মের্লোটের একটি ট্যাঙ্ক চ্যাপ্টালাইজ করতে বেশি সময় লাগে না। আসলে, এ চ্যাটো গিসকর্স , এটি 45 মিনিটেরও কম সময় নেয়। চিনি এবং আমলাতন্ত্রের কর্দম যুক্ত করুন এবং ওয়াইন ট্যাঙ্কে বেশ ঝড় উঠেছে।

চ্যাপ্টালাইজেশন হ'ল এর অ্যালকোহল বাড়ানোর জন্য ওয়াইনগুলিতে চিনি যুক্ত করার প্রক্রিয়া। এটি ফ্রান্সে আইনী, এবং কঠোরভাবে সরকার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত।

যাইহোক, 10 অক্টোবর, 2016, ম্যাডোক চাতোয় এর কাছ থেকে দুটি অফিসিয়াল নির্দেশনা পেয়েছিল প্রতিরক্ষা ও পরিচালনা সংস্থা (ওডিজি) মার্গাক্স, যিনি এর পক্ষে অভিনয় করেছিলেন of উত্স জাতীয় পদক ইনস্টিটিউট (INAO) । প্রথম বার্তাটি চ্যাপ্টালাইজেশন, ২০১ authorized সালের মদ থেকে সমস্ত ওয়াইনগুলির জন্য এক ডিগ্রি পর্যন্ত অ্যালকোহল ব্যবহারের অনুমতি দিয়েছে।

চিটো গিসকর্সের ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা প্রথম বার্তায় অভিনয় করেছিলেন এবং মদ পৌঁছে যাওয়ার কারণে পর্যাপ্ত পর্যায়ে আসার কারণে দ্রুত সরে গিয়েছিলেন। তারা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলোটের একটি ট্যাঙ্কের মিশ্রণটিকে চ্যাপ্টালাইজ করেছিল।

তবে, দ্বিতীয় নির্দেশটি, 45 মিনিট পরে পেয়েছিল, মেরলোটকে চ্যাপ্টালাইজেশন নিষিদ্ধ করেছিল।

ফ্রেঞ্চ কর্তৃপক্ষের প্রতারণা কর্তৃক অভিযুক্তরা দ্বিতীয় রায়কে লঙ্ঘন করে কিছু মেরলটকে ইচ্ছাকৃতভাবে চ্যাপ্টলাইজ করেছিল, গিসকর্স, 14 টি ট্রাইসিমাস ক্রুসের (তৃতীয় বৃদ্ধি) এর মধ্যে একটি নির্দোষ বলে ঘোষণা করেছে।

এই ক্ষেত্রে, কর্তৃপক্ষ অনুমতি দিয়েছে এবং তারপরে তাকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে, বিশ্বাস করে যে 2016 মেরলোট ওয়াইনগুলির মিষ্টির সাহায্যের প্রয়োজন নেই।

মার্গাক্স ওডিজির সভাপতি গনজাগ লুর্টন ত্রুটিটি স্বীকার করেছেন এবং সম্মত হন যে 'নিয়মগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে মারামারি করা হয়নি'। গিসকর্স বলেছিল যে আপত্তিকর ট্যাঙ্কটি পাশের দিকে রাখা হচ্ছে এবং এটি মিশ্রিত হবে না বিক্রি হবে না।

গল্পটি কেবলমাত্র উত্থিত হয়েছে কারণ এটি তখনই যখন শেষ 2016 ওয়াইনগুলি বোতলজাত করার ঠিক আগে ব্যবসায়ের জন্য উপস্থাপিত হবে।

২ March শে মার্চ, গিসকর্স বেশিরভাগ শ্রেণিবদ্ধ বৃদ্ধিগুলির মধ্যে ছিল, প্রেসগুলিতে তাদের ওয়াইনগুলি দেখিয়েছিল এবং এর সিলারগুলিতে বোর্দো ওয়াইন বাণিজ্য করে showing আলোচক মিলিয়নতম

এই প্রথম এস্টেট সমস্যায় পড়েছে না। ২০০৮ সালে, পূর্বের ওয়াইন মেকিং দলের অধীনে, গিসকর্সকে এস্টেটের দ্বিতীয় ওয়াইন উন্নত করার জন্য হাউট-ম্যাডোককে মার্গক্সে যুক্ত করার অভিযোগ আনা হয়েছিল। তার আগে, 1998 সালে একজন প্রাক্তন মালিকের অধীনে, অ্যাসিডিটি এবং কাঠের চিপগুলিকে ওয়াইনগুলিতে যুক্ত করার অভিযোগ ছিল, যা সেই সময়টি অবৈধ ছিল।

মন্তব্য করতে বলা হলেও, গিসকর্সের বর্তমান ব্যবস্থাপনা পরিচালক আলেকজান্ডার ভ্যান বেক কোনও জবাব দেননি ওয়াইন উত্সাহী ইমেল এই চিঠিটি একটি বিবৃতি জারি করে গল্পটি নিশ্চিত করে এবং 'চ্যাপ্টালাইজেশনের প্রশাসনিক সিদ্ধান্ত গ্রহণের শৃঙ্খলে অলসতা এবং উচ্চতর জটিলতা' দায়ী করে।

বিবৃতিতে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে 'চিটো গিসকর্স ওয়াইন এস্টেট এর অন্যতম শিকার হয়েছিল, যে প্রতারণাপূর্ণ উদ্দেশ্যগুলির জন্য এটি তিরস্কার করা হয়েছে সেগুলি থেকে দূরে সরিয়ে দেওয়া হয়েছিল।'

ফরাসি নিয়ন্ত্রকের ফরাসি দমন মন্তব্যটির জন্য প্রতিক্রিয়া জানায় না।