সুপার বাটি স্ন্যাক্স
এটি আবার প্লে অফ মরসুম। ঠিক আছে, যদি বাণিজ্যিক বিজ্ঞাপনে ছেয়ে যাওয়া ফুটবল দেখা কোনও সপ্তাহান্তের বিকেলে দূরে যাওয়ার জন্য আপনার প্রিয় উপায় না হয় তবে এটি সিনেমা দেখার বা পোকার পার্টির জন্য মরসুম বা কেবল বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে আরামের। আপনার পছন্দ যাই হোক না কেন, গেম পরিকল্পনায় বড়-স্বাদযুক্ত স্ন্যাক্স অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা অনুষ্ঠানের জন্য অর্জিত ওয়াইন, ব্রু এবং প্রফুল্লতাগুলির সাথে তাদের নিজস্ব থাকে।
শিকাগোর স্পিয়াগিজিয়ার নির্বাহী শেফ সারা গ্রুয়েনবার্গ বলেছেন, 'একটি মজার কাজ আপনার শৈশব থেকেই জিনিসগুলি পুনরায় তৈরি করা, তবে তাদেরকে উন্নত মানের উপাদান দিয়ে উন্নীত করুন।' ফুটবল দলগুলির জন্য সারা একটি 'সত্যিই দুর্দান্ত' পিমেন্টো পনির তৈরি করে যা মূল থেকে বিদায় নেয় — তিনি কাটা পিকুইলো মরিচ, কাটা ধারালো চেডার পনিরের সাথে কিছুটা মায়ো এবং লেবুর রস মিশ্রিত করেন। আচারের স্বাদে জায়গায় গ্রুয়েনবার্গের ছাঁটাই ডিমগুলি কাটা সবুজ জলপাই, শিথিল এবং পার্সলে দিয়ে স্টাড করা হয়।
প্রিয় আরামের খাবারটি হ্রাস করা একটি উজ্জ্বল গেম-ডে বাজি হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ মাফিন কাপগুলিতে আপনার স্বাক্ষর ম্যাক এবং পনির বেক করুন। দু'বার বেকড আলু নিয়মিত বদলে আঙুলের বা ছোট ছোট নতুন আলু দিয়ে অদ্ভুত সুন্দর পিক-আপগুলি তৈরি করুন। বেকিংয়ের পরে, বাষ্পীয় অভ্যন্তরগুলি কেটে ফেলা হয় এবং টক ক্রিম, কাটা স্ক্যালিয়ানস, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা তারা যে শাঁসগুলিতে ফিরে যান, তাদের জন্য ছাঁকা পনির দিয়ে ছিটানো এবং চুলায় শেষ করা উচিত। মিনি মিটবলগুলি কীভাবে? বা পাসওয়ার্ড স্লাইডারগুলির জন্য মশলাদার ইটালিয়ান সসেজ এবং মরিচ ছোট ছোট বানগুলিতে লোড করার জন্য (একটি বেকারিতে অর্ডার করা) ভাজুন।
নিউ ইয়র্কের বেডফোর্ড হিলসের ফার্ম, রেইনবাউ রিজের রান্না-শ্রেণির শেফ নিকি সাইজমোর বলেছেন, “আমি দেখতে পাচ্ছি যে পার্টিতে চারকুরি এবং আর্টিজানাল পনিরের প্ল্যাটফর্মগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয়। নিরাময় করা চিজ এবং মাংসের জন্য, একটি দুর্দান্ত ডিলির সন্ধান করুন - এবং শিল্পী হানি, জেলি এবং আচারযুক্ত জোয়ারগুলি নিশ্চিত করুন যাতে সেগুলি গান করে। এটি মিশ্রিত করুন বা উদাহরণস্বরূপ একটি থিমের সাথে যান, সেরানানো হ্যাম, স্প্যানিশ চিজ এবং মেমব্রিলো (কুইন জাম) গ্যালিসিয়ার রিওজাস এবং সুগন্ধী সাদাগুলির একটি নির্বাচন দিয়ে পুরোপুরি নিখুঁত।
সাইজমোর ক্রিস্পস নান, একটি ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড, ভাজা মাশরুম, ভেঙে যাওয়া ছাগলের পনির এবং অরগুলার ভিত্তি হিসাবে একটি গরম চুলায় store সে ক্রাস্টিনিতে সাদা শিমের চাবুক চাবুক। অন্যান্য টপার চেষ্টা করুন: ট্যাপেনড স্থানীয় মধু এবং কালো মরিচের স্পর্শের সাথে গ্রিলড চিংড়ি বা ফার্মহাউস রিকোটা দিয়ে সজ্জিত।
ভেষজ, রসুন এবং জলপাই তেলগুলিতে ভূমধ্যসাগর জলপাইকে মেরিনেট করার ওয়াইন বার কৌতুক নিন home শীতকালীন hothhouse veggies, যেমন খাস্তা ফরাসি মূলা এবং মিষ্টি শিশুর শালগম জন্য কেবল সামুদ্রিক লবণ ছিটিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। ম্যানহাটনের ইটালি ইতালীয় মার্কেটপ্লেসে, 'উদ্ভিজ্জ কসাই' রেডচিও, গাজর এবং অন্যান্য কাঁচা ভেজিগুলি খোদাই করে বাঘনা কৌডা নামক উষ্ণ অ্যাঙ্কোভি-রসুনের ডুব দিয়ে সজ্জিত করে you জগাখিচিকে হ্রাস করতে, প্রত্যেককে তাদের নিজস্ব ডান ডান বাটি দিন।
যখন আমার মেয়ে কেট এবং তার বাগদত্তা একটি গেম-ডে পার্ট ছুড়ে দেবে, তখন এটি কেবল দলগুলিই নয় যে বিজয়ের প্রত্যাশা করে। গত বছরের সুপার বাউলের সমাবেশে একটি মুরগির 'উইং অফ' প্রতিযোগিতা ছিল যাতে সৃজনশীলতা, উপস্থাপনা এবং স্বাদ সম্পর্কে এন্ট্রি বিচার করা হয়। বিজয়ী: মরিচের তেল এবং আনারসের রস থেকে মশলাদার ফলের নোট সহ এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ডানা। যদিও কেবল মজাদার জন্য, প্রতিযোগিতাগুলি পটলকের সমাবেশে সৃজনশীল এবং আকর্ষণীয় অবদানকে উত্সাহ দেয়। কেট নোট হিসাবে, প্রত্যেকে অবশ্যই তাদের এ গেমটি পার্টিতে নিয়ে আসে ”'
বেগুন এবং ফেটা পিজ্জেটস 
অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
2 বা 3 ছোট বেগুন (সাধারণত জাপানি চর্মসার ল্যাভেন্ডার-চর্মযুক্ত বিভিন্ন)
কোশের বা সমুদ্রের লবণ
1 পাউন্ডের স্টোর কিনে বা ঘরে তৈরি পিজ্জা ময়দা
4 টিনজাত ইতালীয় টমেটো, কাটা কাটা (প্রায় কাপ)
6 আউন্স ফেটা পনির
¼ কাপ পিটেড, অর্ধেক সবুজ বা কালো
ভূমধ্যসাগর জলপাই
১ চা চামচ শুকনো ওরেগানো
ওভেনটি 450 ° ফিতে তাপীকরণ করুন।
অলিভ অয়েল দিয়ে হালকাভাবে কোট 2 বেকিং শিট। যদি 1½ ইঞ্চি-র চেয়ে বড় ব্যাস হয় তবে অর্ধেক বা চতুর্থাংশ বেগুন দৈর্ঘ্যমুখী (খোসার প্রয়োজন হয় না) ¼-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটা। রোস্টিং প্যানে রাখুন। জলপাই তেল (প্রায় 2 টেবিল চামচ) দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো এবং আপনার হাতের সাথে লবণের মিশ্রণটি ছিটিয়ে একটি একক স্তরে ছড়িয়ে দিন। মাঝারি রাকে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত প্রায় ৫ মিনিট ভুনা করুন। বেগুন ঠান্ডা করুন এবং একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
পিজ্জা ময়দাটি 4 টুকরো করে ভাগ করুন এবং চ্যাপ্টা ডিস্কগুলিতে আকার দিন। বেকিং শিটগুলির একটিতে, আলতো করে প্রসারিত করুন one ইঞ্চি বৃত্তাকার ফর্মটি তৈরি করার জন্য প্যানের অন্য অর্ধেক অংশে একটি দ্বিতীয় পিজ্জাটি এবং দ্বিতীয় বেকিং শীটে আরও দুটি।
ময়দার উপরে অলিভ অয়েলটি ঘষুন। টমেটো দিয়ে হালকাভাবে স্মির করুন। উপরে ফেটা গুঁড়ো। উপরে বেগুনের টুকরোগুলি সজ্জিত করুন এবং জলপাইগুলিকে ক্রুসে ফিট করুন। ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
নীচে ক্রাস্ট ব্রাউন না হওয়া পর্যন্ত এবং শীর্ষটি গরম এবং গলে যাওয়া অবধি পিজ্জা, একবারে একটি প্যান বেক করুন। প্রতিটি পিজ্জাটি 4 থেকে 8 টুকরো করে কেটে নিন। পরিবেশন 4।
বিকল্পভাবে, আপনি একটি বেগুন এবং ফেটা ব্রুশেটা তৈরি করতে পারেন। বেগুন ভাজার পরে চুলার তাপমাত্রা 400 400 F এ নামিয়ে নিন। মোটামুটি বেগুন কেটে একটি পাত্রে টমেটো, জলপাই এবং ওরেগানো দিয়ে মেশান। দেস্টিক সাদা রুটির টুকরো টপকে টপিং ছড়িয়ে দিন। রুটিটি সঙ্কুচিত না হওয়া পর্যন্ত এবং ট্যাপিং উত্তপ্ত হয়ে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 1 ইঞ্চি আঙ্গুলের মধ্যে কাটা।
গর্জনজোলা ফিলিংয়ের সাথে প্রোসেসিটো-মোড়ানো তারিখগুলি
গর্জনজোলা ফিলিংয়ের সাথে প্রোসেসিটো-মোড়ানো তারিখগুলিগর্জনজোলা এবং পেকান দিয়ে একটি তারিখ স্টাফ করে ফলস-কাটা বাদাম এবং শুকনো ফল এক সাথে রাখুন, তারপরে এটিকে প্রোসেসিটো দিয়ে মুড়িয়ে দিন। আরও ভাল, এই দ্বি-কামড়ের প্যাকেজটি বাইরে চকচকে করা এবং তার মিষ্টি-সুস্বাদু সদ্ব্যবহার আনতে é
2 ডজন শুকনো খেজুর বা ডুমুর, প্রায় 8 আউন্স
4 আউন্স গর্জনজোলা বা পারমিগিয়ানো রেজিগিয়ানো পনির
24 পেকান অর্ধেক বা মার্কোনা বাদাম হালকা টোস্টেড
4 আউন্স পারমা হাম
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
এক পাশ দিয়ে একটি তারিখ দৈর্ঘ্য বিচ্ছিন্ন করুন (বিপরীত দিকটি অক্ষত রেখে দিন)। ভিতরে গর্গনজোলার একটি ছোট অংশ টুকরো টুকরোটি পাশাপাশি একটি পিকান .োকান। প্রোসিকিউটো (ফ্যাট সহ) এর একটি ফালা ছিঁড়ে দিন এবং মোড়কে দিন। বাকি তারিখগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
মাঝারি আঁচে মাঝারি স্কেলেলে তেল গরম করুন। হালকা বাদামী এবং উত্তপ্ত হওয়া অবধি প্রায় আধা মিনিট না হওয়া পর্যন্ত বাঁকানো তারিখগুলি সরিয়ে দিন turning একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং গরম পরিবেশন করুন। পরিবেশন 12।
অ্যাভোকাডো গাজপাচো শুটার্স
অ্যাভোকাডো গাজপাচো শুটার্সসিডলাইন এই শ্যুটারদের পক্ষে গেমের সাধারণ খেলা-দিন usual শট চশমা বা অন্য কোনও উত্সব পাত্রে হাতে পরিবেশন করা, তারা টেকিলা চেইজারের মতো সমান ভাল বা একটি উজ্জ্বল স্বাদযুক্ত রিসলিংয়ের সাথে অংশীদার। একটি ভাল ম্যাচটি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ ত্রিভুজ হবে, যা এমনকি খোলা মুখের — মাখানো গ্রুয়েরকে সরু আপেল এবং লাল পেঁয়াজের টুকরোগুলি দিয়ে পরিবেশন করা যায় যা দুর্দান্ত এক কম্বো।
1 টি বড় শসা, খোসা ছাড়ানো, বীজযুক্ত এবং খণ্ডে কাটা (প্রায় 2 কাপ)
½ কাপ মোটামুটি কাটা পেঁয়াজ
4 পিপ্পেরসিনি, কান্ডযুক্ত এবং বীজযুক্ত
2 টি পাকা হাস অ্যাভোকাডোস দৈর্ঘ্যের অর্ধেক এবং পিটড
2 কাপ জল বা অর্ধেক জল এবং অর্ধেক মুরগির ব্রোথ
2 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
¼ কাপ স্নিপড সিলেট্রো বা শাইভস
একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে শসা, পেঁয়াজ এবং পেপারোনসিনি রাখুন। অ্যাভোকাডো মাংস বের করে মিশ্রণটি যুক্ত করুন। জল বা মুরগির ঝোল এবং নুন যোগ করুন (মুরগির ঝোল ব্যবহার করে 1 চা চামচ দিয়ে শুরু করুন)।
মসৃণ এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত, কিন্তু pourালা যথেষ্ট পর্যাপ্ত। প্রয়োজনে আরও নুন যোগ করুন। সংক্ষেপে মিশ্রিত। একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন, সরাসরি পৃষ্ঠের উপরে চিলতে প্লাস্টিকের মোড়ক দিন।
লাডল গাজপাচো শট গ্লাসে (বিকল্পভাবে, লিকার গ্লাস, এসপ্রেসো কাপ বা ছোট বাটি ব্যবহার করুন)। ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন। 24 1½ আউন্স সার্ভিসিং করে।
পরমেশান ট্রাফল ফ্রাই (এসটিকে, ম্যানহাটন, এনওয়াই থেকে)
8 আলু
পরমেশান পনির, সদ্য কাটা
Chives, নতুনভাবে কাটা
মাটির নীচে জন্মায় এবং রন্ধনের কাজে ব্যবহৃত হয় এমন ছত্রাক বা ছাতা তেল
প্রায় ২-৩ ইঞ্চি লম্বা এবং ১ ইঞ্চি প্রশস্ত পুরু স্ট্রিপগুলিতে আলুগুলি কেটে নিন। 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করুন এবং তারপরে স্ট্রেন এবং শীতল হতে দিন। একবার শুকনো হয়ে গেলে ভেজিটেবল তেলের একটি প্যানে আলু ভাজুন cris একটি পাত্রে, লবণের সাথে আলু টস, স্বাদে, এক ফোঁটা বৃষ্টি ট্রাফল তেল, পারমেশান পনিরের একটি ছিটিয়ে এবং শাইভের সাথে সাজিয়ে নিন। গরম পরিবেশন করুন।
পেস্টো সস এবং ট্রিপল ক্রিম পনির সাথে ল্যাম্ব স্লাইডার (সোমারস্টন ওয়াইন কো।, ইয়াউন্টভিলি, সিএ থেকে)
পেস্টো সসের জন্য:
2 কাপ তাজা তুলসী পাতা, প্যাক করা
½ কাপ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
1/3 কাপ পাইন বাদাম বা আখরোট
3 মাঝারি আকারের রসুন লবঙ্গ, কিমা তৈরি করা
Par কাপ পরমেশান-রেজিগিয়ানো, সদ্য কাটা হয়েছে
স্বাদ মতো লবণ এবং তাজা গোলমরিচ
পনির জন্য:
সেন্ট অ্যান্ড্রে ট্রিপল ক্রিম পনির বা সমমানের 2 সিক্স-আউন্স প্যাকেজ।
মেষশাবক বার্গারের জন্য:
1½ পাউন্ড পাতলা মেষশাবক
3 টেবিল চামচ বাটা রসুন
2 চা চামচ সমুদ্রের লবণ
2 চা চামচ ফাটা কালো মরিচ
১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
8-10 ছোট রোলস, স্প্লিট (মিনি ব্রোশি রোলস বা ছোট ডিনার রোলস)
পেস্টো সস তৈরি করতে:
একটি খাদ্য প্রসেসরে পাইন বাদাম এবং ডাল দিয়ে তুলসী একত্রিত করুন। যদি আপনি পাইন বাদামের পরিবর্তে আখরোট ব্যবহার করেন এবং সেগুলি কাটা না হয় তবে প্রথমে ডাল দিন, তারপরে তুলসী দিন। রসুন যোগ করুন এবং আরও কিছু নাড়ি। খাদ্য প্রসেসর চালু থাকা অবস্থায় অলিভ অয়েল একটি ধ্রুবক স্ট্রিমে যুক্ত করুন। রাবার স্পটুলা দিয়ে ফুড প্রসেসরের দিকগুলি খণ্ডন করা বন্ধ করুন। গ্রেড হওয়া পর্যন্ত আবার গ্রেড পনির এবং ডাল যোগ করুন। স্বাদে এক চিমটি নুন এবং তাজা গোলমরিচ দিন।
মেষশাবক বার্গার তৈরি করতে:
একটি বড় পাত্রে তেল বাদে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। 10-12 টি ছোট, পাতলা প্যাটিগুলিতে মিশ্রণটি তৈরি করুন। তেল দিয়ে ব্রাশ এবং ব্রাশের উপরে একটি castালাই-লোহা গ্রিল প্যান গরম করুন। মেষশাবক বার্গার যুক্ত করুন এবং মাঝারি বিরল জন্য প্রতিটি দিকে প্রায় 2 মিনিট রান্না করুন। গ্রিডে রোলগুলি হালকাভাবে টোস্ট করুন, তারপরে প্রত্যেকটিতে মেষশাবকের বার্ডার স্যান্ডউইচ করুন এবং পেস্টো সস এবং সেন্ট আন্দ্রে বা সমমানের এক টুকরো দিয়ে ছড়িয়ে দিন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 10 প্রদান করে।
ওয়াগিউ গরুর মাংস হটডগ (মডের্ন বার্ন, আর্মোনক, এনওয়াই থেকে)
ওয়াগিউ গরুর মাংস হটডগ (মডের্ন বার্ন, আর্মোনক, এনওয়াই থেকে)প্রিটজেল বান, ধূমপান করা গদা পনির, সেরক্রাট, মশলাদার বাদামী সরিষা — আমাদের আরও কি বলা দরকার?
প্রিটজেল বানের জন্য:
1 কাপ জল
1 টেবিল চামচ মাল্ট
১ চা চামচ লবণ
১ টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল
24 আউন্স উচ্চ আঠালো ময়দা
1 টেবিল চামচ ইস্ট
ময়দার হুকের সাথে সমস্ত উপাদান একসাথে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি স্থিতিস্থাপক হয়ে যায় এবং আটা আর বাটির চারপাশে আটকে থাকে না। এটি ভলিউমে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত উঠুক। রাত্রে ফ্রিজ দিন। স্কেল 3-আউন্স আকার, স্কোর এবং প্রমাণ। ডিমের সাদা ধোয়া দিয়ে ব্রাশ করুন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বেক করুন।
ধূমপান গৌদা পনির fondue জন্য:
¼ পাউন্ড মাখন
½ কাপ আটা
1 কাপ দুধ
1/3 কাপ ধূমপান গৌদা পনির, কাটা
মাখন দ্রবীভূত এবং ময়দা, গরম এবং আলোড়ন যোগ করুন। দুধ যোগ করুন এবং অল্প আঁচে 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। এটি পুডিংয়ের জমিনের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত হওয়া উচিত। যদি এটি খুব ঘন হয় তবে আরও কিছু দুধ যোগ করুন, তারপরে পনিরটি যুক্ত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
হটডগের জন্য:
6 ওয়াগ্যু হট কুকুর
1 কাপ sauerkraut
¼ কাপ মশলাদার বাদামী সরিষা
প্রজাপতি ওয়াগ্যু কুকুর, গ্রিলের উপর চাপ দিয়ে এগুলি টিপুন। স্যুরক্রাট এবং মশলাদার সরিষা যোগ করুন।
