প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট বেক করার সময়: 30 মিনিট মোট সময়: 1 ঘন্টা পরিবেশন: 12ঝাঁপ দাও পুষ্টি তথ্য

আপনি ঐতিহ্যগত রুটি স্টাফিং জন্য আমাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি খুঁজে পেয়েছেন. এই রেসিপিটি সসেজ এবং সবজি দিয়ে তৈরি কর্নব্রেড স্টাফিং সম্পর্কে নয়। এটি সেলারি এবং পেঁয়াজ সম্পর্কে যা মাখন এবং সিজনিংয়ে ভাজা হয় এবং তারপরে শুকনো রুটির কিউব এবং মুরগির ঝোলের সাথে মিলিত হয়। আপনি একটি ক্যাসেরলে স্টাফিংয়ের পুরো রেসিপিটি বেক করতে পারেন বা 10 থেকে 12-পাউন্ড টার্কি স্টাফ করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যে পদ্ধতিটি তৈরি করতে চান তা বিবেচনা না করেই, স্টাফিংটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তপ্ত হয়েছে তা নিশ্চিত করতে রেসিপিটির নির্দিষ্ট নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। এছাড়াও, সর্বোত্তম স্টাফিং রুটি কেনার বিষয়ে কোন চাপ দেওয়ার দরকার নেই কারণ আমাদের টেস্ট কিচেনের টপ ব্রেড পিকগুলি ব্রেড কিউব তৈরির রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এছাড়াও, স্টাফিং যোগ করার জন্য অতিরিক্ত স্টাফিং বিকল্পগুলির জন্য আমাদের টেস্ট কিচেনের সুপারিশগুলি পরীক্ষা করে দেখতে ভুলবেন না। আপনি এটিকে স্টাফিং বা ড্রেসিং বলুন না কেন, আপনি নিশ্চিত যে এই রুটি স্টাফিং রেসিপিটি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একটি হিট হবে।

ধাপে ধাপে শুকনো রুটির কিউব তৈরি করা

1. রুটি ½-ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো করে কাটা; ½-ইঞ্চি-প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে আড়াআড়িভাবে স্লাইস করুন। স্ট্রিপগুলিকে ½-ইঞ্চি কিউব করে কাটুন।
2. একটি অগভীর প্যানে একক স্তরে রুটির কিউব ছড়িয়ে দিন। তাদের কাউন্টারে সারারাত বসতে দিন বা 300°F ওভেনে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, একবার বা দুবার নাড়ুন।
   

এটা সামগ্রী

আপনি যদি টার্কিতে আপনার স্টাফিং পছন্দ করেন তবে এটিকে 10 থেকে 12-পাউন্ডের গহ্বরে আলগাভাবে চামচ দিন (এটি প্যাক করবেন না)। তুরস্ক. এটি রোস্টিংয়ের সময় প্রায় 45 মিনিট যোগ করবে। স্টাফিং 165°F এ পৌঁছাতে হবে যদি এটি গহ্বরে বেক করা হয়।

12 মেক-এহেড স্টাফিং রেসিপি যা দাদিমাকে গর্বিত করবে

উপকরণ

• 1 ½ কাপ কাটা বা কাটা সেলারি (3 ডালপালা)

• 1 কাপ পেঁয়াজ কাটা (1টি বড়)

  
  
  

• ½ কাপ মাখন বা মার্জারিন

• 1 টেবিল চামচ স্নিপড তাজা ঋষি বা 1 চা চামচ মুরগির মশলা বা গ্রাউন্ড সেজ

• ¼ চা চামচ গোল মরিচ

• 12 কাপ শুকনো রুটি কিউব

• 1 - 1 ¼ কাপ মুরগির ঝোল*

• ঋষি পাতা (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ

1. ওভেন 325°F এ প্রিহিট করুন। একটি বড় কড়াইতে সেলারি এবং পেঁয়াজ গরম মাখনে মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না কোমল কিন্তু বাদামী না হয়। তাপ থেকে সরান। ঋষি এবং গোলমরিচ নাড়ুন।

2. বড় পাত্রে রুটি কিউব রাখুন; পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন। পর্যাপ্ত মুরগির ঝোল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ভেজা; একত্রিত করতে হালকাভাবে টস করুন।

   টেস্ট রান্নাঘরের পরামর্শ: একটি টার্কি স্টাফ ব্যবহার করলে, ঝোল 3/4 থেকে 1 কাপ কমিয়ে দিন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য পুরো গম, সাদা এবং মাল্টি-গ্রেন ব্রেড কিউবের মিশ্রণ চেষ্টা করুন।

3. একটি 2-qt মধ্যে স্টাফিং রাখুন। ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ থালা. 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত ঢেকে বেক করুন। তাজা ঋষি সঙ্গে শীর্ষ. 12 থেকে 14টি পরিবেশন করে।

   

   অ্যান্ডি লিয়নস

স্টাফিং সংযোজন বিকল্প

• 2টি মাঝারি কোরড এবং কাটা আপেল রুটির কিউবগুলিতে নাড়ুন।

• 1 কাপ সেলারি বাদ দিন এবং 2 কাপ কাটা মাশরুমের পরিবর্তে। উপরের ধাপ 1 এ সেলারি দিয়ে মাশরুম রান্না করুন।

• একটি 15-আউন্স ক্যান চেস্টনাট, নিষ্কাশন এবং মোটা করে কাটা, রুটির কিউবগুলিতে নাড়ুন।

• 1 কাপ রান্না করা বুনো চাল রুটির কিউবগুলিতে নাড়ুন।

রুটি বিকল্প

আমাদের পুরানো দিনের স্টাফিংয়ে ব্যবহার করার জন্য এখানে আমাদের প্রিয় কিছু রুটি রয়েছে (একটি চয়ন করুন): সাদা বা গমের রুটি, ভুট্টার রুটি, ফোকাসিয়া রুটি, ইতালিয়ান রুটি, মাল্টিগ্রেন রুটি এবং টক রুটি।

রেট এটা প্রিন্ট

পুষ্টি উপাদান(ভজনা প্রতি)

181	ক্যালোরি
10 গ্রাম	মোটা
20 গ্রাম	শর্করা
4g	প্রোটিন

সম্পূর্ণ পুষ্টি লেবেল দেখান সম্পূর্ণ পুষ্টির লেবেল লুকান

পুষ্টি উপাদান
রেসিপি প্রতি পরিবেশন 12
ক্যালোরি 181
% দৈনিক মূল্য *
মোট চর্বি10 গ্রাম	13%
সম্পৃক্ত চর্বি5 গ্রাম	২৫%
কোলেস্টেরল22 মিলিগ্রাম	7%
সোডিয়াম342 মিলিগ্রাম	পনের%
মোট কার্বোহাইড্রেট20 গ্রাম	7%
মোট চিনি2 গ্রাম
প্রোটিন4g	৮%
ভিটামিন সি1.2 মিলিগ্রাম	1%
ক্যালসিয়াম50.5 মিলিগ্রাম	4%
আয়রন1.3 মিলিগ্রাম	7%
পটাসিয়াম111 মিলিগ্রাম	2%
ফোলেট, মোট40.3mcg
ভিটামিন B-120.1mcg

*প্রতিদিনের % মূল্য (DV) আপনাকে বলে যে একটি খাবার পরিবেশনের পুষ্টি উপাদান দৈনিক খাদ্যে কতটা অবদান রাখে। সাধারণ পুষ্টির পরামর্শের জন্য প্রতিদিন 2,000 ক্যালোরি ব্যবহার করা হয়।