'আমরা আমাদের বারের পিছনে প্রচুর পরিমাণে ঘরে তৈরি মশালাদের টিনচার ব্যবহার করি,' পানীয় পরিচালক এবং এর স্বত্বাধিকারী পেরেজ ক্লেবাহন বলেছেন মিঃ রেইনের মজাদার হাউস বাল্টিমোরের আমেরিকান ভিশনারি আর্ট মিউজিয়ামে। “তবে এটি আমাদের পছন্দের একটি। আমরা আমাদের বাগানের ককটেলটিতে [এটি] ব্যবহার করি। এটি সহজ, তবুও বিভিন্ন ককটেলগুলিতে জটিলতা যুক্ত করতে পারে। '

প্রথম ধাপ:

5 টি দারুচিনি লাঠি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ রোপুন বা সামান্য ধূমপান হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপরে একটি প্যানে সেট করুন ast লাঠিগুলি পরিচালনা করার আগে ঠান্ডা হতে দিন।

ধাপ দুই:

দারুচিনি লাঠিগুলি ½-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে মশলা ব্যাগে রাখুন in

পদক্ষেপ তিন:

M-১৪ দিনের জন্য 500 মিলি শস্য অ্যালকোহল, ভদকা বা অন্যান্য হাই-প্রুফ নিরপেক্ষ আত্মার সাথে সিল করা 16-আউন্স জারে দারুচিনি খাড়া করুন। টিচচার থেকে দারুচিনি সরান এবং ফেলে দিন। শীতল পরিবেশে সঞ্চিত, এই টিঞ্চারটি বেশ কয়েক মাস ধরে রাখতে পারে।

আরচার্ড

4 আপেল ওয়েজ
1½ আউন্স বুলেট বার্বন
আউন্স আউন্স হোয়াইট লিলিট
½ আউন্স মধু সিরাপ
½ আউন লেবুর রস
Ounce আউস দারুচিনি মেশানো
1 আউন্স আপেল সিডার
সাজানোর জন্য ম্যাপেলের সারমর্ম

কাঁপুন 2 টি আপেল শ্যাজারের নীচে পর্যন্ত ওয়েজগুলি। ককটেল শেকারে বুলেট বর্বন, লিলিট ব্লাঙ্ক, মধু সিরাপ, লেবুর রস, দারুচিনি টিঙ্কচার এবং অ্যাপল সিডার একত্রিত করুন। ঝাঁকুনি এবং একটি শীতল কুপ গ্লাস মধ্যে স্ট্রেন। বাকী দুটি আপেল ওয়েজগুলি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করুন এবং ম্যাপেল সারের এক ফোঁটা দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন।