দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্স দেশীয় আঙ্গুর জাত সমৃদ্ধ। অঞ্চলজুড়ে মোট 300 টির মতো চাষ করা হয়েছে, এর মধ্যে 100 টিরও বেশি অঞ্চলের স্থানীয়। এর মধ্যে অনেকগুলি ঘরে বসে থাকেন তবে দুটি আন্তর্জাতিক পর্যায়ে বিশেষত বিশিষ্ট হয়ে উঠেছে: মালবেক এবং তন্নাত ।

উভয় জাতই বিদেশ ভ্রমণ করেছে। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, তারা এতে সফল হয়েছে succeeded দক্ষিণ আমেরিকা , যেখানে মালবেক একটি বাড়ি পেয়েছিল আর্জেন্টিনা , এবং তন্নাত প্রতিবেশে বসতি স্থাপন করলেন উরুগুয়ে । এগুলিও রুট হয়ে গেছে অস্ট্রেলিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যেখানে তাদের প্রাসঙ্গিকতা যেমন রাজ্যে বৃদ্ধি পাচ্ছে ক্যালিফোর্নিয়া এবং ওয়াশিংটন ।

তবে তাদের জন্মভূমি দক্ষিণে ফ্রান্স অঞ্চলগুলিতে যেখানে আঙ্গুর সত্যই সমৃদ্ধ হয় সেখানে অবিরত রয়েছে কাহার্স মালবেকের জন্য এবং মিরিরান তন্নাতের জন্য। মোটামুটি 100 মাইল দূরে, দুটি উত্স সুরক্ষিত উপাধি (এওপি) দুর্দান্ত লাল ওয়াইন উত্পাদন করে যা শ্রদ্ধার দাবি করে, তারা তাত্ক্ষণিক, দৈনন্দিন উপভোগের জন্য ডিজাইন করা মান বোতলজাত কিনা বা কয়েক দশক ধরে সেলার অবধি নির্মিত সাহসী ব্লকবাস্টার।

উভয়ই পুরানো traditionsতিহ্যের ভিত্তিতে প্রতিষ্ঠিত এই অঞ্চলগুলি এখন তাদের উত্সকে সম্মান জানিয়ে বিশ্বব্যাপী মনোযোগ আকর্ষণ করে। কাহারসে, বিগত দুই দশকগুলি নতুন অর্থ এবং প্রতিভার আগমন এনেছে, স্থানীয় অগ্রগামীরা জ্ঞান এবং আন্তর্জাতিক মাত্রা অর্জন করেছে। মাদিরান আরও ধীরে ধীরে চলেছে, তবে এর ওয়াইন জরিমানা এবং গভীরতায় বেড়েছে।

কিছু শীর্ষ-শেষ কাহার বোতলগুলি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, উভয় অঞ্চলে $ 30 এবং এর চেয়ে কম দামের মূল্য রয়েছে। আপনি এই ওয়াইনগুলিকে তাদের সত্যতা এবং নিখুঁত মদ্যপানের জন্য পছন্দ করতে চলেছেন।

শ্যাটিও ল্যাগ্রিজেট 2015 লে পাইগননিয়ার (কাহার্স) $ 290, 95 পয়েন্ট । দ্রাক্ষালতার নিকটে অবস্থিত ক্লাসিক কবুতর ঘরের নামানুসারে এই একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন কালো ফল এবং মশালার সুরে গা bold়, কাঠের বার্ধক্যের থেকে বিশাল, শুকনো এবং ট্যানিক কাঠামোযুক্ত। শক্তি এবং দুর্দান্ত ঘনত্বের প্রকৃত উপলব্ধি রয়েছে, এটি এটিকে একটি উপযুক্ত মদ হিসাবে তৈরি করে। 2024 থেকে পান করুন Cur কৌতূহলী কর্ক আমদানি এলএলসি। সেলার নির্বাচন ।

ভিগনোবেসস ব্রুমন্ট 2014 চিটও বোসকাসে (মাদিরান) $ 25, 94 পয়েন্ট । ব্রুমন্ট পরিবারের হোম এস্টেট থেকে, অবশ্যই মিরিরানের নেতারা, এই ওয়াইনটিতে ট্যানট দ্বারা আধিপত্য রয়েছে, এতে ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সংযোজন রয়েছে। মিশ্রণটি সমৃদ্ধ ট্যানিন তৈরি করে এবং একটি ক্রাঙ্কি, সরস টেক্সচার সহ কালো-কারেন্টের স্বাদ আনতে তালুকে প্রশস্ত করে। এই ওয়াইনটির বয়স ভাল হবে এবং 2023 সাল থেকে পান করার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত। রিগাল ওয়াইন ইম্পোর্টস ইনক। সম্পাদকের পছন্দ ।

জিন-লাক বাল্ডেস 2013 ক্লস ট্রাইগুয়েদিনা লেস সিলেকশন পার্সেল্লায়ারস লেস গ্যালেটস (কাহারস) $ 49, 94 পয়েন্ট । বাল্ডেস টেরোয়ার ট্রিলজির এই তৃতীয় টেরেস পার্সেলটি মাটি এবং চুনাপাথরযুক্ত লোহা এবং লাভা জমা রয়েছে। ওয়াইন কালো ফল, পাকা ট্যানিন এবং একটি শক্তিশালী কাঠামোর সমৃদ্ধ মেডলে উপস্থাপন করে। এটিতে ঘনত্ব, পাকা ফল এবং উজ্জ্বল অম্লতা রয়েছে। 2023 থেকে পান করুন V দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ড। সেলার নির্বাচন ।

বাম থেকে ডান চ্যাটিও ডু ক্যাড্রে 2015 লে ক্যাড্রে ম্যালব্যাক (কাহারস) পল হবস এবং বার্ট্র্যান্ড গ্যাব্রিয়েল ভিগারৌক্স 2014 ক্রোকস লা রোচে মেরে মালবেনেক (কাহার্স) ডোমাইন ডি কজ 2015 লা ল্যান্ডে ক্যাভাগানাক মালবেক (কাহারস) লেস ভিগোনাবস ডি সেন্ট-ল্যাডিয়াস পার্ক ২০১ 2016 রিজার্ভ মালবেক (কাহারস) জর্জেস ভিগৌরক্স 2016 গৌলিয়েন্ট মালবেক রেড (কাহার্স) এবং ক্লোস ট্রোটাইলিগোট 2015 2015 কে -2 মালবেক (কাহারস) / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

কাহার্স: মালবেকে ফিরে আসছেন

মালবেক আর্জেন্টিনায় পাড়ি জমান, তবে প্রথমে এটি কাহারসে জন্মেছিল। আঙ্গুরটি এখনও এখানে রয়েছে এবং স্থানীয়রা, কাদুরিয়েন্সরা আপনাকে এটি ভুলে যেতে চায় না। এটিই আসল মালবেক এবং এই স্লোগানটি অঞ্চলের সর্বত্র everywhere

মালবেক এবং কাহার্স নিখরচায় জড়িত। একটি চমত্কারভাবে কাঠামোগত লাল ওয়াইন উত্পাদন করে, আঙ্গুর তার আধ্যাত্মিক বাড়ি এবং যুক্তিযুক্তভাবে দক্ষিণ পশ্চিম ফ্রান্সের লোট ভ্যালিতে এটির সর্বোত্তম অভিব্যক্তি খুঁজে পায়।

এটি একটি দর্শনীয় প্রাকৃতিক দৃশ্য: লোট নদীটি এই অঞ্চলের পার্বত্য অঞ্চলের মধ্য দিয়ে একটি গভীর উপত্যকা তৈরি করেছে, উপত্যকার মেঝেতে দ্রাক্ষালতা, ছোট ছোট পাথরের গ্রাম এবং বিশাল দুর্গের মিশ্রণ রয়েছে। নদী এবং এর আঁটসাঁট লুপগুলি আপনি দক্ষিণ তীরে বা উত্তরে আছেন কিনা তা মাঝেমধ্যে বলা মুশকিল।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পূর্ব প্রান্তে, কাহারস শহরটি সমৃদ্ধভাবে সজ্জিত মধ্যযুগীয় ক্যাথেড্রাল এবং চৌদ্দ শতকের একটি শক্তিশালী সেতু, পন্ট ডি ভ্যালেন্ট্রি, যা লোটটি পেরিয়েছে bo

দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রায় 10,000 একর জমির তুলনামূলকভাবে কমপ্যাক্ট এলাকা জুড়ে। এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে গাড়ি চালাতে 45 ​​মিনিটের বেশি সময় লাগে না। তবে এর মধ্যেই মাল্বেক ভিত্তিক বেশ কয়েকটি ওয়াইন এক্সপ্রেশন তৈরি হতে পারে, যা নদীর সাথে দ্রাক্ষালতাগুলি কোথায় বসে তার উপর নির্ভর করে।

'কাহারসের স্টাইলটি দেহ-গড়নের ওয়াইন থেকে আরও মার্জিত এবং পরিশীলিত কিছুতে পরিবর্তিত হয়েছে,' দ্বিতীয় প্রজন্মের মালিক এবং ওয়াইনমেকার পাস্কাল ভারহেগে বলেছেন সিডার ক্যাসেল । শিফটটি কেবল স্টাইলিস্টিক নয়, আঙ্গুরগুলি যেখানে জন্মায় সেখানেও মনোযোগ দিয়ে আসে।

ট্যানিনস আসলে কী?

কাহার্স উত্পাদকরা দ্রাক্ষালতার উত্পাদনের মূল কারণ হিসাবে নদী থেকে স্তরগুলিতে উত্থিত প্রশস্ত লতাগুলির বিষয়ে কথা বলেন।

'প্রতিটি টেরেসের আলাদা আলাদা মাটি এবং ওয়াইন স্টাইল রয়েছে,' জিন-লাক বাল্ডেস বলেছেন, মালিক এবং ওয়াইন মেকার ক্লস ট্রিগুয়েডিনা । “নদীর নিকটতম চৌরাস্তাটি হালকা মদ পান করার জন্য প্রস্তুত করে তোলে তাড়াতাড়ি। এটি অন্তত আকর্ষণীয়।

“দ্বিতীয় এবং তৃতীয় টেরেসগুলি সেরা ওয়াইন তৈরি করে। দ্বিতীয় সোপানটি ফল এবং কাঠামোর ভারসাম্য রক্ষার বিষয়ে। তৃতীয় টেরেস কাঠামো এবং ঘনত্বের সাথে ওয়াইন তৈরি করে। চতুর্থ সোপানটি শীর্ষে রয়েছে the কেস , মালভূমি, শক্ত, শক্তিশালী ওয়াইন উত্পাদন করে। '

বাল্ডেসের ট্রিলজি একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র নির্বাচন দ্বিতীয়, তৃতীয় এবং চতুর্থ টেরেসগুলি থেকে উত্পন্ন তিনটি বোতল নিয়ে গঠিত এটি একটি আকর্ষণীয় চিত্র pan

'মালবেক কেবল একটি আঙ্গুর নয়,' বাল্ডেস বলে। 'এটি কোথাও থেকে আঙ্গুর” '

এটি একটি স্থির চিত্র যা ভূগোল দ্বারা নির্ধারিত। তবে এই পদক্ষেপে বিষয়গুলি জটিল করতে পারে। এটি দুটি স্বতন্ত্র কাহার অ্যাপিলিকেশন তৈরি করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে: একটি উপত্যকার জন্য এবং প্রথম তিনটি ছাদের জন্য এবং অন্যটি চতুর্থ সোপান, উপরের opালু এবং তার উপরে মালভূমি।

ভারহাগে-র মতো কয়েকটি উত্পাদক পক্ষে আছেন। তবে দেখা যাচ্ছে যে প্রস্তাবটির বিপরীতে বেশিরভাগ লোক মারা গেছে।

'আমি এই বিভিন্ন আপিলের পক্ষে নই,' বার্ট্র্যান্ড-গ্যাব্রিয়েল ভিগারৌক্স বলেছেন, এই অঞ্চলের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় নির্মাতা। তার চারটি চাটৌস এবং একটি বিলাসবহুল হোটেল রয়েছে মার্কুসের দুর্গ অংশ, যা দুর্গ রিলে হোটেল ব্র্যান্ড 'আমলাতন্ত্রীদের টেরোয়ারটি সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত নয়, এটি মদ উত্পাদনকারীদের পক্ষে। দুটি আপীল থাকায় এই মুহুর্তে সবাই যেমন করে তেমনি বিভিন্ন টেরোয়ারগুলির মধ্যে সংমিশ্রণ করা শক্ত করে তুলবে।

“আমরা যখন ক্রুশ, বিশেষ অঞ্চল এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র চিহ্নিত করি তখন উনিশ শতকে ফিরে যান না কেন? আমি এই গৌরবময় দিনগুলি পুনরুদ্ধার করতে চাই তবে একবিংশ শতাব্দীর কৌশলগুলি দিয়ে।

যদিও কাহার্সের মধ্যে দ্বন্দ্ব থাকতে পারে, এটি একটি ইতিবাচক লক্ষণ হতে পারে। এটি ভবিষ্যতের মূল্যায়ন ও নিয়ন্ত্রণের জন্য অঞ্চলটির প্রয়াসকে ইঙ্গিত দেয়, মদ জগতে মালবেকের বাড়ি হিসাবে নিজেকে পুনরায় দাবী করার একটি পদক্ষেপ যা ইতিমধ্যে আঙ্গুরটি জানে, তবে এখন এর উত্সটি গ্রহণ করা দরকার।

ক্লোস ট্রোটাইলিগোট 2015 কে -2 মালবেক (কাহারস) $ 55, 94 পয়েন্ট । এই জৈব এস্টেট থেকে শীর্ষস্থানীয় বোতলজাতকরণ। একটি চিত্তাকর্ষক ওয়াইন, এটি সমৃদ্ধ ট্যানিন, শক্তিশালী ফল এবং ঘন ঘনত্বকে নিয়ে গর্ব করে। দৃ fruit়ভাবে কাঠামোগত তালুতে কালো ফলের স্বাদগুলি অম্লতার সাথে জড়িত। এই ওয়াইনটি বয়সের যোগ্য, তাই ২০২৩ থেকে পান করুন Eli এলিক্সার ওয়াইন গ্রুপ। সেলার নির্বাচন ।

চ্যাটিউ ডু ক্যাডার 2015 লে ক্যাড্রে মালবেক (কাহার্স) $ 60, 93 পয়েন্ট । এটি এই এস্টেটের শীর্ষস্থানীয় ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি যা কাহার্সের একটি শীর্ষস্থানীয় আলো। এটি কাঠামোগত, ট্যানিন এবং কাঠের বার্ধক্য থেকে দৃ .়। তবে ওয়াইনটি জৈবিকভাবে উত্থিত ফল, রসালো অ্যাসিডিটি এবং চূড়ান্ত ব্ল্যাকবেরি স্বাদ সম্পর্কেও রয়েছে যা এমন কাঠামোর জন্য উপকারী বৈপরীত্য তৈরি করে যা নরম হওয়া দরকার। 2023 থেকে পান করুন Mart মার্টিনের ওয়াইন। সেলার নির্বাচন ।

পল হবস এবং বার্ট্র্যান্ড গ্যাব্রিয়েল ভিগৌরুকস 2014 ক্রোকাস লা রোচে মেরে ম্যালবেক (কাহারস) $ 125, 93 পয়েন্ট । কাহার্স এবং সোনোমা ওয়াইন মেকার / পরামর্শক পল হবসের বার্ট্র্যান্ড ভিগারৌকস পরিবারের মধ্যে একটি যৌথ উদ্যোগে তৈরি রেঞ্জের শীর্ষ ওয়াইন, এই ওয়াইনটি অত্যন্ত ঘন। প্রচুর কালো ফল এবং গুরুতর ঘনত্বের সাথে এর শক্তিশালী ট্যানিন রয়েছে। এই ওয়াইনটি আরও কয়েক বছর বয়সের প্রত্যাশা রাখবে। 2023 থেকে পান করুন Paul পল হবস নির্বাচন। সেলার নির্বাচন ।

ডোমাইন ডি কজ 2015 লা ল্যান্ডে ক্যাভাগনাক মালবেক (কাহারস) $ 42, 92 পয়েন্ট । ১৯ 1970০-এর দশকে লাগানো লতাগুলি থেকে, এই ওয়াইনটি এই এস্টেটের শীর্ষ ক্রু é সমৃদ্ধ ট্যানিনস, উদার ফল এবং ভাল অম্লতা একত্রিত করে একটি শক্তিশালী, কাঠ বয়সী ওয়াইন দেয়। এটি এখনও অল্প বয়স্ক, দুর্দান্ত ফলের একটি ফেটে যা নরম হওয়া দরকার। 2022 থেকে এই চিত্তাকর্ষক ওয়াইন পান করুন D ডিএইচআই নির্বাচন Se সম্পাদকদের পছন্দ ।

লেস ভিগনোবেলস ডি-সেন্ট-ডিডিয়ার পার্নাক ২০১ Lat ল্যাটিস গ্র্যান্ডে রিজার্ভ মালবেক (কাহারস) $ 30, 91 পয়েন্ট । কাঠের 12 মাস এই জটিল ওয়াইনটির nessশ্বর্য এবং ঘনত্বকে অবদান রেখেছে। দৃ tan় ট্যানিনস, মিষ্টি ব্ল্যাকবেরি ফল এবং ভাল অম্লতা সহ ওয়াইনটি ইতিমধ্যে আকর্ষণীয়, তবে এটির জন্য সময় প্রয়োজন। 2021 থেকে পান করুন M মিসা আমদানি।

জর্জেস ভিগৌরক্স 2016 গৌলিয়েন্ট মালবেক রেড (কাহার্স) $ 12, 88 পয়েন্ট । এটি ট্যানিনস সমৃদ্ধ কালো ফল সহ ক্লাসিক মালবেক। মশালার ছোঁয়া পাশাপাশি যৌবনের ফলস, অ্যাসিডিটি এবং চকচকে একটি মদ দেয় যা এখন পান করা সুস্বাদু। একাধিক মার্কিন আমদানিকারক। ভাল কেনাকাটা ।

বাম থেকে ডান চাত্তো পেয়ারোস ২০১৪ ভিলিস ভিগনেস টান্নাত-ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক (মাদিরান) চ্যাটিও দে গায়ন ২০১১ ডউ ব্যারিনকুইট রেড (মাদিরান) ল্যাপ্লেস পরিবার ২০১é ওডে ডি এডি টান্নাত (মাদিরান) ডোমাইন বার্থোমিয়েউ ২০১৪ কুভি চার্লস দে বাটজ তন্নাত-মাদ্রিবি প্রযোজক প্লিমন্ট 2015 ক্রাউজিলিলস-কোট আবেলিস তন্নাত-ক্যাবারনেট (মাদিরান) এবং লিওনেল ওসমিন এবং সিই 2016 সোম অ্যাডুর রেড (মিরিরান) / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

মিরিরণ: টমিং তন্নাত

তন্নাত হ'ল একটি বুনো আঙ্গুর যা অজানা অবস্থায় প্রচুর, ভারী ট্যানিক ওয়াইন তৈরি করে। সঠিকভাবে বিন্যস্ত, তবে এটি ফ্রান্সের কয়েকটি সেরা লাল বোতলজাতীয় উত্পাদন করে, এবং মাদারিরের প্রযোজকরা কীভাবে বিভিন্নটির সাথে কাজ করবেন তা আয়ত্ত করেছেন।

মিরিরান সুন্দরী। খাড়া পাহাড়ের একটি নেটওয়ার্কে এবং ফ্রান্সের থেকে বিভক্ত পাইরিনিস পর্বতমালার দর্শনীয় স্থানগুলির মধ্যে টাইট উপত্যকা স্পেন , আপিল বিস্ময়কর কাঁচা ঘনত্বের ওয়াইন ফলন।

তন্নাতের আঙ্গুর বাগান, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ওক গাছের স্নিগ্ধ জঙ্গলের নীচে opালু অবতরণ করুন। নীচে চাটুকার জমিতে কৃষকরা পশুর খাবারের জন্য ভুট্টা জন্মাচ্ছেন।

উত্তর থেকে দক্ষিণে 30 মিনিটের একটি ড্রাইভ, মাদারির প্রায় 3,700 একর লতা রয়েছে, এই অঞ্চলের উত্তরাঞ্চলটি দক্ষিণের চেয়ে বেশি বিস্তৃত হয়েছে। এখানেই মিরিরানের বড় মানুষ, অ্যালেন ব্রুমন্ট , তার বাড়িতে আছে চ্যাটো বউসকাসে é । আবেদনে, তিনি মোট 700 একর মালিক যার মধ্যে মিরিরানের শোপিস এস্টেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে চ্যাটো মন্টাস ।

ব্রুমান্ট তার পুনরুজ্জীবনের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য মিরিরনে ব্যাপকভাবে জমা হয়। তিনি তন্নাতের সুসমাচার প্রচার করার জন্য তাঁর জীবনের কাজ করেছেন এবং প্রক্রিয়াধীন, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য সেরা জমিটি সনাক্ত করতে পারেন।

'আপনি কি বয়সের জন্য একটি ওয়াইন তৈরি করেন বা এখন পান করার জন্য একটি ওয়াইন তৈরি করেন?' ব্রুমন্ট বলেছেন। “এটাই তন্নাতের কনড্রাম। আপনি যদি 100% তন্নাত করেন তবে এটির বয়স অবশ্যম্ভাবী।

ব্রুমন্টের একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র লা টায়ার এবং মন্টাস এক্সএল এর ক্ষেত্রে বয়সটি 20 বছর বা তারও বেশি হতে পারে। পুরানো মাদিরান মদগুলিকে বরখাস্ত করবেন না।

তন্নাতের অত্যন্ত ট্যানিক চরিত্র এবং আরও কম বয়সী উপভোগ করা যায় এমন ওয়াইনগুলির উত্পাদনের উপর এর প্রভাবটি ছিল অঞ্চলের এক দুর্দান্ত উন্নয়ন, মাইক্রো-অক্সিজেনেশনের পিছনে। এই কৌশলটি তার ট্যানিনগুলি নরম করার জন্য অক্সিজেনের স্রোতকে ফেরেন্টিং ওয়াইনে বুদবুদ করে তোলে, যা এখন বিশ্বজুড়ে ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা ব্যবহার করেন।

এটি 1991 সালে আবিষ্কারক এবং পরামর্শদাতা প্যাট্রিক ডুকরনউ দ্বারা এখানে বিকশিত হয়েছিল।

'আমরা ফলের প্রসারণ এবং ভরাট করতে এবং ওয়াইনের কোনও কাঠামো না হারিয়ে ট্যানিনগুলি নরম করতে শিখলাম,' ডুকরনৌ বলেছেন। “অন্য কোন আঙ্গুরের চেয়ে তন্নাত দিয়ে ফল এবং ট্যানিনের মধ্যে ভারসাম্য খুঁজে পাওয়া দরকার find তারপরে আমরা আঙ্গুরের সুগন্ধযুক্ত চরিত্রটিতে মনোনিবেশ করতে পারি ”

তন্নাত, পাসো রোবেলস ওয়াইনের ডার্ক প্রিন্স

বছরের পর বছর ধরে, মাদারির ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা দ্রাক্ষা নিষ্কাশন এবং নতুন কাঠের ব্যবহার বন্ধ করে দিয়েছে। নির্মাতারা তন্নাতকে প্রায় আলতোভাবে আচরণ করেন, যেমন তারা কোনও সাদা ওয়াইন। ওয়াইনগুলির উপর প্রভাবটি নাটকীয় হয়েছে।

আজকের মাদিরানগুলি এখনও বেশিরভাগ ধনী ওয়াইন রয়েছে, স্থানে সমর্থনকারী কাঠামো সহ এবং কালো-ফলের বৈশিষ্ট্যগুলি গায়। অনেক উত্পাদক দু'টি স্টাইল ওয়াইন তৈরি করেন: একটি নরম এবং উদারভাবে ফলস্বরূপ, অন্যটি সাহসী এবং দৃ firm়ভাবে কাঠামোযুক্ত, মাঝারি থেকে দীর্ঘমেয়াদী সেলারিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

চ্যাটো পিয়েরসের এন্ট্রি-লেভেল ওয়াইনটি নরম, উদার কালো ফলের সাথে পূর্ণ যা তরুণীরা উপভোগ করতে পারে, অন্যদিকে উইনারির কুয়ে গ্রিনউইচকে বলা হয় কারণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি শূন্য দ্রাঘিমাংশে বা গ্রীনউইচ মেরিডিয়ান বসে থাকে, এটি সাহসী এবং পাকা অংশের গ্রিপিং ট্যানিনকে গর্বিত করে asts গা dark় ফল।

এ ছাটাউ আইডি , ল্যাপ্লেস পরিবার অয়ডি ল’আরগাইনকে তরুণ উপভোগ করার জন্য পরিণত করে, যা ফলদায়ক এবং বেরি স্বাদে পূর্ণ। পরিবারটি বড়, পাকা এবং ঘনীভূত Odéd’Adie তৈরি করে, যা যুবক হলে তার কাঠামোর আওয়াজ দেয়। একইভাবে, চিটো ভাইলা এর নরম, অ্যাক্সেসযোগ্য ট্র্যাডিশনের বোতলজাত পাশাপাশি সমৃদ্ধ, গা dark় এক্সপ্রেশন অফার রয়েছে।

নতুন মিরিরান সম্পর্কে চিটও ভাইেলার ক্লেয়ার বোর্তোলুসি বলেছেন, “এটি রোমাঞ্চকর। “যেখানে তন্নাতকে নরম করার জন্য আমাদের ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক বা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন যুক্ত করার আগে যেখানে এখন আমরা চাই না তা করতে হবে না। আমরা বুঝতে পারি কীভাবে তন্নাতকে পাকা করা যায় ”

তন্নাত এমন আঙ্গুর যা শেষ পর্যন্ত একবিংশ শতাব্দীতে এর সম্ভাব্যতা প্রকাশ করেছে। এবং মিরিরান আজ উত্পাদিত বিশ্ব-মানের ওয়াইনদের রোস্টারগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত, উপযুক্ত সংযোজন।

চিটো পেয়ারোস 2014 ভিইলেস ভিগনেস টাননাট-ক্যাবারনেট ফ্রান্স (মাদিরান) $ 19, 93 পয়েন্ট । এই শক্তিশালী এবং ঘন ওয়াইন দুটি চিত্তাকর্ষক ট্যানিন এবং দুর্দান্ত কালো ফল রয়েছে। এটি কালো-বরই-ত্বক এবং গা dark় বেরি স্বাদে সমৃদ্ধ। কম ফলনযুক্ত দ্রাক্ষালতার ঘনত্বকে অম্লতা এবং চূড়ান্ত সমৃদ্ধ ফলমূল দ্বারা উত্তোলন করা হয়। 2021 থেকে এই প্রধান মদ এবং পানীয় বয়স করুন Bar ব্যারন ফ্রাঙ্কোইস লি। সম্পাদকের পছন্দ ।

ডোমাইন বার্থৌমিও 2014 কিউই চার্লস ডি বাটজ তন্নাত-ক্যাবারনেট (মিরিরান) $ 25, 93 পয়েন্ট । এটি একটি গা bold়, কাঠামোযুক্ত এবং দৃ of় ওয়াইন, অন্ধকার ট্যানিন এবং পাকা ফলের সাথে পূর্ণ। এটিতে শক্তি এবং একটি অন্ধকার উপস্থিতি রয়েছে যা ঘন টেক্সচার এবং শুকনো কোর থেকে আসে যা এখনও মদের শক্তিশালী উপাদান। তার মানে এই যে মদ আরও বয়সের প্রয়োজন। 2021 থেকে পান করুন Char চার্লস নিল নির্বাচন।

চিটো ডি গায়ন ২০১১ ডউ ব্যারিনকেট রেড (মিরিরান) $ 38, 93 পয়েন্ট । এখনও কালো ফলের সাথে ভরা যখন পরিপক্কতার দিকে এগিয়ে চলেছে, এটি শিকাগোর স্থপতি ডেভিড এবার্টের একটি সমৃদ্ধ, ঘন ওয়াইন, তিনি মাদিরানের দক্ষিণ সীমান্তে সাইকেল চালানোর সময় সম্পত্তিটি পেয়েছিলেন। এর ট্যানিনগুলি ধুসর, রসালো কালো-বরই ফল এবং মশালার মতো পাকা। সুগন্ধযুক্ত এবং ঘনীভূত, এটি এখন পান করতে বা ২০২০ অবধি রাখা প্রস্তুত J জম ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস। সেলার নির্বাচন ।

ল্যাপ্লেস পরিবার 2015 এর Ay $ 38, 93 পয়েন্ট । এটি শুদ্ধ তন্নাত: বড়, পাকা এবং ঘন। এর ওজন এবং সমৃদ্ধি স্পষ্ট হয়, কালো ফলের স্বাদযুক্ত পাশাপাশি চিত্তাকর্ষক ট্যানিনগুলি সহ। এই ওয়াইনটি এর কাঠামো, ঘন জমিন এবং উদার ফলগুলি দেখায়। জায়গা দিন। 2022 থেকে পান করুন The ওয়াইন সংস্থা। সম্পাদকের পছন্দ ।

নির্মাতারা প্লিমন্ট 2015 ক্রাউজিলিলস-কোট অ্যাবেইলস তন্নাত-ক্যাবারনেট (মিরিরান) $ 65, 93 পয়েন্ট । এটি একটি চিত্তাকর্ষকভাবে পাকা এবং দৃ fr় ফলদায়ক ওয়াইন। ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সাথে মূলত তন্নাত মিশ্রন করা এটি অবশ্যই কাঠামোগত। তবে এটি উজ্জ্বল কালো ফল যা এই মদটিকে তার আসল চরিত্র এবং ঘনত্ব দেয়। এটি চিত্তাকর্ষক, এবং স্পষ্টতই দীর্ঘ দুরত্বের জন্য তৈরি। 2021 থেকে পান করুন Jer জেরোম নির্বাচন। সেলার নির্বাচন ।

লিওনেল ওসমিন এবং সিআই 2016 সোম অ্যাডর রেড (মিরিরান) $ 18, 90 পয়েন্ট । দুটি ক্যাবারনেটের সাথে টান্নাত মিশ্রিত, এই ওয়াইনটি সমৃদ্ধ এবং খুব দৃly়ভাবে ট্যানিক নয়। এটি কাঠের বার্ধক্যজনিত কালো ফল, লাইকরিস এবং মশালার স্তর এবং ভ্যানিলা দিয়ে পাকা। এই সুস্বাদু ওয়াইন এখন পান করতে প্রস্তুত। ভিনটেজ আমদানি ইনক।