ব্রুনো গিয়াকোসার বারোলোস এবং বার্বারিসকোস বারোলো ফ্যালেটো, বারোলো লে রোক্চ ডেল ফললেটটো, বার্বারেস্কো অসিলি এবং বার্বারেস্কো সান্টো স্টেফানো সহ পাইডমন্টের বেশ কয়েকটি পবিত্র নাম অন্তর্ভুক্ত করুন, যখন তাঁর রেড-লেবেল রিসার্ভা বোতলগুলি the কেবলমাত্র সেরা বছরের মধ্যে তৈরি in মদগুলির পরে সবচেয়ে বেশি চাওয়া-পাওয়া among বিশ্ব.

গিয়াকোসা একজন আলোকিত সনাতনবাদী ছিলেন, তিনি প্রচলিত অ-হস্তক্ষেপবাদী পদ্ধতির সাথে নতুন উদ্ভাবনী ধারণাগুলির সমন্বয় করেছিলেন, যেমন গাম্বার তৈরি টোস্টেড ফরাসি ওক কাস্কের জন্য ১৯ traditional০ এর দশক পর্যন্ত তাঁর প্রচলিত স্লাওনিয়ান বোটিতে ব্যবসায়ের মতো, যখন আরও অনেকে টোস্টের বিকল্প বেছে নিচ্ছিলেন যে অনুভূতিগুলি তিনি অনুভব করেছিলেন সেগুলি নেববিওলোকের ক্লাসিক ফুল, বুনো বেরি এবং বালসামিক সংবেদনগুলি মাস্ক করবে।

তবে এটি ব্রুনোর অসাধারণ স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা ছিল যা তার সাফল্যের মূল চাবিকাঠি।

তিনি তার পিতার দ্রাক্ষা কেনা এবং ওয়াইন তৈরির ফার্মে কাজ করার জন্য পনেরো স্কুল ছেড়েছিলেন। তিনি তার দিনগুলি ল্যাঙ্গে পাহাড়ের মধ্যে দিয়ে নেববিওল নামের বার্বেরা এবং ডলসেটো নামক সেরা আঙ্গুর সন্ধানে কাটাতেন। অল্প বয়স্ক গিয়াকোসা শীঘ্রই অনেকে তার সোনার তালু হিসাবে বর্ণনা করার জন্য পরিচিত হয়ে ওঠে। তিনি সর্বাধিক প্রসিদ্ধ দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে জটিলতা, সূক্ষ্মতা ও দীর্ঘায়ু নিয়ে বারোলোস এবং বার্বারিসকোস তৈরি করতেন।

তিনি স্বল্প-পরিচিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিও আবিষ্কার করেছিলেন যা তিনি তার মার্জিত, অনর্থক ভারসাম্যযুক্ত ওয়াইনগুলির মাধ্যমে বিখ্যাত করবেন। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রতি তাঁর শ্রদ্ধা এবং তারা কীভাবে পৃথক ব্যক্তিত্বকে মদ দেয় সে সম্পর্কে তার বোঝাপড়া তাঁর সময়ের কয়েক দশক আগে। তার প্রথম একক দ্রাক্ষা ক্ষেতের বোতলজাতীয়, 1964 বার্বারিসকো সান্তো স্টেফানো রিসার্ভা স্পেসিয়াল এবং তার পরে ১৯6767 বার্বারিসকো অসিলি রিসার্ভা এবং ১৯ Bar67 বারোলো ভিগনা রিওনদা ছিলেন ইতালির প্রথম দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নির্দিষ্ট বোতলগুলির মধ্যে।

গিয়াকোসা সেরালুঙ্গার পারিবারিক মালিকানাধীন ম্যাসোলিনো ফার্মের ফ্রাঙ্কো ম্যাসোলিনো সহ বেশ কয়েকটি প্রজন্মকে ওয়াইনমেকারদের প্রভাবিত করেছিল। 'ব্রুনো গিয়াকোসা বিশ্বব্যাপী মদপ্রেমীদের কাছে আমাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবিশ্বাস্য সম্ভাবনা প্রদর্শন করার মধ্যে প্রথম ছিলেন,' তিনি বলেছিলেন।

প্রুডুটোরি দেল বার্বারেস্কোর ব্যবস্থাপনা পরিচালক অ্যাল্ডো ভ্যাকা বলেছিলেন, “তিনি একজন সত্যিকারের‘ পাইডটোনমাম, একজন সংরক্ষিত চরিত্রের সাথে এবং মাঝে মাঝে কিছুটা ক্যানট্যাঙ্কারাস হিসাবে উপস্থিত হতে পারতেন। ' 'তবে তিনি নিঃসন্দেহে গ্রেট লাঙে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সবচেয়ে বিশেষজ্ঞ রূপক ছিলেন এবং এমনকি ১৯60০ এর দশকেও গিয়াকোসা জানতেন যে কীভাবে ইতালীয় ওয়াইন জগতের কিছু অবিসংবাদিত মাস্টারপিস তৈরি করা যায়।'

যদিও গিয়াকোসা তার কিছুটা ভয়াবহ ব্যক্তিত্বের জন্য সুপরিচিত ছিলাম, 2006 সালে তার বিধ্বংসী স্ট্রোকের আগে এবং তার পরে আমি তার আর একটি দিক দেখার সৌভাগ্য হয়েছিল few কয়েকটি কথার মানুষ, স্বাদ নেওয়ার সময় তাঁর ওয়াইনিটিতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করলে তিনি প্রায়ই রসিকতা করতেন এবং তাঁর মেয়ে ব্রুনার সাথে নিষেধাজ্ঞা জারি করা, এবং যখনই তিনি তাঁর প্রিয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র, অসিলি এবং ফ্যালিটোর কথা বলতেন তখন তাঁর মুখটি নিরস্তক হাসি দিয়ে জ্বলত।

এবং এইভাবেই আমি ব্রুনো গিয়াকোসাকে স্মরণ করব।