ডাইকিউরি একটি আইকনিক পানীয় যা সর্বদা সতেজ হয় এবং কখনও স্টাইলের বাইরে যায় না। প্রাক-নিষিদ্ধকরণ ককটেলগুলিতে সাম্প্রতিক আগ্রহ ক্লাসিক ডাইকিরি-র নবজাগরণকে উজ্জীবিত করেছিল National এবং জাতীয় ডাইকিউরি দিবস প্রতিষ্ঠার জন্য উত্সাহিত করেছিল।

'[এটি] ইতিহাসের অন্যতম সেরা ককটেলগুলির heritageতিহ্য উদযাপন করে, 'নিউ ইয়র্ক সিটির মুলবেরি প্রকল্পের প্রধান বারটেন্ডার স্কট ফিটজগারেল্ড বলেছেন। 'ডাইকুইরি কেবল সহজ সরল, তবু সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত ককটেলগুলির মধ্যে একটি নয়, এটি অনেক আধুনিক ককটেল রেসিপিগুলির জন্য একটি ভারসাম্য ভিত্তিক ব্যবস্থাও করেছে।'

উদযাপন করতে 19 জুলাই বৃহস্পতিবার এই উপস্থাপনাটি ঝেড়ে ফেলুন।

শুকনো শুকনো ডাইকিরি

রেসিপি সৌজন্যে টিম কুপার, হেড মিক্সোলজিস্ট স্বর্ণের দন্ড নিউ ইয়র্ক সিটিতে

2 আউন্স ব্রুগাল অতিরিক্ত শুকনো রাম
& frac14 আউন্স লাক্সার্দো মারাসচিনো লিকুর
& ফ্র্যাক 14 আউন্স রেড ফ্লেমিয়াম
& frac12 আউন্স তুলসী সিরাপ (নীচে রেসিপি)
& frac34 তাজা আঙ্গুরের রস আউন্স
& frac34 তাজা চুন রস আউন্স
1 তুলসী পাতা, সজ্জা জন্য

ককটেল শেকারে গার্নিশ বাদে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং জোর দিয়ে ঝাঁকুন। একটি ককটেল গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং তুলসী পাতা দিয়ে সাজাবেন।

বেসিল সিরাপ
1 আউন্স জল
1 মাঝারি তুলসী পাতা
1 টেবিল চামচ চিনি

জল একটি ফোটাতে আনা। আঁচ বন্ধ করুন এবং তুলসী পাতা যুক্ত করুন, আলতোভাবে নাড়ুন। মিশ্রণটি 15-30 মিনিটের জন্য বসতে দিন, তারপরে তুলসী পাতাটি সরিয়ে দিন। চিনি যোগ করুন এবং এটি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।