নিউ রেহেন অঞ্চল
বলার্ড ক্যানিয়ন এই বছর একটি অফিসিয়াল আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) হয়ে উঠবে, এর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকরা এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা ইতিমধ্যে এটিকে রোন রাজধানী হিসাবে অভিহিত করছেন।
লার্নার ওয়াইনইয়ার্ড অ্যান্ড ওয়াইনারি-এর মদ প্রস্তুতকারী এবং ভাইটিকালচারিস্ট মাইকেল লার্নার বলেছেন, 'আমরা রেনি জাতগুলিকে জোর দেওয়া বেছে নিয়েছিলাম কারণ এগুলি উপত্যকার সেরা ছিল এবং নিকটবর্তী সান্তা রিতা পাহাড় বা হ্যাপি ক্যানিয়নের থেকে খুব আলাদা ছিল।'
এবং এটি নতুন-এভিএ বুক ধড়ফড় নয়। এর আটটি ওয়াইনারি — লার্নার, রুসাক, জোনাতা, স্টলপম্যান, বেকম্যান, হ্যারিসন ক্লার্ক, জোরিয়ান হিলস এবং উইন্ডমিল রাঞ্চ-রাইন-অনুপ্রাণিত জাতগুলির লাল এবং সাদা উভয়ের জন্য একটি শক্ত ট্র্যাক রেকর্ড রয়েছে।
রুসাক, স্টলপম্যান এবং বেকম্যানের মতো প্রতিষ্ঠিত উত্পাদকদের ওয়াইনগুলি বছরের পর বছর ধরে চিত্তাকর্ষক, যখন জোনাটার মতো নতুনরাও দুর্দান্ত প্রতিশ্রুতি দেখাচ্ছে।
সান্টা ইয়েনেজ উপত্যকার মাঝখানে স্ম্যাক-ড্যাব হওয়ার জন্য ধন্যবাদ, অঞ্চলটি গরম দিনগুলিতে গর্বিত। তবে সূর্যাস্তের পরে, শীতল প্রশান্ত মহাসাগরীয় বাহিত বায়ু দ্রুত এবং তীব্রভাবে ঝাপিয়ে পড়ে পিটার স্টলপম্যান 'বায়ু টানেলের প্রভাব' হিসাবে ডাব করে।
'এবং এই দুর্দান্ত রাতগুলি অবশ্যই মূল চাবিকাঠি,' জোনাতার মদ প্রস্তুতকারী ম্যাট ডিস বলেছেন। “বলার্ড ক্যানিয়ন খুব তীব্র প্রান্তের সাথে অবিশ্বাস্যভাবে ঘন ওয়াইন বাড়ানোর জন্য দর্জি দ্বারা তৈরি। আমাদের ছোট অঞ্চলটি সবচেয়ে ভাল কী করে তা আমরা শিখছি ”
