দ্য ওয়াইন লেবেলে ভাষা সাবধানে তৈরি করা যেতে পারে, পাগলভাবে জটিল বা উভয়ই হতে পারে। 'এস্টেট,' 'এস্টেট বোতলজাত' এবং 'একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র' শব্দগুলি সমস্ত স্পষ্টতই অনুরূপ, তবে পৃথক সংজ্ঞা রয়েছে যা দেশ অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে।

এক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দ্রাক্ষালতা থেকে দ্রাক্ষা তৈরি করত one যার প্রযোজকের নাম লেবেলে রয়েছে সেই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকানা বা এটি কীভাবে চাষ করা যায় তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। আপনি একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন দিয়ে যা কিনছেন তা ভৌগলিক নির্দিষ্টতা।

এদিকে, এস্টেট ওয়াইনগুলি কৃষির ধারাবাহিকতার সাথে কথা বলে।

'সর্বাধিক ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে,' এস্টেট 'মানে ওয়াইনারি চাষের 100% নিয়ন্ত্রণ করে,' সোনোমা ভ্যালির স্বত্বাধিকারী ড্যান ও'ব্রায়েন বলেছেন গেইল ওয়াইনস । আঙ্গুর বিভিন্ন জমিতে জমি জন্মাতে পারে এবং উত্পাদক সেই জমির কিছু বা সমস্ত বা কোনওটিরই মালিক হতে পারে। কিন্তু আঙ্গুর একই সত্তা দ্বারা খামার হয়।

'এস্টেট' মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আইনত নিয়ন্ত্রিত শব্দ নয়, সুতরাং যিনি সচেতন বিপণনকারীরা কী চাষ করেছেন তা নির্বিশেষে এটি ব্যবহার করতে পারে। তবে এজাতীয় বোতলজাত একটি শব্দগুচ্ছ আইনত সুরক্ষিত।

'মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 'এস্টেট বোতলজাত' শব্দটি আইন দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে এবং ওয়াইন অবশ্যই উত্পাদকের ওয়াইনারিতে তৈরি করা এবং বোতলজাত করা উচিত ছিল, এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আঙ্গুর থেকে উত্পাদকের মালিকানাধীন বা নিয়ন্ত্রণ ছিল যা ওয়াইনারি হিসাবে একই ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চলে থাকে , 'ভিকি বার্ট এমডাব্লু বলেছেন,' ওয়াইন যোগ্যতার জন্য পণ্য বিকাশের প্রধান ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট এডুকেশন ট্রাস্ট ।

অন্য কথায়, এস্টেট বোতলজাত ওয়াইনগুলি আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হয় যা ভৌগলিক সূত্র ভাগ করে এবং খামারে পরিণত হয়, গাঁজানো , বয়স্ক এবং সাইটে বোতলজাত।

জিনিসগুলিকে আরও জটিল করে তোলা, এই পদগুলি বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে আলাদাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

'ভিতরে দক্ষিন আফ্রিকা , ‘এস্টেট’ শব্দটি ব্যবহার করার জন্য, সমস্ত আঙ্গুর দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে অবশ্যই একক ভৌগলিক ইউনিটের মধ্যে আসতে হবে ... এবং সেই ইউনিটের অভ্যন্তরে প্রযোজকের ওয়াইনারিতে ওয়াইনও প্রস্তুত এবং বোতলজাত করা উচিত।

দক্ষিণ আফ্রিকার এস্টেট ওয়াইন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এস্টেট বোতলজাত ওয়াইনের সমতুল্য is

ভিতরে বারগুন্ডি তিনি বলেন, একটি ওয়াইনারি ফলের সাথে তৈরি ওয়াইনগুলির মধ্যে পার্থক্যের জন্য অন্য লেবেল তৈরি করতে পারে যা এটি ক্রয়ের ফল থেকে তৈরি খামারের তুলনায় খামার করে।

ওয়াইন লেবেলে কীভাবে বুঝতে হবে (প্রায়) সমস্ত কিছু

এই সংক্ষিপ্তসারগুলি দেওয়া, যখন আমরা একটি ওয়াইন লেবেলে 'এস্টেট,' 'এস্টেট বোতলজাত' বা 'একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র' শব্দটি দেখি তখন আমাদের কী চিন্তা করা উচিত? আমাদের কি এই বোতলগুলির জন্য আরও অর্থ প্রদানের আশা করা উচিত?

সম্ভবত, এর সহযোগী ওয়াইনের পরামর্শদাতা ইয়াসমিন দেভার বলেছেন সোথবাই এর । 'এস্টেট বোতলজাত এবং একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলি উচ্চ মানের সাথে মেলে উচ্চ মানের সাথে জড়িত থাকে।

'সাধারণভাবে বলতে গেলে, দ্রাক্ষার গুণাগুণ যেখানে আঙ্গুর স্রোত হয় তার দিক থেকে আপনি আরও সুনির্দিষ্টভাবে বাড়ান।' 'একটি 'বিরলতা' ফ্যাক্টরও রয়েছে কারণ এই ওয়াইনগুলি আরও সীমিত পরিমাণে তৈরি করা হয়” '

ও'ব্রায়েন বলেছেন যে প্রযোজকরা তাদের ওয়াইনগুলিকে 'একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র' বা 'এস্টেট' লেবেল করে যাতে তাদের দিকে মনোযোগ দিন। এগুলি হতে পারে উত্পাদকদের সর্বোচ্চ মানের ওয়াইন, বা তারা গ্রাহকরা তাদের কাছ থেকে বা তাদের অঞ্চলের কাছ থেকে প্রত্যাশার চেয়ে আলাদা হতে পারে।

অবশ্যই এই শর্তাদি অবশ্যই গ্যারান্টি দেয় না।

'কিছু অসামান্য ওয়াইন রয়েছে যেগুলি বিভিন্ন মানের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাইটগুলি থেকে ফল মিশ্রণের মাধ্যমে উত্পাদিত হয় এবং বিভিন্ন আঙ্গুর ক্ষেতের ফলগুলি মিশ্রণ সরবরাহ করতে পারে এমন বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের সদ্ব্যবহার করে।'

'সুতরাং, একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইনগুলি সবসময় যে মানের হয় না তার চেয়ে বেশি মানের হয় না।' ওয়াইন বোতল মধ্যে বা কিছুই কিছুই এত সহজ।