জুলাই মাসে, আমরা সেরা ওয়াইনগুলি দেখেছিলাম সম্প্রতি গোল্ডেন স্টেট থেকে বেরিয়ে এসেছে . সেই সময়ে, সিনিয়র টেস্টিং এডিটর জিম গর্ডন উল্লেখ করেছিলেন যে, ক্লাসিক নাপা ক্যাবগুলির একটি ভাল প্রদর্শনের পাশাপাশি, তালিকায় 'সেন্ট্রাল কোস্ট-মন্টেরি, সান লুইস ওবিস্পো, সিনেগা ভ্যালির একটি ভাল উপস্থাপনা ছিল - যা আমাদের অনেককে অবাক করেছিল ' প্রবণতা অব্যাহত ছিল?

সেই মুহুর্তে, আমরা প্রায় 3,000 ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলি অন্ধ করে খেয়েছিলাম - স্বীকার্য যে কোনও ছোট কীর্তি নয়। কিন্তু এখন বছর শেষে সেই সংখ্যা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৫ হাজারেরও বেশি। (আমরা ব্যস্ত ছিলাম।) গুচ্ছের সেরাটি - কেবল সর্বোচ্চ স্কোরিং বা সবচেয়ে ব্যয়বহুল নয়, তবে যেগুলি আমাদের পর্যালোচকদের চোখ খুলেছে এবং তাদের কল্পনাকে উদ্দীপিত করেছে - এর জন্য কাট করেছে উত্সাহী 100: 2023 সালের সেরা ওয়াইন .

এই শীর্ষ ওয়াইনগুলির মধ্যে, 11টি ক্যালিফোর্নিয়ার ছিল। এখানে প্রচুর নাপা এবং সোনোমা উপস্থাপনা রয়েছে, পাশাপাশি স্টা থেকে সেন্ট্রাল কোস্ট বোতলজাত। রিটা হিলস এবং মেন্ডোসিনো। এবং হ্যাঁ, নাপা ক্যাব আছে। বড় টেকঅ্যাওয়ে? ক্যালফোর্নিয়া জুড়ে মানসম্পন্ন ওয়াইনমেকিং বিতরণ, যা আমরা বছরের প্রথমার্ধে প্রত্যক্ষ করেছি, তা কোনও অপ্রীতিকর ছিল না।

এখানে 2023 সালের সেরা ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন রয়েছে।

Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa ভ্যালি)

একটি ক্রেম ডি ক্যাসিস গন্ধ এবং একটি মখমলের টেক্সচার যা তালুকে প্রশমিত করে, এই সমৃদ্ধ এবং আনন্দদায়ক ওয়াইনটি সহজেই পছন্দ করা যায়। কমনীয় কালো ফল, বেকিং মশলা এবং ক্যাসিস নোটগুলি গোলাকার ট্যানিন দ্বারা ভালভাবে মেলে। 2033 সাল পর্যন্ত সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - জিম গর্ডন

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

Brewer-Clifton 2021 Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

এমনকি গ্রেগ ব্রুয়ারের নাম কিউভিও তার পরিচয় বহন করে, সংবেদনশীল সংবেদনের আসক্তিপূর্ণ সংমিশ্রণ। গ্লাসে হালকা, এটি নাকে তাজা স্ট্রবেরি, লাল বরই, বন্য থাইম এবং চ্যাপারাল মশলার সুগন্ধ দিয়ে শুরু হয়। তালু সতেজ অম্লতার সাথে স্ন্যাপ করে, প্রাণবন্ত লাল ফল, মাটির ভেষজ এবং মরিচের মশলা স্বাদের মাধ্যমে শক্তি দেয়। সুস্বাদু, মজার, স্মরণীয়। সম্পাদকের পছন্দ. 95 পয়েন্ট - ম্যাট কেটম্যান

$37 মোট ওয়াইন এবং আরো

থ্রি স্টিকস 2021 গ্যাপের ক্রাউন ভিনইয়ার্ড চার্ডোনে (সোনোমা কোস্ট)

এই পূর্ণ প্রস্ফুটিত, টোস্ট- এবং মাখন-সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন সমৃদ্ধ ফল, একটি মুখভর্তি টেক্সচার এবং একটি দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশের গর্ব করে। মশলাদার টোস্টেড-ওক সুগন্ধ ভ্যানিলা, পোচ করা নাশপাতি, টোস্ট করা বাদাম এবং ক্রিম ফ্লেভারের দিকে নিয়ে যায় যা তালুতে ফুলে যায় এবং শেষের দিকে থাকে। সম্পাদকের পছন্দ. 97 পয়েন্ট - জে.জি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

লুই এম মার্টিনি 2019 লট নং 1 ক্যাবারনেট সভিগনন (নাপা ভ্যালি)

গভীর এবং ঘনীভূত ব্লুবেরি, গাঢ় চকোলেট এবং এসপ্রেসো স্বাদগুলি এই শক্তিশালী কিন্তু পালিশ ওয়াইনটি পূরণ করে যার দৃঢ় কিন্তু মৃদু ট্যানিন এটিকে দীর্ঘজীবনে বহন করবে। এটি এখন ক্যাবারনেট-কেন্দ্রিক 90 বছর বয়সী ওয়াইনারি থেকে শীর্ষ-অফ-দ্য-লাইন ক্যাবারনেট। 2027-2040 থেকে সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - জে.জি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

ড্যান কোস্টা 2021 পিনোট নয়ার (রাশিয়ান নদী উপত্যকা) দ্বারা আহবান

কোস্টা ব্রাউনের প্রতিষ্ঠাতাদের একজনের এই ওয়াইনটি সবেমাত্র পাকা কালো চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি স্বাদগুলি দেখায় যা আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু। মাঝারি ট্যানিন এবং ভাল অম্লতা তালু জুড়ে এবং ফিনিস মাধ্যমে ফল উত্তোলন. কালো ফল, গোলাপের পাপড়ি এবং ভায়োলেটের সুন্দর সুগন্ধ প্রতিধ্বনিত হতে থাকে। সম্পাদকের পছন্দ. 97 পয়েন্ট - জে.জি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

স্টোলেন আউল 2019 মালবেক (নাইটস ভ্যালি)

একই সময়ে এত শক্তিশালী এবং এত মৃদু, একটি স্ট্যান্ডআউট নতুন প্রযোজকের এই সমৃদ্ধ ওয়াইনটি একটি ছোট, দুই-ব্যারেল লট ছিল। এটি আকর্ষণীয় কালো ডুমুর, ব্লুবেরি, ডার্ক চকোলেট এবং তামাকের স্বাদে পোষ কিন্তু দৃঢ়, অতি-সূক্ষ্ম ট্যানিন ফ্রেম করে। 2030 সাল পর্যন্ত সেরা। 96 পয়েন্ট - জে.জি.

$55 চুরি করা আউল

ক্যারল শেলটন 2020 অ্যালবিনি জিনফান্ডেল (রাশিয়ান নদী উপত্যকা)

একটি Nebbiolo এবং একটি Sangiovese এর ভেষজ মশলা সঙ্গে, এই চিত্তাকর্ষক ওয়াইন ক্যালিফোর্নিয়া Zinfandel একটি ইতালীয় ফ্লেয়ার নিয়ে আসে. মাঝারি ট্যানিনগুলি উজ্জ্বল রাস্পবেরি, ব্ল্যাক চেরি এবং ক্র্যানবেরি ফ্লেভার যুক্ত করে যখন তাজা থাইম এবং শুকনো-ঘাসের নোটগুলি জটিলতা বাড়ায়। 2025-2032 থেকে সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - জে.জি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (Mendocino County)

Petite Arvine, একটি সাদা আঙ্গুর যা সুইস অঞ্চলের Valais থেকে উদ্ভূত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি বিরলতা। এটি কী একটি আবিষ্কার - একটি গভীর সোনালী হলুদ এবং মেলে সুগন্ধ এবং স্বাদের তীব্রতা দিয়ে সমৃদ্ধ: লেবু, চুন, পাকা হলুদ আপেল এবং পীচ, শিশিরযুক্ত ঘাস, ক্যামোমাইল, নাসর্টিয়াম পাতা এবং অমৃত, এবং একটি সূক্ষ্ম ব্লাঞ্চড বাদামের বাদাম পিছনের তালু। এখন নিজের থেকে সুন্দর, বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য যথেষ্ট বহুমুখী, তবে এটি একটি সাদা ওয়াইনের উদাহরণ যা কমনীয়তা এবং করুণার সাথেও বয়স হতে পারে। সম্পাদকের পছন্দ. 95 পয়েন্ট - স্টেসি ব্রিসকো

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

প্রাইড মাউন্টেন 2021 Chardonnay (Napa ভ্যালি)

সূক্ষ্ম বেকিং মশলা এবং ওক-টোস্টের সুগন্ধ সাদা পীচ, ভ্যানিলা বিন, ক্রিম এবং পোচ করা নাশপাতির সূক্ষ্মতা সহ একটি রেশমী মসৃণ তালুকে জীবন্ত করে তোলে। ওয়াইন সুস্বাদু কিন্তু ভারসাম্যপূর্ণ, প্রথম চুমুকের সময় শান্ত এবং তারপর প্রতিটি বারবার স্বাদের সাথে স্বাদের প্রভাবে বৃদ্ধি পায়। 2026-2036 থেকে সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 95 পয়েন্ট - জে.জি.

$50 ওয়াইন ডট কম

মেলভিল 2021 এস্টেট সিরাহ (স্টা. রিটা হিলস)

এটি শীতল-জলবায়ু সিরাহ তার সর্বোত্তম, শক্তি, উমামি এবং মশলায় পূর্ণ। ছেলেবেরি এবং সাদা এবং কালো মরিচের ঘনীভূত সুগন্ধ একটি সরস নাক তৈরি করে। তালু একটি গ্রিপি প্যাকেজে বেরি, রোজমেরি এবং লবঙ্গের উদার, জটিল স্বাদগুলিকে আবৃত করে। সম্পাদকের পছন্দ. 94 পয়েন্ট - ম্যাট কেটম্যান

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

Gundlach Bundschu 2021 Cabernet Sauvignon-Malbec (Sonoma ভ্যালি)

গভীর, ঘনীভূত এবং ট্যানিক, এই ওয়াইনটিও মার্জিত, ভেলভেটি ট্যানিন, প্লাস কালো কারেন্ট এবং কালো চেরি এবং ভ্যানিলা, কোকো, টোস্ট এবং পুদিনার স্তরযুক্ত ওক মশলাগুলিতে সূক্ষ্মতা দেখায়। ওয়াইন শান্তভাবে শক্তিশালী এবং কিছু বয়সের সাথে উন্নতি করা উচিত। 2025-2032 থেকে সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 95 পয়েন্ট - জে.জি.

$49 ওয়াইন ডট কম