হাঙ্গেরির রাজধানী বুদাপেস্ট হ'ল ইউরোপের অন্যতম চমকপ্রদ শহর, যা তার প্রাসঙ্গিক বিল্ডিং এবং ল্যান্ডমার্কের জন্য পরিচিত, যেমন চাপিয়ে দেওয়া পাথর চেইন ব্রিজটি প্রাণবন্ত কীটপতঙ্গকে নির্মল বুদার সাথে সংযুক্ত করে। এটি একটি কমপ্যাক্ট শহর যা পায়ে হেঁটে চলা সহজ, যা আপনার যখনই সম্ভব ড্যানুব নদীর তীরে করা উচিত। এর ব্যাংকগুলি থেকে আপনি ইউনেস্কোর অসংখ্য Herতিহ্যবাহী সাইট নিতে পারেন।

ঘুরে দেখা যায়, টোকাজ, ভিলনি এবং সেকসজার্ডের মতো মানের ওয়াইন অঞ্চলগুলির সাথে সান্নিধ্য পেয়ে বুদাপেস্ট দ্রুত খাদ্য এবং পানীয়ের কেন্দ্রস্থল হয়ে উঠছে।

বেশ কয়েকটি পর্যটক রেস্তোঁরা বুদা ক্যাসল জেলাতে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে, কীট-বুদা হোমস্টাইল হাঙ্গেরীয় রান্নার জন্য যেখানে স্থির হওয়া যায়। 18 তম শতাব্দীর বিল্ডিংয়ে অবস্থিত, কালো এবং লাল বনভোজন এবং খিলানগুলি ডাইনিং রুমটিকে চটকদার এবং আরামদায়ক করে তোলে। থালা - বাসনগুলি ক্লাসিক তবুও পরিমার্জিত, যেমন মরিচগুলি কাঁচা শুকরের মাংস এবং ভাতগুলিতে টুকরো টমেটো ঝোল এবং পেতিতে নতুন আলু দিয়ে ভরা হয়। ওয়াইন তালিকায় স্থানীয়ভাবে তৈরি করা পছন্দের একটি ওড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: গুল টিবরের টিটি এগ্রি বিকাভর চেষ্টা করুন, এগারের 'ষাঁড়ের রক্ত' মিশ্রণ।

ইহুদি সংস্কৃতি দীর্ঘকাল বুদাপেস্টের ইতিহাসের অংশ, এবং এতে হাইলাইট করা হয়েছে রোজস্টেইন , কেলতি রেলওয়ে স্টেশনের ছায়ায় দেহাতি মরীচিযুক্ত একটি গৃহপালিত তবু গ্র্যান্ড রেস্তোরাঁ। এই পরিবার পরিচালিত এই প্রতিষ্ঠানের বিস্তৃত মেনুটি খেলায় ভারী, এতে পিঁয়াজ কুঁচানো আলুযুক্ত হাড়ের পায়ের পতন এবং ছাঁটাই এবং ব্রেজযুক্ত বাঁধাকপি দ্বারা উচ্চারণ করা রোস্ট হাঁসের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ছবির সৌজন্যে ফোর সিজন হোটেল গ্রেশাম প্যালেস

একটি বিলাসবহুল অবকাশ জন্য, যাও কোলাজ এ ফোর সিজন হোটেল গ্রেশাম প্যালেস । পিতল এবং আয়না-সুসজ্জিত বার এবং ব্রাসেরি হুঙ্গেরিয়ান সোম্মিলিয়ার চ্যাম্পিয়নশিপের তিনবারের বিজয়ী মাতিস জিকির ডোমেন। একটি ব্রুডিং মারকভুর্ট ক্যাবারনেট সৌভিগনকে চুমুক দেওয়া থেকে বিরতি নিন এবং সেই সরিষা এবং ক্যারামেলাইজড-পেঁয়াজভরা 'হট কুকুর' দিয়ে ধুয়ে ফেলুন Ap অ্যাপেরল, লেবু, চিনি এবং গাজরের পালঙ্কা থেকে আসা একটি উজ্জ্বল ককটেল, হাঙ্গেরির নিজস্ব শক্তিশালী ব্র্যান্ডি।

বুদাপেস্টের সপ্তম জেলাটি রাউডি ধ্বংসাত্মক পাব দ্বারা ভরা, তবে এটি একটি আনন্দদায়ক বৈপরীত্য ডোবলো , একটি ওয়াইন বার যা ইট এবং ঝাড়বাতিগুলির সম্মিলন করে। সেজেক্সার্ডের পোস্টা বোরহিজের কদরকা একটি অবসর বোতল বরাবর বালিশ বালকান রুটির সাথে চার্চুরি প্লেটগুলি স্যাভর করুন।

বুদাপেস্ট ওল্ড ওয়ার্ল্ড ক্যাফেগুলির সমার্থক শব্দ যা ইথেরিয়াল মিষ্টান্ন প্রদর্শন করে।

বুদা পাশে, স্থানীয় লোকজন সেখানে ভিড় করেন সেলুন স্পিটজ সেজেন্ট তমসের মেদ ফুরমিন্টের পছন্দগুলি স্বাদ নেওয়ার জন্য স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, সল্ট-এন-পেপা থেকে ন্যানসি সিনাত্রার অবধি একটি প্লেলিস্ট রয়েছে। ভাল আবহাওয়ায়, টেরেসের দিকে যাত্রা করুন।

ছবি সৌজন্যে বক বিস্ট্রো

বাড়িতে যাত্রা শুরুর আগে, হার্ড-টু-হাঙ্গেরিয়ান ওয়াইনগুলিতে স্টক করুন বক বিস্ট্রো করিন্থিয়া হোটেলের ভিতরে। রেস্তোঁরা, যেখানে ভিলানি ওয়াইন মেকার জোসসেফ বক অংশীদার, এটি কেবল মুরগির স্টাফ প্যানকেকের জন্য জায়গা নয় (হার্টোবাগেই): এটি ল্যাপসার জুহফার্ক, তাকাকস লাজোসের হার্সলেভেলিসহ স্বদেশের 300 টিরও বেশি ওয়াইন সহ অন্তরঙ্গ ওয়াইন শপ হিসাবে দ্বিগুণ s এবং অবশ্যই বকের নিজস্ব পিনোট নয়ার ir বুদাপেস্ট ওল্ড ওয়ার্ল্ড ক্যাফেগুলির সমার্থক শব্দ যা ইথেরিয়াল মিষ্টান্ন প্রদর্শন করে। এ সেন্ট্রাল ক্যাফে , 1887 সালের তারিখের একটি বিল্ডিংয়ের মধ্যে অবস্থিত, শহরের অন্যতম আকর্ষণীয় omতিহ্যবাহী সোমোলাইয়ের সাথে সজ্জিত ছাদের নীচে বসুন orange কমলা-ভ্যানিলা হুইপযুক্ত ক্রিম এবং চকোলেট-রাম সসযুক্ত একটি স্পঞ্জ কেক ট্রাইফেল।

রুশওয়ার্ম বুডা ক্যাসেলের নিকটবর্তী একটি ছোট্ট দোকান, একটি বিডারমারিয়র-যুগের থ্রোব্যাক যা মূল কাঠ এবং স্পট-অন ক্রিমসকে ফ্ল্যাঙ্ক করে যা ফ্ল্যাশ প্যাস্ট্রি দিয়ে বাটারি ভ্যানিলা ক্রিমকে এক করে দেয়।

পেটুকের ব্যারেজ পরে, শহরের historicতিহাসিক তাপীয় স্নানের একটিতে থেরাপিউটিক ডুব নিন। সোনার, নিও-বারোক জাজেনচিনি বাথ বুদাপেস্টের সবচেয়ে প্রিয় অনুষ্ঠানের বিশেষ আকর্ষণীয় ভূমিকা।

জাজেচেনি বাথ / শাটারস্টক