প্রতিবছর আমাদের সেরা বছরের ইস্যুতে আমি সেই গল্পগুলি উপস্থাপন করি যা গত বছরের তুলনায় সবচেয়ে গতিবেগ ছিল।

ঘ। ওয়াইন, ওয়াইন সর্বত্র। ২০১৩ সালে অ্যামাজন এবং ফেসবুক ওয়াইন বিক্রয়ের জন্য তৃতীয় পক্ষের বিপণনকারী হিসাবে কাজ করেছে এবং স্টারবাকস, –-১১, ফ্রন্টগেট এবং বার্গার কিং অন্যান্য বিস্ময়কর আউটলেটগুলির মধ্যে এই বছর মদ খুচরা প্রোগ্রাম চালু করেছে বা পরীক্ষা করেছে, দেখায় যে মূলধারার মধ্যে ওয়াইন রয়েছে একটি অনস্বীকার্য বাস্তবতা হয়ে উঠছে।

দুই। বাস্তব পুরুষ (এবং মহিলা) হোয়াইট ওয়াইন পান করুন। ভিনহো ভার্দে, আলবারিও এবং -আ্যাসের্তিকোর মতো সারগ্রাহী শ্বেতাঙ্গরা - স্যাভিগন ব্লাঙ্ক, পিনট গ্রিগিও এবং চারডন্নাই-এর মতো বর্বর ব্যক্তিদের উল্লেখ না করা many অনেক ওয়াইন তালিকার শীর্ষে এবং ভোক্তাদের টেবিলে ছিল ওয়াইন প্রেমীরা নিম্ন-অ্যালকোহল, একাধিক গ্লাস-বন্ধুত্বপূর্ণ পোড়া চেয়েছিল যে খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়া সহজ ছিল।

ঘ। ফসলের জন্য একটি চ্যালেঞ্জিং বছর। স্প্রিং ফ্রস্ট এবং গ্রীষ্মের শিলাবৃষ্টি সহ ইউরোপের অপ্রত্যাশিত আবহাওয়া স্পেন, ফ্রান্স এবং ইতালিতে ২০১৩ সালের পরিবর্তনকে সেরা উপস্থাপন করেছে। এমনকি চিলির সেপ্টেম্বরে ফ্রস্ট ইস্যু ছিল, যা নজিরবিহীন ছিল। অ্যাকশনে কল? বোর্দো, বুরগুন্ডি এবং রাহেন ভ্যালি থেকে সেলার-যোগ্য 2010 এর উপর স্টক আপ করুন এবং শীঘ্রই এটি করুন।

চার। সামাজিক মিডিয়া এবং ওয়াইন। ২০১৩ তে প্রতিটি বড় মদ উত্পাদক, আমদানিকারক এবং মিডিয়া আউটলেটটি টুইটার এবং ফেসবুকের মতো সামাজিক মিডিয়াগুলিকে প্রচুর পরিমাণে নিজের এবং সামগ্রিক ওয়াইন শিক্ষা এবং সেবার প্রচারের জন্য ব্যবহার করে দেখেছিল। এমনকি traditionalতিহ্যবাদীরা প্রয়োজনীয়তা গ্রহণ করেছিল, এটি একটি প্রতিচ্ছবি যে ওয়াইন সংস্কৃতি ডিজিটাল স্পেসে খুব বিশিষ্টভাবে বসবাস করছে।

৫। এক্সপ্লোরেশন হিসাবে ওয়াইন। নতুন ওয়াইন উত্পাদনকারী অঞ্চলগুলি — কখনও কখনও অসম্ভব জায়গাগুলিতে 2013 2013 সালে ক্রপ অবিরত ছিল, প্রমাণ করে যে ওয়াইন সত্যই বিশ্বব্যাপী বিষয়। মূল ভূখণ্ড চীন, মধ্য ব্রাজিল এবং বাজা, মেক্সিকো, পাশাপাশি নিকট-বাড়ির ভার্জিনিয়ার মতো বহিরাগত লোকালগুলিতে গাছ লাগানো বৃদ্ধি পেয়েছে, অন্যদিকে অনন্য স্থানের সারগ্রাহী ওয়াইন (তাসমানিয়ার স্পারক্লারস এবং স্লোভেনিয়ার কমলা ওয়াইন ভাবেন) ওয়াইন বারগুলিতে আউ কুরেন্ট ছিল were সারা দেশ.

।। সেন্ট্রাল কোস্ট, 'অন্যান্য' ক্যালিফোর্নিয়া। নাপা এবং সোনোমার মতো আইকোনিক অঞ্চলগুলি আমেরিকান ওয়াইন মদ্যপানকারীদের জন্য প্যাকের নেতৃত্ব অব্যাহত রেখেছিল, তবে ২০১৩ সালটি ছিল সান্তা বার্বারা, পাসো রোবেলস, সান লুইস ওবিস্পো এবং মন্টেরির মতো বিকল্প অঞ্চলের, ভারসাম্যযুক্ত, খাবার-বান্ধব চারডননে, পিনোট নয়ের এবং রোনে of স্টাইল বিশ্বব্যাপী সমালোচক এবং ভোক্তাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।

7। আমেরিকানরা ইতালিয়ান ওয়াইনের জন্য তাদের ওয়ালেটে পৌঁছায়। ইতালি ২০১৩ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শীর্ষ মদ রফতানিকারক দেশ হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং পরিসংখ্যান দেখিয়েছে যে ব্রুনোলো থেকে বারোলো এবং তার বাইরেও আগের তুলনায় ভাল মানের ইতালিয়ান ওয়াইন সরবরাহকারী গ্রাহকরা।

8। চীনের ওয়াইন গ্রোথ ধীর গতিতে। মদ সম্পর্কে একটি উদীয়মান মধ্যবিত্ত উত্সাহ এই বছর মূল ভূখণ্ড এবং হংকংয়ের অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক মদ গ্রহণ চালিয়ে গেছে, তবে চীন সরকার অন্যান্য কারণগুলির মধ্যেও স্পষ্টতই সেবন সম্পর্কে সতর্কতা বছরের দ্বিতীয়ার্ধে বিস্ফোরক সম্প্রসারণকে কমিয়ে দেবে বলে মনে হয়েছিল ।

9। বর্ডো অ্যাক্সেসযোগ্য / রাজ্যে ফিরে আসে। দীর্ঘসময় ধরে আমেরিকার বাজারের দিকে মনোনিবেশ করা এবং সম্প্রতি এশিয়া দ্বারা বিভ্রান্ত হয়ে বোর্দোক্স ২০১৩ সালে আমেরিকার দিকে মনোনিবেশ করেছিল, traditionalতিহ্যবাহী বোতলজাত বোতলগুলির পাশাপাশি মূল্যবান ওয়াইন সরবরাহ করে যা এই অঞ্চলটি নতুন, কম বয়সী মদ্যপানকারীদের সাথে পরিচিত করেছিল এবং বিদ্যমান অনুরাগীদের সাথে সংযোগটি সতেজ করে তুলেছিল।

10। প্রাকৃতিক / জৈব ওয়াইন যায় (আরও) মূলধারার। প্রাকৃতিক / জৈব / বায়োডায়নামিক ওয়াইন কীভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে তার সংজ্ঞা গ্রাহকরা এবং দেশ জুড়ে খুচরা আউটলেট এবং ওয়াইন তালিকাগুলি তাদের অফারগুলিতে এই বোতলগুলি যুক্ত করে 2013 সালে ক্রমবর্ধমান প্রবণতা প্রতিফলিত করেছে। প্রযোজকরাও প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিলেন, আরও সক্রিয়ভাবে তাদের (কখনও কখনও বিতর্কযোগ্য) এই বিভাগের অংশ হওয়ার দাবিতে প্রচার করে।

এমএই প্রবণতার যে কোনওটি এই ইস্যুর বার্ষিক তালিকায় প্রতিফলিত হয় উত্সাহী 100 , আমাদের গ্লোবাল টেস্টিং প্যানেল দ্বারা এই বছর পর্যালোচনা করা হয়েছে 16,500 টিরও বেশি ওয়াইন থেকে প্রাপ্ত। উচ্চ স্কোরের বাইরেও তারা উল্লেখযোগ্য গুণমান, ভাল দাম, উপলব্ধতা এবং অবশ্যই স্বতন্ত্রতার প্রতিনিধিত্ব করে। শীর্ষস্থানীয় প্রফুল্লতা এবং বিয়ারগুলিও আমাদের সাথে এই ইস্যুতে সম্বোধন করা হয় শীর্ষ 50 প্রফুল্লতা এবং শীর্ষ 25 বিয়ার তালিকা, আমাদের বিশেষজ্ঞ পর্যালোচকদের দ্বারা এই বছরের ব্যাপক স্বাদ থেকে নির্বাচিত।

এছাড়াও মিস করা হবে না: আমাদের 2013 ওয়াইন স্টার পুরষ্কার বিজয়ী ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন দেশ এবং পর্তুগালের ট্রেন্ড-ড্রাইভিং ওয়াইন ডায়নামোসে কীভাবে শীতের খাবার সাদা ওয়াইনের উত্কৃষ্ট রান্নার ক্লাসের সাথে যুক্ত করা যায়।

চিয়ার্স!