এটা সব এত দ্রুত ঘটেছে।

আমি স্বপ্নে বেঁচে আছি আমি নিউইয়র্ক সিটিতে আছি এবং সমস্ত জিনিসের ওয়াইন নিয়ে গভীর আবেগ আবিষ্কার করছি। আমি র‌্যাঙ্ক দিয়ে আমার কাজ শুরু করি। এবং তারপরে, আমি শহরের শীর্ষ দুটি রেস্তোরাঁর জন্য চতুর।

গর্ত , সম্প্রতি নিউ ইয়র্ক সিটির ইতিহাসের সবচেয়ে বেশি প্রভাবশালী ওয়াইন রেস্তোঁরাগুলির একটির নামকরণ করেছেন। অন্যটি, ল্যাম্বস ক্লাব , সেলিব্রিটি আয়রন শেফ জেফ্রি জাকেরিয়ান দ্বারা পরিচালিত। আমি ভিজিটরগুলি দেখতে এ-তালিকার মুভি তারকাকে নামিয়ে আনছি, বার্গুন্ডি এবং ইতালির কম-পরিচিত অঞ্চলগুলিতে সংগীত সুপারস্টারদের এবং মধ্য প্রাচ্যের রয়্যালটির স্বাদগ্রহণ মেনুতে ওয়াইনের জুড়ি পড়ার জন্য টেবিলসাইড পাঠ দিচ্ছি। সর্বকালের সেরা মদ মানুষটি তৈরির স্বাদ গ্রহণ করে।

আমি এটি তৈরি করেছি। এটি আমার সময় এবং স্থান। এই আমার শহর।

আমি তখন হুইল এবং ব্রুকলিনে আমার নিজের একটি ওয়াইন স্টোর খোলার চুক্তি করি। দোকানে লেখা আছে নিউ ইয়র্ক টাইমস, অন্যদের মধ্যে. আমি লোকদের ইছিয়া বিয়ানকো এবং মেনসিয়ার আনন্দগুলিতে পরিণত করছি। তারপরে আমি কিছু বন্ধুকে তাদের ফরাসি বিস্ট্রোকে ওয়াইন বারে রূপান্তর করতে সহায়তা করতে শুরু করি। জীবন ভাল এর বাইরে, এবং ভাল হচ্ছে।

তারপরে হারিকেন স্যান্ডি হিট।

শহরটি পুনরায় সংঘর্ষের সাথে সাথে পরিবারের সাথে সময় কাটাতে আমি নিউইয়র্কের আলবানির দিকে রওনা হলাম। আমি কয়েক দিনের মধ্যে ফিরে আসব। তবে আমি ঘরে পৌঁছে দেখি যে আমার খালা, আমার বেড়ে ওঠা দ্বিতীয় মা, মারাত্মক অসুস্থ হয়ে পড়েছেন। তারপরে আমি তার সাথে হাসপাতালে আছি এবং সে বাড়ি যেতে চায় তবে তার যত্ন নেওয়ার মতো কেউ নেই। তাই আমি আমার ফিরে আসলাম শহরে।

'আমি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ফিরে আসব, যত তাড়াতাড়ি আমার খালার সাথে জিনিসগুলি মীমাংসিত হবে,' আমি নিজেকে সহ সবাইকে বলি। দিন কেটে যায় এবং পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়। আমার খালার পার্কিনসন রোগ আছে এবং ডিমেনশিয়া বিকাশ করছে। এটা স্পষ্টত আমি তাকে ছেড়ে যেতে পারব না, তাই আমি থাকার জন্য বেছে নিই। আমি ওয়াইন বার প্রকল্পটি থেকে বেরিয়ে এসে বন্ধুর ইতালীয় ওয়াইন সংস্থার জন্য স্বাস্থ্যকর কাজ শুরু করি। আমি সারাদিন স্টোর এবং রেস্তোঁরাগুলিতে মদ টানতে থাকি। সন্ধ্যায়, আমি আমার খালার যত্ন নিই।

ওয়াইনগুলি দুর্দান্ত, তবে কেবলমাত্র পাঁচটি ডলারের পিনট গ্রিগিও এবং মন্টেপুলকিয়ানো পুনরায় সাজানো হয়। আমি ক্লান্ত হয়ে পড়েছি এবং আমি যে বিশ্বকে পিছনে ফেলেছি তা মিস করছি। আমি এখনও ইমেলগুলি পেয়েছি এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রাক্তন সহকর্মীদের পোস্ট দেখে এবং আমার জীবনে যা ছিল তা বাঁচিয়ে, স্বাদগ্রহণ ও নৈশভোজের আমন্ত্রণ জানায়। এখন বাদে আমি একজন স্মলাইকারের চেয়ে ব্যবহৃত গাড়ি বিক্রয়কারী হওয়ার কাছাকাছি বোধ করি।

এক বর্ষার বিকেলে, যখন আমি সস্তা পিনোট গ্রিগিওর জন্য আমার অন্য গাড়িতে কল করে আমার গাড়িতে বসেছিলাম তখন আমি বুঝতে পারি যে আমি নিউইয়র্ক শহরের শীর্ষে যে ওয়াইন ড্রাইভটি চালিয়েছি তা হারিয়ে ফেলেছি। আমি মনে করি আমি ওয়াইন জগতকে ঘৃণা করি। আমি আমার খালাকে দেখাশোনা করতে নিজেকে নিয়োজিত করে ওয়াইন থেকে বেরিয়ে আনা শুরু করি। জীবন অন্ধকার ও ভারী হয়ে ওঠে।

তবে তারপরে আমি একজন সুন্দরী, দয়ালু মহিলার সাথে দেখা করি এবং সে আমার প্রেম হয়ে যায়। তিনি নিউ পল্টজে, নিউ ইয়র্কের হাডসন ভ্যালির একটি কলেজ শহর। আমি আমার খালার যত্ন নেওয়ার সাথে সাথে তার সমর্থন আমাকে বহন করে। আমার খালা মারা যাওয়ার পরে, আমরা পাহাড়ের একটি রিসর্টে শীতের পশ্চাদপসরণ করি। রাতের খাবারের সময় আমি নিজেকে কয়েক ঘন্টা ওয়াইন তালিকায় হারিয়ে ফেলি।

আমি এক বোতল স্বাদ ছাটাউ মুসার । সার্জার হোচার (আরআইপি সার্জ) এর সাথে মুশার আমাকে সর্বকালের সবচেয়ে .ন্দ্রজালিক স্বাদগ্রহণে ফিরিয়ে নিয়ে যায় এবং আলো ফিরে আসে।

আমার মহিলা এটা দেখে, সবাই করে। এবং তার অ-সূক্ষ্ম উত্সাহ দিয়ে, আমি নিজেকে ওয়াইন খেলায় ফিরে পাই।

আমি পরামর্শ করছি, আমি বন্ধুর ওয়াইনারিতে ফটোগ্রাফি প্রকল্পে কাজ করছি এবং আমি আবার একটি ওয়াইন স্টোর খোলার জন্য আলোচনা করছি। এবং আমি বুঝতে পেরেছি যে নিউ ইয়র্ক সিটি কেবলমাত্র দুর্বৃত্ত এবং ওয়াইন প্রো হওয়ার জায়গা নয়।

লোকাল জন্য নিউ ইয়র্কের সোমমিয়ার্স