পাতায় অ্যাম্বার এবং লাল রঙের প্রথম ঝলকানি এসে পৌঁছেছে তা আমাদের জানতে দিন যে ছুটির মরসুম আমাদের উপর। আবহাওয়া ঠাণ্ডা হয়ে ওঠার সাথে সাথে পরিবারগুলি বাড়ির অভ্যন্তরে যেতে শুরু করে, আমরা জীবনের ছোট ছোট জিনিসগুলির স্বাদ নিতে শুরু করি: একটি উষ্ণ আগুন, একটি প্রচুর পরিমাণে খাবার এবং এই দু'টিকেই সঙ্গত করার জন্য নিখুঁত গ্লাস ওয়াইন।

আমাদের বার্ষিক উত্সবগুলি যেমন সমসাময়িক মোচড়ের সাথে পুরানো traditionsতিহ্য এবং নতুন গল্প এবং ক্লাসিক খাবারের একটি মিশ্রণ, শয়তান লকার ওয়াইন পরিচিত ওয়াইন জুড়ি একটি আকর্ষণীয় গ্রহণ অফার। সুদৃশ্য পিনোট নয়ার এবং মশলাদার কার্মেনের থেকে স্ট্রাকচার্ড ক্যাবারনেট পর্যন্ত প্রতিটি মেজাজ এবং থালার জন্য একটি ওয়াইন রয়েছে। তাদের সাহসী, নিচে থেকে পৃথিবীর স্বাদ এবং সংক্ষিপ্ত, সূক্ষ্ম নোটের জন্য পরিচিত, এই চিলিয়ান ওয়াইনগুলি টেবিলে একটি পরিশ্রুত মোচড় নিয়ে আসে যা পরিচিত এবং উত্তেজনাপূর্ণ উভয়ই এবং আমরা বছরের পর বছর স্বাগত জানাই।

ফটো ক্রেডিট: @ ফ্যারআইসল

মনোমুগ্ধকর কারমেনের একটি traditionalতিহ্যবাহী থ্যাঙ্কসগিভিং খাবারকে উন্নত করার এক নিশ্চিত উপায়। চিলির ফ্ল্যাগশিপ আঙ্গুর তৈরি, ক্যাসিলেরো দেল ড্যাব্লো কারমেনেরে ভেষজঘটিত সবুজ মরিচচর্চা নোটের সাথে গভীর লাল এবং ব্ল্যাকবেরি স্বাদগুলি ঝাঁকুনি দেয়। এটি খাঁটি, ক্র্যানবেরি সস এবং ageষির সাথে ভুনা টার্কি এবং ধূমপান প্যানসেট্টায় ডটেড ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির মতো ক্লাসিক থ্যাঙ্কসগিভিং থালাগুলির সাথে পুরোপুরি জুড়ে। এর মসৃণ ট্যানিনস এবং মাঝারি দেহের সর্বাধিক traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলির সাথে পুরোপুরি খেলা হয়, তবে এর প্রলোভনমূলক ধোঁয়া এবং মশলা খাবারের স্বাদ এবং চারপাশের কথোপকথন উভয়ই উন্নত করে।

আলোক উৎসবের জন্য, স্বাদযুক্ত ক্যাসিলেরো ডেল ডায়াব্লো রিসার্ভা পিনোট নয়ার একটি চৌকস জটিলতা সরবরাহ করে যা খাস্তা, স্যালোরি আলুর ল্যাটাকস, মিষ্টি সুফগানিওট এবং মজাদার গরুর মাংসের ব্রিসকেটের মধ্যে নতুন স্তরগুলি প্রকাশ করে। স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরির নোটগুলির সাথে ঝাঁকুনিযুক্ত, এই মশলাদার মশলাদার ওয়াইনটিতে এই সমস্ত খাবারের জন্য একটি সুখকর সঙ্গতি প্রদানের জন্য ফলমূল এবং অম্লতার ঠিক সঠিক ভারসাম্য রয়েছে। মার্জিত এবং উপাদেয়, এই পিনোট নয়ারটি তালকে মখমল ট্যানিন এবং একটি দীর্ঘ অবিচ্ছিন্ন সমাপ্তি দিয়ে আকর্ষণ করে যা প্রতিটি থালাটিকে স্বাগত জানাতে উত্সাহ দেয় এবং এরদার এবং তামাকের সূক্ষ্ম ইঙ্গিতগুলি সহ শেষ করার আগে এর স্বাদের প্রোফাইলে আলোকিত করে।

ধনী, রুবি লাল ক্যাসিলেরো ডেল ডায়াব্লো রিজার্ভা ক্যাবারনেট সৌভিগন টোস্ট এবং কফির নোটগুলিতে জড়িয়ে ক্রিসমাস নৈশভোজে মিষ্টি, স্নিগ্ধ চেরি, কালো তরল, এবং গা pl় প্লামসের নিখুঁত ভারসাম্য নিয়ে আসে। সিল্কি ট্যানিনের সাথে মাঝারি দেহযুক্ত, এই ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সুগন্ধগুলি সুসংগঠিত এবং সুষম হয়, এটি এমনকি খাবারের আন্তরিক এমনকি আকর্ষণীয় মিল তৈরি করে। এটি একটি সমৃদ্ধ, রোস্ট হংস থেকে মধু-গ্লাসযুক্ত হ্যাম এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে জুড়ুন Christmas

যদিও কোনও দুটি কাওয়ানজা উদযাপন এক নয়, তারা সকলেই সমৃদ্ধ এবং প্রাণবন্ত উদযাপন এবং দৃষ্টিনন্দন খাবারগুলি ভাগ করে। ঘানিয়ানা চিনাবাদাম স্টু, দক্ষিণ আফ্রিকার গরুর মাংসের তরকারী বা সেনেগালিজ থাইবৌদিয়েনের এক সুস্বাদু, পূর্ণ দেহযুক্ত মালবেকের চেয়ে গভীর গন্ধের আর কোনও অনুষঙ্গ নেই। ক্যাসিলেরো ডেল ডায়াব্লো মালবেক মিষ্টি ব্ল্যাকবেরি এবং প্লাম অ্যারোমা দিয়ে উপচে পড়া যা কালো মরিচ এবং ভ্যানিলাকে পথ দেয়, একটি তীব্র, ভার্মিলিয়ন ওয়াইন সরবরাহ করে যা কেবল থালা - বাসন জুড়েই নয়, পাশাপাশি রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলিকেও সামঞ্জস্য করে।

যারা চেষ্টা করে-সত্য শম্পেন থেকে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন, ক্যাসিলেরো ডেল ডায়াবলোর স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক নতুন বছরের টোস্টের জন্য একটি স্বাগত বিকল্প প্রস্তাব offers প্রশান্ত মহাসাগরের নিকটে আঙ্গুর উত্থিত হয়, এটি ওয়াইনকে এক উজ্জ্বল তাজাতা দেয় যা উভয়ই স্নিগ্ধ এবং বৃত্তাকার এবং এতে পীচ, সাইট্রাস, কুঁচকানো এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোটযুক্ত স্তরযুক্ত খনিজ নোটগুলির একটি নিখুঁত ভারসাম্য রয়েছে। এই কোমল, বৃত্তাকার এবং উপভোগযোগ্য ওয়াইনটি একটি আনন্দদায়ক নরম সবুজ এবং সামুদ্রিক খাদ, সিভিচে এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া, আমাদের নতুন বছরের উদযাপনের কথা উল্লেখ না করে।