সেই কষ্টের জন্য দুই বছরের বিরতির পর অতিমারী , Oktoberfest এই বছর 17 সেপ্টেম্বর বিজয়ী হয়ে ফিরেছে এবং 3 অক্টোবর পর্যন্ত চলবে। বিশ্বের বৃহত্তম বিয়ার উত্সব মিউনিখে 6.3 মিলিয়ন দর্শকদের আকর্ষণ করেছিল, জার্মানি , যখন এটি শেষবার 2019 সালে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, এবং এই বছর অনুরূপ সংখ্যা প্রত্যাশিত৷ সারা বিশ্ব জুড়ে আরও অনেক লোক তাদের নিজস্ব শহরে অক্টোবারফেস্ট উদযাপন করবে, যদি এর চেয়ে বেশি কিছু না হয় তবে কয়েক লিটার পান করা একটি দুর্দান্ত অজুহাত। বিয়ার একটি বিশাল কাচের বুট থেকে।

নীচে, বার্ষিক উত্সবের জন্য একটি প্রাইমার।

সেপ্টেম্বর মাসে কেন Oktoberfest অনুষ্ঠিত হয়?

1810 সালের অক্টোবরে, মিউনিখের নাগরিকদের বাভারিয়ার ভবিষ্যত রাজা লুডভিগ I এবং স্যাক্সনি হিল্ডবার্গহাউসেনের রাজকুমারী থেরেসের বিবাহের উৎসবে যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। শহরের গেটের সামনের মাঠে অনুষ্ঠিত, থেরেসিয়েনউইজ বা থেরেসার মেডো নামে পরিচিত, সেখানে একটি কুচকাওয়াজ ছিল, শিশুরা ঐতিহ্যবাহী পোশাকে নাচ এবং গান করছিল এবং একটি ঘোড়া দৌড়। মাটন, স্মোকড সসেজ, সুইস পনির, অস্ট্রিয়ান সাদা ওয়াইন এবং, হ্যাঁ, 6,000 গ্যালনেরও বেশি বিয়ার। এটি বাভারিয়ানদের মধ্যে এতটাই হিট ছিল যে তারা পরের বছর এবং পরের বছর এই অক্টোবারফেস্টের পুনরাবৃত্তি করেছিল - অবশেষে, তবে, এটি ছিল সেপ্টেম্বর পর্যন্ত bumped উষ্ণ আবহাওয়াকে পুঁজি করতে।

সম্পর্কিত: কিভাবে Oktoberfest একটি বিশ্বব্যাপী সংবেদন হয়ে ওঠে

মিউনিখের বাইরে সেরা Oktoberfests কোথায় অনুষ্ঠিত হয়?

অনেক জার্মান অভিবাসী বন্যা হবে আমেরিকার দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ-পরবর্তী মধ্যপশ্চিম; 1961 সালে লা ক্রসে, WI-এ শুরু হওয়া একটি Oktoberfest হল এই অঞ্চলের এখন সবচেয়ে দীর্ঘমেয়াদী উৎসব। 1971 সাল নাগাদ, সিনসিনাটির জার্মানিয়া সোসাইটি তার নিজস্ব অক্টোবারফেস্ট আয়োজন করছিল এবং 1976 সাল নাগাদ, সিনসিনাটি তার নিজস্ব ইভেন্ট শুরু করেছিল, যার নাম ওকটোবারফেস্ট জিনজিনাটি। আজ, এটি বৃহত্তম মার্কিন উদযাপন এবং সমগ্র বিশ্বের সেরা পাঁচের মধ্যে একটি। আন্তর্জাতিকভাবে, এখানে কিচেনার-ওয়াটারলু অক্টোবারফেস্ট রয়েছে অন্টারিও , কানাডা , যা আজ এক মিলিয়ন দর্শকের তিন-চতুর্থাংশ আকর্ষণ করে। দক্ষিণ আমেরিকায় আপনার আছে আর্জেন্টিনার 1963 সালের অক্টোবরে শুরু হওয়া জাতীয় বিয়ার উৎসব এবং ব্রাজিলের ব্লুমেনাউ-এর অক্টোবারফেস্ট, মিউনিখের পরে বিশ্বের বৃহত্তম ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি।

Oktoberfest বিয়ার কি?

আপনি যদি একটি বিয়ার লেবেল দেখতে 'অক্টোবারফেস্ট,' এর মানে সাধারণত এটি এমন কিছু হবে যা মার্জেন নামেও পরিচিত। এই মল্ট-ফরোয়ার্ড, রুটি, টোস্টেড অ্যাম্বার-রঙের বিয়ারগুলি—মার্চ মাসে তৈরি করা হয় এবং তারপরে শরত্কাল পর্যন্ত লাগানো হয়—প্রথম 1960-এর দশকে আমেরিকায় আমদানি করা শুরু হয়, যেমন ভন্টেড জার্মান ব্রুয়ারি থেকে এসেছে অগাস্টিনার ব্রাউ , হফব্রু , এবং পলানার . আমেরিকার উদীয়মান হাতে তৈরি মদ তাদের নিজস্ব Oktoberfest-অথবা অক্টোবরফেস্ট-এর ক্ষেত্রে অবিচ্ছিন্ন 'মৌসুমী' বিয়ারের জন্য একটি নতুন প্রয়োজনীয়তাকে পুঁজি করে আন্দোলনটি ঐতিহ্যের সাথে চলছিল স্যামুয়েল অ্যাডামসের সর্বোচ্চ বিক্রিত অফার .

কোথায় এবং কখন আমি তাদের খুঁজে পেতে পারি?

মেগা-মার্কেট সহ বিয়ার বিক্রি হয় এমন প্রায় কোথাও Aldi এবং Costco, যারা বিখ্যাতভাবে Paulaner-এর একটি সুপার-সাইজ কোয়ার্ট বিয়ার স্টেইন বিক্রি করে যার ফলে সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীরা প্রতি বছর যখন এটি (পুনরায়) আবিষ্কার করে তখন গাগা হয়ে যায়। আমেরিকানাইজড Oktoberfests এছাড়াও ক্রাফ্ট ব্রিউয়িং জায়ান্ট থেকে সারা দেশে সহজেই পাওয়া যেতে পারে সিয়েরা নেভাদা , নতুন গ্লারাস এবং মহান হ্রদ ছোট স্থানীয় পোশাকে। আজ, মৌসুমী হামাগুড়ি মানে এই Oktoberfest এর অনেকগুলি গ্রীষ্মের কুকুরের দিনগুলিতে তাক লাগানো শুরু করে, এর আগে আমাদের মধ্যে অনেকেই পায়খানা থেকে লেডারহোসেন এবং ডাইন্ডলগুলিকে টেনে নিয়েছিল।

সম্পর্কিত: 12 ফল বিয়ার সোয়েটার ওয়েদারকে স্বাগত জানাতে

ঠিক আছে, তাহলে ফেস্টবিয়ার কি?

বিকশিত স্বাদের মতো আরও বেশি-মুহুর্তের ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি দেখা গেছে গাছ ঘর , থ্রিস ব্রুইং এবং ফেয়ার স্টেট ditching মার্চ ফেস্টবিয়ারের পক্ষে। কখনও কখনও Oktoberfestbier বা wiesnbier নামে পরিচিত, এই হালকা, সোনালী লেগার -একটি বিফড-আপ হেলস-এর মতোই যা আজকাল মিউনিখে প্রকৃতপক্ষে পরিবেশন করা হয়েছে, এবং এটি 1970 এর দশক থেকে হয়ে আসছে। আমেরিকার ক্রাফ্ট বিয়ার দৃশ্যে আক্রমণ করতে এই আরও সেশনেবল বিয়ারগুলির জন্য একটু বেশি সময় লেগেছিল; সম্ভবত তারা জার্মান-প্রভাবিত ম্যাক্রো-লেগারদের সাথে খুব মিল বলে মনে হয়েছিল যা ইতিমধ্যে বাজারে আধিপত্য বিস্তার করেছে।

মিউনিখের অক্টোবারফেস্টে আসলে কী ব্রুয়ারি ঢালা হয়?

Oktoberfest এর নিয়মে বলা হয়েছে যে শুধুমাত্র মিউনিখ শহরের সীমার মধ্যে তৈরি করা বিয়ার পরিবেশন করা যেতে পারে। প্রতিটি বিয়ারকে অবশ্যই রেইনহাইটসজেবট অনুযায়ী তৈরি করতে হবে—একটি জার্মান বিশুদ্ধতা আইন যা নির্দেশ করে যে এতে কেবল জল, শস্য, হপস এবং খামির . তার মানে Oktoberfest এর অফিসিয়াল ব্রুয়ারি হল অগাস্টিনার, হ্যাকার-Pschor , লোভেনব্রু , পলানার, কোদাল এবং হফব্রুহাউস . প্রত্যেকে Oktoberfestbier-এর নিজস্ব সামান্য ভিন্ন সংস্করণ পরিবেশন করে। (দ্রষ্টব্য: Oktoberfest শব্দটি ট্রেডমার্ক না হলেও, Oktoberfestbier মিউনিখ ব্রিউয়ারির একটি সমিতি দ্বারা ট্রেডমার্ক করা হয়েছে)

Oktoberfest সময় কত বিয়ার খাওয়া হয়?

যদি 1810 সালে প্রাথমিক ইভেন্টে শুধুমাত্র 6,000 গ্যালন গ্লাগ করা দেখা যায়, 2019 সালের মধ্যে প্রায় 7.3 মিলিয়ন লিটার বিয়ার ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। যদিও এটি আগের বছরের তুলনায় কিছুটা কম ছিল খরচ সংখ্যা 1980 সাল থেকে ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। মিউনিখ সফররত আমেরিকান ইয়াহুদের উত্থান এবং প্রিটজেল নেকলেস পরা অনুরূপ স্কেলে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা নিশ্চিতভাবে কোন কাকতালীয় নয়।

আমি কি পারি না Oktoberfest এ পান?

অবশ্যই! প্রকৃতপক্ষে, ইভেন্ট নিজেই প্রচুর 'অ্যালকোহলফ্রেই' বিকল্পগুলি একই বড় ব্রিউয়ারি থেকে অফার করে যা হার্ড স্টাফ অফার করে। এদিকে আমেরিকায় ব্র্যান্ডের মতো অ্যাথলেটিক ব্রুইং এবং হপলার্ক upended কি একটি আমি মদ খাই না Oktoberfest মত স্বাদ নিতে পারেন. গ্লাস বুট ঐচ্ছিক.