২০১১ সালের সেরা: অ্যাডুর (নিউইয়র্ক, এনওয়াই)
নির্বাহী শেফ দিদিয়ের এলেনা, যিনি ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে অ্যালেন ডুকাসের সাথে কাজ করছেন, তিনি 'মদকে মাথায় রেখে তৈরি খাবারের মেনু' তৈরি করেন creates সোম্মিলিয়ার আন্ড্রে কম্পিয়ার এবং তার দলের সাথে সহযোগিতা করে, এলেনা এমন রেসিপি এবং গন্ধের সংমিশ্রণগুলি বিকাশ করে যা রেস্তোঁরাগুলির ওয়াইন নির্বাচনকে উত্তেজিত করে এবং পরিপূরক করে।
গন্তব্য বোতল:
Chteau Signac 2007 Combe d'Enfer (Côtes du Rhône গ্রাম)
চিটো সার্টান ডি মে 2001 পোমরল
পিসুনি দ্রাক্ষাক্ষেত্র 2007 মিউরা পিনট নয়ার (সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস)
ডিনারদের টেরোয়ার বুঝতে সহায়তা করার জন্য কমপিয়ার প্রতিটি অঞ্চলের মধ্যে নির্দিষ্ট অ্যাপলিকেশনগুলিতে মনোনিবেশ করে। অতিথিরা প্রতিটি রাত্রে ম্যাগনাম এবং জেরোবামগুলি থেকে অল্প পরিমাণে ক্রয় করতে পারেন।
নিউ ইয়র্ক সিটির এই রেস্তোঁরাটি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে ক্লিক করুন ।
