Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওরেগন,

অরেগনের ওয়াইন রোডস

অনেক সুন্দর চমকপ্রদ প্রথমবারের দর্শকদের অপেক্ষায় রয়েছে ওরেগনের উত্তর উইলমেট ভ্যালি, ওরেগন পিনোট নয়ারের কেন্দ্রস্থল হিসাবে সর্বাধিক পরিচিত। দমকে থাকা ল্যান্ডস্কেপ, শীতকালীন জলবায়ু, দর্শনার্থীদের জন্য ওয়াইনারি মালিক এবং ওয়াইনমেকারদের সাথে চ্যাট করার ঘন ঘন সুযোগ রয়েছে। গাড়ি, লিমো, বাইক দ্বারা, ঘোড়ার পিঠে করে ঘুরে দেখার বিভিন্ন উপায় নিয়ে আপনি অবাক হয়ে যাবেন। এবং সর্বোপরি, আপনি দুর্দান্ত মদ আবিষ্কার করতে পারবেন যা পিনোট নয়ের নয়।



উইলমেট ভ্যালিতে ওয়াইনারিগুলির সংখ্যা - প্রায় 200 এবং গণনা — এর অর্থ হল যে আপনি নেওয়া প্রতিটি ভ্রমণ অনন্য হবে be ডিসপ্লেতে থাকা ওয়াইনগুলির নিখুঁত বৈচিত্র্য প্রমাণ করে যে ওরেগন কেউই ওয়াইন পোনি নয়। অনেক টেস্টিং রুমে আপনি লেজার-ধারালো পিনোট ব্লাঙ্ক, লাসুসিয়াস পিনোট গ্রিস, স্নেহময় এবং বর্ণবাদী চারডননে এবং স্পষ্ট, সুগন্ধযুক্ত রিসলিং আবিষ্কার করতে পারেন। অন্যদের কাছে আপনি আরও বহিরাগত ভাড়া পাবেন — আর্নিয়াস, অক্সেরোইস, গামাই নয়ের, মেলার-থুরগৌ, জিনফ্যান্ডেল।

ট্যুরিজম অনেকগুলি ওয়াইনিয়ারের প্রধান অগ্রাধিকারে পরিণত হয়েছে, কারণ ওরেগন বহু বছরের মধ্যে প্রথম উল্লেখযোগ্য ওয়াইন উদ্বৃত্ত নিয়ে গ্রিপস আসে। গ্রাহকদের জন্য, এর অর্থ এমনকি শীর্ষ-ফ্লাইট ওয়াইনগুলিতে মূল্য হ্রাস এবং আরও ভালভাবে তৈরি ওরেগন ওয়াইনগুলি $ 15 এবং এর নিচে বিক্রি হচ্ছে। এর অর্থ হ'ল আপনি যেখানেই যান না কেন আপনি খুব স্বাগত বোধ করছেন। সামান্য অগ্রিম পরিকল্পনার সাথে, ওয়াইন প্রস্তুতকারকের সাথে সম্ভবত 'ব্যাকস্টেজ' সফরের সম্ভাবনা দুর্দান্ত।

আপনার অগ্রিম পরিকল্পনায় সহায়তা এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য। কোথায় যেতে হবে তা আপনাকে সঠিকভাবে জানাতে নয়, আপনার বেশিরভাগ সময় কীভাবে করা যায় সে সম্পর্কে কিছু টিপস এবং লজিং এবং ডাইনে কিছু আকর্ষণীয় জায়গাগুলির ঝলক।



প্রথম দিন - পোর্টল্যান্ড

শহরতলিতে পোর্টল্যান্ড থেকে শুরু করুন, যা দুর্দান্ত ওয়াইন টেস্টিং এবং দুর্দান্ত ডাইনিং বিকল্পগুলির সাথে ভরা। আমি কুকুর বান্ধব ছিল এস হোটেল লিফটে পোস্ট করা একটি হাত-ক্রোশেড মনোগ্রাম, জায়গাটির ঝিলিকটি পুরোপুরি নিখুঁতভাবে ক্যাপচার করে। এটি পরামর্শ দেয় 'যদি আপনি সিঁড়ি নেন, আপনি ইতিমধ্যে সেখানে উপস্থিত থাকবেন'। মনোভাব সহকারে, আকস্মিকভাবে নিতম্ব এস একটি সূক্ষ্ম পোর্টল্যান্ডের সদর দফতর তৈরি করে। স্টাম্পটাউন কফি এবং স্লাইড কমন ('দেশী এবং বিদেশী রান্না' সহ বৈশিষ্ট্যযুক্ত) সাইটটিতে রয়েছে এবং পার্ল জেলা- শহরতলির খাবার ও পানীয়ের কেন্দ্রস্থল সামনের দরজার ঠিক বাইরে।

হাঁটার দূরত্বের মধ্যে রয়েছে পাওলের বই, কয়েকটি সংগ্রহশালা এবং কিছু দুর্দান্ত ওয়াইন বার। চেষ্টা করুন মেট্রোভিনো বিস্ট্রো বার বোতল উভয় নতুন আমেরিকান খাবার এবং বিস্তৃত ওয়াইন ফ্লাইটের জন্য ব্রডওয়েতে ওরেগন ওয়াইনস অন্তরঙ্গ বসার জন্য এবং একটি আঞ্চলিক ফোকাস বা তৃষ্ণার্য ওয়াইন বার এবং বিস্ট্রো দুর্দান্ত দর্শন জন্য।

গরম আবহাওয়া যদি আপনি একটি লম্বা শীতল সম্পর্কে মনে করেন, ডেস্কুটস ব্রোয়ারি , ব্রিজ পোর্ট ব্রিউ পাব , উইদনার গ্যাস্টাউস পাব , ভাগ্যবান ল্যাব্রাডর ব্রু পাব , দ্য নতুন ওল্ড লোম্পোক এবং রুটস ব্রিউং সংস্থা সমস্ত কাছাকাছি হয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে পোর্টল্যান্ড ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধমান সংখ্যক বাড়ির ঘাঁটিতে পরিণত হয়েছে ক্লিয়ার ক্রিক , প্রথম এবং বৃহত্তম এবং পোর্টল্যান্ড ওয়াইন প্রকল্পের মতো কয়েকটি ওয়াইনারি, বোয়েডেকার সেলারস এবং গ্রোচাউ ওয়াইনসের বাড়ি। আপনি খুব তাড়াতাড়ি শহর ছেড়ে চলে যাওয়ার জন্য আফসোস করতে পারেন, তবে উইলমেট ভ্যালি এবং এর ওয়াইনারিগুলি শহরটির দক্ষিণ-পূর্বে প্রায় 40 মিনিটের পথের নিকটে অবস্থিত।

একটি ভাল আঞ্চলিক এবং ভ্রমণ পরিকল্পনা ওভারভিউ জন্য, ওয়েব সাইটগুলি দেখুন উইলমেট ভ্যালি ওয়াইনারিস অ্যাসোসিয়েশন এবং ওরেগন ওয়াইন বোর্ড । উভয়ই পৃথক ওয়াইনারি, ছয়টি উপ - এভিএ, থাকার ও খাওয়ার জায়গাগুলি, বিশেষ অনুষ্ঠান, ট্যুর এবং অন্যান্য ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য প্রচুর তথ্য সরবরাহ করে। আরও ফোকাসড, এভিএ-কেন্দ্রিক ওয়েব সাইট যেমন ডান্ডিহিলগুলি রয়েছে। org এবং চাহেলিম পর্বতমালা। org, আমি দু'জনকে আমার নিজের গবেষণার অংশ হিসাবে ব্যবহার করেছি। অরেগনের লেখক স্টিভ রবার্টসের ওয়াইন ট্রেলসও রয়েছে একটি winetouring ওয়েবসাইট যে ঘন ঘন আপডেট করা হয়। কিছু সাধারণ পরামর্শ: ড্রাইভিংয়ের সময়কে হ্রাস করতে আপনার ওয়াইনারি ভিজিটগুলি ক্লাস্টার করুন। নাপা বিপরীতে যেখানে দুটি প্রধান রাস্তা উত্তর / দক্ষিণে চলে এবং এটি চলাচল করা সহজ, এখানে ওরেগনে আপনি মহাসড়কটি ছাড়ার সাথে সাথে আপনি ঘুরে বেড়াবেন, পাহাড়ি, গ্রামীণ রাস্তায় চলে যাবেন। আপাতদৃষ্টিতে সংক্ষিপ্ত দূরত্বে গাড়ি চালানো আপনার সময় এবং শক্তি বেশিরভাগটাই খেয়ে ফেলতে পারে। অবশ্যই আপনি প্রচুর পরিমাণে জল পান করবেন, নিজেকে থুথুতে বাধ্য করুন (ওয়াইনারিগুলির সাথে এটি সত্যিই ঠিক আছে), এবং যখনই সম্ভব একটি মনোনীত ড্রাইভার রাখুন।

উইলমেট ভ্যালি উইনারিজ অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী পরিচালক স্যু হোর্স্টম্যান বলেছেন, ব্যস্ততম পর্যটনের সময়টি ভ্যালেন্টাইনের উইকএন্ডের সাথে শুরু হয় এবং থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের মাধ্যমে অবিরত থাকে। স্মৃতি দিবস, শ্রম দিবস এবং আইপিএনসি সপ্তাহান্তে এই দুটি ছুটির দিনগুলি যখন প্রায় প্রতিটি টেস্টিং রুম খোলা থাকে এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের পরিকল্পনা করা হয়। ভিড় কম থাকলে আপনি যদি ঘুরে দেখার পছন্দ করেন তবে ছুটি এবং গ্রীষ্মের সাপ্তাহিক ছুটি এড়িয়ে চলুন। একটি শান্ত জন্য, আরও অন্তরঙ্গ অভিজ্ঞতা, প্রথম সপ্তাহের মাঝামাঝি থেকে সেরা।

এই গত শীতকালে আমার নিজের স্বল্প ভ্রমণের পরিকল্পনা করার সময়, আমি পোর্টল্যান্ডের নিকটতম দুটি অ্যাভিএ: চাহেলিম পর্বতমালা এবং ডান্ডি পাহাড়গুলি সন্ধান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি অগ্রণী ওয়াইনারি, বুটিক এবং ব্র্যান্ড-নতুন স্টার্ট-আপগুলির মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করেছি। আমি অ্যাপয়েন্টমেন্ট করতে এগিয়ে ডাকলাম। আপনি যখন করেন, পরিদর্শন করার সময়, বিশেষ স্বাদগ্রহণ এবং ভ্রমণের বিকল্প এবং ওয়াইনিয়ারির পরিকল্পনা করা অন্যান্য ইভেন্টগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। আপনারা যদি আসেন যে আপনি আসছেন এবং আপনার প্রিয় ওয়াইনারিতে 'ক্লোজড টুডে' চিহ্নটি হতাশাকে এড়িয়ে যাবেন তবে আপনার প্রায়শই আরও ভাল অভিজ্ঞতা হবে।

দ্বিতীয় দিন — চেহেলেম পর্বতমালা এভিএ

শহরতলির পোর্টল্যান্ডের মাত্র 19 মাইল দক্ষিণ-পশ্চিমে, আমি চাহেলিম (শ-হে-লাম) পর্বতমালা এভিএতে .ুকলাম। প্রায় ১,6০০ একর আঙ্গুর বাগান এখানে রয়েছে, অগ্রণী ব্যক্তিদের মধ্যে ডিক ইরাথ, ডেভিড অ্যাডেলহেম এবং ডিক পঞ্জির প্রাথমিক বৃক্ষরোপণ সহ।

আমি দিন শুরু রেক্স হিল, এখন এ টু জেড ওয়াইন ওয়ার্কসের বাড়িতেও। রেক্স হিল একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র পিনোট নয়ার্স বোতলজাত প্রথম ওরেগন ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি। উত্পাদন 30,000 থেকে 10,000 কেস কেটে গেছে, এবং গুণমান আবারও বাড়ছে। পাঁচ বা ছয়টি ওয়াইন areেলে দেওয়া হয় (10 ডলার ফি, ওয়াইন ক্লাবের সদস্যদের জন্য বিনামূল্যে)। একটি আকর্ষণীয় 'এসেন্স টেবিল' ঘরের কেন্দ্রস্থলে দখল করে, কয়েক ডজন রিডেল চশমাটি একটি বৃত্তে সজ্জিত, যার প্রত্যেকটি আলাদা herষধি, ফুল, মশলা, ফল বা অন্যান্য স্বাদযুক্ত উপাদান ধারণ করে। একটি স্নিফার এর স্বর্গ।

এরপরে আমি হাইওয়ে পেরিয়ে নতুনভাবে নির্মিত একটি খাড়া এবং ঘুরে বেড়ানো পাহাড়ের রাস্তা ধরে চলে গেলাম জে কে। ক্যারি ওয়াইনারি । ব্র্যান্ডটি ১৯৯৯ সালে জিম এবং অ্যালিসন প্রোসারের দ্বারা চালু করা হয়েছিল, তবে প্যারট পর্বতের চূড়ায় তার সংলগ্ন দ্রাক্ষাক্ষেত্র সহ ওয়াইনারিটি নতুন। লক্ষ্যটি হ'ল 'উচ্চ অ্যাসিড, স্মুথ ট্যানিন, বিল্ট-টু-এ-পিঞ্জ পিনটস', তাদের প্রোভোকটোর বোতলজাতকরণের দ্বারা উদাহরণস্বরূপ (24 ডলার)। 'আমরা প্রথম পাঁচ বছরের জন্য ভাল ওয়াইন তৈরি করতে প্রস্তুত হয়েছি,' জিম প্রোসেসর বলেছেন, যিনি বার্গুন্ডি এবং নিউজিল্যান্ডের পাশাপাশি উইলমেট উপত্যকায় ওয়াইন তৈরি করেছেন।

বিকেলে নিউবার্গের পশ্চিমে একটি শর্ট ড্রাইভ ক্যালকিনস লেন বরাবর ওয়াইনারিগুলি অন্বেষণের জন্য দেওয়া হয়েছিল। এটি শুরু হয়েছিল অ্যাডেলশাইম দ্রাক্ষাক্ষেত্র , ডেভিড এবং জিনি অ্যাডেলশাইম দ্বারা প্রতিষ্ঠিত 1971 সালে। এখানে আপনি দেখতে পাবেন যে একাধিক একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন স্বাদ গ্রহণের জন্য রুমের দর্শনার্থীদের জন্য areালা হয়। ওয়াইন ক্লাবের সদস্যরা নিখরচায় স্বাদ পাবেন এবং আপনি যদি এগিয়ে যান তবে বিশেষ লাইব্রেরি টেস্টিংয়ের ব্যবস্থা করা যেতে পারে।

ঠিক উপরে রাস্তা আরবারব্রুক , একটি আকর্ষণীয় প্রাক্তন আখরোট এবং হ্যাজনেল্ট খামারে এখন একটি 12-একর দ্রাক্ষাক্ষেত্র, এক শতাব্দী পুরানো বাদাম-শুকনো বার্নে একটি স্বাদগ্রহণ ঘর এবং একসময় মালিকদের ঘোড়াগুলির জন্য প্যাডক ছিল এমন ক্ষেত্রে স্টোরেজ। এটি ডেভ এবং মেরি হ্যানসেনের জন্য ভালবাসার শ্রম, যিনি পিনটস এবং দারুণ ফসল কাটা সিডনি সিমিলনের একটি নির্বাচন করেন।

চিৎকারের মধ্যেই দূরত্ব লাচিনী, অন্য এক তুলনামূলকভাবে নতুন পিনোট বিশেষজ্ঞ, ৪৫ একর এবং একটি বহিরঙ্গন প্যাটিও সহ যা এই অঞ্চলের সেরা দর্শন। একটি নতুন টেস্টিং রুমটি নির্মাণাধীন এবং এই গ্রীষ্মের শেষদিকে খোলার কারণে বিশেষ ইভেন্টগুলির জন্য ওয়েবসাইটটি দেখুন check

ট্রাইসেটাম আমার পরবর্তী স্টপ ছিল এটি মালিক জেমস ফ্রেয়ের ব্যতিক্রমী প্রতিভা প্রদর্শনের জন্য একটি অনন্য ওয়াইনারি / আর্ট গ্যালারী। রিবন রিজ এভিএ (চাহেলিম পর্বতমালার একটি উপসেট) এর বিউক্স ফ্র্রেস এবং ব্রিক হাউজের নিকটে সেট করুন, ত্রিশিয়েটমকে অবশ্যই দেখতে হবে। ফ্রে একজন ফটো সাংবাদিক এবং চিত্রশিল্পী, এবং তাঁর মজাদার শিল্পকর্ম প্রদর্শনীতে এবং ওয়াইনারি টেস্টিং রুম সংলগ্ন বিক্রয়ের জন্য রয়েছে। ফেরেন্টেশন সিরিজ real সত্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ময়লা ব্যবহার করে এমন চিত্রগুলি — এবং এলিমেন্ট সিরিজটি দেখুন, যা ক্যানভাসে প্রকৃত দ্রাক্ষালতার কাটাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।

প্রতিবেশী জোশ বার্গস্ট্রোমের সহ-নকশাযুক্ত ওয়াইনারিগুলিতে বাগ এবং অন্যান্য এমওজিগুলিকে (আঙ্গুর ব্যতীত অন্য উপাদানগুলি) ফেরেন্টারদের কাছে পাঠানো থেকে রোধ করার জন্য ফলের শূন্যতার মতো দরকারী ডিভাইস অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ফ্রে এবং তাঁর স্ত্রী উত্সর্গীকৃত রিসলিং এবং পিনোট নয়ের প্রেমিক। তিনি স্পষ্টতই বলেছিলেন, 'আমেরিকার অন্যতম সেরা রিসলিং তৈরি করতে আমরা আমাদের যা যা করা সম্ভব, তা করতে যাচ্ছি'।

প্রথম ট্রাইসেটাম রিসালিংস প্রকৃতপক্ষে ব্যতিক্রমী। তরুণ ফলের মধুযুক্ত ফুলের চরিত্রটি ধরে রেখে 2007 ইতিমধ্যে মোম এবং পেট্রলের স্বাদের বিকাশ করছে developing ২০০৮ সালে বোট্রিটাইজড লাসা রিসলিং (৯% অ্যালকোহল এবং ১৩% রেসিডুয়াল সুগার) একটি উদ্ঘাটন, যেখানে প্লুমেরিয়া এবং কমলা ব্লসমের বহিরাগত সুগন্ধযুক্ত, ফলের একটি ঘন মিশ্রণ এবং এমনকি পুদিনার এক সারিও রয়েছে।

এই প্রথম দিন শেষে সদ্য খোলা নিউবার্গের টেস্টিং রুমটি দেখার জন্য এখনও সময় ছিল চেহালেম। 'আমরা নিজেরাই বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন তৈরি করি যা আমরা নিজেরাই পান করতে পছন্দ করি, আমরা কি সেগুলি বিক্রি করতে না পারা উচিত' চেহেলিমের হ্যারি পিটারসন-নেড্রি তার আলো, গোলমরিচ, এস্টেট-প্রাপ্ত গ্রেনার ভেল্টলাইনারের এক গ্লাস .েলে বললেন।

তৃতীয় দিন — ডান্ডি পাহাড় এভিএ

ডানডি পাহাড়ের এভিএ উত্তর উইলমেট উপত্যকার হৃদয় (এবং প্রাণ) দখল করে। এই জায়গাতেই ডেভিড লেট যিনি আইরি ভি ভিয়ার্ডস প্রতিষ্ঠা করেছিলেন তিনি এই অঞ্চলের প্রথম ভিনিফেরা আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন। রেড হিলস, তারা স্নেহসত্তা হিসাবে পরিচিত, এখন 1,700 দ্রাক্ষাক্ষেত্র একর এবং ডোমাইন দ্রোহিন, ডোমাইন সেরিন, ইরথ, আইরি ভাইনাইয়ার্ডস এবং সোকল ব্লসার সহ কয়েকটি ওরেগনের বেশিরভাগ বিবর্ণ ওয়াইনারি রয়েছে।

পাহাড়ে যাওয়ার আগে আমি কাছাকাছি কার্লটনে গিয়ে থামলাম, ওয়াইন সম্পর্কিত কার্যকলাপের একটি মৌমাছি। শহরে প্রথম স্থানান্তরিত হয়েছিল কেন রাইট যিনি একটি পরিত্যক্ত গ্লাভ কারখানা গ্রহণ করেছিলেন। শহরতলির ব্লকের মধ্যে আজ এক ডজন টেস্টিং রুম রয়েছে, শহরের সীমানার মধ্যে প্রায় তিন ডজন এবং আরও অনেক কাছাকাছি।

কার্লটন ওয়াইনমেকার্স স্টুডিও প্রতিষ্ঠাতা এরিক হামাকার আমার গাইড ছিলেন। বর্তমান দখলকারীদের অন্তর্ভুক্ত অ্যান্ড্রু রিচ, আইউব, ব্রিটান , অলস বৃক্ষ আঙ্গিনা , মন্টেব্রুনো , ফিরুন, আচ্ছা দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং তার নিজস্ব হামাচার ওয়াইনারি

আট বছর আগে স্টুডিওটি খোলার পর থেকে এখানে 19 বা 20 জন ভাড়াটিয়া রয়েছে, যেমন সংস্কৃতি বুটিক সহ সোটার, স্কট পল, পেনার অ্যাশ এবং কেলি ফক্স 'এটি সত্যিই একচেটিয়া বোতলজাত দোকানের মতো যা ওয়াইনারিগুলির প্রত্যেকের পক্ষে কাজ করে,' হ্যামাচার ব্যাখ্যা করেছিলেন।

স্টুডিওর স্বাদগ্রহণ ঘরে গ্লাস বা ছোট বিমানগুলিতে প্রায় 40 টি বিভিন্ন ওয়াইন পাওয়া যায়। কিছু শনিবারে, পরিদর্শন করা ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা এভিএ, ক্লোনাল নির্বাচন, সহযোগিতা এবং আগ্রহের অন্যান্য বিষয়গুলিকে আচ্ছাদন করে semin অতিথি শেফ, ফ্যামিলি আসন এবং রক ক্লাইমিং ক্লাস সহ প্রাথমিক সাফল্যটি ছিল 'স্যুপ নাইট'। হ্যামাচার বলেছেন, “কুকুরটিকে কিছুটা লেজ লেগেছে। 'এটি বাজ তৈরি করেছে, তবে বোতল বিক্রয় নয়।'

দিনের বাকি অংশটি ছিল রেড হিলসে কেন্দ্র করে। এ সোকল ব্লোজার , জৈব চাষ এবং ‘সবুজ’ ​​ব্যবসায়িক অনুশীলনের একজন নেতা, বিক্রয় ব্যবস্থাপক মাইকেল ব্রাউন ব্যাখ্যা করেছিলেন যে “ওরেগনে ভ্রমণকারী এই দিনগুলিতে আরও বেশি বেশি আশা করছেন। আমি একটি বারের পিছনে দাঁড়িয়ে কর্মচারীদের ধারণা থেকে দূরে সরে যেতে চাই। আমি লোকদের তাদের স্বাদ গ্রহণের জন্য দ্রাক্ষালতার বাইরে নিয়ে যেতে চাই। আমরা প্রতি সপ্তাহান্তে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভাড়াটিয় করি - পাঁচ ঘন্টা, তিন মাইলের লুপ, দু'জন নেতা এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রে খাবার সরবরাহ করে ”'

ভিস্তা পাহাড় এত দর্শনীয় একটি জায়গা দখল করেছে যে তাদের ওয়াইন ক্লাবটির নাম দেওয়া হয়েছে ট্রি হাউস ক্লাব। প্রতিবেশীরা হলেন ডোমেন দ্রোহিন, ডোমেন সেরেন এবং আর্চারি সামিট। এখানে বছরের তিন ডজন বিবাহ অনুষ্ঠিত হয়। আপনি ঘোড়াবিহীন গাড়িতে করে বিয়েতে পৌঁছতে চান, বা ঘোড়ার পিঠে করে দ্রাক্ষাক্ষেত্র বেড়াতে চান? অশ্বারোহী ওয়াইন ট্যুর বাধ্য করতে পারে

প্রায় 25 বছর আগে, রবার্ট দ্রোহিন প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে এই অঞ্চলে আন্তর্জাতিক মনোযোগ এবং তাত্ক্ষণিক বিশ্বাসযোগ্যতা এনেছিলেন ডোমেন দ্রোহিন ওরেগন । এখন জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত, এই ল্যান্ডমার্ক ওয়াইনারিটি মুষ্টিমেয়দের মধ্যে একটি যা দর্শনার্থীদের বার্গুন্ডিজ এবং ওরেগন পিনটসের কাস্টম স্বাদ দিতে পারে। যেদিন আমি গিয়েছিলাম, মদ প্রস্তুতকারী ভেরোনিক দ্রোহিনের ভাই ফিলিপ দ্রোহিন সেখানে গিয়েছিলেন। তিনি আটলান্টিকের উভয় পক্ষের সমস্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনার জন্য দায়ী।

তিনি আমাকে বলেছিলেন, 'আমি মনে করি না যে আপনি এমন গুণ তৈরি করতে পারবেন যা টেরোয়ারে নেই,' “তবে আপনি যে সম্ভাবনা রাখতে পারবেন তা বা ধ্বংস করতে পারবেন। অভিজ্ঞতার সাথে আপনি সেই সম্ভাবনাটিকে চূড়ান্ত পণ্যটিতে আনতে আরও ভাল হন। আমরা এমন একটি ভোক্তাকে খুঁজে পাব যা আমাদের পছন্দ মতো ওয়াইন পছন্দ করে। আমি স্বাদগুলি বিকশিত ওয়াইনগুলিতে দেখতে দেখি যেগুলি কম ওকী, প্রতিটি উপায়ে আরও সূক্ষ্ম। এটি পিনোটের পক্ষে ভাল। ওরেগন ট্যানিনগুলি বারগুন্ডির চেয়ে বেশি সূক্ষ্ম। ওরেগন ওয়াইনদের জন্য এটি ইতিমধ্যে একটি বিজয় ”

আমি এখানে আমার সমস্ত খুব সংক্ষিপ্ত সফর শেষ করেছি ডোমেন সেরেন। এখানে একটি মৌলিক স্বাদ গ্রহণের জন্য 15 ডলার খরচ হয় তবে 40 ডলার (কেবলমাত্র অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা) আপনাকে ভি.আই.পি. ট্যুর এবং স্বাদগ্রহণ, কিছু একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র ওয়াইন এবং পনির জুড়ি সঙ্গে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ট্যুর, প্রসারিত স্বাদগ্রহণ এবং 'আরও একটি এপিকিউরিয়ান অভিজ্ঞতা' সহ পিআর ম্যানেজার মিশেল বয়েয়ার বলেছে যে পরিকল্পনাগুলি আরও উচ্চাকাঙ্ক্ষী বিকল্পের জন্য কাজ করছে। ডোমেন সেরিনের ওয়াইনগুলির বহুল পুরষ্কার প্রাপ্ত নির্বাচনের অর্ধ-ডজন পিনট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা ইভেন্টস্ট্যাড রিজার্ভ দ্বারা হাইলাইট করা হয়েছে।

স্বাদগ্রহণ, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্ট্রোলিং এবং মনোরম ড্রাইভিং কয়েক সপ্তাহ এমনকি সপ্তাহ ধরে চলতে পারে। উপত্যকায় আপনার বেশিরভাগ সময় কাটাতে, এখানে বৈশিষ্ট্যযুক্ত কিছু রেস্তোঁরা এবং ওয়াইন বারগুলি ঘুরে দেখার পাশাপাশি স্থানীয় রিলিজগুলি সন্ধান করার জন্য সকলেই হার্ড-বিশেষজ্ঞের বিষয়ে নিশ্চিত হন। এটি সেই মদের স্বাদ যা কয়েক মাইল বা এমনকি ইয়ার্ডের মধ্যেই এর ফল জন্মেছিল যা ওয়াইন ভ্রমণকে এত বিশেষ এবং স্মরণীয় করে তোলে।

এই ওরেগন ওয়াইন ট্যুরের শীর্ষ ওয়াইন

95 চেহালেম 2006 বিবৃতি পিনোট নয়ার $ 99
95 স্কট পল 2008 অড্রে পিনট নয়ার $ 65
94 ত্রিশিয়েটম 2008 রিসলিং $ 24
94 কেন রাইট 2008 ক্যানারি হিল ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়েয়ার $ 50
93 কেলি ফক্স 2008 মারেশ ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ার $ 50
92 অ্যাডেলহেম 2008 এলিজাবেথের রিজার্ভ পিনোট নয়ার $ 48
91 ব্রিটান দ্রাক্ষাক্ষেত্র 2007 গেস্টাল্ট ব্লক পিনোট নয়ার $ 45
91 ডোমেন সেরেন 2006 জেরুসালেম পার্বত্য পিনট নয়ার $ 75
91 হামাচার 2007 কুভির ফোর্টস ডাইভারেস চার্ডননে $ 35
91 লংপ্লে 2008 লায়ার ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ার $ 24
90 সাইনান 2008 রেড টেবিল ওয়াইন $ 16
89 জে.কে. ক্যারিয়ার 2007 প্রোভোকিটর পিনোট নয়ার $ 24

লজিং এবং ডাইনিং

লজিং

অ্যালিসন ইন এবং স্পা - একটি সাইটে স্পা, জুরি রেস্তোঁরা, সভা ঘর, সুইমিং পুল এবং বাগান সহ পুরোপুরি ডিলাক্স।

ব্ল্যাক ওয়ালনাট ইন - কেবল দ্রাক্ষাক্ষেত্র দ্বারা ঘিরে। নির্মলতা এবং দর্শন জন্য এখানে যান।

ব্রুকসাইড ইন - কার্লটনে 22 একর উপরে 9 টি স্যুট, বাগান, হাইকিং ট্রেলস এবং অতিথি শেফ ওয়াইন ডিনার সহ।

ইন রেড হিলস - ফার্ম টু ফর্ক রেস্তোঁরা, ফুল-সার্ভিস ডেলি এবং প্রেস ওয়াইন বারের সাথে দেশীয় আরামদায়ক, স্বাদগ্রহণের জন্য বুটিকের বোতলগুলি খুঁজে পেতে বা বের করার জন্য কঠোর বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

রেড রিজ ফার্মস - একটি একক অতিথি স্যুট সহ নার্সারী এবং বাগানের দোকান। দুরান্ট আঙ্গিনাগুলি এস্টেট ওয়াইনারি।

ইয়ংবার্গ হিল ভিনেয়ার্ডস ও ইন - মাউন্টেনটপ ভিউ, একটি জৈব দ্রাক্ষাক্ষেত্র, চারটি স্যুট এবং চারটি অতিথি কক্ষ। ওয়াইন ভ্রমণের জন্য দুর্দান্ত জায়গা।

খাওয়া

ব্লুহোর - আঞ্চলিক খাবার এবং এক চতুর্থাংশ ওরেগন সম্পর্কিত একটি চিন্তাশীল ওয়াইন তালিকা সহ একটি পোর্টল্যান্ডের প্রতিষ্ঠান।

ক্লাইড কমন - ওয়াসমেকার হ্যাঙ্গআউট, এসের হোটেল সংলগ্ন, পুরো বার, দেরী রাতের মেনু এবং আরামদায়ক রাতের খাবার সহ।

Cuvée - ফরাসী দেশ শহরতলিতে খাবার খাচ্ছে কার্লটন। কিছু স্থানীয় ফরাসি সহ সীমিত স্থানীয় ওয়াইন তালিকা।

ফার্ম থেকে কাঁটাচামচ - স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত আরামের খাবারটি সারাদিন পরিবেশন করা হয়েছিল। রেড হিলস এ ইন অংশ।

জরি - অ্যালিসন ইন এন্ড স্পায় মার্জিত রেস্তোঁরা এবং বার। বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওয়াইনারি এবং একটি শেফের টেবিল সহ গ্লাস দ্বারা দুর্দান্ত ওয়াইন।

নিকের ইতালিয়ান ক্যাফে é - তাদের মূলমন্ত্রটি হ'ল: '1977 সাল থেকে ওরেগনের ওয়াইন কান্ট্রি খাওয়ানো” ' তবুও ওয়াইন মেকার প্রিয়। পিছনের ঘরটি দেখুন।

পেইন্টেড লেডি - শুধু রাতের খাবার স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত খাবার, ভিক্টোরিয়ান সেটিং এবং খুব সূক্ষ্ম ওরেগন / ফ্রেঞ্চ ওয়াইন তালিকা।

থিসল - স্বামী-স্ত্রী এরিক বেচার্ড এবং এমিলি হাওয়ার্ড ম্যাকমিনভিলে এই ক্ষুদ্র আড়াল চালান। কেবল রাতের খাবার, চকবোর্ড মেনু, স্নিগ্ধ (মজাদার!) ওয়াইন তালিকা। সামগ্রিকভাবে, একটি বাস্তব আবিষ্কার।

লাফায়েতে মার্থার টাকোস (503.864.3304) - আপনি স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কর্মী এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের সাথে মিশ্রিত হওয়ার সময় টাকো (এবং আরও অনেক কিছু!) যাওয়ার জায়গা।

আসন্ন ঘটনাবলী

পোর্টল্যান্ড ইন্ডি ওয়াইন ফেস্ট: 8 ই মে, পোর্টল্যান্ড, বা (সবেমাত্র উত্তীর্ণ)
ফি: $ 75 জেনারেল / $ 125 ভিআইপি সময়: সাধারণ টেস্টিং 2 পিএম.এম.পি.এম. / ভিআইপি স্বাদ গ্রহণ 1p.m.-6p.m. ফোন নম্বর: (503) 595.0891। বাইসন বিল্ডিং, 419 এনই 10 ম এভিনিউ, পোর্টল্যান্ড।

ফাইন ওয়াইন ওয়ান হাফ ম্যারাথন জ্বালান : 11 জুলাই
১৫০০ রানার দোমাইন সেরিন, ডোমাইন ড্র্রুইন, হোয়াইট রোজ, ডি পন্টে এবং আর্চারি সামিটের মতো দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্য দিয়ে ভ্রমণের আগে ডুন্ডির মূল পুরোপুরি শুরু করে ওরেগন ওয়াইন দেশ জুড়ে চলবে। 11 ই মে এর আগে খরচ $ 70, তার পরে 80 ডলার। দৌড় শুরু হয় সকাল সাতটায়।

আন্তর্জাতিক পিনোট নয়ার উদযাপন: 23-25 ​​জুলাই, ম্যাকমিনভিল, ও
২০১০ এর আইপিএনসি ওরেগন ওয়াইন দেশের স্বাদগ্রহণ, সেমিনার এবং খাবারের সপ্তাহান্তে Pin০ টিরও বেশি আন্তর্জাতিক পিনোট নয়ার প্রযোজক এবং ৫০ শীর্ষ নর্থ-ওয়েস্ট শেফদের হোস্ট করবে।

বাইক ওরেগন ওয়াইন দেশ: আগস্টে রবিবার, উইলমেট ভ্যালি, বা
বাইক ওরেগন ওয়াইন কান্ট্রিটি ইওলা পাহাড় এবং মিড-উইলেমেট ভ্যালি ওয়াইন কান্ট্রি দিয়ে সাইক্লিস্ট নিয়ে যায়। বিভিন্ন রুট সংক্ষিপ্ত এবং দীর্ঘ উভয় লুপ সরবরাহ করে, যা 45 থেকে 70 মাইলের মধ্যে থাকে। ডে রাইডগুলি আগস্টে প্রতি রবিবার ছেড়ে যায়। স্টার্ট এবং ফিনিসটি অরেগনের রিকারেল এর ইওলা হিলস ওয়াইন সেলারগুলিতে রয়েছে, তবে প্রতিটি সপ্তাহান্তে রুটটি পরিবর্তিত হয়। অনেক অংশগ্রহণকারী ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটিতে মধ্যাহ্নভোজন সরবরাহ করা হয়, এবং রাস্তায় কেনা সমস্ত ওয়াইন আমাদের 'এসএজি' যানবাহনের মাধ্যমে ইওলা পাহাড়ে ফেরত পাঠানো হয়।

চাহেলিম পর্বতমালা ওয়াইনগ্রোয়ার্স শ্রম দিবস উইকএন্ড 'অন্বেষণ, ভ্রমণ এবং স্বাদ!': সেপ্টেম্বর 4-6, 2010
চাহালিম পর্বতমালা এবং ফিতা রিজ এভিএ জুড়ে ফসল-সময় ওয়াইনারি খোলা ঘর, স্বাদগ্রহণ এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উপস্থাপনা। অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা সময় এবং বিশদগুলি পরিবর্তিত হয় তবে সাধারণত 11:00 - 5:00 pm স্বাদ গ্রহণের ফিগুলি স্থান অনুসারে পৃথক হয়।

ওরেগন গ্রেপ স্টম্প চ্যাম্পিয়নশিপ এবং ফসল উত্সব: সেপ্টেম্বর 11-12, 2010
যে দলটি সর্বাধিক রস উত্পাদন করে তারা সিএ সান্তা রোসে ওয়ার্ল্ড গ্রেপ স্টমপিং চ্যাম্পিয়নশিপের জন্য যোগ্যতা অর্জন করে রিজার্ভেশন করতে কল করুন 1.800.344.9463।

দক্ষিন ওরেগন ওয়াইন ও ফার্ম ভ্রমণ: চলমান
দক্ষিন ওরেগন ওয়াইন ট্যুর, দ্য উইন্ডারি, অ্যাপলজিট, ইলিনয় এবং উম্পকোয়া ভ্যালি অ্যাপ্লিকেশনগুলি স্বাদ গ্রহণ এবং গুরমেট খাবারের জুটির জন্য তাদের দরজা উন্মুক্ত করে।