বসন্তের শীতল দিনগুলি সুস্বাদু, পুষ্টিকর লেটুস বাড়ানোর জন্য আদর্শ, কিন্তু যখন আপনার গাছগুলি বোলতে শুরু করে, তখন আপনার চূড়ান্ত ফসল তোলার সময়। কারণ লেটুস ঠাণ্ডা, ভেজা আবহাওয়ায় দ্রুত বৃদ্ধি পায়, রসালো এবং কোমল পাতার ফলন হয়, যার স্বাদ সাধারণত সুপারমার্কেটের ব্যাগে বিক্রি হওয়া সবুজ শাক-সবজির চেয়ে উজ্জ্বল এবং ভালো হয়। কিন্তু যখন তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করে, তখন লেটুস গাছে ফুল ফোটা শুরু হয় বা বোলটিং শুরু হয়। আপনি দেখতে পাবেন যে মূল কান্ডটি পাতার মধ্যে প্রচুর জায়গা রেখে লম্বা হতে শুরু করেছে। তারপরে, পাতাগুলি তেতো হয়ে যায় এবং তাদের রস হারায়। লেটুস বোল্টিং সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে রয়েছে যাতে আপনি সর্বোত্তমভাবে আপনার ফসল কাটাতে পারেন।

হেলেন নরম্যান

কেন লেটুস বোল্টস

লেটুস ( লেটুস স্যাটিভা ইউএসডিএ হার্ডিনেস জোন 8-10 এর একটি বার্ষিক সবজি। লেটুসে বোল্টিং ঘটে যখন উদ্ভিদ পরিপক্ক হয় এবং তার জীবনচক্রের শেষ পর্যায়ে পৌঁছে যায়। এই বৃদ্ধির ধরণটি ধনেপাতা সহ অন্যান্য শীতল-ঋতুতেও ঘটে। শাক , এবং ব্রকলি। যখন একটি উদ্ভিদ বোল্টে যায়, তখন এটি স্বাভাবিকভাবে যা আসে তা করে। এটি ফুল তৈরি করে যা বীজ গঠন করে, তাই আরও গাছপালা বেড়ে উঠতে পারে, এমন একটি প্রক্রিয়া যাকে কখনও কখনও 'বীজে যাওয়া' বলা হয়।

উষ্ণ আবহাওয়া এবং গ্রীষ্মের দীর্ঘ দিনগুলির দ্বারা লেটুস বোল্টিং শুরু হয়, সাধারণত যখন দিনের তাপমাত্রা 75°F এর উপরে উঠে এবং রাতের তাপমাত্রা 60°F-এর বেশি হয়। বোল্টিংয়ের পরে, লেটুস পাতার স্বাদ তিক্ত হবে এবং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে। গাছটি তার বেশিরভাগ শক্তি ব্যবহার করবে ফুল উত্পাদন করতে, এবং তারপরে মরার আগে বীজ। আপনি অনির্দিষ্টকালের জন্য গাছপালা আটকাতে পারবেন না, তবে এটি বিলম্ব করার কয়েকটি উপায় রয়েছে, তাই আপনি সুস্বাদু লেটুস পাতা সংগ্রহ করতে পারেন।

বোল্টিং বিলম্বের জন্য টিপস

আপনার লেটুসটি বোল্ট হওয়ার আগে যতক্ষণ সম্ভব আপনি সংগ্রহ করতে পারেন তা নিশ্চিত করতে, লেটুসের সেরা জাতগুলি বেছে নেওয়া এবং আপনার গাছের সঠিক যত্ন প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রারম্ভিকদের জন্য, বোল্ট-প্রতিরোধী বা তাপ-সহনশীল ধরণের লেটুস রোপণ করুন, যেমন বাটারহেডের জাত বা রোমাইন চাষের মতো ' স্পারক্স ' এবং ' সালভিয়াস '

বসন্তের শুরুতে বাইরে আপনার লেটুস শুরু করুন। এটি একটি হালকা তুষারপাত এবং ছোট ঠান্ডা স্ন্যাপ সহ্য করতে পারে, বিশেষ করে যদি এটি সুরক্ষার জন্য আচ্ছাদিত হয় , তাই আপনি তাপমাত্রা বৃদ্ধির আগে কচি পাতা বাছাই শুরু করতে পারেন। আপনি এটিও করতে পারেন অধিকাংশ অঞ্চলে শরত্কালে উদ্ভিদ লেটুস এবং দেরী-ঋতুর ফসল উপভোগ করুন যতক্ষণ না গাছপালা বরফে পরিণত হয়।

পাত্রে আপনার নিজের সালাদ সবুজ বাড়ানোর জন্য 8 সৃজনশীল ধারণা

মাটির pH 6.2 এবং 6.8 এর মধ্যে হলে লেটুস বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি আপনার পিএইচ জানেন না, তাহলে বাগান কেন্দ্র, অনলাইন বিক্রেতা বা নার্সারি থেকে একটি পরীক্ষার কিট কিনুন বা আপনার স্থানীয় এক্সটেনশন পরিষেবাকে আপনার মাটি পরীক্ষা করতে বলুন। সুনিষ্কাশিত মাটি এছাড়াও লেটুস ভাল এবং দ্রুত বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, তাই কিছু জৈব পদার্থ মিশ্রিত করুন, যদি প্রয়োজন হয়। মাটিতে পুষ্টি যোগ করা স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করবে। 10-10-10 সার দিয়ে নতুন লেটুস গাছকে সার দিন।

আপনার লেটুসকে পূর্ণ সূর্য থেকে বিরতি দিন। বারান্দায় বা প্যাটিওতে লেটুসের পাত্র বাড়ান যা কিছুটা ছায়া পায়, বাগানে এটিকে লম্বা গাছের নিচে লাগান, যেমন ভুট্টা, অথবা আপনার লেটুস বিছানার উপরে ছায়াযুক্ত কাপড় ব্যবহার করুন। নিয়মিত জল দেওয়াও বোলটিং বিলম্বে সহায়তা করতে পারে। আপনার গাছপালা চারপাশে Mulch মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করার জন্য ছেঁড়া পাতা বা পরিষ্কার খড় দিয়ে।

আপনি যখন ফসল কাটাবেন, প্রথমে বাইরের পাতা নিন এবং কচি, ভিতরের পাতাগুলিকে বাড়তে দিন। শিরোনামযুক্ত গাছগুলি খুব পুরানো এবং বড় হওয়ার আগে হেড লেটুস কাটা বা টানুন। প্রতি কয়েক দিন বা সপ্তাহে আরও লেটুস বীজ বপন করুন। এটি বোল্টিং করতে দেরি করবে না, তবে এটি রোপণ চালিয়ে যাওয়ার জন্য খুব গরম বা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এটি আপনাকে অবিচ্ছিন্নভাবে পাতা সরবরাহ করবে।

লেটুসে বোল্টিংয়ের উপকারিতা

যদিও এর অর্থ হল আপনার তাজা পাতার সরবরাহ শেষ হয়ে আসছে, লেটুস-এ বোল্ট করা সবসময় খারাপ জিনিস নয়। লেটুস গাছের ফুলগুলি পরাগায়নকারীকে আকর্ষণ করতে পারে যেমন মৌমাছি এবং অন্যান্য বাগ যা বাগানের কীটপতঙ্গ শিকার করে। আপনি খোলা-পরাগায়িত লেটুসগুলির পাকা বীজ সংগ্রহ করতে পারেন এবং পরে সেগুলি রোপণ করতে পারেন। (হাইব্রিড লেটুস থেকে সংরক্ষিত বীজ সাধারণত একই ধরণের মূল উদ্ভিদে জন্মায় না।)

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন