ট্যুরিস্ট গাইডবুকগুলি দেখায় যে রোমের গীর্জার সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে এবং মিলন মাথাপিছু সর্বাধিক সংখ্যক ব্যাংককে গর্বিত করে। এটি ঘটনা বা উপাখ্যান যাই হোক না কেন, এর বহুবর্ষজীবী অধ্যবসায় দার্শনিক বিভাজনকে নিম্নরূপিত করে যা উত্তর ইতালি এবং এর দক্ষিণে সমস্ত কিছুকে আলাদা করে দেয়।

স্বীকার করা, এই বিভাগের ভৌগলিক কনফিগারেশনটি বিশ্রী। পাইডমন্ট এখানে পাওয়া যায় না এটি ওয়াইন জগতের বিশিষ্টতার কারণে এটি তার নিজস্ব অধ্যায় (পৃষ্ঠা 16) এ টেনে আনা হয়েছে। পাহাড়ী আওস্তা ভ্যালি, বিচফ্রন্ট লিগুরিয়া, ফিনান্সিয়াল হাব লম্বার্ডি এবং প্রলম্বিত এমিলিয়া-রোমগনা এখানে দলবদ্ধ করা হয়েছে যা এলোমেলো মনে হতে পারে। তবুও পৃথক পৃথক ভৌগলিক ব্যক্তিত্ব থাকা সত্ত্বেও, এই অঞ্চলগুলি অর্জনের মাধ্যমে একত্রিত হয়েছে: দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে 'ইতালীয় অর্থনৈতিক অলৌকিক ঘটনা' -র জন্য এটি একটি প্রধান শক্তি ছিল - এটি অনুপ্রেরণাকে বোঝায়, সমানভাবে পরিমাপ, গির্জা এবং ব্যাংক দ্বারা।

আওস্তা ভ্যালি এবং লিগুরিয়ার ওয়াইন বিদেশে তুলনামূলকভাবে অজানা। সুইজারল্যান্ড এবং ফ্রান্সের সীমানা ঘেঁষে এবং আল্পসের অভ্যন্তরে অবস্থিত, ভ্যালে ডি আওস্তা হ'ল ইতালির ক্ষুদ্রতম অঞ্চল। এর ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে পিনোট গ্রিগিও, পিনোট নেরো এবং চারডননে। সমুদ্র এবং সূর্য দ্বারা ধন্য, লিগুরিয়া মাঝারি কাঠামোযুক্ত সাদা দেয় (ভার্মেন্টিনো থেকে) কলি ডি লুনি নামে পরিচিত।

ইতালির মর্যাদাপূর্ণ স্পার্কলিং ওয়াইন জোনটি লম্বার্ডির ব্রাসেসিয়ার কাছে ফ্রেঞ্চিয়াকোর্টা। মেটোডো ক্লাসিকোতে তৈরি, এই মার্জিত স্পার্ক্লারগুলিতে চারডননে, পিনোট বিয়ানকো এবং পিনোট নেরো রয়েছে।

সাধারণ আঙ্গুর জাত

এমিলিয়া-রোমগনা, এর বিশাল সমবায় সহ একটি গুরুত্বপূর্ণ খেলোয়াড়। এর উত্পাদন ফিজি রেড ল্যামব্রুস্কো (মোডেনার কাছে তৈরি) থেকে সানজিওয়েস ডি রোমাগনা এবং মিষ্টান্নের ওয়াইন আলবানানা ডি রোমগনার বুটিক এক্সপ্রেশন পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে।

আলবানানা: এর নাম আলবাস, বা লাতিন ভাষায় 'সাদা' থেকে এসেছে। রোমগনার এই দেশীয় আঙ্গুর সুস্বাদু প্যাসিটো বা বোট্রিটিস ডেজার্ট ওয়াইন তৈরি করে।

আলবারোলা: লিঙ্গুরিয়ার সিনক টেরির সাদা ওয়াইনগুলিতে এটি তিনটি আঙ্গুরের মধ্যে বিয়ানচেটি জেনোভেস নামে পরিচিত। অন্য দুজন হলেন বসকো এবং ভার্মেন্টিনো।

চিয়াভেনাসকা: নেববিওলোর আর একটি নাম, চিয়াভেন্নাসকা হলেন লোলেবার্ডি ভ্যালা ডিঅস্টা এবং ভালটেলিনাতে লাল ওয়াইনগুলির ভিত্তি, যেখানে এটি শুকনো-আঙ্গুরের ওয়াইন সফোরজাটোকে তৈরি করে।

ক্রোয়েটিনা: বনার্ডা নামেও পরিচিত, এই ফলস লাল আঙুরটি লম্বার্ডির ওল্ট্রিপে পাভেস ওয়াইনগুলিতে পাওয়া যায়।

ল্যামব্রুস্কো: এমিলিয়া-রোমগনায় এই জনপ্রিয় আঙ্গুর ছয় ধরণের ব্যবহৃত হয় (জনপ্রিয় ল্যামব্রুস্কো গ্রাসপারোসা সহ) যা ফ্রিজ্যান্ট শুকনো এবং মিষ্টি লাল ওয়াইন তৈরি করে।

সানজিওয়েস ডি রোমাগনা: জিনগতভাবে টাসকানির সানজিওয়েজের সাথে সমান, এই লাল জাতটির রোমগনায় প্রাচীন শিকড় রয়েছে এবং অনন্য, অঞ্চল-নির্দিষ্ট অভিব্যক্তি তৈরি করে।