Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

উকিলতা

বার্গুন্দি ট্রেইলব্লেজার লুডিভাইন গ্রিভাউ বলেছেন, ‘কঠোর পরিশ্রম করুন, আপনি যারা থাকুন’

ওয়াইন উত্সাহী অ্যাডভোকেসি ইস্যু লোগো

গ্রিভাউ প্রাচীন দাতব্য প্রতিষ্ঠানের 473- বছরের ভিটিকালচারাল ইতিহাসের প্রথম মহিলা ওয়াইন প্রস্তুতকারক হসপিসেস ডি বিউন হৃদয় এস্টেট বারগুন্ডি , বর্তমানে জুড়ে 148 একরও বেশি কিংবদন্তি সাইটগুলি থেকে পিনট নয়ার এবং চারডননে তৈরি আইভেল ডি এর মধ্যে কয়েকটি বিখ্যাত গ্রান্ড ক্রুস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।



প্রতি নভেম্বরে, তার ওয়াইনগুলি হসপিসগুলিতে সর্বকালের সেরা হিসাবে অভিহিত — বেউনের একটি দাতব্য নিলামে বিক্রি হয় যা সারা বিশ্বের দর্শকদের আকর্ষণ করে।

তিনি ২০১৫ সালে আসার পর থেকে গ্রিভাউ ক্রমাগত ভ্যাটিকালচার এবং ওয়াইন মেকিং উভয়কেই পরিবর্তিত করেছে, নতুন কৌতুক, স্বচ্ছতা এবং প্রকাশের সাথে ওয়াইনগুলিকে মেক করে।

কেন আপনি মদ প্রস্তুতকারী হতে চান?



আমি কৃষি এবং খাদ্য বিজ্ঞান অধ্যয়ন করেছি এবং মদ প্রস্তুতকারী হওয়ার আশা করি না। আমি ওয়াইন এবং গ্যাস্ট্রনোমি সম্পর্কে উত্সাহী ছিলাম, তবে আমার পরিবারের কেউ ওয়াইন জগতের নয়। শৈশব থেকেই, আমি আমার সংবেদন এবং উপলব্ধিগুলিকে শব্দগুলিতে রেখে দিতে পছন্দ করি। ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের পাশাপাশি আমার ওনোলজি ডিপ্লোমা করা কীভাবে এটি শুরু হয়েছিল।

আপনার কি কোনও রোল মডেল ছিল?

বিখ্যাত সঙ্গে একটি দুর্দান্ত প্রশিক্ষণ নাদাইন গুবলিন আমার জীবন পরিবর্তন। তিনি এখন পর্যন্ত আমার রোল মডেল। তিনি প্রথম থেকেই আমাকে বিশ্বাস করেছিলেন, আমাকে শিখিয়েছেন, আমাকে এই পুরুষের পৃথিবীতে একজন মহিলা হতে প্রস্তুত করেছেন, তাঁর জ্ঞান ভাগ করেছেন এবং বারগুন্ডিতে ওয়াইন মেকার হিসাবে আমার প্রথম চাকরীর প্রস্তাব দিয়েছেন।

আপনার গর্বিত অর্জন কি?

ব্যক্তিগত জীবনে আমার তিন বাচ্চা: মেরিলো, পিয়েরি এবং জুলিয়া।

পেশাগতভাবে, আমি প্রমাণিত হয়েছি যে আমি সক্ষম, সক্ষম এবং মদের জগতে এর মধ্যে জন্মগ্রহণ না করেই গ্রহণযোগ্য was আমার গর্বিত কৃতিত্ব হসপিস ডি বিউনের জন্য মদ তৈরি করা, এটি আমার সহকর্মীদের সাথে একসাথে অংশীকরণ করা, এমনকি এটি তার শতাব্দী দীর্ঘ ইতিহাসের কিছু সময়ের জন্য। এই প্রতিষ্ঠানটি খুব বিশেষ, খুব মানব, খুব বিনীত। আমি ওয়াইন তৈরি করে এর মূল মানগুলি ভাগ করে নিতে পেরে খুশি।

মহিলা ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে আপনার সবচেয়ে অবাক করা অভিজ্ঞতা বা মুখোমুখি অভিজ্ঞতা কোনটি ছিল?

একজন মহিলা ওয়াইন মেকার হিসাবে আমি বলব বেশিরভাগ পুরুষ স্বাগত, সুন্দর এবং প্রাকৃতিক। তবে কারও কারও পক্ষে মহিলা দ্বারা পরিচালিত হওয়া কঠিন, তবে দিনকে দিন পরিবর্তন হচ্ছে। আমার আগের কাজের প্রথম দিনেই একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন করার কথা মনে আছে।

উত্পাদক কয়েক মিনিটের জন্য কথা বলেননি এবং যখন তিনি করেছিলেন, কেবলমাত্র অন্য পুরুষ ওয়াইন প্রস্তুতকারকের সাথে। তবে আমি তৃতীয় ব্যক্তির মধ্যে নিজের সম্পর্কে জোর দিয়েছি এবং বলেছিলাম, 'সে মনে করে যে আমরা সম্ভবত এটি চেষ্টা করতে পারি' ইত্যাদি ... অবশেষে, তিনি দেখেছিলেন যে আমি জানি যে আমি কী বলছি। আজ, তিনি আমার অন্যতম বড় অনুরাগী।

ওয়াইন ব্যবসায় প্রবেশে আগ্রহী কাউকে আপনার পরামর্শ কী?

কঠোর পরিশ্রম করুন, আপনি কে এবং থাকুন এবং সর্বদা নম্রতার দ্বারা পরিচালিত হন।