পাঁচটি উত্তর-পশ্চিমা ওয়াইনারি যা আপনি কখনও শুনেন নি
টেরো এস্টেটস
প্রায় ছয় বছর আগে, বন্ধু মাইক টেমব্রুল এবং ডগ রোজকলে 'বিক্রয়ের জন্য দ্রাক্ষাক্ষেত্র' চিহ্নে হোঁচট খেয়েছিল। শুধু কোনও দ্রাক্ষাক্ষেত্র নয়, 1981 সালে লাগানো ওয়াল্লা ওয়াল্লা উপত্যকার প্রথম বাণিজ্যিক আঙ্গিনা। এছাড়াও ধূমপায়ী, টোস্টি উইন্ডো ভাইনাইয়ার্ডস হার্বের ব্লক মেরলট প্রস্তাবিত।
ওয়াইন মেকার কেনি হার্ট ওয়ালা ওয়ালার বেশ কয়েকটি আকাঙ্খিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনা করে এবং তুল্পেন লেবেলের অধীনে নিজের ওয়াইন তৈরি করতে নির্দিষ্ট সারি থেকে ফল নির্বাচন করে। 'আমি জানি ভাল ফল কোথায় এবং কোথায় তা কাটাতে হবে,' তিনি কটাক্ষ করে বললেন। হার্টিজের খাবার, খাবার-প্রেমী লোক, হার্টের ওয়াইন তার মতো উদার এবং উপভোগযোগ্য। বিশেষত মেরলট এবং সিরাহ সন্ধান করুন।
ট্র্যাঞ্চে ওয়ালা ওয়াল্লার কর্লিস এস্টেটের বোন ওয়াইনারি, রয়েন জাতগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ রেখে। নিজস্ব বিস্তৃত ব্লু মাউন্টেন এস্টেট ভাইনইয়ার্ড সহ বিভিন্ন ফলের উত্সগুলিতে অঙ্কন করে, ট্র্যাঞ্চে বেশ ভালভাবে তৈরি ওয়াইন সরবরাহ করা হয়। সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য হ'ল পেপ ব্লাঙ্কের স্লাইস এবং পেপ রেডের স্লাইস â চিটাইউনুফ-ডু-পেপ ওয়ানাবেস।
ওয়াইন মেকার রবার্ট ব্রিটান নাপা উপত্যকার স্টাগস ’লিপ ওয়াইনরিতে ১ 16 বছর পরে শীতল-জলবায়ু পিনট নয়ের এবং সিরাহ তৈরির তার স্বপ্ন অনুসরণ করতে ওরেগনে চলে এসেছেন। তিনি ব্রিটান, বাসাল্ট ব্লক এবং গেস্টাল্ট ব্লকে দুটি পৃথক পিনট নয়ারস উত্পাদন করেন এবং উভয়ই ব্যতিক্রমী। দুর্দান্ত খাঁটিতা, গন্ধের গভীরতা এবং সেরা মদগুলিতে স্বতন্ত্র খনিজতা দ্বারা চিহ্নিত, তারা বোতলজাত করার পরে এক দশক বা তারও বেশি সময় ধরে উন্নতি অবিরত রাখতে হবে।
দক্ষিন ওরেগনের অ্যাপলিগেট ভ্যালিতে একটি বায়োডায়নামিক প্রযোজক দূরে রয়েছেন, ক্ষুদ্র কাউহর্ন রোনে স্টাইলের সাদা এবং লাল বর্ণের এবং মিশ্রিত ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করেছেন। প্রতিটি সাইটটিতে স্বতন্ত্র রোমাঞ্চকর, বিশদযুক্ত স্বাদ সহ স্বতন্ত্র। বোনাস: বোতলগুলির দামগুলি বিনয়ী।
