নতুন নাপা এবং সোনোমা প্রযোজক মূল্যবান
2012, 2013 এবং 2014 সালে নাপা এবং সোনোমা দু'জনেই বড়, স্বাস্থ্যকর মদ উপভোগ করার সাথে সাথে আমার দরজা দিয়ে প্রচুর নতুন ওয়াইন লেবেল উপচে পড়ছে এবং আমি সন্দেহ করি, স্টোর তাক এবং রেস্তোঁরা তালিকায় তাদের প্রবেশ করিয়েছি। তারা সবাই সমানভাবে তৈরি হয় নি। কিছু বাল্ক রস ব্যবহার করে স্পষ্টভাবে চালাক বিপণন প্রকল্প। রসটি ভাল থাকলে এবং দামটি ঠিক থাকে তবে এর সাথে কোনও ভুল নেই, তবে আমি এমন নতুন প্রযোজক যারা মানের প্রতি অনুগত এবং বলার মতো গল্প পেয়েছি দেখে আমি আরও উত্সাহিত। এখানে কিছু যে বিল মাপসই করা হয়।
নর্তকী সেলারস / সুয়াসি কারসিয়ার
পরিবার এবং বন্ধুদের একটি ছোট দল এই নতুন পিনোট নয়ার চালিত লেবেলের পিছনে রয়েছে, স্প্যানিশ শব্দটি ব্যালারিনার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছে। প্রকল্পের প্রাণকেন্দ্র হলেন সেবাস্তোপোলের সুয়াসি ফ্যামিলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র, যেখানে পেটালুমা গ্যাপের বাতাসগুলি সোনোমা কোস্টের কুয়াশার সাথে মিলিত হয়। 2001 সালে লাগানো, দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি সুচি কার্সির ওয়াইনগুলির পিছনে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কেফার রাঞ্চ চারডন্নে, সুয়াচি ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ের, রাশিয়ান রিভার ভ্যালি পিনোট নয়ার এবং বিসমার্ক ভাইনইয়ার্ড জিনফ্যান্ডেল। বেনারিন পিনোট নয়ার এবং চারডননে উভয়কে রোপণ করা মেনডোসিনো কাউন্টিতে ম্যানচেস্টার রিজ ভাইনইয়ার্ডের সাথেও কাজ করছেন।
এরিক কেন্ট সেলারস
সোনোমা কাউন্টি কী করতে পারে তা প্রদর্শনের জন্য নিবেদিত একটি পরিবার পরিচালিত অভিযান, ওয়াইন মেকার কেন্ট হামফ্রে তার প্রথম ফসল কাটানোর পরে, 33 বছর পর্যন্ত তার শুরু হয়নি। তিনি চ্যাসিউর ওয়াইনসের বিল হান্টার, বালেন্টাইন ভাইনইয়ার্ডসের ব্রুস ডেভলিন এবং জেলিয়া মাদডক্স এবং কার্লিসেল ওয়াইনারি অ্যান্ড ভিনইয়ার্ডসের মাইক অফিসারকে দড়ি দেখানোর জন্য কৃতিত্ব দেন। হ্যামফ্রির শিল্পী স্ত্রী ক্যালেন টেইটজেন বিভিন্ন বোতলজাত জিনিসগুলিকে শোভিত করে দৃষ্টি আকর্ষণীয় লেবেলের অত্যাশ্চর্য অ্যারেটি তৈরি করে। কিছু তারা একে স্থায়ী সংগ্রহের লেবেল বলে, যার মধ্যে 10 বছর ধরে বছরের পর বছর নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট মেশিনে শিল্পকর্ম প্রদর্শিত হয়। এরিক কেন্টের ছোট-ছোট অফারগুলিকে ব্যারেল ক্লাইবার সিরিজ লেবেল হিসাবে ডাব করা হয়, যা বর্তমানে দুটি রিলিজ রয়েছে, দুটি 2013 চারডোননেস এবং একটি 2014 স্যুইগন ব্ল্যাঙ্ক বর্তমান রিলিজের অধীনে। জনপ্রিয় সোনোমা কোস্ট রোজ ইতিমধ্যে বিক্রি হয়ে গেছে।
গ্রেগরি জেমস
গ্রেগরি অ্যাডামস হ'ল শীত-জলবায়ু সিরাহ, ভিগনিয়ার এবং সিরাহ-ভিত্তিক রোসে নিবেদিত সেবাস্টোপল পাহাড়ের একটি ছোট উত্পাদক বাকের লেনের জন্য ওয়াইন মেকার এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচালক é তিনি ফুল এবং রেড কারের মতো লোকদের জন্য প্রশস্ত সোনোমা উপকূল এবং রাশিয়ান নদী উপত্যকা AVA জুড়ে আঙ্গুর বাগান রোপণ ও পরিচালনা করেছেন। অংশীদার জিম ডেমুথের সাথে গ্রেগরি জেমস অ্যাডামসের নিজের বাড়ির চারপাশে 5 একর এস্টেটের আঙ্গিনাটি ফ্রিস্টোনকে উপেক্ষা করে নিজের ওয়াইনগুলি প্রদর্শন করার সুযোগ is ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি সোনোমা কোস্ট রোজ, একটি 2013 হক হিল পিনট নয়ার এবং 2013 এ চার এপ্রিল মুক্তি পাবে চারডননে সেট। 2014 পেন্টেন্ট টেরিয়ার চারডোনয় নিকটবর্তী একটি কাঁকানো দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উত্সাহিত করা হয়, 2014 সম্পত্তি থেকে প্রথম মদ হওয়ায় অ্যাডামস উদ্ভিদকে সহায়তা করেছিল, পাশাপাশি প্রথম দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মনোনীতও হয়েছিল। ফেব্রুয়ারিতে, অ্যাডামস পশ্চিমের পশ্চিমের গ্রেগরি জেমস ওয়াইনগুলিতে নিউইয়র্ক সিটির স্বাদ গ্রহণ করবে।
ইয়ং ইনগলউড
সেন্ট হেলেনার হাইওয়ে ২৯-এর হুল্লাবালুর যাত্রা শুরু করুন, ইয়ং ইনগলউড যে পরিবারটি শুরু করেছিলেন এবং যে রাস্তায় এটি ভিত্তিক হয়েছিল তার জন্য দু'জনেরই নাম দেওয়া হয়েছে এবং এটি ওয়াইন তৈরির জন্য কোনও মা-ছেলের দলকে নিয়োগ দেয় তা অস্বাভাবিক। জ্যাকি এবং স্কট ইয়ং একটি ভান 2014 ভিন ক্লেয়ার তৈরি করেছেন, এস্টেট-প্রাপ্ত ম্যারলট এবং মালবেককে তাড়াতাড়ি বাছাই করে এবং কেবল স্টেইনলেস স্টিলের সময় দেখতে দেয়, একটি চকচকে, জমিনযুক্ত এবং ক্রিমযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে, চেরি এবং ভ্যানিলা এবং 12% abv এর নীচে। নাপাতে লা টোক এটি গরুর মাংস কার্পাকসিওর সাথে জুড়ে। তরুণরা লিন্ডা ভিস্তা ভাইনইয়ার্ড থেকে চারডোনকেও তৈরি করে - স্টিভ ম্যাথিয়াসনের মালিকানাধীন এবং ফার্মকৃত ওক নোল জেলা-এবং তারা তাদের ডানদিকের মিশ্রণ বলে, যা ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং মেরলটের কাছ থেকে তৈরি, দুটি পার্শ্বের এস্টেটের আঙ্গিনা থেকে আটকানো ব্যারিট লট their স্বাদ দেওয়ার ঘর, ওয়াইনারি এবং বাড়ি। এটি নরম, ইন্টিগ্রেটেড ওক সহ চকোলেট, বরই, লবঙ্গ এবং সিগার বক্সের ক্লাসিক নোট সরবরাহ করে। ২০১২ সালের ভিনটেজটি ফেব্রুয়ারিতে প্রকাশের জন্য প্রস্তুত রয়েছে।
