গাark়, ট্যানিক এবং একক বৈকল্পিক। হার্শির ধুলায় ফেলে কারিগর চকোলেটরা প্রিমিয়াম পানীয় চকোলেটগুলিতে প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে ওয়াইনের ভাষা প্রযোজ্য। যেহেতু কয়েকটি হট চকোলেট সোমালিয়র রয়েছে (যদিও ফিলাডেলফিয়ার রিটজ কার্ল্টনে একসময় এটি ছিল), তাই বিভিন্ন ধরণের প্যালেটের জন্য, এই নতুন কাকাওর বিশ্বের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য কিছু গাইডলাইন রয়েছে।

ধুলা ফলের সাথে আপনি ভারসাম্যপূর্ণ পুরোনো বোর্ডো পছন্দ করেন।
প্রিমিয়াম উত্পাদকদের কাছ থেকে মাঝারি থেকে গা dark় থেকে গা dark় মিষ্টিযুক্ত পানীয় চকোলেটগুলির সন্ধান করুন।
আমাদের বাছাই: মুনস্ট্রাক ডাবল ডার্ক .ক্যাসো নাক রোস্ট। নরম লুশ মুখ। ক্রিমযুক্ত ভারসাম্যযুক্ত মাধুরী। মোচা, চকোলেট ফিনিশ।

আপনি ফল ফরোয়ার্ড ওয়াইন পছন্দ করেন।
ফ্রেঞ্চ এবং বেলজিয়াম চকোলেট ব্যবহার করে বা তাদের স্টাইল অনুকরণ করে 60% ক্যাকো এবং নির্মাতাদের সন্ধান করুন।
আমাদের বাছাই: রেচিছুটি ডার্ক হট চকোলেট। নাকে মোচা ও চেরি। মসৃণ এবং গা dark় চেরি মধ্য তালু দিয়ে সমৃদ্ধ। ধূলো ক্যাকো দিয়ে শেষ।

আপনি মশলাদার সিরাহ পছন্দ করেন।
বিশেষত দক্ষিণ আমেরিকান সিঙ্গল-অরিজিন চকোলেটগুলির সন্ধান করুন।
আমাদের বাছাই: অ্যালেগ্রো কফি পানীয় চকোলেট ঘানা 80 । নাকের উপর ভারী রোস্ট। ট্যাননিক, অফ-মিষ্টি, মুখে মশলা ছিটিয়ে। এস্প্রেসো গুঁড়োতে ধুয়ে যাওয়া কাকাও সমাপ্তির সমাপ্তি।

আপনি উচ্চারিত ট্যানিন পছন্দ করেন।
আপনি অতি-গা dark় চকোলেট উপভোগ করবেন যা স্বাদহীন বা চিনিযুক্ত আপনার স্বাদে পরিবেশন করা হবে।
আমাদের বাছাই: মারিবেলে মায়া অসমর্থিত । ভাজা কাকো নোট, স্বাদযুক্ত ট্যানিন এবং দৃষ্টিতে কোনও মিষ্টি লাগার সাথে হালকা তিক্ত।

আপনি মিষ্টি ওয়াইন পছন্দ করেন।
মিষ্টিযুক্ত, দুধ মাঝারি চকোলেটগুলিতে, প্রায়শই সংযোজন (ক্যারামেল, পুদিনা বা মার্শমালো) আপনার মিষ্টি দাঁতে আবেদন করে।
আমাদের বাছাই: চোকহোলিকস Divশ্বরিক মিষ্টান্নগুলি পুরানো ফ্যাশনযুক্ত মার্শমেলো । অসম্ভব ঘন (গলিত মার্শমেলোর মতো) একটি গৌরবময় অন্ধকার শীর্ণযুক্ত। ঘন, সান্দ্র, সমৃদ্ধ চকোলেট এবং মার্শমেলো গন্ধ। এক চামচ ব্যবহার করুন।