জেআকোব ব্রায়ার্স নিজেকে 'শেখানোর জন্য জন্মগ্রহণ' হিসাবে বর্ণনা করে।

এটি একবার 'ভদকা অধ্যাপক' নামে পরিচিত এমন ব্যক্তির পক্ষে সঠিক ধারণা অর্জন করে যা 42 বেলো ভোডকার ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসাবে তার দীর্ঘকালীন গিগের সময় অর্জিত একটি ডাক নাম।

এখন, বাকার্ডির প্রশিক্ষণ এবং শিক্ষার প্রধান হিসাবে, ব্রায়ার্স শিক্ষকদের শেখায়, পৃথক ব্র্যান্ডের রাষ্ট্রদূত এবং বারটেন্ডারদের সাথে কাজ করে। তিনি ককটেল সম্মেলন এবং অন্যান্য স্থানগুলিতেও প্রায়শই উপস্থাপক।

উইলিয়াম গ্রান্ট অ্যান্ড সন্স ইউএসএর জন্য পোর্টফোলিও রাষ্ট্রদূত শার্লট ভয়েসই বলেছেন, 'জ্যাকব আমাদের শিল্পে জ্ঞানবান হওয়ার অর্থ কী তা নিয়ে একটি নতুন মান নির্ধারণ করেছে।' 'আমার পরিচিত প্রত্যেকের তুলনায় জ্যাকব আরও দৃ and়তার সাথে এবং আন্তরিকতার সাথে কাজ করার পরে, তিনি গ্রহণ করেন এমন প্রতিটি উপস্থাপনা, ধারণা এবং দৃষ্টিভঙ্গিতেও হাসিখুশি এবং রসিকতা নিশ্চিত করেন।'

ব্রায়ার্স তার প্রথম কেরিয়ারটি নিউজিল্যান্ডে কাটিয়েছিলেন, প্রথমে আইনজীবী হিসাবে কাজ করার সময় উইকএন্ডে বার্টেন্ডিং শিফট গ্রহণ করেন এবং পরে রেস্তোঁরা পরিচালনা করেন।

ব্রিয়ারস বলেছেন, 'আমি আমার জীবদ্দশায় কিছু বিচিত্র জিনিস করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হয়েছি।' তবে সর্বদা, তিনি বলেন, ককটেল বিশ্ব 'অন্য যে কোনও কিছুর চেয়ে অনেক বড় ছিল আমার উপর।'

অবশেষে, তিনি ব্যাকার্ডির মালিকানাধীন ব্র্যান্ড ৪২ বেলোতে যোগদানের জন্য পিছনদিকে ত্যাগ করলেন।

তিনি বলেন, 42 নীচের কাজটি আমাকে গ্রহের প্রতিটি কোণে নিয়ে গিয়েছিল says 'কেউ নিউজিল্যান্ড থেকে ভদকা খোঁজার জন্য আসে না, তাই আপনি যদি এটি বিক্রি করতে চান তবে আপনাকে রাস্তায় নেমে প্রচার করতে হবে।'

পরে, ব্রায়ারস লেবানন কাচিয়ায় কাজ করার জন্য সান ফ্রান্সিসকোতে চলে আসেন। তিনি এখন নিউ ইয়র্কে থাকেন, যেখানে তিনি পুরো বাকার্ডি পোর্টফোলিওর জন্য একজন রাষ্ট্রদূত।

ব্রায়ার্সের জন্য রেসিডেন্সি কেবল একটি প্রযুক্তি, কারণ তিনি তার আনুমানিক 50 শতাংশ সময় রাস্তায় ব্যয় করেন।

ব্রায়ার্স বলছেন, 'এটি প্রথম সত্যিকারের বিশ্বায়িত শিল্পগুলির মধ্যে একটি এবং এটি একটি উত্তেজনাপূর্ণ জিনিস।' 'বারটেন্ডিং এমন কয়েকটি দক্ষতার মধ্যে একটি যেখানে আপনি নিউইয়র্কের একটি বিমানে ঝাঁপিয়ে পড়তে পারেন এবং নিউজিল্যান্ড বা এডিনবার্গ বা ডেনমার্কে এসে কাজ করতে পারবেন এবং স্থানীয় লোকেরাও পারেন।'

একজন বিশ্ব ভ্রমণকারী হিসাবে, তিনি বিশ্বজুড়ে মিক্সোলজির বিস্তার প্রত্যক্ষ করেছেন।

'এখন, পুরো এশিয়া জুড়ে ম্যানিলার চেঙ্গদুতে ভাল ককটেল বার উঠছে,' তিনি বলেছেন says 'মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গভীরে যে অঞ্চলগুলি ১০০ বছরে একটি সুন্দর ককটেল বার ছিল না। এখন তাদের কেবল একটি বা দুটি বা তিনটি নেই। জ্ঞানের চাহিদা আছে। ককটেল পৃথিবী এত দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, পাঁচ বছর আগের তুলনায় আরও বেশি। ”

ভৌগলিক সীমানা জুড়ে ককটেল গসপেল ছড়িয়ে দেওয়ার পাশাপাশি, ব্রায়ার্স ভবিষ্যতের ট্রেন্ডসেটরদের শিক্ষিত করে সময়ের সাথে সাথে traditionsতিহ্যও অতিক্রম করছে।

'আজকের বারেন্ডেন্ডারগুলির প্রজন্ম সিদ্ধান্ত নেবে যে লোকেরা কীভাবে পরবর্তী ২০ বছরের মধ্যে বার্টেন্ডারকে সম্মান করে।' “ককটেল এমন একটি জিনিস যা আমাদের কাছে ভাগ্যবান। তাদের রক্ষার জন্য আমাদের কাজ করা দরকার। ”

শিল্পের প্রতি তাঁর উত্সাহটি সুস্পষ্ট এবং সংক্রামক।

ককটেল এবং বার শিল্প সম্পর্কে তাঁর বিশ্বকোষীয় জ্ঞান এবং অন্যদের সাথে এই জ্ঞানটি ভাগ করে নেওয়ার ক্ষেত্রে তাঁর উদারতা এবং স্পষ্টতা, ওয়াইন উত্সাহী জ্যাকব ব্রায়ার্সকে এর 2013 ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর / মিক্সোলজিস্ট হিসাবে নামকরণ করেছে।