দ্রাক্ষাক্ষেত্র বাজানো সঙ্গীত আপনার গ্লাসে ওয়াইন এর মান উন্নত করতে পারে? তারা আলোকিতকরণের বয়স থেকে লতাগুলিতে বা পাম্প হিপহপকে সরাসরি ব্যারেলগুলিতে মারধর করে শাস্ত্রীয় সংগীত বাজান, এই অগ্রণী ভিন্টাররা দৃ believers় বিশ্বাসী যে সংগীত ওয়াইনমেকিং প্রক্রিয়াটিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

'এমন অনেক গবেষণা রয়েছে যা গাছপালার উপর সংগীতের প্রভাব প্রদর্শন করে, পাশাপাশি একটি এএসইভি [আমেরিকান সোসাইটি ফর এনোলজি অ্যান্ড ভ্যাটিকালচার] ইস্ট খামিরের উপর সংগীতের প্রভাব সম্পর্কে প্রকাশিত অধ্যয়ন প্রকাশ করেছে,' লা ফললেট ওয়াইনসের মদ প্রস্তুতকারী গ্রেগ লা ফললেট বলেছেন। সেবাস্তোপল, ক্যালিফোর্নিয়া। 'আমি বিশ্বাস করি যে সঙ্গীতরা দ্রাক্ষালতার আশপাশে কর্মীরা কীভাবে সঞ্চালন করে তা সহ অনেক উপায়ে ওয়াইনকে প্রভাবিত করতে পারে।'

যদি ধারণাটি কোনও জাঁকজমককে আঘাত করে, তবে পড়ুন: ওয়াইন উত্সাহী ব্যক্তি পাঁচটি ওয়াইন প্রস্তুতকারকের সাথে কথা বলেছেন যারা মদের সাথে সংগীতের সম্পর্ক সক্রিয়ভাবে অন্বেষণ করছেন।

---

জিরার্ড ওয়াইনারি

ইয়ান্টভিল, ক্যালিফোর্নিয়া, giradwईन.com

'আমরা মনে করি আমাদের সংগীতের জটিলতা আমাদের ওয়াইনের জটিলতায় আরও যোগ করেছে,' নাপা উপত্যকার গিরার্ড ওয়াইনারি-এর ওয়াইন মেকার গ্লেন হুগো বলেছেন। 'ফসল কাটার সময় এটি ফলের বাছাই শুরু হয় যখন এটি সমস্ত গানে-বিশেষত নাচের সুরগুলির বিষয়ে। জাস্টিন টিম্বারলেকের এই মিশ্রণটি অনেকটা শেষ হয়ে যায় ”'

এবং কোন ধরণের সংগীত সবচেয়ে ভাল তা নিয়ে ওয়াইনারিতে কোনও .ক্যমত্য না থাকা সত্ত্বেও হুগোর ক্রুরা এমন সংগীত বাজায় যা প্রতি আঙ্গুরের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের সাথে মেলে।

'আমরা জিনফ্যান্ডেলসের জন্য ম্যাকলমোরের মশলাদার চরিত্রটি পছন্দ করি, ক্যাবারনেট স্যাভিগননের হয়ে স্টিভি রে ভনের একটি মসৃণ ব্লুজ গিটারের ছন্দ বা আমাদের সাহসী এখনও মার্জিত পেটাইট সিরার জন্য কিছুটা ডাফ্ট পাঙ্ক,' হুগো বলেছেন।

হুগো বলেছেন যে সঙ্গীত নির্বাচনের প্রক্রিয়াটি যদি বিষয়গত মনে হয় তবে তা হল: 'মতামতগুলি ভিন্ন হয় তবে আমরা মনে করি আমাদের সংগীতের বিভিন্নতা আমাদের সমস্ত ওয়াইনকে পুরো গাঁজন এবং বয়সকে সুন্দরভাবে সহায়তা করে,' হুগো বলেছেন says

---

উইলিয়াম ক্রিস ভাইনাইয়ার্ডস

হাই, টেক্সাস, উইলিয়ামক্রিসওয়াইনস ডট কম

টেক্সাসের পার্বত্য দেশের উইলিয়াম ক্রিস ভিনইয়ার্ডসের মদ প্রস্তুতকারী ক্রিস ব্রুনড্রেট বলেছেন, “আমরা সত্যই আত্মার সাথে টেরোয়ার চালিত ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করি এবং আমরা যে সংগীত খেলি তা প্রতিফলিত করে,” “আমরা সেদিন যা কিছু শুনছিলাম তা সারা রাত ব্যারেলের জন্য ছেড়ে যায়। আমি জানি যে আমরা কারা তা প্রকাশ করতে সংগীত আমাদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে এবং আমি অনুভব করি যে এটি আমাদের মদগুলিতে প্রকাশিত হয়েছে ”'

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য আত্মাহীন মদ তৈরির জন্য উপযুক্ত, ব্রুন্ড্রেট এবং তার দল ফসল কাটার সময় জর্জ ক্লিনটন এবং সংসদ ফানক্যাডিলিকের সাথে খেলেন, কিছু ইন্ডি রক মিশ্রিত হয়। গাঁজন সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, ব্রুনড্রেট বিকল্প দেশে বা বব ডিলানের দিকে চলে যান।

“আমি একজন প্রবীণ ভ্রাতৃত্বী ভাই, যিনি স্পিকার স্টোরের মালিক তার পক্ষে নিজেকে ভাগ্যবান মনে করছি। ব্রুনড্রেট বলেছেন, তিনি আমাদেরকে বেশ মিষ্টি করে তুলেছিলেন। 'আমি টেস্টিং রুম এবং ওয়াইনারি, ব্যারেল রুম সহ, বলার উদ্যোগ নেব রাজ্যে সবচেয়ে জোরে এবং আকর্ষণীয় শোনাচ্ছে।'

---

ডিমরজেনজন

স্টেলেনবোশ, দক্ষিণ আফ্রিকা, demorgenzon.co.za

সংগীত এবং উদ্ভিদ বৃদ্ধির মধ্যে ইতিবাচক সম্পর্ক সম্পর্কে বিদ্যমান মুষ্টিমেয় গবেষণাগুলির উদ্ধৃতি দিয়ে, বারোক এবং আলোক বিজ্ঞানের যুগের প্রাথমিক শাস্ত্রীয় সংগীত 24/7 ভিত্তিতে দক্ষিণ আফ্রিকার স্টেলেনবোশের ডি-মরজেনসনে ওয়াইন খেলানো হয়, সেখানে স্পিকার রেখে দেওয়া হয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র, ওয়াইনারি এবং ভোজনশালা।

'গোপনটি কম্পনের মধ্যে রয়েছে, তরঙ্গগুলিতে রয়েছে,' ডি মরজেনজনের মালিক হিলটন আপেলবাউম বলেছেন, যে একই কালারগার, ক্লোন এবং রুটস্টক-এর একই লতাগুলিতে একই সময়ে একই সময়ে রোপণ করা হয়েছে, সংগীত সহ এবং ছাড়া — এক ধরণের কেস স্টাডি।

“আমাদের বিশ্লেষণে, সংগীতটি কম শর্করার সাথে আমাদের ফেনোলিকের পাকা বলে মনে হচ্ছে। পরিণতি পাকা ফল এবং কম অ্যালকোহল, 'অ্যাপলবাউম বলেছেন।

এবং যারা সংশয়বাদী তাদের কাছে যে সংগীত ওয়াইনের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলতে পারে? “তাদের কাছে আমরা বলি যে মদ হ'ল শিল্প এবং বিজ্ঞান সম্মিলিত। যদি অন্য কিছু না হয় তবে নিজেকে সুন্দর পরিবেশে নিমজ্জিত করা মদ উৎপাদনে মানব উপাদানকে অবদান রাখে। ভান্ডার এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সংগীত শান্তি এবং নির্মলতার পরিবেশ তৈরি করে। লোকেরা এই পরিবেশে আরও বেশি মনোনিবেশ করার প্রবণতা রাখে এবং আমাদের ওয়াইন এবং দ্রাক্ষালতাগুলি হাতে কলমে থাকে, শেষ পর্যন্ত আরও ভাল ওয়াইন তৈরি হয়, 'অ্যাপলবাউম বলেছেন।

---

নমন শাখা ওয়াইনারি

আরাম, টেক্সাস, nding। w।

টেক্সাসের কমফোর্টে বেন্ডিং ব্রাঞ্চ ওয়াইনারি-র প্রতিষ্ঠাতা ও ওয়াইনারি অপারেশনের প্রতিষ্ঠাতা ও ভাইস প্রেসিডেন্ট জন রিভেনবার্গ বলেছেন, “আমি বৃদ্ধ বয়সে সাহায্য করার জন্য কম্পন তৈরি করার জন্য ভোজনে বাজপাখির সুর শুনেছি। 'আমার ধারণা, গবেষকদের চালিয়ে যেতে আরও একটি বিষয়। তবুও আমাদের প্রায় সবসময়ই মিউজিক ওয়াইনারি ঘুরে থাকে ”'

রিভেনবার্গের সংগীতের এক সারগ্রাহী স্বাদ রয়েছে তবে একটি সুস্বাদু ওয়াইনমেকিং দর্শন রয়েছে: 'এটিকে সহজ রাখুন এবং বেশি পরিমাণে টিঙ্কার করবেন না,' রিভেনবার্গ তার পুরষ্কারপ্রাপ্ত টেক্সাস ওয়াইন কারুকাজ করার বিষয়ে বলেছেন, 'তবে বয়স বাড়ার সাথে সাথে ওয়াইনের সাথে তাল মিলিয়ে চলুন। ”

সুরে থাকতে সহায়তা করার জন্য, রিভেনবার্গ এবং ওয়াইনারিগুলিতে তার কর্মীরা মদ তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন বিলি নেলসনের ক্লাসিক দেশ হিট থেকে শুরু করে দ্য ব্ল্যাক কিসের ব্লুসি রক বল্লাদ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের গানের বাজায়। 'বোতল চালানোর সময় এটি যে কোনও কিছু হতে পারে এবং আমি কিছু বোঝাতে চাইছি। কেউ ওয়াইনারিতে অভ্যস্ত না থাকার মতো উপায় নেই, হাঁটুন এবং N.W.A শুনুন like খেলছে, ”রিভেনবার্গ বলে। 'টেক্সাসে আমরা এখানে যা করার চেষ্টা করছি, চিত্রটি ছিন্নভিন্ন করে দিন, তাই আমার ধারণা এটি কোনও খারাপ জিনিস নয়” '

---

লা ফললেট ওয়াইনস

সেবাস্তোপল, ক্যালিফোর্নিয়া, ল্যাফোলেটলেটাইনস.কম

সোনোমা কাউন্টিতে লা ফোলেট ওয়াইনসের ওয়াইন মেকার গ্রেগ লা ফললেট সেরানোড আঙ্গুরের traditionতিহ্য রয়েছে — তিনি একজন দক্ষ ব্যাগপাইপ খেলোয়াড় যিনি ফলের ফলের উপরে দাঁড়িয়ে, খড় কাটার সময় খ্যাত।

তবে কেবলমাত্র তাঁর ব্যাগপাইপ সংগীতটি বাতাসে ভরে উঠেনি: 'আমি কুঁড়ি বিরতিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে খেলি, আমি ফসলের প্রথম আঙ্গুর খেলি এবং শেষ পর্যন্ত খেলি,' লা ফললেট বলে says 'এবং আমি যখন [ব্যাগ] আঙ্গুরের দিকে পাইপ দিয়েছিলাম এবং তারা ট্যাঙ্কে যাই, যারা এই আঙ্গুর সাথে কাজ করে তারা প্রত্যেকে পাইপিংয়ের কথা মনে করে এবং সেই কাজের চেয়ে আরও ভাল করে কাজ করে, সেই ট্যাঙ্ক এবং সেই আঙ্গুর সম্পর্কে আরও সচেতনতা তৈরি করে” '

তবে কেবল ফসল কাটার সময় তার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কর্মীদের দৃষ্টি নিবদ্ধ করা নয়। 'সংগীত যে কোনও কিছুর মতো, যদি উদ্দেশ্য এবং উদ্দেশ্য নিয়ে ব্যবহার করা হয় তবে এটি সমস্ত প্রাণীর উপরে দুর্দান্ত প্রভাব ফেলতে পারে।' এখন এটি আমাদের কানে সংগীত।

ওয়াইন + সঙ্গীত ইস্যু