ক্যালিফোর্নিয়া সাহসী উত্পাদন করে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত। এবং যদিও বোর্দোক্স ক্যাবারনেটের আধ্যাত্মিক বাড়ি হতে পারে, যদি জাজমেন্ট অফ প্যারিস আমাদের একটি জিনিস শিখিয়ে দেয়, তবে ক্যালিফোর্নিয়ার এমন বোতল তৈরি হয় যা খ্যাতিমান ফরাসি অঞ্চলের সাথে সমান হয়।

এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য কয়েকটি উদাহরণ এসেছে নাপা । তবে উপত্যকা থেকে আঙ্গুর ব্যয় প্রায়শই কুখ্যাতভাবে বেশি হয়, যার অর্থ বাজেট-বান্ধব বোতল পাওয়া খুব কঠিন।

সুতরাং আজ আমরা উভয় সুপরিচিত এবং প্রায়শই অসতর্কিত জায়গাগুলিতে একটি স্পটলাইট জ্বলতে চেয়েছিলাম যা ক্যাব উত্পাদন করছে যার দামগুলি আপনাকে এবং আপনার মানিব্যাগকে খুশি রাখবে এবং এই রাজ্যের যে সমস্ত অফার দেবে তা প্রদর্শন করবে।

প্যারিসের জাজমেন্ট 40-এ পরিণত হয়েছে

প্রস্তাবিত বাজেট-বান্ধব ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেট

পল দোলান 2016 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (মেনডোসিনো কাউন্টি) $ 25, 94 পয়েন্ট । এটি একটি বিশাল, পেশীবহুল কিন্তু চটচটে ওয়াইন যা জৈবিকভাবে উত্থিত আঙ্গুর থেকে তৈরি। ফরাসি ওক মশালার সুগন্ধযুক্ত অ্যারোমাগুলি পরে কালো চেরি, দারুচিনি, কালো তরকারি এবং লবঙ্গের ঘন স্তরগুলি অনুসরণ করে। নরম ট্যানিনগুলির একটি বড়, মখমল ফ্রেম দ্বারা সমর্থিত, এটি এখন মোহনীয় এবং 2026 এর মধ্যে উন্নত হবে। সেলার নির্বাচন । - জিম গর্ডন

দাউ 2017 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (পাসো রোবেলস) $ 28, 93 পয়েন্ট । কালো রঙের বরই, কালো জলপাই এবং ভায়োলেট এর অ্যারোমাস একটি টেক্সচারালি গতিশীল তালুতে সীসাযুক্ত যা পাকা কিন্তু বেশি পরিমাণে কালো তরকারী নয়, বেকিং মশলা এবং ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত। দৃ acid় অম্লতা ফিনিস ড্রাইভ। সম্পাদকের পছন্দ । - ম্যাট কেটম্যান

বররা 2017 এস্টেট গ্রাউন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (মেনডোসিনো) $ 20, 92 পয়েন্ট । এটি জৈব আঙ্গুর থেকে তৈরি একটি বিস্তৃত, সমৃদ্ধ এবং স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত ওয়াইন। এটি উদার কালো-বরই এবং ব্ল্যাকবেরি স্বাদ, পুরো শরীর এবং গ্রিপি, মাঝারি ট্যানিন দেখায়। সূক্ষ্ম মশলা এবং কাঠ-ধোঁয়ায়া সূক্ষ্মতা যা প্রতিটি চুমুককে বাড়ায় তা যোগ করার সময় এটি প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং পাকা ফলের সাথে একটি বড় ফ্রেম পূরণ করার দুর্দান্ত কাজ করে। সম্পাদকের পছন্দ । - জে.জি.

থ্রি ফিঙ্গার জ্যাক 2016 ইস্ট সাইড রিজ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (লোদি) $ 22, 92 পয়েন্ট । দুর্দান্ত একাগ্রতা এবং পুরো দেহ সত্ত্বেও সিল্কি এবং কোমল, এই প্রচুর ওয়াইন ফোকাস এবং ফলস্বরূপ আছে। রঙ অতিরিক্ত অন্ধকার, অ্যারোমাগুলি কালো কারেন্ট এবং কালো চেরিগুলির সাথে ঝাঁকুনি দিচ্ছে, তবে স্বাদগুলি দুর্দান্ত বেকড ফল এবং গা dark় চকোলেট ধারণ করে। ওয়াইনের ট্যানিনগুলি নরম এবং ভাল সমন্বিত, একটি মসৃণ মাউথফিল সরবরাহ করে। - জে.জি.

প্রান্ত 2016 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (আলেকজান্ডার ভ্যালি) $ 24, 91 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটি 10% ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং 3% মালবেকের সাথে মিশ্রিত হয়েছে। মশলাদার চামড়া এবং মিষ্টি তামাক প্রায় উজ্জ্বল লাল ফল এবং কোমল ট্যানিনের চারপাশে একত্রিত হয়। এটি nessশ্বর্য এবং ঘনত্বের জন্য সুষম পদ্ধতির প্রস্তাব দেয়। - ভার্জিনি বুুন

ক্লোস লাচানস 2017 এস্টেট ভাইনયার্ডস ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সান্তা ক্লারা ভ্যালি) $ 25, 90 পয়েন্ট । ব্ল্যাকবেরি, বেগুনি ফুল এবং কোলা মশালার ঘন এবং ঘন সুগন্ধি এই বোতলজাতীয় নাকের উপরে প্রদর্শন করে। ভাজা কালো বরই, গোলাপের পাপড়ি, বুনো থাইম এবং গা dark় চকোলেট জটিল তালুতে মিলিত হয়। - এম.কে.

জেসন-স্টিফেনস 2014 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সান্তা ক্লারা ভ্যালি) $ 28, 90 পয়েন্ট । প্লামি অ্যারোমা এই বোতলজাতীয় নাকের রোদে পোড়া মাটি এবং প্রচুর মাটি ভেষজ গাছের সাথে মিলিত হয়। গ্রিপ্পি ট্যানিনস এবং বুয়্যান্ট অ্যাসিডিটির তালু ফ্রেম করে, যেখানে স্ট্রবেরি, লাল বরই এবং বেকিং মশালির স্বাদগুলি একটি ওকি ফিনিস পর্যন্ত নিয়ে যায়। - এম.কে.

লুকাস এবং লেভেলেন 2016 ভ্যালি ভিউইয়ার্ড ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সান্তা ইয়েনেজ ভ্যালি) $ 25, 90 পয়েন্ট । এই বোতলজাতীয় নাকের একটি শক্ত মিনারেল কিক রয়েছে, এতে ভেজা স্লেট এবং লোমের সুগন্ধি রয়েছে যা বেগুনি ফুল এবং ব্ল্যাকবেরি রসের মধ্যে নিয়ে যায়। তালু শক্তি সহ প্রাণবন্ত, শুকনো গুল্ম দ্বারা ধুয়ে এবং তাজা ব্ল্যাকবেরি দিয়ে উত্তোলন করা হয়, সমস্ত টান ট্যানিন এবং শক্তিশালী অম্লতায় আটকে থাকে। - এম.কে.

মাইকেল ডেভিড 2016 ফ্রিকশো ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (লোদি) $ 20, 90 পয়েন্ট । এই দৃষ্টিনন্দন ওক ওয়াইন প্রচুর বেকিং মশলা, কাঠের ধোঁয়া এবং ম্যাপেল টোনগুলির সাথে পাকা কালো-ফলের স্বাদগুলিকে মিশ্রিত করে। এটি কাঠামোতে বড় তবে মোটামুটি নরম, পরিমিত ট্যানিন সহ এটি প্ররোচিত, অমিতব্যয় প্রান্ত দেয়। - জে.জি.

ওলেমা 2016 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সোনোমা কাউন্টি) $ 26, 90 পয়েন্ট । এটি বেশ ভাল পেইডি ভার্ডট, মেরলোট এবং পেটাইট সিরাহ সহ ভালভাবে তৈরি ওয়াইনটির মূল্য-চালিত প্রস্তাব। লবঙ্গ এবং গা dark় ব্যাকিং মশালায় দুরন্ত, এটি দৃ it় ইজিয়োয়িং ট্যানিন এবং ইন্টিগ্রেটেড ওক দ্বারা সমর্থনযুক্ত নরম নীল এবং কালো ফলের সমৃদ্ধ। এই এক সংগ্রহ করতে হয়। - ভি.বি.