ফ্রান্সের চ্যাম্পেনের ফসল ফলানোর ফলে কৃষকরা স্বস্তি পেয়েছিলেন যে ২০১ growing সালের ক্রমবর্ধমান মরসুমের অসুবিধাগুলি তাদের পিছনে রয়েছে। ওয়াইন মেকাররা, যারা তাদের এনভি ডিজাইনিশন বোতলগুলির জন্য পূর্ববর্তী বছরগুলি থেকে রিজার্ভ ওয়াইনগুলিতে মিশ্রণের উপর নির্ভর করতে পারে, তারা তেমন হার্ড হিট হয়নি।

দ্রাক্ষালতাগুলি শিলাবৃষ্টি, তুষারপাত, দেরী বৃষ্টির ক্ষতির মিশ্রণে ভোগ করেছে এবং বোট্রিটিস ছত্রাক এই বছর দ্রাক্ষালতার উপর আক্রমণ করেছে। বেশিরভাগ ওয়াইন প্রস্তুতকারক একমত হন যে এটি পিনোট নয়ার এবং পিনোট মিউনিয়ারের পক্ষে বিশেষত কঠিন, তবুও বেশিরভাগই ওয়াইনগ্রোয়ার্স তাদের চারডনয়ের জন্য আশাবাদী থেকে গেছেন।

ভিটিলি টাইটিনগার, এর বিপণন ও যোগাযোগ পরিচালক চ্যাম্পে টেইটিঞ্জার , 2017 এর ফসলটিকে 'হিম এবং বোট্রিটিসের কারণে একটি বিশেষভাবে চ্যালেঞ্জিং বছর' হিসাবে বর্ণনা করেছে যা পরিপক্ক আঙ্গুরকে আঘাত করেছিল। 'আমরা চারডনয় আঙ্গুরের গুণমান নিয়ে খুব খুশি,' যদিও তিনি বলেছিলেন যে এটি একটি পুরানো বছর হবে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য খুব তাড়াতাড়ি হয়েছিল।

“ফসল কাটার সময় আমাদের সতর্কতা বাছাইয়ের প্রক্রিয়ার কারণে আমাদের কমিটস ডি চ্যাম্পাগেন ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কসকে ভিনটেজ ঘোষণা করা সম্ভব হতে পারে। অবশ্যই, আমরা আমাদের আঙ্গুলগুলি ক্রস করে রাখছি, 'টাইটিংগার বলেছিলেন ওয়াইন উত্সাহী।

দেরী-asonতু বৃষ্টি, নিম্ন ফলন

শীতকালীন তাপমাত্রা হিমায়িত করার কারণে বেশিরভাগ ওয়াইনগ্রোয়াররা তাদের আঙ্গুর 10-30 শতাংশের মধ্যে হ্রাস পেয়েছিল এবং 'আগস্টের শেষের দিকে বৃষ্টির কারণে অনেকগুলি আরও বেশি হ'ল,' ম্যানেজারের পরিচালক ফ্রিডরিক মেরেইস বলেছেন। চ্যাম্পে বার্নস ডি রথসচাইল্ড ।

'পরিপক্কতার শেষে আমাদের সর্বত্র বৃষ্টি হয়েছিল এবং কোনও অতিরিক্ত ক্ষয়ক্ষতি এড়াতে খুব দ্রুত দ্রাক্ষা সংগ্রহ করতে হয়েছিল,' তিনি যোগ করেন। চার্ডোনয় ফসল সম্পর্কে মাইরেস আশাবাদী। 'আমাদের পক্ষে একটি মদ ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস পাওয়া সম্ভব হবে, তবে কিছুই নিশ্চিত নয় ... আসুন আমরা অপেক্ষা করি এবং ডিসেম্বর বা জানুয়ারিতে দেখি।'

যদিও ফলন সাধারণভাবে হ্রাস পেয়েছে, বেশিরভাগ চ্যাম্পেইন বাড়িগুলি আস্থা রাখে যে বার্ষিক উত্পাদন স্বাভাবিক হবে। অলিভিয়ার ডুপ্রি, সভাপতি শ্যাম্পেন আলফ্রেড গ্রেটিয়েন , যা প্রতি বছর 300,000 বোতল উত্পাদন করে, 2017 সালের পরিমাণে হ্রাস আশা করে না।

“আলফ্রেড গ্রেটিয়েন একজন ছোট প্রযোজক। আমাদের 2 হেক্টর [5 একর] দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক এবং 65 জন চাষীর সাথে কাজ করি, সুতরাং আমরা তাদের প্রত্যেকের কাছ থেকে অল্প পরিমাণে কিনতে সক্ষম হয়েছি। আমাদের প্রতিশ্রুতি খুব সহজেই পূরণ হয়, ”ডুপ্রে বলেছিলেন।