আমরা সকলেই জানি যে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন হলেন ম্যাডোক মিশ্রণের রাজা, তবে ২০০৫ সাল থেকে এটি ক্রমবর্ধমান প্রভাবশালী হয়ে উঠছে, যার ফলে মেরলোটকে বোতলটিতে কম ও কম জায়গা দেওয়া হয়েছিল।

এটি নয় যে মেরলট ফলাফল তৈরি করছে না - এটি হ'ল ম্যাডোক ক্যাব বয়সের জন্য ডিজাইন করা ওয়াইনগুলির জন্য ভাল।

'পাইল্যাকের টেরোয়ার এবং ম্যাডোকের উত্তরে, এটিই ক্যাবারনেট টেরোয়ার,' পৈল্যাকের চিটও লাফাইট-রথচাইল্ডের পরিচালক চার্লস শেভালিয়ার বলেছেন। 'প্রতি বছর আমরা আঙ্গুর এবং টেরোয়ার কীভাবে পরিচালনা করব এবং আরও ভাল ফলাফল পেতে পারি, তাই আমরা মিশ্রণে আরও ব্যবহার করতে পারি” '

প্রকৃতপক্ষে, আজকের ব্যারেল স্বাদ থেকে আমার রেটিংগুলি প্রতিফলিত করে যে 2014 এর ক্যাবারনেট স্যাভিগনন কতটা সফল। সেন্ট জুলিয়েনের নমুনাগুলি নিঃশব্দে মার্জিত এবং ভারসাম্যযুক্ত এবং পৈল্যাক একাগ্রতা এবং ট্যানিন সমৃদ্ধ ব্লকবাস্টার তৈরি করেছেন, তবুও অ্যালকোহলে হালকা (ল্যাফাইট নিজেই কেবলমাত্র 12.5%))

অনেক প্রাইমামের অংশগ্রহণকারীরা ২০১৪ এবং ২০১০-এর মধ্যে মিলগুলির বিষয়ে গুঞ্জন দিচ্ছেন — এমন একটি ভিনটেজ যা শক্তিশালী, কাঠামোযুক্ত ওয়াইন তৈরি করেছিল যা অনেক পানীয়ের তালু এবং মানিব্যাগগুলিতে ছাপ ফেলে।

শেভালিয়ার বলেছিলেন, '২০১৪-তে একই রকম ট্যানিনস এবং ফল রয়েছে যা এটি ঘনত্ব এবং তীব্রতায় বাদ দেয়।' 'পরিবর্তে, 2014 এর নিজস্ব তাজা এবং সুস্বাদু ফল রয়েছে” '

চিটওয়ের মালিকদের মতে তারা দামে ২০১০ মিরর করতেও চাইবে। ২০১০ সালের মদটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি ব্যয় করা বোর্দো তৈরি করেছে। এখনও মার্চেন্ট সেলোয়রগুলিতে বসে এই দামের মুল্যের বোতলগুলি রয়েছে। তবুও এটি চিটওয়ের মালিকদেরকে ২০১০ এর দশকের সাথে ম্যাচের জন্য দামগুলি জ্যাক করা থেকে বিরত রাখতে পারে না।

জ্যান-ইউজিন বোরি, যার পরিবার সেন্ট জুলিয়েনের চিটও ডুক্রু-বিউকাইলো'র মালিক, তিনি বলেছেন যে তিনি সম্ভবত গত বছরের তুলনায় তার দাম বাড়িয়ে তুলবেন।

“আমি একটি ভাল প্রাইমার প্রচারের প্রয়োজন বুঝতে পেরেছি [দাম আসার সাথে সাথে ওয়াইন বিক্রি করার সময় পরীক্ষা করার পরে] তবে আমাকে বাস্তববাদী হতে হবে। আমি যত বেশি চার্জ করি তবুও আমি বাজারটি তৈরি করি না। বাইরের বিশ্বে হাত বদল করার পরে আমি মদ বিক্রি করার পরে এটি তৈরি ”'

অন্য কথায়, এটি তার দাম নয় যা প্রয়োজনীয়ভাবে বেশি, এটি সম্ভবত এটিই চূড়ান্ত মূল্য হিসাবে বণিকের হাতে নেমে যাওয়ার পরে এটি সম্ভবত সমস্যা pot

বেশ কয়েকটি দাম প্রকাশের প্রথমটি সম্ভবত এই সপ্তাহের শেষের দিকে শুরু হবে এবং তারপরে এক মাস বা আরও অবধি চলবে। চাটাউয়ের মালিকরা বাজার পরীক্ষা করতে কম শুরু করবেন, তারপরে চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে দাম বাড়িয়ে দেবেন। এটি নির্মাতারা এবং ক্রেতাদের মধ্যে একটি বার্ষিক খেলা।

বাজারের খেলোয়াড়রা সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আমদানিকারক হতে পারে। তারা কিনবে বা পাকড়াও করবে কিনা সে সম্পর্কে আমরা তাদের কাছ থেকে শুনব।

পূর্ণ স্বাদ নোট, রেটিং এবং পর্যালোচনা লিঙ্ক জন্য ক্লিক করুন। মনে রাখবেন ব্যারেল টেস্টিংগুলি তিন-পয়েন্টের পরিসরে স্কোর করা হয়। ২০১ 2016 সালে প্রকাশিত হওয়ার পরে, ওয়াইনগুলি আবার স্বাদ নেওয়া হবে এবং একটি চূড়ান্ত স্কোরের জন্য দেওয়া হবে।

সেন্ট-জুলিয়েন, পৈল্যাক এবং সেন্ট-এস্তেফের শীর্ষ 10 ওয়াইন

97–99 চিটো লাফাইট-রথচাইল্ড 2014 ব্যারেল নমুনা (পলিল্যাক)।
96–98 চিটো কোস ডিস্টোরেল 2014 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট-এস্টেফ)।
96-98 চিটও লোভিল লাস কেসস 2014 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট জুলিয়ান)।
96-98 চিটউ মাউটন রথচাইল্ড 2014 ব্যারেল নমুনা (পলিল্যাক)।
95-97 চিটো ডুক্রু বিউকাইলো 2014 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট জুলিয়ান)।
95-97 চিটও লোভিল বার্টন 2014 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট জুলিয়ান)।
95-97 চিটও মন্ট্রোস 2014 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট-এস্টেফ)।
94-96 চিটউ ব্রানায়ার-ডুক্রু 2014 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট জুলিয়ান)।
94-96 চ্যাটিও ক্যালন সাগর 2014 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট-এস্টেফ)।
94-96 চিটউ লিঞ্চ-বেজস 2014 ব্যারেল নমুনা (পলিল্যাক)।

আরও প্রাইমার রেটিং এবং পর্যালোচনা >>> দেখুন

ইউরোপীয় সম্পাদক রজার ভস অনুসরণ করুন @vossroger এবং # বোর্ডো ২০১৪ মিনিটে বাই মিনিটে এন প্রাইমার আপডেটগুলি পেতে।