গমঘাস একটি বহুবর্ষজীবী যা জোন 2-10 এ শক্ত। এটা পুষ্টিতে উচ্চ এবং এতে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যামিনো অ্যাসিড, ক্লোরোফিল এবং ভিটামিন এ, সি এবং ই।

আপনি যে কোনো পর্যায়ে খাওয়ার জন্য গমের ঘাস কাটতে পারেন তবে আদর্শভাবে যখন এটি প্রায় 6 ইঞ্চি লম্বা হয়। ঘাস যত বড় হয়, স্বাদ তত তিক্ত হয়। মাটির ঠিক উপরে ঘাস ক্লিপ করুন। বাড়িতে জন্মানো গমের ঘাস খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে আপনি এমন কিছু খাবেন না যাতে ছাঁচ রয়েছে, যা অঙ্কুরের গোড়ার চারপাশে বিকশিত হতে পারে।

কোথায় গম ঘাস রোপণ

গমের ঘাস জলে জন্মানো যায়, তবে এটি সাধারণত পাত্রের মাটিতে ভরা পাত্রে বাড়ির ভিতরে জন্মায়। আপনি সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করতে পারেন, তবে প্রথমে একটি বয়ামে অঙ্কুরিত হলে সেগুলি শুরু হয়। উজ্জ্বল, পরোক্ষ আলোতে পাত্রযুক্ত ঘাস বাড়ান।

কিভাবে এবং কখন গমঘাস রোপণ করা যায়

গমের ঘাস কীভাবে জন্মাতে হয় তা সঠিক বীজ দিয়ে শুরু হয়। যদিও wheatgrass বীজ কখনও কখনও wheatberries হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তারা কঠিন লাল শীতকালীন গম বীজ। স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকান বা অনলাইন আউটলেট থেকে গমের ঘাসের বীজ সহজেই পাওয়া যায়। একটি বীজ খুচরা বিক্রেতা বা কৃষি সরবরাহের দোকান থেকে বীজ কেনার সময়, আপনি যদি ঘাস খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার জৈব বীজ কেনা উচিত।

একটি 1 কোয়ার্ট কাচের বয়ামে গমের ঘাসের বীজ ঢেলে দিন। ফিল্টার করা রুম-তাপমাত্রার জল যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে খোলার অংশটি ঢেকে দিন এবং বীজগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ঝাঁকান। একটি ছাঁকনি বা ছোট ছিদ্র সহ একটি ক্যাপ ব্যবহার করে সাবধানে জল নিষ্কাশন করুন। ছেঁকে নেওয়ার পরে, তাজা ফিল্টার করা জল দিয়ে বীজগুলিকে ঢেকে দিন।

ঘরের তাপমাত্রায় বীজগুলিকে আট থেকে 12 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে দিন। তারপরে, স্প্রাউটগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং নিষ্কাশন করুন। যদি বীজগুলি ছোট সাদা শিকড়ের কোনও লক্ষণ না দেখায়, তবে তাদের শুকিয়ে যাওয়া কিন্তু আর্দ্র পাত্রে আরও আট থেকে 12 ঘন্টা বসতে দিন, শিকড় গজা না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে ফেলুন এবং নিষ্কাশন করুন।

এক কাপ অঙ্কুরিত গমের ঘাসের বীজ 7 ইঞ্চি ব্যাসের বা বেশ কয়েকটি ছোট পাত্রে মাটি ঢেকে দেয়। কমপক্ষে 2-1/2 থেকে 3 ইঞ্চি গভীর একটি ধারক চয়ন করুন।

Wheatgrass যত্ন টিপস

খাওয়ার জন্য গমঘাস বাড়ির ভিতরে জন্মানো যেতে পারে। এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং দুই সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

আলো

গমের ঘাসের ট্রে বা পাত্রে এমন জায়গায় রাখুন যেখানে তারা প্রচুর পরোক্ষ সূর্যালোক পাবে। সরাসরি সূর্যালোক সূক্ষ্ম অঙ্কুর ক্ষতি করতে পারে।

মাটি এবং জল

গমঘাস জন্মানোর জন্য মাটি হালকা ওজনের পাত্রের মিশ্রণ হওয়া উচিত (বাগানের মাটি খুব ঘন)। পাত্রের মিশ্রণটি আর্দ্র করুন এবং পাত্রে রাখুন, মাটি এবং পাত্রের উপরের অংশের মধ্যে প্রায় 1 ইঞ্চি জায়গা রেখে দিন। একটি স্প্রেয়ার দিয়ে মাটি হালকাভাবে স্যাঁতসেঁতে রাখুন, আর্দ্রতা বজায় রাখতে দিনে দুবার পর্যন্ত এটিকে কুয়াশা করুন। আপনি যদি মাটি শুকিয়ে যেতে দেন তবে ছোট গমঘাস গাছগুলি মারা যায়।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

ছাঁচের বৃদ্ধি এড়াতে, গমঘাস গাছের চারপাশে বাতাস শুকিয়ে রাখুন। বায়ু সঞ্চালন রাখতে একটি ফ্যান ব্যবহার করুন এবং প্রায় 68ºF তাপমাত্রা বজায় রাখুন।

সার

এটি বাড়তে থাকাকালীন প্রতি অন্য দিন একটি পাতলা তরল কেল্প সার দিয়ে সার দিন।

ছাঁটাই

গমঘাসের জন্য ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না। আপনার প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করার জন্য কাটা কাটা ছাঁটা.

আপনার লনের মতো, গমের ঘাসটি ক্লিপ করার পরেও বাড়তে থাকে। তবুও, দ্বিতীয় কাটার সাথে পুষ্টির বৈশিষ্ট্য কম। তাই কম্পোস্ট বা স্প্রাউট এবং পটিং মিক্স কম্পোস্ট করা এবং অন্য ব্যাচ শুরু করা ভাল।

কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা

বাইরে জন্মালে, গমের ঘাস কালো ঘাসের পোকা দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। এমন কোন কীটনাশক নেই যা এই ধরণের কীটপতঙ্গ দিয়ে গাছের চিকিত্সা করতে পারে, তাই এটি নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন।

যখন বাড়ির ভিতরে বড় হয়, সবচেয়ে সাধারণ উদ্বেগ হল ছাঁচ। আপনার গাছগুলিতে ছাঁচ তৈরি হওয়া থেকে বিরত রাখতে পদক্ষেপগুলি নিন।

কীভাবে গমের ঘাস প্রচার করা যায়

একবার আপনার বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, তারা প্রচারের জন্য প্রস্তুত।

অঙ্কুরিত গমের ঘাসের বীজগুলিকে এক বা দুটি বীজের গভীরে একটি ঘন স্তরে মাটি জুড়ে ছড়িয়ে দিন। একটি স্প্রে বোতল দিয়ে, মাটিতে আলতো করে জল দিন যাতে এটি স্যাঁতসেঁতে হয় তবে ভিজে যায় না।

দ্রুত বাষ্পীভূত হওয়া থেকে আর্দ্রতা বজায় রাখতে প্লাস্টিকের মোড়ক, একটি ঝরনা ক্যাপ বা অন্যান্য উপাদান দিয়ে পাত্রের উপরের অংশটি আলগাভাবে ঢেকে দিন। পাত্রটিকে একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন, প্রায় 70 থেকে 75° ফারেনহাইট, কিন্তু সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে।

প্রতিদিন গমের ঘাসের বীজ পরীক্ষা করুন। এটি তিন থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমান হওয়া উচিত। যখন বীজগুলিকে মাটিতে পুঁতে ফেলা হয় এবং আপনি সবুজ অঙ্কুর দেখতে পান, তখন প্রতিরক্ষামূলক আবরণটি সরিয়ে দিন এবং পাত্রটিকে উজ্জ্বল সূর্যের আলোতে একটি অন্দর স্থানে নিয়ে যান।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• গম ঘাস রোপণের কতক্ষণ পরে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত?

  অঙ্কুরিত গমঘাসের জন্য প্রস্তুত শোভাকর প্রকল্প অথবা প্রায় ছয় থেকে আট দিনের মধ্যে সেবন।

• আমি কি পানীয়তে গমের ঘাস মেশানোর জন্য ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারি?

  গমের ঘাসের পুষ্টিগুণ পাওয়ার জন্য একটি বিশেষ ধরনের জুসার প্রয়োজন, যাকে ম্যাস্টেটিং জুসার বলা হয়। একটি নিয়মিত ব্লেন্ডার ঘাস থেকে পুরোপুরি রস বের করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী নয়।

• গমঘাস একটি বহিরঙ্গন উদ্ভিদ হিসাবে দরকারী?

  হ্যাঁ, গ্রাউন্ডকভার হিসাবে গমঘাস রোপণ করা যেতে পারে। যদি কোনও সম্পত্তিতে গবাদি পশু থাকে তবে তারা গমের ঘাস খাবে, তাই এটি চাষের জন্য একটি ভাল উদ্ভিদ।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন