে ওয়াইনগুলির কথা বলছি তার অবশ্যই পরিপক্ক দ্রাক্ষালতা, গঠন, সতেজতা এবং কমনীয়তা থেকে বড় ফল পাওয়া উচিত। তবে সর্বোপরি তাদের অবশ্যই ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। এই ওয়াইনগুলি তৈরিতে অসুবিধা হ'ল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অভাব। মিওগেল এগারেন নোট করেছেন, রিওজার আঙ্গুর ক্ষেতের পাঁচ শতাংশেরও কম বয়সী 50 বছরেরও বেশি পুরানো। 'এখানে অনেক দ্রাক্ষাক্ষেত্র একসাথে ছুঁড়ে ফেলার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং আমরা এখনও আমাদের কিছু ওয়াইন ব্যবহার করার সময় পৃথক সাইটগুলির চরিত্রকে জোর দেওয়ার জন্য আমরা জিনিসগুলি পৃথক রাখার চেষ্টা করছি” '

দিনের শেষে এটি ভারসাম্য যা নতুন ক্লাসিকগুলিকে গড় এবং সাবপার থেকে আলাদা করে। রিওজার traditionalতিহ্যবাহী হালকা রঙ এবং টার্ট প্রতিস্থাপন করা, গা dark় রঙ, উচ্চ অ্যালকোহল এবং এক্সট্রাক্টের সাথে স্বাদ মিশ্রিত করা কোনও নতুন ওয়াইনের পক্ষে পর্যাপ্ত নয় কারণ এটি উত্তেজক সময় তাপমাত্রা সহিত বর্ধিত ম্যাক্রেশন বা মলত্যাগের মাধ্যমে অর্জন করা যায়।

সিয়েরা ক্যান্টাব্রিয়া এবং অন্যান্য লেবেলের মিগুয়েল এবং মার্কোস এগারেন

তবে মার্কোস এগারেন বা ফিনকা অ্যালেন্ডির মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল ডি গ্রেগোরিও বা বোদাগাস রোডার আগুস্টিন সান্টোলেয়া বা বোডেগাস মুগার জর্গে মুগা বা এই উদীয়মান ভ্যানগার্ডের অন্য কোনও সদস্যের একটি নতুন ক্লাসিক এবং আকারের চেয়ে আরও শক্তিশালী কোনও কিছুর স্বাদ গ্রহণ করুন বা ওয়াইন মধ্যে নির্দিষ্ট স্বাদ, এটি তার চিহ্ন তৈরি করে সামগ্রিক ভারসাম্য হবে।

'কী জিনিসগুলি আকর্ষণীয় করে তোলে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে কিছুটা হতাশার কারণ হ'ল এই মদগুলি ভিনটেজের পরে আপনার কাছে নিখুঁত রূপে আসবে না। কারণ রিওজা স্পেনের বেশ উত্তরে অবস্থিত, প্রায় ১,৪০০ ফুট উচ্চতায় সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে, এটি ঝুঁকিপূর্ণ ওয়াইন দেশ। নির্দিষ্ট বছরগুলি শীতল এবং বৃষ্টিপাত হতে পারে, যেমন 2002, এবং ফসল কাটা মৌসুমের খুব দেরিতে হয় - মধ্য অক্টোবর থেকে নভেম্বরের শুরুতে - ওয়াইনগুলি কাঁচা, কাটা কাটা হয়ে যেতে পারে এবং লার্শযুক্ত নয়। সিয়েরা ক্যান্টাব্রিয়া পরিসীমা দ্বারা উত্তরে এবং পাহাড়ের চূড়ার অন্য সেট দ্বারা দক্ষিণে সুরক্ষিত, রিওজার শীতল আটলান্টিক বছর, একটি গরম মহাদেশীয় বছর (2003 দেখুন) বা একটি নিখুঁত ভিনটেজ কোনটি দ্বারা গঠিত হবে তা আগেই বলা হয়নি there's আটলান্টিক, ভূমধ্যসাগর এবং মহাদেশীয় প্রভাবগুলির divineশী সঙ্গম।

সব কিছু বলা হয়ে গেলে, রিওজা সাধারণত দশকে দুই বা তিনটি দুর্দান্ত মদ দেখতে পায় (2001 এবং 2005) এখন পর্যন্ত দু'জন খারাপ (2002 এবং 2003), এবং বাকী অংশটি কোথাও (2004 এবং গণনা) এর মধ্যে পড়ে। এবং এই কারণেই, বেশ কয়েকটি একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন থাকা সত্ত্বেও, অনেক ওয়াইন মেকার এখনও প্যাগোর (একক প্লট) পথে যাওয়ার বিপরীতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মিশ্রণ করতে পছন্দ করে তারা মনে করে যে তারা মাদার প্রকৃতির অসঙ্গতিগুলি থেকে নিজেকে নিরোধ করতে পারে।

একাধিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শীর্ষস্থানীয় নতুন ক্লাসিক সংমিশ্রণের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যালেঞ্জের অরুস, আল্টোস ডি লানজাগা, রিমারেজ দে গানুজার রিজার্ভা, আর্তাদির প্যাগোস ভিজোস, রোডা সিরসিয়ান এবং রোডা ১, এবং মুগা এরো এবং টোর মুগা। এবং আমরা অনেক রিওজা ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা এই সমস্ত ওয়াইনের সায়ার বা কমপক্ষে অনুপ্রেরণার কথাটি বলে উল্লেখ না করায় উদ্বিগ্ন হব: ব্যারন ডি চিরেল।

এই অন্যান্য প্রযোজকদের বেশিরভাগ খেলায় যোগ দেওয়ার আগে পাঁচ বছর থেকে এক দশক ধরে 1986-এর মদ দিয়ে মারকোস ডি রিশাল চিরেল উন্মোচন করেছিলেন। আজ অবধি, এই ওয়াইনটি একটি নতুন ক্লাসিক হিসাবে র‌্যাঙ্ক করে চলেছে, এবং আমরা যে ওয়াইনগুলি উল্লেখ করেছি তার মতো এটিও বহু পুরানো লতাযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মিশ্রণ। অন্যদের থেকে ভিন্ন, তবে এটি পুরোপুরি আমেরিকান ওক ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক।

“চিয়ারেল 1986 সালে নতুন ছিল কারণ এটি আধুনিক মদ তৈরির কৌশল এবং আধুনিক সরঞ্জামগুলির উপর নির্ভর করেছিল, তবে এটি সত্যই নতুন ছিল না কারণ এটি ছিল এবং এখনও রিওজা আলটার প্রাচীনতম এবং সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে তৈরি করা হয়েছিল,” প্রযুক্তিবিদ পরিচালক জাভিয়ের সালামেরো বলেছেন এলসিগো ভিত্তিক ওয়াইনারি জন্য। 'সর্বোপরি, আমরা যা বলছি তা ওল্ড ওয়ার্ল্ডের নতুন ওয়াইন।'

পৃষ্ঠার উপরে যান।

রিওজার কোট ডি'অর

তাহলে এটি এমন কী যা বাজারে থাকা হাজার হাজার রিওজা রেডগুলির থেকে তথাকথিত নতুন ক্লাসিকগুলিকে আলাদা করে? 'এর আশি শতাংশ আঙ্গুর,' জর্গে মুগা বলেছেন। “রিওজা খুব বড়, এবং এখানে প্রচুর পরিমাণ রয়েছে — আঙ্গুরের ধরণ, আঙ্গুরের মান, মাটি, এক্সপোজার। এই ওয়াইনগুলির জন্য প্রয়োজনীয় ফল পেতে আপনার প্রায় আঠার ক্ষেতের প্রয়োজন 40 সমস্যা হ'ল, এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সন্ধান করা এবং অর্জন করা সহজ নয় ”'

মিগুয়েল এগুরেনের মতে, রিওজার সমস্ত জায়গাতেই সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি 20 মাইল ভূখণ্ডের সাথে অবস্থিত যা রিওজা আল্টার হারো শহরে শুরু হয় এবং ইব্রো নদীর উপত্যকায় পূর্বদিকে রিওজা আলাভাসার লাগুয়ার্দিয়া পর্যন্ত প্রসারিত। এগুরেন একে 'রিওজা কোতেডোর 'বলে অভিহিত করেছেন এবং এটি ব্রাউনস, এলসিগো, সেনিসেরো, সান ভিনসেন্টে দে লা সোনসিরা, ওল্লৌরি এবং সামেনিগোয়ের মতো দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভারী শহরগুলি দ্বারা নোঙ্গর করা হয়েছে।

আইভেল-এ ওল্ড-লাইন টেম্প্রানিলো।

পুরানো-দ্রাক্ষাক্ষেতের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি এত মূল্যবান তবে এটি পাওয়া শক্ত it তাই অবাক হওয়ার কিছু নেই যে নতুন ক্লাসিকগুলি বিরল এবং ব্যয়বহুল ওয়াইন হিসাবে র‌্যাঙ্ক করে, দামগুলি প্রায় এক বোতল থেকে শুরু হয় এবং সেখান থেকে উত্তরের দিকে north আপনি যখন দ্রাক্ষাক্ষেত্র, পুরাতন দ্রাক্ষালতা এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাটি দেখেন তবে এই জাতীয় দাম আরও ভাল করে তোলে। এক টন কাজ বর্ধমান মৌসুমের শেষের দিকে ঘটে যাওয়া ম্যানুয়াল ফসলাদি সহ 50 বছর বয়সী লতাগুলিকে ঝাঁকানো এবং কোক্সিংয়ের কাজ করে। কাঠের ফেরেন্টেশন ট্যাঙ্ক, দামি ফ্রেঞ্চ ব্যারিক এবং ক্ষুদ্র উত্পাদন স্তরের ব্যয় যুক্ত করুন এবং এগুলি সমস্ত কিছু বাড়িয়ে তোলে।

উদাহরণস্বরূপ, পাবলো এগুজকিজা এবং টেল্মো রদ্রিগেজ, ১৯৮০-এর দশকে ওয়াইনমেকিং স্কুল থেকে বন্ধু এবং ভিনোস দে টেল্মো রদ্রিগেজের অংশীদাররা, রিওজা আলতা এবং আলাভাসায় প্রায় ৩৫ একর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উপর নির্ভর করে ৫০০ কেস উত্পাদন করার জন্য পর্যাপ্ত মানের ফল খুঁজে বের করছে প্রতি বছর আলটোস ডি ল্যাঞ্জাগা। দ্রাক্ষাগুলি যা এটি Altos এ তৈরি করে না সেগুলি লানজাগা নামক একটি বৃহত্তর উত্পাদনের ওয়াইনগুলিতে যায়।

ফিনকা অ্যালেন্ডে, বৃহত্তর, আরও বিস্তৃত এবং আরও ভাল রিওজার ওয়াইনের আন্দোলনের অন্যতম নেতা মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল ডি গ্রেগোরিও গত 20 বছর ধরে ব্রায়োনেস শহরের কাছে পুরানো দ্রাক্ষাক্ষেত্র সনাক্ত এবং ক্রয় করে ব্যয় করেছেন। বর্তমানে অ্যালেন্ডে ১৪ টি স্বল্প ক্ষুদ্র জমিগুলিতে অবস্থিত ৯২ টি বিভিন্ন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্লটের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে ১২০ একর আঙ্গুর মালিক। এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি হল কালভারিও, যা আকারের চার একরও নয় এবং মেসার শীর্ষে বসে। 2004 সালে কালভারিও থেকে মোট উত্পাদন ছিল মাত্র 650 চমত্কার ওয়ানের কেস।

ডি গ্রেগরিও বলেছেন, 'আমাদের এখানে বোর্ডোর ইতিহাসের একটি দুর্দান্ত ইতিহাস রয়েছে, তবে আমার কাছে রিওজা অন্য ওয়াইন অঞ্চলের চেয়ে বারগুন্ডির মতো is' “এখানকার প্রতিটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নিজস্ব চরিত্র, নিজস্ব মাটি এবং নিজস্ব এক্সপোজার রয়েছে। এবং আমার এবং আগুস্টিন (রোডার সান্টোলায়া) এবং জুয়ান কার্লোস (ল্যাপেজ ডি ল্যাকাল, আর্টাদির প্রতিষ্ঠাতা) মত ছেলেরা বিভিন্ন ধারণা এবং ওয়াইন সহ বিভিন্ন ব্যক্তি, আমরা এই বিশ্বাসটি ভাগ করি যে দুর্দান্ত মদ তৈরির একমাত্র উপায় অধিকার হ'ল দ্রাক্ষাক্ষেত্র

বোদেগাস রোডার আগুস্টিন সান্টোলায়া

আরতাদির প্রতি শ্রদ্ধা জানায়, এটি 175 একর জমির ওয়াইনগুলির লাইনআপের জন্য যা ব্যবহার করছে তার গুণগতমান সম্পর্কে খুব কম সন্দেহ থাকতে পারে, যা প্যাগোস ভিজোস (একাধিক পুরাতন-ভাইন সাইটের সংমিশ্রণ), যেমন একক- দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভিয়ানা এল পিসান এবং খুব কম সময়ে দেখা যায় গ্র্যান্ডেস আড়াদাস (গ্রেট ইয়ারস)।

ল্যাকাল একটি বেরি-বাই-বেরি নির্বাচন প্রক্রিয়া নিয়োগের জন্য জোর দিয়েছিল যা নিশ্চিত করে যে কেবল সেরা ফল প্যাগোস ভাইজোসের মতো ওয়াইনগুলিতে যায় তবে এটি সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং ক্লান্তিকর। এবং তিনি ঘামের ক্ষেত্রে একা নন, অ্যালেন্ডে, রিমারেজ ডি গণুজা, রোদা এবং অন্যান্যগুলিতে বারির ম্যানুয়াল নির্বাচন সাধারণ বিষয়।

আরতাদি প্রাথমিক গাঁজনার জন্য বড় ওক ট্যাঙ্কগুলির জন্যও বেছে নিয়েছে যা মদকে নরম করে এবং ওক ব্যারেলগুলিতে ম্যালোলাকটিক গাঁজনার মঞ্চ নির্ধারণ করে। আশ্চর্যের বিষয় নয় যে, রোডা, মুগা, আল্টোস ডি লানজাগা, মারকোস ডি মুরিটা এবং অন্যান্যরা প্রাথমিক গাঁজনার জন্য বড় ওক ট্যাঙ্ক ব্যবহার করেন।

চূড়ান্ত পণ্যকে প্রভাবিত করার দিক থেকে মাইগা বলেছেন যে মদ তৈরির এ জাতীয় কৌশলগুলি রিওজা জুড়ে সুপরিচিত এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের গুণমান এবং ব্যারিকের পছন্দের পিছনে রয়েছে। তবুও, তারা হ'ল 2004 রোডা সিরসিওন, 2004 মুগা অ্যারো, 2005 আর্টাদি এল পিসান এবং ভাইয়েডোস ডি পাগানোসের ‘05 লা নীতা কনিষ্ঠ বয়সে এত সহজলভ্য like

ফার্নান্দো রিমারেজ দে গানুজা, যার প্রথম উত্সাহটি সাধারণত দুর্দান্ত রেমারেজ দে গানুজা রিজার্ভা ১৯৯৪ সালে এসেছিল, তিনি মদ তৈরির আরও এক মাস্টার যিনি মুক্তির জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ তবে কাঠামোগত। রিম্যারেজ দে গণুজা প্রায় ১৩০ একর দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি ট্যাপ করেন, এর সবগুলিই রিওজা আলাভেসার মধ্যে রয়েছে এবং তিনি নিজের নিয়ম তৈরি করার বিরোধিতা করেন না।

হারোর বোডেগাস রোডায় ওক খামারীরা।

উদাহরণস্বরূপ, রিমারেজ ডি গণুজা প্রাথমিক গাঁজনার জন্য শঙ্কুযুক্ত আকারের স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্ক ব্যবহার করে, তিনি গন্ধ শুরু করার আগে রাতারাতি তার ফলকে শীতল করেন, তিনি তার সেরা ওয়াইনগুলির জন্য কেবল কাঁধ (একটি আঙ্গুর গুচ্ছের উচ্চতর অংশ) ব্যবহার করেন, এবং তিনি তার দ্রাক্ষালতাগুলিকে ট্রেলাইজ করেন যেখানে তার প্রতিবেশীদের বেশিরভাগই গুল্মের লতা পছন্দ করে। এমনকি তিনি ওয়াইন টিপতে সাহায্য করার জন্য জলের ভর্তি, ভারী নাইলন ব্যাগটি ফেরেন্টেশন ট্যাঙ্কে ofোকানো পছন্দ করেন।

এগুলির কোনও অনুশীলন বিশেষভাবে সাধারণ নয় এবং আপনি ট্যাঙ্কগুলিতে পাঠানোর আগে একটি রেফ্রিজারেটেড কক্ষে একটি বড়, বাণিজ্যিক ওয়াইনারি শীতল শীতল আঙ্গুর দেখতে পাবেন না। তারপরে আবার আমরা বড়, বাণিজ্যিক ওয়াইন নিয়ে কথা বলছি না। এগুলি হ'ল নতুন ক্লাসিকগুলি, ওয়াইনগুলি রিওজাকে স্প্যানিশ রেড ওয়াইনের শীর্ষে ফেলেছে ust

পৃষ্ঠার উপরে যান।

একটি মিশ্র কেস

96 ভাইয়েডোস দে পেগানোস 2004 এল পুন্টিও (রিওজা) $ 57। যেমনটি প্রত্যাশা করা হয়েছিল, ওয়াইনটি ঘন কালো রঙের প্রদর্শন করে, এতে তোড়াতে খনিজ, পোড়া টোস্ট এবং গা dark় ফল রয়েছে। গন্ধযুক্ত প্রোফাইল নিরাময় মাংস, চামড়া, গ্রাফাইট এবং প্রচুর পরিমাণে ব্ল্যাকবেরি, মোচা, ক্যারামেল এবং কফি সরবরাহ করে। অসাধারণ জটিল এবং স্টাইল সহ সুন্দর আধুনিক রিওজা একটি দুর্দান্ত ওয়াইন।

95 ফিনকা অ্যালেন্ডে 2004 ক্যালভারিও (রিওজা) $ 105। তোড়া, চামড়া, শুকনো ওক এবং বেরি ফলের wavesেউয়ের সাথে ফুলের ফুল ফোটে। মুখের মধ্যে, ওয়াইন জিহ্বায় স্বাচ্ছন্দ্যে বসে থাকে, দৃ tan় ট্যানিনগুলি বেডজলিং বয়েজেনবেরি, কালো চেরি এবং ক্যাসিস স্বাদে কাঠামো সরবরাহ করে। শেষ এবং দীর্ঘ মাতাল। এটি 90% টেম্প্রানিলো এবং 10% গারানাচা এবং গ্রাসিয়ানো।

95 আর্টাদি 2004 প্যাগোস ভিজেস (রিওজা) $ 95। ক্লাসিক রঙে এবং ল্যাভেন্ডার, গ্রাফাইট এবং খাঁটি ব্ল্যাকবেরি এর সুগন্ধযুক্ত দ্বারা সমর্থিত back এটি অত্যধিক ওজনযুক্ত নয়, কারণ অম্লতা এটিকে নির্দেশ করে এবং খাঁটি করে। এই ওয়াইনটিতে প্রচুর কমনীয়তা এবং ভারসাম্য রয়েছে যে কীভাবে একাধিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে একটি দুর্দান্ত পুরোতে মিশ্রিত করা যায় তার এক নিখুঁত উদাহরণ।

95 সিয়েরা কান্তাব্রিয়া 2004 ফিনকা এল বস্ক (রিওজা) 5 145। নতুন ওক, চামড়া, খনিজ, মোচা এবং বেরি ফলের কী দুর্দান্ত এক সমন্বয় এই ওয়াইন সরবরাহ করে। এটি একটি দৈত্য, সম্মুখের বয়েসেনবেরির একটি চিটানো তালু এবং তারপরে কফি এবং ভ্যানিলা সমর্থিত। আধুনিক রিওজার সমস্ত শক্তি, যথার্থতা এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন রয়েছে। আরও কয়েক বছরে সেরা। সেলার নির্বাচন।

95 ভিনোস দে টেল্মো রদ্রেগিজ 2004 আল্টোস ডি লানজাগা (রিওজা) $ 105। মাস্কুলিন এবং হেডি স্টাফ, যেমন চামড়া, এস্প্রেসো, স্মোকড মাংস, মোচা এবং শক্তিশালী ব্ল্যাকবেরি অ্যারোমা একটি তীব্র, চালিত, কাঠামোর তালু তৈরির মঞ্চ স্থাপন করে যা নারকেল, ভ্যানিলা শিম, কোকো এবং খাঁটি বরই এবং বেরি দিয়ে পূর্ণ full সিরিয়াস ন্যুভো ক্লাসিকো রিওজা যদি কখনও থাকে। সেলার নির্বাচন।

94 বোডেগাস মুগা 2004 অরো (রিওজা) $ 194। উদ্ভিদ দ্বারা উদ্ভিদ ফল নির্বাচন তীব্রতা, ঘনত্ব এবং কাঠামো বাড়ে। অ্যারো গ্রিপিং ট্যানিনস এবং সরস অ্যাসিডিটি দেখায় এবং সামগ্রিকভাবে এটি শক্তি এবং নির্ভুলতার পুনরুদ্ধার করে। এই প্রাথমিক পর্যায়ে দেখে মনে হয় এটি চিরকাল স্থায়ী হতে পারে। বাস্তবে, এটি প্রায় সাত বছরে ঠিক হওয়া উচিত। সেলার নির্বাচন।

93 সিয়েরো দে সান ভিসেন্টে 2004 সান ভিসেন্টে (রিওজা) $ 57। পূর্ববর্তী বছরগুলির তুলনায় সামান্য শক্ত এবং আরও জটিল, এই একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনটি ম্যানলি তোড়া এবং তালুতে এক টন মশলা এবং bsষধি সরবরাহ করে। ভাল মিশ্রিত অ্যাসিড এবং ট্যানিনগুলি এটি এখন বা পরবর্তী পাঁচ থেকে আট বছরের মধ্যে মাতাল হওয়ার অনুমতি দেয়।

92 বোডেগাস রোদা 2004 সিরসিয়ন (রিওজা) $ 273। চর এবং চকোলেট, তারপরে রম কিসমিন এবং কালো চেরির স্পর্শ এবং আপনার নাক রয়েছে। পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় সিরসিওনের এই সংস্করণটি একটি স্পর্শ নরম, কিসমিস এবং কম জটিল। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি মদের মসৃণ জমিন, কোকো এবং বেকড বেরি স্বাদ পছন্দ করবেন না।

91 মারকোস ডি রিসাল 2001 ব্যারন ডি চিরেল রিসারভা (রিওজা) $ 50 এখনও বর্তমান মদ, এই ওয়াইন নাকের ভ্যানিলা, মশলা এবং গোলাকার ফলের পাশাপাশি তামাকের সাথে গা dark় বেগুনি রঙের রয়েছে। এটি এখনই তালুতে পরিপক্ক হতে শুরু করেছে, যদিও ফিনিসটি এখনও মোচা এবং চকোলেট দিয়ে redolent। মোটা, তবে চমৎকার ট্যানিনস এবং ভারসাম্য সহ।

91 রিমারেজ ডি গণুজা 2003 রিসার্ভা (রিওজা) $ 77। ঘন, ব্রুডিং এবং সুগন্ধযুক্ত পরিপক্ক, এই ওয়াইনটি ভারী, দখল এবং ভারসাম্য সরবরাহ করে। এটি কালো-ফলের স্বাদগুলি বিকাশ করেছে যার পরে একটি কুশনযুক্ত, নরম ফিনিস রয়েছে। 2001 ভাল হয়ে উঠেছে এবং প্রতিশ্রুতিশীল কিন্তু এখনও মুক্তি পায় নি 2004 সালে নিষ্পত্তি শুরু হয় এখন এবং পরবর্তী কয়েক বছর ধরে পান করুন।

90 মার্কুয়াস দে মরিয়েতা 2003 ডালমাউ (রিওজা) $ 100। গা mineral় খনিজ, টোস্টযুক্ত ফরাসি ওক এবং কালো ফলগুলি নাক বহন করে। এটি একটি দৃ ,়, সুন্দরভাবে তৈরি উচ্চ-প্রান্তের রিওজা, তবে বছরের তাপের কারণে এর স্বাদগুলির পরিসর সংকীর্ণ হওয়ায় এটি বেকড বরই এবং গুড়ের উপর স্থির হয়। চকোলেট একটি দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ সহ, মাঝারি দীর্ঘ শেষ।

90 মার্টিনেজ বুজানদা 2004 ফিনকা ভালপিডেরা রিসারভা (রিওজা) $ 30। লাল ফলটি রাস্পবেরি-চালিত তোড়া এবং কারেন্ট- এবং চেরি-লেসড তালু উভয়েরই প্রভাবশালী খেলোয়াড়। মুখে অখণ্ডতা এবং অপ্রয়োজনীয় পোড়া কফি এবং চকোলেট নোটের বিপরীতে অখণ্ডতা, প্রাকৃতিক অম্লতা এবং প্রতিরোধক ওক রয়েছে। বার্ধক্য সম্ভাবনা সহ একটি পরিষ্কার এবং ভালভাবে তৈরি ওয়াইন। মুক্তির পরে ভাল এবং ২০১৫ সালের মধ্যে অনুষ্ঠিত হবে।

আরও তথ্য বা অতিরিক্ত পর্যালোচনাগুলির জন্য, আমাদের দেখুন গাইড কেনা ।

পৃষ্ঠার উপরে যান।