এই বছরটি আমার মায়ের ৮০ তম জন্মদিন উপলক্ষে এবং একটি উপহারের জন্য আমি তার ছেলের সাথে সান ফ্রান্সিসকো / ওয়াইন কান্ট্রি ভ্রমণের জন্য ক্যালিফোর্নিয়ায় যাওয়ার জন্য ব্যবস্থা করেছি truly

বিগত ৮০ বছরে প্রচুর পরিবাহিত হয়েছে, এবং আমি এই ভেবে অবাক হয়েই যাত্রা শুরু করেছি যে টেলিভিশন এবং রেডিওর বিকাশের অভিজ্ঞতা অর্জনকারী অষ্টুজনীয় কীভাবে টেলিভিশনের আবিষ্কারের সাক্ষ্য দিয়েছিলেন এবং কে এখন ইন্টারনেটের ছড়িয়ে পড়া প্রভাব ফেলবে তার প্রতিক্রিয়া কী হবে? আমেরিকাতে মদ আবিষ্কার। এবং এটি কি আবিষ্কার হবে।

অনেক আমেরিকানদের মতো, মা এই দেশের ওয়াইন শিল্পের হৃদস্পন্দন নাপা উপত্যকাতে কখনও যাননি visited লোকেরা রাস্তার কোণে আপেল বিক্রি করার সময় হতাশার সময়ে, আমার মা যেমন করেছিলেন, তেমনই বড় হওয়ার কথা ভাবুন। এখন তাকে স্ক্রিমিং agগলের একক আকারের বোতলটির জন্য অর্ধ মিলিয়ন ডলার দিয়ে কাউকে গ্রেপ্তার করার চেষ্টা করতে হবে, যা সাম্প্রতিক নাপা ভ্যালি ওয়াইন নিলামে একজন সাইবার বিলিয়নেয়ার ঠিক একই কাজ করেছিলেন।

মায়ের জীবনের প্রধান সময়ে, এই দেশের মানসিকতা আজকের চেয়ে অনেক আলাদা ছিল। লোকেরা একসাথে আটকে গিয়েছিল এবং ইউরোপে একটি শক্তিশালী বিশাল যুদ্ধ করেছে যা বিশ শতকের বাকী অংশের সাফল্যের পথ প্রশস্ত করে। মা এবং তাঁর প্রজন্ম তাদের অস্তিত্বের জন্য হুমকির মুখোমুখি হয়েছিল যার সাথে আমরা সম্পর্ক রাখতে পারি না, কারণ তাদের মধ্যে আমার বাবা 'ছেলেদের' সরবরাহ করার জন্য রেশন দিয়েছিল। নিশ্চিতভাবেই, স্ন ফ্রান্সিসকোতে আমাদের দু'জন একসাথে আমাদের প্রথম সন্ধ্যায় উপভোগ করা ফোয়ি গ্রাস অ্যাপিটিজারটি সেই অশান্ত সময়ে মেনুতে ছিল না।

মা একবার পাহাড়ের বিষয়ে রেডিও রিপোর্ট শুনেছিলেন যা জীবন ব্যয় করে নেওয়া হয়েছিল। নাপাতে, তিনি এবং আমি আলোচনা করেছি যে কীভাবে আটলাস পিক, হাওল মাউন্টেন এবং স্প্রিং মাউন্টেনের মতো পাহাড়গুলি সৈন্যবাহিনী দ্বারা নয় আঙ্গুর চাষীদের দ্বারা সম্পূর্ণ ভিন্ন কারণে নেওয়া হয়েছে। এমনকি উপত্যকার মাঝখানে একটি ছোট্ট টিলা রয়েছে যা ফাঁপা হয়ে গেছে এবং একটি অত্যাশ্চর্য কাজের ওয়াইনারিতে রূপান্তরিত হয়েছে: পার্থিব জার্ভিস দ্রাক্ষাক্ষেত্র।

এখানে, মা এবং আমি লেটিসিয়া এবং বিল জার্ভিসের সাথে দেখা হয়েছিল, এই একজাতীয় ওয়াইনারিটির মালিক। তারা আমাদের সামনে স্বাগত জানাল, তার আগে এক জোড়া বিশাল খোদাই করা দরজা যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে খুলে গেল, যেন আলী বাবা বলেছিলেন, 'তিল ছেড়ে দিন।' আমরা জার্ভিসের ঝলকানি কনসার্ট হলটি পরিদর্শন করেছি, যা বিশাল রক স্ফটিকগুলিতে সজ্জিত। এবং আমরা তাদের ব্যারেল চই দিয়ে ঝাঁকিয়েছি যা ভূগর্ভস্থ ঝরনার শব্দে ভরা। আমি বলতে পারি যে মা স্তব্ধ হয়েছিলেন।

নাপাতে আমাদের একটি সুন্দর দিন কাটানো হয়েছিল, তবুও আমি নিশ্চিত নই যে আমেরিকাতে ওয়াইন কতটা দূরে এসেছিল তা মা বুঝতে পেরেছিলেন। যা ঘটেছে তা পুরোপুরি বোঝার জন্য আপনার এমন দৃষ্টিভঙ্গি দরকার যা স্মৃতি এবং অভিজ্ঞতা অন্তর্ভুক্ত করে। আমেরিকান ওয়াইনের দৃশ্যে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত হওয়া দুজন জীবিত মানুষ, আর্নেস্ট গ্যালো এবং রবার্ট মন্ডাভি, উভয়েরই বয়স ৮০ বছর পেরিয়ে গেছে, এবং গ্যালোর ৯০ নম্বর এসেছে। সম্পদ কীভাবে তাদের শিল্পকে প্রভাবিত করেছে তা তারা বুঝতে এবং প্রশংসা করে। কখনও কখনও আমার পক্ষে প্রজন্মের প্রজন্মের সদস্যদের enর্ষা না করা শক্ত হয়, কারণ তারা সমৃদ্ধির সময় এবং এমন সময় কাটিয়েছিল যখন লোকেরা অনেক কম পরিচালনা করে।

আমার মায়ের চোখের মাধ্যমে আমরা কতটা কৃতজ্ঞ হতে পারি সে সম্পর্কে আমি একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি অর্জন করেছি।

Issue · this এই ইস্যুতে, আমরা স্পেন সফর করি, স্বাদগ্রহণ পরিচালক মার্ক মাজুর তার আটটি ওয়াইন অঞ্চলে তার এপ্রিল ভ্রমণের বিষয়ে রিপোর্ট দিয়েছিলেন। মাজুর গল্প (24 পৃষ্ঠা) 100 টিরও বেশি স্প্যানিশ ওয়াইনগুলির রেটিং এবং পর্যালোচনা সহ রয়েছে (কেনার গাইড দেখুন)।

যেহেতু আমরা এখন গ্রীষ্মের উত্তাপে আছি, আমরা গ্রীষ্মের ওয়াইনগুলির জন্য আপনাকে আপডেট আনাই উপযুক্ত বলে মনে করেছি। তারা হালকা, তারা সাদা (তাদের বেশিরভাগ বেশিরভাগই), এবং তারা বাড়ির উঠোন, সৈকতে বা একটি নৌকায় বন্ধুদের সাথে চুমুক দেওয়ার জন্য ঠিক। আমাদের সম্পাদকগণ 34 পৃষ্ঠাতে 36 উষ্ণ-আবহাওয়া ওয়াইন শুরু করে।

গ্রীষ্মের প্রতিপাদ্য অব্যাহত রেখে আমরা আটটি আমেরিকান রেস্তোরাঁর সংক্ষিপ্তসার অফার করি যা বহিরঙ্গন খাবারে দক্ষ হয়। আপনি বিগ অ্যাপলের কংক্রিটের হাত থেকে বাঁচার চেষ্টা করছেন বা এল.এ.-তে প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে দূর্গটি ধরার প্রত্যাশা করছেন কিনা, আপনার পরবর্তী আলফ্রেসকো অভিজ্ঞতা আমাদের পরামর্শের সাহায্যে আরও ভাল হবে (পৃষ্ঠা 44 দেখুন)।
চিয়ার্স!