সান ফ্রান্সিসকো মেয়র গ্যাভিন নিউজ সম্প্রতি তার কোম্পানির নতুন ওয়াইনারি উন্মোচন করেছেন। CADE 54 টি খাড়া একর নিয়ে গঠিত, এর মধ্যে 21 টি 2003 সালে হাওয়েল মাউন্টেনে 1,720 ফুট উচ্চতায় রোপণ করেছিল।

ওয়াইনারী সবুজ শংসাপত্রগুলি এর প্রাথমিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। এটি এলইডি সার্টিফাইড, জৈবিকভাবে ফার্মড এবং 100% সৌর - ক্যালিফোর্নিয়ার গভর্নর পদে প্রার্থী নিউজমের সমস্ত উদ্বেগ। নিউজম বলেছেন, 'আপনি নির্দিষ্ট কিছু অনুশীলন প্রচার করতে পারবেন না এবং তারপরে, আপনার ব্যক্তিগত জীবনে, সেগুলি অনুশীলন করবেন না,' নিউজম বলেছেন। 'পরিবেশ-বান্ধব ব্যবসাগুলি হ'ল আমরা যেখানে যাচ্ছি তা হয় আমাদের নিজস্বভাবে, অথবা আমরা সেখানে যেতে বাধ্য হতে পারি,' নিউজম মার্চ মাসে ওয়াইনারিটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনে বলেছিলেন। 'এটি কোনও বিকল্প নয়,' তিনি যোগ করেছেন। 'জনগণের চেতনা নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।'

ক্যাডের সীসা ওয়াইনগুলি একটি এস্টেট ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, একটি স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং নিকটবর্তী দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উত্সাহিত একটি হাওল মাউন্টেন-অ্যাপেলিটেড ক্যাবার্নেট, পাশাপাশি নাপা ভ্যালি অ্যাপলিকেশন সহ একটি ক্যাড ক্রুয়ে থাকবে। CADE নামটি একটি ওক কাস্ক বা ব্যারেলের জন্য শেক্সপিয়ারীয় শব্দ থেকে প্রাপ্ত। পরিকল্পনাগুলি আগামী দশ বছরে অর্জন করতে বার্ষিক মোট 12,500 কেস উত্পাদন করার আহ্বান জানিয়েছে।

অর্ধেক ওয়াইন স্ক্রুটোপগুলিতে বোতলজাত করা হবে, বাকিগুলি কর্কের নিচে থাকবে, যেমন ওকভিল, প্লাম্পজ্যাকের সিএডিই-র বোন ওয়াইনারি standard ক্যাডের ওয়াইন মেকার, অ্যান্টনি বিয়াজি, প্লাম্পজ্যাকেও ওয়াইন তৈরি করে, যা নিউজমের প্লাম্পজ্যাক গ্রুপের অংশ (কোটিপতি গর্ডন গেট্টি গ্রুপের অন্য প্রতিষ্ঠাতা)। পরামর্শদাতা ওয়াইনমেকার হলেন অভিজ্ঞ নীল ভেনজ ge

সবেমাত্র সম্পন্ন ওয়াইনারিটি লাইল ডিজাইন গ্রুপের তরুণ নাপা ভ্যালি আর্কিটেক্ট জুয়ান কার্লোস ফার্নান্দেজ ডিজাইন করেছিলেন। এটি তাঁর প্রথম ওয়াইনারি। মোটা, আধুনিকতাবাদী বিল্ডিংটি হওয়েল পর্বতের .ালু লাইনের মতো লম্বা গাছগুলিতে মিশ্রণের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। এর উপকরণগুলিতে 30 শতাংশ উড়াল ছাই সহ কংক্রিট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, 98 শতাংশ পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণ থেকে তৈরি ইস্পাত, নিরোধকের জন্য নীল জিন্স এবং বন স্টুয়ার্ডশিপ কাউন্সিল কর্তৃক অনুমোদিত গ্লাস এবং কাঠ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। 15,000 বর্গফুট ফুট গুহার অভ্যন্তরীণ বায়ুচলাচল স্বাভাবিক is

নিউজম বলেছে যে প্লাপ জ্যাক ওয়াইনারি এবং তার অন্যান্য ব্যবসায় (ওয়াইন স্টোর, রেস্তোঁরা, একটি স্কি রিসর্ট) এর মতো ক্যাড 'ব্র্যান্ডের পরিচয় এবং গল্পের লাইনের অংশ। প্রতিটি ব্যবসা অন্যকে শক্তিশালী করে, তাই আমাদের টেকসই মূল্যবোধগুলির সাথে সংযোগ স্থাপনের বিষয়টি নিশ্চিত করে আমরা বাস্তবে প্রকাশ করি যে সেই গল্পটি বাস্তব করার পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ important ' নিউজম জোর দিয়ে বলেছেন যে সবুজ এবং পরিবেশগত অনুশীলনের জন্য তাঁর চাপ, 'কোনওরকম পবিত্র নয়। আমরা কেবল খামটিকে ধাক্কা দিয়ে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করছি ”

ওয়াইনারী টেস্টিং রুমটি প্রতি সপ্তাহে 7 দিন, প্রতি ব্যক্তির জন্য 10 ডলার ব্যয়ে অ্যাপয়েন্টমেন্টের মাধ্যমে খোলা আছে। $ 30 এর জন্য, আপনি একটি খাবার এবং ওয়াইন জুড়ি দিয়ে একটি ব্যক্তিগত ভ্রমণ করতে পারেন। আরও তথ্যের জন্য, 707.965.2746 এ CADE কল করুন বা ভিজিট করুন ক্যাডওয়াইনারি ডট কম ।