ইতালির আরও বিখ্যাত পর্যটন আকর্ষণগুলির সাথে তুলনা করে, এমিলিয়া-রোমগনা, মধ্য ইতালির টাসকানির ঠিক উত্তরে এবং লম্বার্ডি এবং ভেনেটোর দক্ষিণে অঞ্চলটি রাডারের নীচে overedুকে পড়েছে। তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এর দুর্দান্ত রান্না, উদার আতিথেয়তা এবং পারমা, মোডেনা, বোলোগনা এবং রাভেনা শিল্প শহরগুলি ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ভ্রমণকারীদের উপরে জয়লাভ করেছে।

মোডেনার আশেপাশের অঞ্চলটি অন্যরকম কিছু প্রস্তাব করে, বিশেষত যদি আপনি পারফরম্যান্স কারের ভক্ত হন। টেরা দেই মটরি (মোটরগুলির স্থল) নামে পরিচিত, এটি রেসিং আইকনগুলির ফেরেরি, লাম্বোরগিনি, ম্যাসেরতি, ডুকাটি মোটরসাইকেলের (পাশাপাশি বলোগানায়) ছোট রেসকার প্রস্তুতকারক স্টাঙ্গুয়েলিনি, ডি তোমাসো, প্যাগানী এবং শাইবুগাটির জন্মস্থান।

আপনি যদি দ্রুত গাড়ী পছন্দ করেন তবে ধীর গতির পুরষ্কারগুলি যেমন- দীর্ঘ মধ্যাহ্নভোজন এবং দেশের রাস্তাঘাট — পৃথিবীতে আর কোনও ভাল অবকাশের গন্তব্য নেই। আপাতদৃষ্টিতে অপরিবর্তনীয় সংমিশ্রণটি এমিলিয়া-রোমগনার অনেকগুলি একক গুণাবলীর মধ্যে কেবল সর্বাধিক আকর্ষণীয়।

ইতালির বাকী অংশের মতোই, খাদ্য ও মদ এই অঞ্চলে গর্বের কারণ, twoতিহাসিক দুটি প্রদেশ comp বোলোগনার উত্তর ও পশ্চিমে এমিলিয়া এবং দক্ষিণ ও পূর্বে রোমগনা নিয়ে গঠিত। পূর্বদিকে অ্যাড্রিয়াটিক সাগর এবং পশ্চিমে অ্যাপেনিকাইনস দ্বারা সীমাবদ্ধ, এমিলিয়া-রোমগনার কৃষিকাজ ও শিল্পজাতীয় খাদ্য উত্পাদনের দীর্ঘ traditionতিহ্যটি পার্মিগিয়ানো রেজিগিয়ানো, প্রোসেসিউটো ডি পারমা, অ্যাসেটো বালাসামিকো ট্র্যাডিজিয়োনাল ডি মোদেনা এবং বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন জাতীয় আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যকে ঘৃণা করে।

'দ্রুত গাড়ি আমাদের ডিএনএতে রয়েছে,' লাম্বারগিনি জাদুঘরের ক্রিশ্চিনা গুজজার্দি বলেছেন। 'দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে এটি একটি দরিদ্র অঞ্চল এবং ফলস্বরূপ এটি বড় কৃষক এবং মহান প্রযুক্তিবিদ তৈরি করেছিল।'

মোটর এর ভূমি

মোটামুটি এমিলিয়া-রোমগনার কেন্দ্রে, মোডেনা শহরটি সেরা বেইজ যা থেকে টেরা দেই মোটর ঘুরে দেখা যায়। আপনি মাছেরাটি পাবেন, যখন লাম্বোরগিনি সান্টেগাটাতে প্রায় 20 মিনিটের দূরে এবং ফেরারি মারেইলোতে 30 মিনিটের দূরে। কারখানাগুলি জনসাধারণের কাছে বন্ধ রয়েছে এবং টেস্ট ড্রাইভগুলি কেবল ব্যবসায়ের জন্য, তবে এখানে দুর্দান্ত যাদুঘর এবং প্রদর্শনী রয়েছে।

মারেনেলোও জনপ্রিয় home ফেরারি গ্যালারী । লাম্বারগিনি জাদুঘর ক্লাসিক মডেল এবং কনসেপ্ট কারের আকর্ষণীয় সংগ্রহ প্রদর্শন করে — এমন ডিজাইন যা কখনও পুরো উত্পাদন হয় নি। মাশারাতির কোনও অফিসিয়াল যাদুঘর নেই, তবে মোডেনার উপকণ্ঠে উম্বের্তো পানিনির ক্লাসিক ম্যাসেরেটিসের সমাহার রয়েছে তার ভিত্তিতে his পারমিগিয়ানো রেজিগিয়ানো লোক জৈব খামার. মোডেনায়ও রয়েছে স্ট্যাঙ্গুয়েলিনী যাদুঘর ক্লাসিক ক্রীড়াবিদদের সংগ্রহ সহ with এবং আপনি যদি মোটরসাইকেলটি পছন্দ করেন তবে এর ইংরেজিতে কোনও ট্যুর মিস করবেন না ডুকাটি উদ্ভিদ এবং যাদুঘর।

কাছাকাছি পাওয়া

আপনি যদি এমিলিয়া-রোমগনায় ভ্রমণের পরিকল্পনা করছেন তবে আপনার ভিজিটের সময়কালের জন্য একটি বিলাসবহুল গাড়ি ভাড়া করে আপনি এটি স্টাইলে করতে পারেন। ট্যুর অপারেটর মোদেনাতুর বর্তমানের ফেরারি, মাসেরেটি বা ল্যাম্বোরগিনি মডেলের ইজারা দেওয়ার ব্যবস্থা করতে পারে বা 1950 বা 1960 এর দশক থেকে একটি ক্লাসিক ইতালিয়ান গাড়ি সুরক্ষিত করতে পারে। সংস্থাটি মোডেনা অঞ্চলে দেখা যায় এমন অনেক স্পোর্টস কার গন্তব্য এবং যাদুঘরগুলির ইংরেজিতেও ট্যুরের ব্যবস্থা করতে পারে।

কি খেতে

এমিলিয়া-রোমগনা খাওয়ার জন্য পৃথিবীর সেরা স্থানগুলির মধ্যে একটি। এটি কোনও অত্যুক্তি নয়। খাবারের জন্য পরিচিত একটি দেশে, অনেক অঞ্চলই সবচেয়ে ভাল বলে দাবি করে তবে এমিলিয়া-রোমগনা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই শিরোনাম জিততে পারে।

পাস্তা খুব গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হয় (এবং কঠোরভাবে হাতে গোঁড়া)। বোলোগনা এবং মোডেনা উভয়ই এই অঞ্চলের ট্রেডমার্ক পাস্তা থালা, টর্টেলিনি আবিষ্কার করেছেন বলে দাবি করেছেন। শুয়োরের মাংসকে এখানে খুব বেশি পছন্দ করা হয় সর্বাধিক পরিচিত শুয়োরের মাংসের পণ্যটি হ'ল প্রসিউসটো ডি পারমা, বিখ্যাত বায়ু-নিরাময় হ্যাম, যার স্বাদযুক্ত শুকরের মাংসে খাওয়ানো চিজমেকিং উপজাতগুলি থেকে প্রাপ্ত বলে মনে করা হয়। এই হাতে তৈরি গরুর দুধের পনির 12 থেকে 24 মাস বয়সের মধ্যে পারমিগিয়ানো রেজিগিয়ানো বিশ্বের আরও একটি পণ্য যা এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত বাদাম, মিষ্টি স্বাদ অর্জন করতে পারে is এবং তারপরে অ্যাসেটো বালসামিকো ট্রেডিজিওনেল ডি মোডেনা রয়েছে, যা থেকে কাঠের ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক, বেশ মদের মতোই তৈরি করা হয়েছে gra আপনি যদি বালসামিক ভিনেগার কিনে থাকেন তবে বোতলটিতে 'ট্রেডিজিয়োনাল' শব্দটি উপস্থিত হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এটি পার্মিগিয়ানো, তাজা ফল এবং ভ্যানিলা আইসক্রিমের উপরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা খাবারের বিস্তৃত অ্যারের স্বাদে ব্যবহার করা হয়।

কি পান করবেন

প্রতিদ্বন্দ্বী এমিলিয়া এবং রোমগনা তাদের পৃথক সাংস্কৃতিক সত্তা হিসাবে বিবেচনা করে এবং তাদের মদ traditionsতিহ্যের চেয়ে কোথাও তাদের পার্থক্য বেশি স্পষ্ট হয় না। এমিলিয়ার ল্যামব্রুস্কো রয়েছে, যা আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত, অন্যদিকে রোমাগনা চমৎকার ওয়াইন তৈরি করেছেন যা খুব কম লোকই শুনেছিল।

অনেক স্থানীয় বুবলি লাল ল্যামব্রস্কো এর সাথে বাটারি টরটেলিনির খাবারগুলি যুক্ত করতে পছন্দ করে যার উচ্চ অম্লতা তালু পরিষ্কার এবং তাজা রাখে years গত বছরগুলিতে রফতানির জন্য তৈরি মদের চেয়ে গুণগত মান প্রায়শই ভাল ছিল। আঞ্চলিক ওয়াইন চেষ্টা করা যেতে পারে আঞ্চলিক এনোটেকা এমিলিয়া-রোমাগনা ইমোলার কাছে দোজ্জায়।

রিমিনি এবং অ্যাড্রিয়াটিক উপকূলের বালুকাময় তীরগুলি ধীরে ধীরে দেখা দেয় এমন ঘূর্ণায়মান পাহাড়গুলিতে উচ্চ ঘনত্বের দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং উচ্চ প্রযুক্তির ওয়াইনারি রয়েছে। সানজিওয়েস ডি রোমাগনার পাশাপাশি চারিদিকের উপকূলরেখার থেকে চেরি ফল এবং মশলা এবং স্বতন্ত্র স্যালাইন বা খনিজ টোনগুলির স্বতন্ত্র নোট সহ এই রৌদ্রোজ্জ্বল জমিতে আন্তর্জাতিক জাতগুলি সমৃদ্ধ হয়।

কনভিতো ডি রোমগনা, প্রযোজকদের সংঘের সদস্যগণ, আপনি যদি অ্যাপয়েন্টমেন্ট নিয়োগ করেন তবে ওয়াইনারি ট্যুর এবং টেস্টিংয়ের আয়োজনে খুশি। হাইলাইট এর ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত তিন পর্বত , অ্যাগ্রোমোলা ফেরুচ্চি , কলোঙ্গা , পোদারী মরিনি , জারবিনা ফার্ম , ড্রেই ডোনà তেনুটা লা পালাজা , সেন্ট প্যাট্রিগনানো এবং ভ্যালেন্টাইনস ।

এমিলিয়া-রোমগনা sixth ষ্ঠ থেকে প্রথম গিয়ারে ভ্রমণ ভ্রমণের ভ্রমণপথগুলি সরবরাহ করে: আপনি এক মিনিটের জন্য জি-ফোর্স ত্বরণে চাবুক মারা যাচ্ছেন এবং তার পরের বছর আপনি 25 বছর বয়সী এসেটো বালাসামিকো ট্র্যাডিজোনাল ডি মোডেনার জিলেটিনাস ড্রিপগুলি শান্তভাবে বিবেচনা করছেন।

ই-আর ডাইনিং গাইড

মোডেনার আশেপাশের অঞ্চলটি দুর্দান্ত রেস্তোঁরা করে। আপনি ভ্রমণের সময় এখানে কিছু মনে রাখবেন।

মোডেনায়

কনসার্ট ক্যাফে: আঞ্চলিক খাদ্য এবং ওয়াইন জন্য একটি হিপ শোকেস। ভণ্ডামি না করে চিকচিক করা।

হোস্টেরিয়া গিয়াস্টি: অগ্রিম সপ্তাহ বুক গিয়াস্তি একটি বুটিক মুদি যা দুপুরের খাবার (এবং ডিনার) এর জন্য পাঁচ টেবিলের রেস্তোঁরায় পরিণত হয়। অপূর্ব খাবার, ওয়াইন এবং বায়ুমণ্ডল।

রাজার ঘাস: Tতিহ্যবাহী এমিলিয়ানো ভাড়া টাস্কানের প্রভাবের সাথে। সর্বকালের সেরা স্তন্যপায়ী শূকর।

ওস্টেরিয়া ডি রুবিয়ার: দুর্দান্ত হোমমেড খাবার এবং রঙিন ক্যান্ট্যানকাসের মালিক।

ফেনজায়

ওস্টেরিয়া ডেলা শ্বিসা: একটি অল্প বয়স্ক যুবক দ্বারা চালিত, উদ্যোগী গ্যাস্ট্রোনোমগুলি ভাল সময় কাটাতে বাঁকা।

মেরেনেলোতে

ক্যাভালিনো রেস্তোঁরা: ফেরারি কারখানা থেকে রাস্তার ওপারে, ফেরারি স্টাফ এবং ফেরারি উত্সাহীরা উভয়ই ঘন ঘন।

মন্টানা রেস্তোঁরা : কোনও ড্রাইভারের ইঞ্জিনকে পাওয়ার জন্য কোনও স্থির মেনু নয় পর্যাপ্ত পাস্তা খাবার এবং কার্বোহাইড্রেট।

কাস্ট্রোকারো টার্মে

লা ফ্রেস্কা: প্রাথমিক উপাদানগুলির যত্ন সহকারে নির্বাচন এবং মার্জিত উপস্থাপনার জন্য শীর্ষ সম্মান অর্জন করেছে।

সান্তারকাঞ্জেলো দি রোমাগনায়

সানজিওসা: অবশ্যই একটি ওয়াইন বার এবং ইটারি দেখতে হবে যা হস্তনির্মিত পাস্তাগুলির গাদা প্লেট সরবরাহ করে।

অভ্যন্তর উত্তর পশ্চিম ইতালি >>>

ফ্রেঞ্চিয়াকোর্টার গোল্ডেন আওয়ার >>> সম্পর্কে পড়ুন

উত্তর-পশ্চিম ইতালি >>> এর খাবারটি আবিষ্কার করুন

কেনা গাইড >>> এ উত্তর-পশ্চিম ইতালি ওয়াইন পর্যালোচনা দেখুন

ইতালির অন্যান্য বিভিন্ন অঞ্চল এবং ওয়াইন >>> আবিষ্কার করুন