নিউজিল্যান্ডের মদ উৎপাদনকারী অঞ্চল ঘূর্ণিঝড় গ্যাব্রিয়েলের প্রেক্ষিতে তাড়াহুড়ো করছে। ঝড়টি 12 ফেব্রুয়ারি উত্তর দ্বীপের বেশিরভাগ অংশ জুড়ে এবং পূর্ব উপকূলের নীচে প্রবল বাতাস এবং বৃষ্টিপাত করে, কমপক্ষে 11 জন মারা যায় এবং আরও হাজার হাজার বাস্তুচ্যুত হয়। হকস বে এবং গিসবোর্ন, নিউজিল্যান্ডের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় বৃহত্তম ওয়াইন উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলি বন্যার জল এবং পলির প্রবাহ দ্বারা বিধ্বস্ত হয়েছিল৷ সাম্প্রতিক খবর আগামী দিনে এই অঞ্চলে আরও ভারী বৃষ্টিপাত হতে পারে।

2023 সালের ভিন্টেজের শীর্ষে আঘাত হানা ঝড়ের সময় ছিল প্রভাবকে আরও জটিল করে তোলা।

“ফসল ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে এটি ঠিকই ঘটেছে। গত মঙ্গলবার ছিল যখন ধ্বংসলীলা উন্মোচন করা হয়েছিল, এবং এই মঙ্গলবার লোকেরা সেখানে আঙ্গুর কাটছে,” বলেছেন হলি গিরভেন রাসেল, একজন ওয়াইন মেকার যিনি কাজ করেন ডেসিবেল ওয়াইন এবং সহযোগিতা লেবেল তিন ভাগ্য , উভয় Hawke's Bay ভিত্তিক। একটি কঠিন ফসল শুরু হওয়ার সাথে সাথে, সম্প্রদায়গুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চারপাশে সমাবেশ করে যেগুলি সবচেয়ে বেশি ক্ষতি দেখেছে।

ঐতিহাসিক অনুপাতের একটি ঘূর্ণিঝড়

ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরের মধ্য দিয়ে ঘূর্ণিঝড় গ্যাব্রিয়েল বজ্রপাত হওয়ায়, এটি নিউজিল্যান্ডের ইতিহাসে তৃতীয়বারের মতো জাতীয় জরুরি অবস্থার সূত্রপাত করে। প্রধানমন্ত্রী ক্রিস হিপকিন্স এটিকে 'এই শতাব্দীতে নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য আবহাওয়া ঘটনা' বলে ঘোষণা করেছেন, যার ক্ষতি এক প্রজন্মে দেখা যায়নি। ঝড় ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে $8 বিলিয়ন ক্ষতির মধ্যে

একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ঘূর্ণিঝড়কে 'একটি দ্রুত ঘূর্ণায়মান ঝড় হিসাবে বর্ণনা করা হয় যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় মহাসাগরের উপর থেকে উদ্ভূত হয় যেখান থেকে এটি বিকাশের জন্য শক্তি আকর্ষণ করে। এটির একটি নিম্ন-চাপ কেন্দ্র রয়েছে এবং মেঘগুলি 'চোখ'-এর চারপাশের আইওয়ালের দিকে সর্পিল হয়, সিস্টেমের কেন্দ্রীয় অংশ যেখানে আবহাওয়া সাধারণত শান্ত এবং মেঘমুক্ত থাকে। এর ব্যাস সাধারণত প্রায় 124-311 মাইল, কিন্তু 621 মাইল পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ঘূর্ণিঝড় খুব হিংস্র বাতাস, মুষলধারে বৃষ্টি, উচ্চ ঢেউ এবং কিছু ক্ষেত্রে খুব ধ্বংসাত্মক ঝড় এবং উপকূলীয় বন্যা নিয়ে আসে। বায়ু উত্তর গোলার্ধে ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে এবং দক্ষিণ গোলার্ধে ঘড়ির কাঁটার দিকে প্রবাহিত হয়। একটি নির্দিষ্ট শক্তির উপরে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ঘূর্ণিঝড়ের নাম দেওয়া হয় জননিরাপত্তার স্বার্থে,” অনুসারে বিশ্ব আবহাওয়া সংস্থা .

নিউজিল্যান্ড উত্তর থেকে নেমে আসা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ঘূর্ণিঝড়ের জন্য অপরিচিত নয়। যাইহোক, উষ্ণ সমুদ্র এবং বায়ু তাপমাত্রা ঘূর্ণিঝড় গ্যাব্রিয়েল অতিরিক্ত শক্তি দিয়েছে . প্রবল বাতাস এবং আরও বৃষ্টিপাতের জন্ম দিয়েছে প্রবল বন্যা, যা নিম্নভূমির হকস বেকে ধ্বংস করেছে।

“আমরা নদী দ্বারা বেষ্টিত। আপনি যেদিকে তাকান সেখানেই একটি নদী। এভাবেই Hawke’s Bay তৈরি করা হয়েছিল, নদীর চারপাশে, [সমুদ্রের চারপাশে],” হানা মন্টাপের্তো-হেন্ড্রিকে নির্দেশ করে যিনি দৌড়াচ্ছেন ফ্রিডম ওয়াইন তার স্বামী অ্যালেক্স হেন্ড্রির সাথে, যিনি লিন্ডেন এস্টেটের ওয়াইনমেকার এবং ভিটিকালচারিস্টও। স্টপব্যাঙ্কগুলি সম্ভবত ঘূর্ণিঝড় দ্বারা বিতরণ করা জলের নিছক পরিমাণ ধারণ করবে না।

ক্যালিফোর্নিয়ার বিধ্বংসী বন্যা প্রকৃতপক্ষে ওয়াইনমেকারদের উপকার করতে পারে - কেন এখানে

পলির ঝড়

পলি সবাইকে চমকে দিয়েছে। ঘন কাদা যানবাহনগুলিকে পুরো গ্রাস করে, ভরাট ভাণ্ডার এবং ওয়াইনারি বিল্ডিং এবং কঠিন শুকানোর আগে সবকিছু নোংরা করে লেপে দেয়। “পলিটি পোস্ট পর্যন্ত রয়েছে… আপনি এটির উপরে গাড়ি চালাতে পারেন। মনে হচ্ছে এগুলোকে প্লাস্টার অফ প্যারিসের ছাঁচে রাখা হয়েছে,” মন্টাপারটো-হেন্ড্রি বলেছেন।

পরিচ্ছন্নতার প্রচেষ্টা বিশাল। 'আক্ষরিক অর্থেই আমাদের খননকারীরা বিল্ডিংয়ে যাচ্ছে,' মন্টাপারটো-হেন্ড্রি বলেছেন। ক্লোয়িং পলি এমনকি ওয়াইন মেকারদের স্থিতিস্থাপক প্রফুল্লতাকে শ্বাসরোধ করার কাছাকাছি।

“[আমরা] গ্রেগ মিলারের কাছ থেকে একটি ফোন কল পেয়েছি, যিনি চালান ভ্যালি ডি'ভাইন [রেস্তোরাঁ] এ লিন্ডেন এস্টেট , এবং তিনি বলেন এটা খারাপ ছিল. তিনি বললেন, ভেড়া। আমি তাদের বাঁচাতে পারিনি।' তখনই আমি জানতাম যে এটি খারাপ ছিল, 'মন্টাপারটো-হেন্ড্রি ব্যাখ্যা করেন।

তাদের প্রাথমিক ভয় সত্ত্বেও, সওর্সা ওয়াইনগুলি তুলনামূলকভাবে অক্ষত অবস্থায় এটি তৈরি করেছিল। লিন্ডেন এস্টেট একটি ভিন্ন গল্প। লেখার সময়, হেন্ড্রি কথা বলার পরিচ্ছন্নতার প্রচেষ্টা নিয়ে খুব ব্যস্ত ছিলেন, কিন্তু মন্টাপারটো-হেন্ড্রি তার স্বামী যা দেখেছিলেন তা শেয়ার করেছেন - লিন্ডেন এস্টেটের চারপাশের এলাকাটি মরুভূমির মতো।

ঝড়ের পরে লিন্ডেন এস্টেট একটি ডিফল্ট জরুরী হাব হয়ে ওঠে এবং সেখানে হেন্ড্রি গিরভেন রাসেলের মতো ছোট ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের তাদের ওয়াইন তৈরিতে সহায়তা করে। এই ওয়াইনারির আঘাত পুরো সম্প্রদায় জুড়ে প্রতিনিয়ত হয়েছে।

“আমি 14ই ফেব্রুয়ারি ঘুম থেকে উঠে লিন্ডেন এস্টেটের সম্পূর্ণ পানির নিচে একটি ছবি দেখতে পাই, কোনো দ্রাক্ষাক্ষেত্র দৃশ্যমান নয়। আপনি ওয়াইনারির পাশ দিয়ে দুই মিটার উপরে পানি যেতে দেখতে পাচ্ছেন। খারাপ কিছু ঘটেছে বুঝতে পেরে আমার হৃদয় ডুবে গিয়েছিল,” গিরভেন রাসেল বর্ণনা করেছেন।

মন্টাপারটো-হেন্ড্রির কণ্ঠ আবেগে ঘন হয়ে উঠেছে কারণ তিনি ধ্বংসাবশেষের বর্ণনা দিয়েছেন। 'লিন্ডেন এস্টেটের 20 বছর বয়সী চার্ডনে ব্লক? এটা কোন ব্যাপার না যে এটি এখন প্লাবিত এবং পলিতে ঢেকে গেছে। এটা সমতল।'

“বোতলজাত যা কিছু স্টোরেজের মধ্যে রয়েছে তা বেশিরভাগই অবিচ্ছিন্ন। আমাদের কেবল এটি বের করে পরিষ্কার করতে হবে এবং তারপরে আমরা এটি বিক্রি করতে পারি, 'গিরভেন রাসেল ব্যাখ্যা করেন। কিন্তু যাওয়াটা কঠিন। “আপনি খনন করুন, খনন করুন, খনন করুন [এবং] খনন করুন। এবং তারপরে আপনি চারপাশে তাকান, এবং এটি [পলির] সমুদ্রের একটি বিন্দু।'

বন্যার পরে ক্লিনআপ

এমনকি দুর্যোগের মুখেও, পথে আরও বৃষ্টির সাথে, Hawke’s Bay ওয়াইন সম্প্রদায় তাদের একসাথে টানছে যারা সবচেয়ে খারাপ প্রভাবের শিকার হয়েছে।

' পেটেন ওয়াইনস , যারা আঘাত পেয়েছে, তারা কীভাবে সোজা হয়ে দাঁড়িয়ে আছে তাও আমি বুঝতে পারছি না। তারা অসাধারণ. ওটা ছিল তাদের বাড়ি, আঙ্গুর ক্ষেত, সবকিছু হারিয়ে গেছে,' মন্টাপারটো-হেন্ড্রি বলেছেন।

একটি সম্মিলিত প্রচেষ্টা পেটানকে যা অবশিষ্ট আছে তা উদ্ধার করতে সহায়তা করছে। 'দ্য গ্রেট বোতল ওয়াশ' নামে একটি কৃতিত্বে, প্রায় 12,000 বোতল ইতিমধ্যেই পুরু পলি থেকে খনন করা হয়েছিল এবং স্বেচ্ছাসেবকদের দ্বারা পরিষ্কার করা হয়েছিল পারিতুয়া দ্রাক্ষাক্ষেত্র , যা কম ক্ষয়ক্ষতির সাথে ঘূর্ণিঝড়ের আবহাওয়ায়।

ক্র্যাগি রেঞ্জ , অন্য একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র সৌভাগ্যবান ঝড়ের সবচেয়ে খারাপ থেকে বাঁচতে, স্বেচ্ছাসেবকদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ সরবরাহ করতে সহায়তা করেছিল। আঙ্গুর ক্ষেতটি সারা সপ্তাহ তার দরজা বন্ধ করে রেখেছিল খাদ্য উৎপাদন এবং উচ্ছেদ কেন্দ্র, মারে এবং প্রয়োজনে সম্প্রদায়ের কাছে খাবার পাওয়ার পরিবর্তে।

গির্ভেন রাসেল ব্যাখ্যা করেছেন যে পরিষ্কার করার সময়, দ্রাক্ষালতার কঠোরতা তাদের পক্ষে রয়েছে। “লতাগুলি আনন্দের সাথে বন্যার জলে ভিজে পায়ে ছয় সপ্তাহ বসে থাকতে পারে এবং একেবারে সূক্ষ্মভাবে টানতে পারে। তাই, মানুষ সেদিকে ঝুঁকে পড়ছে। আমাদের হাতে সময় আছে। আসুন মানুষের উপর ফোকাস করি। চলুন আগামী কয়েক সপ্তাহ পার করা যাক।”

ধ্বংসের পরিমাণ এখনও নির্ধারণ করা হয়নি, তবে গিরভেন রাসেল অনুমান করেছেন যে বন্যা কমপক্ষে 500 হেক্টর ধ্বংস করেছে। তা সত্ত্বেও, Hawke’s Bay winemakers স্থির এবং ফসলের জন্য আশাবাদী। গির্ভেন রাসেলের ভাষায়, 'আমরা এটির মধ্য দিয়ে যাব।' দুঃখজনক ক্ষতি হবে, তবে কিছু চমৎকার ওয়াইনও তৈরি হবে।

'আমাদের বিখ্যাত ওয়াইন ক্রমবর্ধমান অঞ্চল হল Gimblett Gravels এবং Bridge Pa Triangle, এবং তারা মূলত প্রভাবিত হয়নি,' সে বলে৷ 'সুতরাং তারা টেনে আনবে এবং কিছু পাবে আশ্চর্যজনক লাল , আশা করি, আবহাওয়া যদি ঘুরে দাঁড়ায়।'

তুমি কিভাবে সাহায্য করতে পার

নিউজিল্যান্ড ওয়াইন জমা হয়েছে অনুদানের বিবরণ যারা উত্তর দ্বীপের ওয়াইন সম্প্রদায়গুলিতে দান করতে চান তাদের জন্য। রেড ক্রস একটি দিকে অনুদান গ্রহণ করছে দুর্যোগ ত্রাণ তহবিল এবং ক গিভলিটল পেজ পেটেন ওয়াইন মালিকদের সাহায্য করার জন্য সেট আপ করা হয়েছে.

গির্ভেন রাসেলের কাছে কীভাবে সাহায্য করা যায় সে সম্পর্কে সোজা পরামর্শ রয়েছে। 'শুধু Hawke's Bay ওয়াইন কিনুন এবং পান করুন। লোকেদের জানতে দিন যে আমাদের অঞ্চলটি বিদ্যমান এবং আমরা আঙ্গুর চাষ এবং ওয়াইন তৈরি করতে চাই।”