কয়েক শতাব্দী ধরে রিওজা হ'ল আপনার মানসম্পন্ন কৃষি অঞ্চল এবং গ্রামাঞ্চলে সাধারণত হোটেলের পছন্দ কম ছিল, সাংস্কৃতিক আকর্ষণ কম ছিল, এবং রেস্তোঁরা এবং বারগুলি পরিশ্রুতের চেয়ে বেশি দেহাতি ছিল। যাইহোক, যা ছিল উড়ন্ত পরিবর্তন। বিগত দু'বছরের মধ্যে, পূর্বে ঘুমন্ত রিওজা, যা লোগ্রোও শহরের আশেপাশে (জনসংখ্যা ১ 170০,০০০) ঘুরে বেড়ায়, তিনি মারকোস ডি রিস্কাল ওয়াইনারি এবং স্পোর্টস অফ কালচারের যাদুঘরে ফ্রাঙ্ক গেরি ডিজাইনের একটি হোটেল এবং স্পা খোলার সাক্ষী হয়েছেন। ডাইনাস্টে ভিভানকো বোদেগায় ওয়াইন। এই স্মৃতিস্তম্ভের কাজগুলির পাশাপাশি, রিওজা জুড়ে খাবারের বিকল্পগুলি আরও ভাল হচ্ছে, অবকাঠামোগত উন্নতি হচ্ছে, এবং ওয়াইনগুলি কিছুটা পিছলে যাচ্ছে না। স্পেনের সর্বাধিক প্রশংসিত ওয়াইন অঞ্চলে কী করছে তা এখানে দেখুন take

যেহেতু প্রায় পাঁচ বছর আগে পরিকল্পনাগুলি উন্মোচিত হয়েছিল, তাই রিওজার বেশিরভাগ গুঞ্জন হোটেল মারকোস ডি রিসালিক নিয়ে ছিল, যা গেহরির দ্যুতিময় আর্কিটেকচার এবং সামগ্রিক প্রতিভা তুলে ধরে। এলসিগো গ্রামে অবস্থিত, ২০০ 2006 সালের অক্টোবরে খোলা হোটেলটি শহরের পুরানো পাথরের ভবন এবং গির্জার তুলনায় একেবারে বিপরীতে বসে। স্টারউডস দ্য লাক্সারি দ্বারা পরিচালিত
সংগ্রহ, তবে ওয়াইনারি মালিকানাধীন, হোটেলটিতে ৪৩ টি কক্ষ এবং স্যুট রয়েছে এবং সাইটে রয়েছে কৌডালি বিনোথেরাপি স্পা এবং ফ্রান্সিস প্যানিয়েগো দ্বারা তদারকি করা একটি দুর্দান্ত ডাইনিং রেস্তোরাঁ, যার পরিবার নিকটস্থ এজকারায় বিখ্যাত ইচররেন রেস্তোঁরা পরিচালনা করে। সতর্কতার একটি শব্দ: ঘরের হারগুলি বেশি, বিশেষত ইউরোর তুলনায় ডলারের দুর্বল অবস্থানকে দেখানো (কল টোরিয়া, ১, এলসিগো) www.luxurycollection.com/marquesder مالي )।
২০০ 2005 সালে ব্রায়োনেসের ডাইনাস্টিয়া ভিভানকোতে খোলা সংস্কৃতি অব ওয়াইন যাদুঘরটি ইতিমধ্যে বিশ্বের অন্যতম পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং উচ্চাভিলাষী ওয়াইন যাদুঘর হিসাবে স্থান পেয়েছে। একটি স্থায়ী সংগ্রহ ওয়াইন ইতিহাস, cellaring, শিল্প, প্রতীকবাদ, এবং মদ এক বোতল ওয়াইন খোলার, pourালাও এবং উপভোগ মধ্যে যা কিছু উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। অস্থায়ী প্রদর্শনী এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভিউ সহ একটি রেস্তোঁরা শোতে যোগ করে (কারেরেট্রা ন্যাসিয়োনাল 232, ব্রায়োনেস, www.dinastia ভিভানকো ডট কম)।

একাধিক কোর্সে ছড়িয়ে থাকা এবং স্নিগ্ধ প্লেটওয়্যারের উপস্থাপিত ভাল প্রস্তুত আধুনিক খাবার হোটেল মারকোস ডি রিস্কাল বা লাস ডায়ালাসে পাওয়া যেতে পারে, জুয়ান নেলসের প্রগতিশীল রেস্তোরাঁটি এখন হারোর হোটেল লস আগাস্টিনো-তে রাখা হয়েছে (সান অগাস্টিন, ২ হারো) www.lasduelas.net )।

তবে আরও ভাল traditionalতিহ্যবাহী রিওজনো সেটিংয়ে দেওয়া ভাল বোতল ওয়াইন এবং দুর্দান্ত গ্রিলড মাংসের জন্য আমরা ফুয়েনমায়োর আসাদোর আলমেডাকে প্রস্তাব দিই। গত ১ years বছর ধরে আলমেডা স্বামী ও স্ত্রী এস্থার এবং টমস দ্বারা চালিত হন এবং রান্নাঘরটি পরিচালনা করেন এবং সটেড হংগো (মাশরুম) এর মতো খাবারগুলি একটি হালকা স্ক্র্যামলেবল ডিমের ভাঁজ করে রেখেছিলেন, যখন তিনি দক্ষতার সাথে গ্রিলটি পরিচালনা করেন (প্লাজা ফ্যালিক্স অ্যাজপিলিকুইটিয়া) , 1 ফুয়েনমায়োর www.restaurantealameda.com )।

আর একটি দুর্দান্ত traditionalতিহ্যগত পছন্দ এন এস্কুয়াস (যার অর্থ 'কয়লার উপরে রান্না করা')। সেন্ট্রাল লোগ্রোয়ের জনপ্রিয় এই ছোট্ট রেস্তোঁরাটি নিয়মিতভাবে বাচ্চা ভেড়ার বাচ্চা (চুলেটিলাস) তৈরি করে, যা হাত দিয়ে খাওয়া এবং ঘরের কাটা ভাজা এবং স্থানীয় শাকসব্জি দিয়ে রাখা সবচেয়ে ভাল (হারমানোস মারয়, ২২ লোগ্রোও) www.enascuas.com )।

এন এস্কুয়াস থেকে একটি ব্লক দূরে এবং কল লরেলের সমান্তরাল, লোগ্রোসোর তপাস y কোপাসের প্রিমিয়ার স্ট্রিট, লা চ্যাটিলা দে সান অগাস্টিন বসে। হেফটি ফার্নান্দো অ্যান্ড্রেস হলেন শেফ / মালিক এবং তাঁর সমসাময়িক রিওজনো খাবারের সংস্করণগুলি এই কথার প্রতি বিশ্বাস স্থাপন করে, 'কখনও চর্মসার শেফকে বিশ্বাস করবেন না।' লা চাটিলার পাশাপাশি দুর্দান্ত এক ওয়াইন তালিকা রয়েছে (সান অগাস্টান, 6 লোগ্রোও 34.941.204.545)।

এবং আপনি যদি রিওজা বাজা এবং কালাহরার ধুলাবালি শহর জুড়ে গাড়ি চালাচ্ছেন তবে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য থামার কারণ রয়েছে। তরুণ শেফ ভেন্টুরা মার্তিনেজ তার বাবা-মা'র দীর্ঘ সম্মানিত শেফ নিনোতে রান্নার কাজটি গ্রহণ করেছেন এবং ডাইনিং রুমটি ক্লায়েন্টেলের মতো পুরানো ফ্যাশনের সময়, ভেনচুরার প্রশস্ত মজাদার মেনু সমস্ত সঠিক নোটকে আঘাত করে (পাদ্রে লুকাস, ২ ক্যালহোরা www.chefnino.com )।