দ্রুতগতির অ্যালকোহল শিল্পে, প্রফুল্লতা ব্র্যান্ডগুলি আসে এবং যায়। খুব কম লোকই দ্বিতীয় সুযোগ পান। যাইহোক, মিচারারস হ'ল কয়েকটি যেগুলির মধ্যে দ্বিতীয়টি সম্ভবত প্রথমটির চেয়ে বেশি শক্তিশালী।

এই ডিস্টিলারিটি বর্মন, রশ্মি এবং আনবিলেড আমেরিকান হুইস্কিগুলির একটি দুর্দান্ত পরিসীমা তৈরি করে, যার মধ্যে তিনটি গত তিন বছরে ওয়াইন এনটিউসিস্ট থেকে 93 পয়েন্ট বা তার বেশি সংখ্যক অর্জন করেছে। বারটেন্ডাররা ব্র্যান্ডটি আইকনিক মিচটারের বোতলটি গ্রহণ করেছে, কার্যত যে কোনও বারই শক্তিশালী হুইস্কির তালিকায় দাবী করে at

মিচটারের গল্পটি 1753 সালে শুরু হয়, যখন পেনসিলভেনিয়ার ব্লু মাউন্টেন ভ্যালিতে একটি ছোট ডিস্টিলি তৈরি করা হয়েছিল যাতে প্রচুর পরিমাণে রাইয়ের হুইস্কিতে রূপান্তরিত হয়। গল্পটি যেমন রয়েছে, বিপ্লব যুদ্ধ শুরু হওয়ার সাথে সাথে জেনারেল জর্জ ওয়াশিংটন তার লোকদের মজবুত করার জন্য মিচটারের রাই কিনেছিলেন যেহেতু তারা ভ্যালি ফোর্জে দীর্ঘ, নৃশংস শীতের মধ্য দিয়ে তাদের শিবিরে শিকার করেছিল।

দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেক মিড-আটলান্টিক রাইয়ের হুইস্কি প্রযোজকের মতো, মিহিটার প্রহিবিশন চলাকালীন এবং তার বাতিল হওয়ার পরেও নিরব হয়ে পড়েছিল, 1989 সালে সংস্থাটি দেউলিয়া ঘোষণা না করা পর্যন্ত বেশ কয়েকবার হাত বদল করে।

১৯৯০-এর দশকে, এখন মিশরের ডিস্টিলির প্রেসিডেন্ট জোসেফ ম্যাগলিকো রিচার্ড 'ডিক' নিউম্যানের সাথে একত্রিত হন, যিনি এর আগে ওয়াইল্ড তুরস্কের ডিস্টিলার অস্টিন নিকোলসের প্রেসিডেন্ট এবং সিইও ছিলেন।

'আমরা কোথায় পুনরায় চালু করতে হবে তা বিবেচনা করছিলাম,' ম্যাগলিকো বলেছেন। 'ডিক বলেছিলেন,‘ আপনি যদি সত্যিই হুইস্কি ব্যবসায়ের বিষয়ে সিরিয়াস হতে চান তবে কেনটাকিই জায়গা ’'সুতরাং মিচটারের প্রতিটি ড্রপ কেনটাকিতে উত্পাদিত হয়েছে” '

এভাবেই শুরু হয়েছিল যা ম্যাগলিকো দুর্দান্ত হুইস্কি তৈরির জন্য 'ব্যয়-বঞ্চিত' পদ্ধতির হিসাবে উল্লেখ করেছে। স্পিরিটটি কম প্রমাণগুলিতে ব্যারেল করা হয় এবং ব্যবসার দৃষ্টিকোণ থেকে ব্যবহারিক বলে মনে হয় তার চেয়ে বেশি পরিপক্ক সময় দেখায়। প্রকৃতপক্ষে, মাস্টার ডিস্টিলার উইলি প্র্যাট হ'ল হুইস্কি তাড়াতাড়ি প্রকাশ করতে অস্বীকার করার কারণে নিজেকে ড। না ডাকনাম উপার্জন করেছেন।

ব্লু মার্টিনি লাউঞ্জ গ্রুপের অংশীদার স্টিভ ডে মিচটারের এগিয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে ম্যাগলিকোয়ের আবেগকে মূল হিসাবে উল্লেখ করেছেন।

'জো আমেরিকান হুইস্কি পুনর্জীবন সম্পর্কে তাঁর বিশ্বাসে এই শিল্পের চেয়ে এগিয়ে ছিল,' ডে বলেছেন।

ইতিহাসের তীব্র জ্ঞান থাকা সত্ত্বেও মিচটার্স সামনের দিকে তাকাতে থাকে। লুইসভিলে একটি উচ্চাকাক্সিক্ষত ডিস্টিলারি পুনরুদ্ধার প্রকল্প চলছে, যা হুইস্কির চাহিদা ক্রমান্বয়ে বাড়ছে।

মার্চ ২০১২-এ, মিচটারস শহরতলির লুইসভিলে theতিহাসিক ফোর্ট নেলসন বিল্ডিং কিনেছিলেন, এটি 70তিহাসিক castালাই-আয়রন কাঠামোটি ১৮70০-এর দশকের পূর্ববর্তী সময়ে, শিক্ষামূলক ভ্রমণে জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত একটি 'নগর ডিস্টিলারি' হিসাবে চিহ্নিত হয়েছিল।

তবে, 'বাড়ার সাথে সাথে আমাদের চাহিদা পূরণের পক্ষে সেই বিল্ডিংটি যথেষ্টই যথেষ্ট নয়,' ম্যাগলিকো বলেছেন, তাই নিকটে শিভলির প্রায় ছয় একরের প্রায় এক বিল্ডিং মূল উত্পাদনের সুবিধার্থে কেনা হয়েছে।

ম্যাগলিকো সমষ্টি: 'আমাদের লক্ষ্য ছিল যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি হুইস্কি বিশ্বের যে কোনও জায়গায় তৈরি করা হুইস্কির সমান হতে পারে show'

একটি historicতিহাসিক আমেরিকান ব্র্যান্ড এবং উচ্চ-মানের আত্মার উত্পাদন সংরক্ষণের এই প্রতিশ্রুতিই মিচটারকে পরিণত করে ওয়াইন উত্সাহী পছন্দ হিসাবে বছরের ডিস্টিলার ।