প্রায়শই সালসা, গুয়াকামোল এবং স্টির-ফ্রাই খাবারের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়, সিলান্ট্রো এমন একটি ভেষজ যা অনেক লোক যথেষ্ট পরিমাণে পেতে পারে না (যদি না জেনেটিক্স গাছটিকে সাবানের মতো স্বাদ দেয়)। বাইরে, শীতল আবহাওয়ায় উদ্ভিদটি সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়। সিলান্ট্রো এমনকি সামান্য হিম সহ্য করতে পারে তবে হিমায়িত তাপমাত্রায় মারা যাবে। আপনার সরবরাহ সারা বছর ধরে রাখতে, বীজ থেকে বাড়ির ভিতরে ধনেপাতা বাড়ানোর চেষ্টা করুন .

গাছটি কিছুটা সূক্ষ্ম, তবে সঠিক পরিমাণে আলো, জল এবং অন্যান্য যত্নের সাথে, আপনার বাড়ির একটি উজ্জ্বল আলোকিত জায়গায় ধনেপাতা ভালভাবে বেড়ে উঠবে। বীজ বপন থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত, কীভাবে ঘরে সফলভাবে ধনেপাতা জন্মানো যায় তা এখানে।

এডওয়ার্ড গোহলিচ

আপনি কি প্রয়োজন হবে

সরঞ্জাম / সরঞ্জাম

• সিঙ্ক বা বেসিন
• ড্রিল (ঐচ্ছিক)
• গ্রো লাইট (ঐচ্ছিক)
• শিলা সহ হিউমিডিফায়ার বা ট্রে
• মশাই
• কাঁচি

উপকরণ

• ধনেপাতা বীজ (ধনে)
• ভাল নিষ্কাশন সঙ্গে ধারক
• সবজি এবং ভেষজ পাত্র মিশ্রণ
• প্লাস্টিক মোড়ানো
• পানিতে দ্রবণীয় সার

নির্দেশনা

কীভাবে বীজ থেকে সিলান্ট্রো বাড়ানো যায়

ধনেপাতা ( ধনে ) একটি দ্রুত বর্ধনশীল, শীতল-ঋতুর বার্ষিক ভেষজ যা প্রায় তিন সপ্তাহের মধ্যে বীজ থেকে ফসল কাটাতে যেতে পারে। এটি সাধারণত প্রায় দেড় মাসের মধ্যে বীজ (যা ধনে নামে পরিচিত) সেট করে। আপনার তাজা পাতার সরবরাহ বজায় রাখতে প্রতি 2 বা 3 সপ্তাহে নতুন বীজ বপন করার পরিকল্পনা করুন।

1. ড্রেনেজ গর্ত সহ একটি ধারক ব্যবহার করুন

   বেশিরভাগ ভেষজ উদ্ভিদের মতো, ধনেপাতা 'ভেজা পা' পছন্দ করে না (অন্য কথায়, যদি এর শিকড় খুব ভেজা থাকে তবে গাছটি পচে যাবে)। সুতরাং, কীভাবে ধনেপাতা বাড়ানো যায় তার পরিকল্পনা করার সময়, ভাল নিষ্কাশনের জন্য নীচে গর্ত সহ একটি পাত্র বেছে নিন। ড্রেনেজ গর্ত সঙ্গে পাত্রে এছাড়াও নীচে জল দেওয়ার অনুমতি দিন . এই কৌশলটির জন্য, আপনি পুরো পাত্রটিকে একটি সিনক বা অন্য বেসিনে কয়েক ইঞ্চি জল দিয়ে ভরাট করুন এবং গাছের উপরের অংশ শুকিয়ে রেখে শিকড়গুলিকে তাদের প্রয়োজনীয় জল পৌঁছানোর অনুমতি দিন।

   পরীক্ষা বাগান টিপ

   আপনি যদি ধনেপাতা বাড়ানোর জন্য একটি পাত্র খুঁজে পান কিন্তু তাতে ড্রেনেজ গর্ত না থাকে, তাহলে পাত্রের নীচে এক থেকে তিনটি ড্রেনেজ গর্ত তৈরি করতে একটি ড্রিল ব্যবহার করুন।

2. ডান পটিং মিশ্রণ চয়ন করুন

   আপনি যে পাত্রের মিশ্রণটি ব্যবহার করেন তা হল ধনেপাতা এবং অন্যান্য ভেষজগুলি কীভাবে বাড়ানো যায় তার অন্যতম চাবিকাঠি। কম্পোস্ট-এবং-ভার্মিকুলাইটের মিশ্রণের মতো ইনডোর সবজি এবং ভেষজ বৃদ্ধির জন্য লেবেলযুক্ত একটি পাত্রের মিশ্রণ ব্যবহার করা ভাল। এটিতে উপাদানগুলির সঠিক ভারসাম্য থাকবে যাতে এটি শিকড়ের জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা ধরে রেখে খুব বেশি ভিজে না যায়।

   অন্দর এবং বহিরঙ্গন গাছপালা জন্য 13 সেরা পাত্র মাটি

3. সিলান্ট্রো বীজ বপন করুন

   আপনার পাত্রের পাত্রের মিশ্রণে বীজের আকারের চেয়ে প্রায় এক থেকে তিনগুণ গভীরে তিন থেকে পাঁচটি ধনেপাতার বীজ বপন করুন। যখন চারাগুলো এক থেকে দুই ইঞ্চি লম্বা হয়, তখন সবচেয়ে শক্ত চারা ছাড়া বাকি সবগুলো সরিয়ে ফেলুন।

4. জল এবং কভার

   তাদের চারপাশে পাত্র মিশ্রণ নিষ্পত্তি করতে সাহায্য করার জন্য হালকাভাবে বীজ জল. প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পাত্রের উপরের অংশটি ঢেকে দিন। এটি অঙ্কুরোদগম উত্সাহিত করার জন্য মাটির মিশ্রণকে সমানভাবে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করবে। যখন চারা মাটি দিয়ে ফুটতে শুরু করে, প্লাস্টিকের মোড়কটি সরিয়ে ফেলুন।

   15 টি সবচেয়ে সহজ ভেষজ যা নতুনদের জন্য বেড়ে উঠতে পারে

5. একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখুন

   সিলান্ট্রো গাছের প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচ ঘন্টা আলো প্রয়োজন। আপনার জানালার অবস্থান যদি পর্যাপ্ত সূর্যালোক সরবরাহ না করে, তাহলে আপনি একটি বৃদ্ধির আলো দিয়ে প্রাকৃতিক আলোর পরিপূরক করতে পারেন। প্রয়োজনীয় সূর্যালোকের প্রতি ঘন্টার জন্য, গাছটিকে দুই ঘন্টার জন্য গ্রো লাইটের নীচে রাখুন। অভিন্ন বৃদ্ধির জন্য প্রতি তিন থেকে চার দিনে পাত্রটি ঘোরাতে ভুলবেন না।

6. সার যোগ করুন

   সপ্তাহে প্রায় একবার, কচি চারা দিন মিশ্রিত জল-দ্রবণীয় সার তাদের দ্রুত বৃদ্ধি জ্বালানী. অত্যধিক সার তরুণ গাছপালা পোড়াতে পারে, তাই ওভারবোর্ডে যেতে প্রলুব্ধ হবেন না।

7. একটি আর্দ্র পরিবেশ তৈরি করুন

   বিশেষ করে শীতকালে, যখন বাতাস শুষ্ক হতে থাকে, তখন ধনেপাতা গাছ অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে উপকৃত হয়। আপনি হয় একটি হিউমিডিফায়ার ব্যবহার করতে পারেন বা আরও প্যাসিভ উপায়ে আপনার গাছের চারপাশে আর্দ্রতা বাড়াতে পারেন।

   পরবর্তী সমাধানের জন্য, ছোট পাথরের একটি স্তর দিয়ে একটি ট্রে পূরণ করুন, তারপরে পাথরের শীর্ষের প্রায় ¼ ইঞ্চি পর্যন্ত জল যোগ করুন। পাথরের উপরে পাত্রগুলি সেট করুন, নিশ্চিত করুন যে পাত্রগুলি জল স্পর্শ করে না। পানি বাতাসে বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে আর্দ্রতার মাত্রা বৃদ্ধি পাবে। এছাড়াও আপনি প্রতিদিন কয়েকবার গাছপালা কুয়াশা করতে পারেন।

   2023 সালে উদ্ভিদের জন্য 10টি সেরা হিউমিডিফায়ার

8. ফসল কাটা পাতা

   ধনেপাতা বীজ রোপণের প্রায় 30 দিন পরে, গাছের পাতাগুলি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। আপনি হয় একটি রেসিপিতে ব্যবহার করার জন্য পুরো গাছটি কেটে ফেলতে পারেন ( সিলান্ট্রো পেস্টো , কেউ?), অথবা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করার জন্য কয়েকটি পাতা কেটে ফেলতে পারেন।

উদ্ভিদকে হত্যা না করে কীভাবে সিলান্ট্রো কাটবেন

ধনেপাতা কাটার সর্বোত্তম উপায় যাতে গাছটি বাড়তে থাকে তা হল কাঁচি ব্যবহার করে গাছের গোড়ার পাশে পুরো ডালপালা ছিঁড়ে ফেলা। প্রথমে বাইরের কান্ড সংগ্রহ করুন, যেগুলি সবচেয়ে পুরানো কান্ড। এটি বিকাশ অব্যাহত রাখতে অল্প বয়স্ক ডালপালা ছেড়ে দেয়।

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি একবারে একটি একক উদ্ভিদের 30 শতাংশের বেশি ফসল কাটাবেন না। বড় ফসলের মধ্যে কমপক্ষে সাত দিন অপেক্ষা করা গাছটিকে নিজেকে পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করবে। যদি আপনার গাছ পায়ে এবং দুর্বল হয়ে যায়, তাহলে একটি নোডের ঠিক উপরে একটি সম্পূর্ণ কান্ডের উপরের অংশটি সরিয়ে ফেলুন (যে জয়েন্টটিতে পাতাগুলি কান্ডের সাথে মিলিত হয়)। এটি তাজা, কমপ্যাক্ট নতুন বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করবে।