অন্যান্য

কীভাবে মিন্ট জুলেপ তৈরি করবেন, কেনটাকি ডার্বির অফিসিয়াল ককটেল

কেনটাকির আনন্দের মধ্যে: বোরবন এবং ঘোড়া। পুদিনা জুলেপ উভয় বিশ্বের সেরা একত্রিত করে, এবং আপনি কেনটাকি ডার্বিতে পরিবেশিত প্রচুর পানীয় পাবেন, যা এই মে মাসে তার 150 তম বার্ষিকী উদযাপন করে।

আইকনিক সিলভার জুলেপ কাপ একটি ঘোড়দৌড় ট্রফি হিসাবে পুরস্কৃত হয়েছিল, এটি 1816 সালের প্রথম দিকে নথিভুক্ত একটি অনুশীলন, এবং হয়ে ওঠে কেনটাকি ডার্বির অফিসিয়াল পানীয় 1939 সালে। তবুও, পানীয়টির অন্যতম প্রিয় সংস্করণ নিউ অরলিন্স থেকে এসেছে, যেখানে শীতল জুলেপ সারা বছর উপভোগ করা হয়-শুধু ডার্বির সময়ে নয়।

এই অতিরিক্ত সুগন্ধি সংস্করণ, ক্রিস হান্না দ্বারা নির্মিত দক্ষিণের জুয়েল , ডেমেরার চিনির সমৃদ্ধি সহ বোরবন ফ্রেম, অ্যাঙ্গোস্টুরার মশলা নোট তিক্ত এবং এক মুঠো পুদিনা। খুব আক্রমনাত্মকভাবে পাতা গুঁড়ো করবেন না, হান্না সতর্ক করেছেন; যা ক্লোরোফিল নির্গত করে, যা তিক্ত, ঘাসযুক্ত স্বাদ দিতে পারে। সূক্ষ্ম ভেষজ থেকে সর্বাধিক সুগন্ধ প্রকাশ করতে তাদের আলতো করে টিপুন।

তুমিও পছন্দ করতে পার: 50 ডলারের নিচে সেরা বোরবন

দোকানে

রঙিন Ombre স্টেইনলেস স্টীল খচ্চর মগ এবং খড় (4 সেট)

স্টকে | $49.00

এখনই কিনুন

কিভাবে পুদিনা জুলেপ তৈরি করবেন

সৌজন্যে ক্রিস হান্না, প্রধান বারটেন্ডার এবং অংশীদার, দক্ষিণের জুয়েল, নিউ অরলিন্স

উপকরণ

2 আউন্স বোরবন
¼ থেকে ½ আউন্স সমৃদ্ধ ডেমেরার সিরাপ (2:1 ডিমেরার চিনি থেকে পানি)
2 ড্যাশ Angostura bitters
6টি পুদিনা পাতা
1 পুদিনা sprig bouquet, গার্নিশ জন্য

নির্দেশনা

জুলেপ কাপে পুদিনা পাতা, অ্যাঙ্গোস্টুরা এবং ডেমেরার সিরাপ যোগ করুন। হালকাভাবে ঘোলা করুন বা আলতো করে পাতা টিপুন এবং কাপের ভিতরে উপরে এবং নীচে ঘষুন যাতে সুগন্ধ এবং সিরাপ কাপের অভ্যন্তরকে আবৃত করে।

বোরবনে ঢালুন এবং পুদিনা এবং সিরাপ দিয়ে হালকাভাবে ঘোরান, সমস্ত স্বাদ একসাথে একত্রিত করুন।

চূর্ণ বরফ যোগ করুন। পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে গার্নিশ করুন (আরও সুগন্ধ প্রকাশের জন্য পাতাগুলিকে হালকাভাবে টসলে) এবং একটি খড় দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই নিবন্ধটি মূলত হাজির এপ্রিল 2024 ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিনের। ক্লিক এখানে আজ সাবস্ক্রাইব করতে!