Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

সম্পাদক কথা বলুন

চিলির দক্ষিণ ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে আগুনের প্রভাব

ডিসেম্বরের প্রথম সপ্তাহে, আমি নিভালাদো মোরেলসের 120-বছরের পুরানো, শুকনো খামারযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে দাঁড়িয়েছিলাম চিলির মাওল উপত্যকার কেন্দ্রস্থল গ্রাম সওজালে। আমি স্ট্যাম্পি হেরিটেজ লাইনগুলিতে অবাক হয়েছি, বেশিরভাগ প্যাস এবং ক্যারিগান, যা আমাকে ঘিরে রেখেছে। ছয় সপ্তাহ পরে, এই একই অঞ্চলটি, ইটাটা এবং বায়ো বোও উপত্যকার অংশগুলির পাশাপাশি, দেশের ইতিহাসের সবচেয়ে খারাপতম দাবানলের আক্রমণে ছিল।



জানুয়ারীর শেষের দিকে আপনি নিউজ রিপোর্টগুলি দেখে থাকতে পারেন। কাঠ এবং কাগজ শিল্পের মালিকানাধীন বনাঞ্চলের বড় বড় অঞ্চলকে ধ্বংস করে দিয়ে আঙ্গুরক্ষেত্রগুলি বুনো আগুনের ছড়িয়ে পড়া শৃঙ্খলে ধরা পড়েছিল। কিছু গ্রামীণ পরিবার, যারা অস্তিত্ব রক্ষার জন্য প্রজন্ম ধরে আঙ্গুর উপর নির্ভর করে, তারা পিক, বেলচা এবং বালতি ব্রিগেড দিয়ে অগ্নিসংযোগকারী আগুনের সাথে লড়াই করেছিল। এদিকে, বনজ সংস্থাগুলি ভাড়া করা হেলিকপ্টারগুলি নিকটবর্তী জ্বলন্ত গাছগুলিতে জল বা অগ্নি প্রতিরোধকারীদের নামানোর জন্য উচ্চ ওভারহেড উড়েছিল।

কিছু প্রতিবেদন ছিল নিখুঁত হৃদয়বিদারক। একটি উদাহরণ ছিল ড্যানিয়েলা লরেঞ্জো ফেসবুকে পোস্ট করা টিরি অ্যাকাউন্টগুলির একটি সিরিজ। পাঁচ বছর আগে, সে সান্টিয়াগোর দুর্দান্ততম ওয়াইন বারের সহ-প্রতিষ্ঠা করেছিল, মুখ নাক , তবে এখন মাওলে traditionalতিহ্যবাহী ওয়াইন তৈরি করতে তার বাগদত্তা জোসে লুইস বাস্তেস গনজালেজের সাথে কাজ করছেন।

চিলির অগ্রণী ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বার উত্থাপন করছেন

বাস্তাস গোঞ্জেলিজ পরিবারের প্রাচীনতম লতাগুলিতে আগুন জ্বলে যাওয়ায় লোরেঞ্জো কাঁদলেন এবং আশ্চর্য হলেন যে কেন আঞ্চলিক কর্তৃপক্ষ বা চিলিয়ান সরকারের কাছ থেকে কোনও সহায়তা আসেনি।



এর কানাডিয়ান বংশোদ্ভূত মালিক ডেরেক মোসমান কান্পের মতে গ্যারেজ ওয়াইন কো এবং এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা স্বতন্ত্র ভিন্টনারদের আন্দোলন (মোবিআই), এটি 'ছোট্ট লোকটি লাঠিটির সংক্ষিপ্ত প্রান্ত পেয়ে যাওয়ার' একটি স্পষ্ট ঘটনা ছিল।

মোসমান দৃserted়ভাবে জানিয়েছিলেন যে এই ক্ষতিটি মাথায় আসা কয়েকটি সিরিজের ফলস্বরূপ।

আমি যখন মোসমানকে জিজ্ঞাসা করলাম যে আটাকামা মরুভূমি থেকে পাতাগোনিয়া অবধি অবকাঠামোগত একটি দেশে এটি কীভাবে ঘটতে পারে, তখন তিনি কাঠ এবং কাগজের শিল্পগুলিকে অনেক দোষ দিয়েছিলেন। মোসম্যান দাবি করেছিলেন যে তারা কয়েক দশক ধরে চিলির দক্ষিণ-মধ্য অংশকে দ্রুত বর্ধনশীল, অত্যন্ত জ্বলনযোগ্য গাছ- বিশেষত পাইন এবং ইউক্যালিপটাস দিয়ে প্ল্যান্ট করেছেন।

(বাম থেকে ডানে) গ্যারেজ ওয়াইন কোংয়ের ডেরেক মোসমান ক্যানাপ, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিক

বাম থেকে ডান: গ্যারেজ ওয়াইন কোংয়ের ডেরেক মোসমান ক্যানাপ, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিক 'টিও' জেরাল্ডো এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক নিভাল্ডো মোড়ালেস ঘোড়ার পিঠে, সৌজল, মাওল ভ্যালি, চিলির ছবি / ম্যাট উইলসনের ছবি

মোসম্যান বলেন, 'তারা কারও সম্পত্তির প্রান্তে বা একটি ছোট কঙ্করের রাস্তার কিনারায় রোপণ করেছে।' “এটি পর্যাপ্ত আগুন বিরতি নয়। কিছু ক্ষেত্রে, ছোট কৃষকদের কাঠ সংস্থাগুলির কাছে কয়েক মিটার গাছ কাটাতে এবং তাদের নিজস্ব ব্যয়ে ভিক্ষা করতে হয়েছিল। আমার কাছে, এটি খাঁটি [লোভ] ”'

বিপর্যয়ের খুব অন্ধকার দিকও ছিল। একসময় মধ্যরাতে খরার পরিস্থিতিতে আগুনের সূত্রপাত হওয়ার পরে, কিছু মদ প্রস্তুতকারী দাবি করেছিলেন যে লোকেরা অতিরিক্ত ব্লেজ শুরু করেছে। যদিও এই দাবিগুলিকে সমর্থন করার মতো কোনও সুস্পষ্ট প্রমাণ পাওয়া যায়নি, মোসমান অভিযোগ করেছেন যে কাঠের শিল্পে হরতাল করতে আগ্রহী ব্যক্তিরা কিছু আগুনের সূত্রপাত করেছিলেন।

তৃতীয় উপাদান যা কেউ কেউ বলে যে একটি সানব্যাকড, দমকল অঞ্চলে রূপান্তরকারী অঞ্চলে পরিণত হওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রেখেছিল সম্ভবত চিলির উত্তরের আরও ভিত্তিতে বাণিজ্যিক বাণিজ্যিক ওয়াইনারি হতে পারে: তাদের কোনও প্রভাব পড়েনি। পরিবর্তে আগুন লেগেছে বেশিরভাগ ক্ষুদ্র কৃষক বিমান, ট্যাঙ্কার বা আরও অগ্নিনির্বাপক সংস্থার মতো সংস্থার তহবিল সরবরাহ করতে অক্ষম।

শেষ অবধি মোসমান বলেছিলেন যে চিলির দমকলকর্মীরা প্রায় সকল স্বেচ্ছাসেবক, বিশেষত মাওল উপত্যকার মতো গ্রামাঞ্চলে। তিনি পরামর্শ দিয়েছিলেন যে চিলিকে কীভাবে বন্য আগুনের সাথে লড়াই করে তা পর্যালোচনা ও পুনর্নির্মাণের প্রয়োজন।

চিলিতে যা ঘটেছিল তা অন্য কোথাও হয়েছে। অস্ট্রেলিয়া, ক্যালিফোর্নিয়া এবং অন্যান্য শুষ্ক, উষ্ণ অঞ্চলে আগুন লেগেছে যা দ্রাক্ষাক্ষেতকে হুমকী বা ধ্বংস করেছে। তবে পাঁচটি ওয়াইন অঞ্চল জুড়ে মাত্র 300 একর লতা (চিলির মোট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রায় 0.08 শতাংশ) জ্বলন্ত অবস্থায়, মোসম্যান বিশ্বাস করেন যে এটি আর ঘটবে না।

মোসম্যান বলেছেন, 'উপকারের দিক থেকে, এই যে কাউকে কলচাগুয়া উপত্যকার দক্ষিণে কোন দ্রাক্ষালতা নেই বলে ভুক্ত করার জন্য এটি একটি ভূগোল ও ইতিহাসের পাঠদান করেছিল।' 'কমপক্ষে এখন লোকেরা চিলির জীবিত দেশপ্রেম সম্পর্কে জানে।'