বিশাল, রঙিন তাঁবু পুরুষদের পূর্ণ লেদারহসিনে এবং নারীদের মধ্যে মহিলাদের দ্বারা পরিপূর্ণ। হাস্যকর আকারে বড় চশমা, সোনার রঙের, ফ্রোথি রিফ্রেশমেন্টের সাথে ঝাঁকুনি। বিভিন্ন ধরণের পোড়ামাটি, ক্রাটস এবং বাভেরিয়ান প্রেটজেল দিয়ে ভরপুর বড় ট্রে। Anতিহ্যবাহী মদ্যপানের সংগীত, দারুণ চিয়ার্স এবং অট্টহাসি দ্বারা একটি ওমপাহ ব্যান্ডের শোনানো।

এগুলি জার্মানির ওক্টোবারফেস্টের সাথে সম্পর্কিত traditionalতিহ্যবাহী চিত্র এবং বেশিরভাগ বিয়ার প্রেমীদের জন্য মিউনিখ ভ্রমণ জরুরি। তবে, আমরা যারা বাভেরিয়ান সংস্কৃতির অন্যতম উল্লেখযোগ্য ইভেন্টে ভ্রমণ করতে পারি না, তাদের পক্ষে কমপক্ষে আমরা বাড়িতে একই বিয়ার উপভোগ করতে পারি।

ওক্টোবারফেস্ট বিয়ারের traditionalতিহ্যবাহী নির্মাতারা হলেন আগস্টিনার, হ্যাকার-প্যাশোর, হফব্রুউ, লভেনব্রুউ, পাউলানার এবং স্প্যাটেন, সমস্ত মিউনিখের মধ্যেই রয়েছে। Ditionতিহ্যবাহী শৈলীগুলি অ্যাম্বার-সোনার রঙের ল্যাগার, উচ্চারণযোগ্য মাল্ট অ্যাভর্স এবং হ্যালারতাউ এবং টেটনাং-এর মতো জার্মান আভিজাত্য হপগুলির উচ্চারণগুলির সাথে।

গার্হস্থ্য মেরজেন্সগুলি traditionalতিহ্যবাহী নৈবেদ্যগুলির অনুরূপ, যদিও এগুলি অ্যালকোহলে কিছুটা বেশি হতে পারে, রঙ লাল হয় এবং হপ সুগন্ধ এবং স্বাদে আরও দৃust় হতে পারে।

যদি ওক্টোবারফেস্ট বিয়ারগুলি আপনার জিনিস না হয় তবে এই মাসের পর্যালোচনায় আরও কিছু স্বাদযুক্ত বিকল্প রয়েছে: কুমড়ো বিয়ার।

কুমড়ো আলেস স্টাইলে বেশ বৈচিত্র্যময় হতে পারে তবে সর্বদা কুমড়োর টুকরো থেকে শুরু করে কুমড়ো পিউরি বা স্বাদে কাটা জাতীয় আকারে কুমড়াকে জড়িত। বিয়ারগুলি ঘন ঘন দারুচিনি, জায়ফল, অলস্পাইস এবং লবঙ্গগুলির মতো চিরাচরিত কুমড়ো-পাইয়ের স্বাদেও মশলাদার হয়। এগুলি হালকা বা সর্বোপরি তীব্র হতে পারে, তবে সাধারণত যথেষ্ট ঘৃণ্য মিষ্টি এবং কোনও হপ চরিত্রের সামান্যই গর্ব করতে পারে (যদিও 'সাম্রাজ্য' উদাহরণ রয়েছে যা আরও বেশি হপের উপস্থিতি প্রদর্শন করতে পারে)।

যারা এখনও আরও মরসুমে উপযুক্ত নির্বাচনের সন্ধান করছেন তাদের জন্য আমরা কয়েকটি অন্যান্য শারদীয় প্রকাশও পর্যালোচনা করি।

ভাল বিয়ার… এর জন্য আমরা আর কৃতজ্ঞ হতে পারি?

বিয়ারের সাথে ব্রাঞ্চ দেখা হয়
ফায়ারস্টোন ওক্টোবারফেস্ট পাসো মেরজেন বিয়ার (মেরজেন ফায়ারস্টোন ওয়াকার ব্রুইং সংস্থা, সিএ) $ 11/16 o 4 প্যাক, 90 পয়েন্ট। নামটি ভোক্তাদের বিভ্রান্ত করতে পারে এই ভেবে যে এটি ওক-বয়সের মেরজেন, তবে এটি সত্যই Okতিহ্যবাহী Oktoberfest শৈলীর সমৃদ্ধ, মশলাদার এবং traditionalতিহ্যবাহী ব্যাখ্যা ’s ওক্টোবারফেস্টের 'ওক' প্যাসো রোবেলে অবস্থিত ব্রুয়ারির অবস্থানের জন্য কেবল খেলাধুলার সম্মতি, যা 'ওক পাস' হিসাবে অনুবাদ করে। এটি ব্রাউন ব্রাড এবং বেকিং মশালার ইঙ্গিত সহ ক্যারামেল মাল্ট, আর্থি হप्स এবং শুকনো ঘাসের সুস্বাদু সুগন্ধ এবং স্বাদ সরবরাহ করে। তালু মসৃণ এবং ভারসাম্যহীন, ভারী না হয়ে পূর্ণ, যখন মাঝারি কার্বনেশন শেষটি তাজা এবং সজীব রাখে। একটি অধিবেশনযোগ্য এখনও প্রচুর পরিমাণে সন্তোষজনক মদ। abv: 5%

স্যামুয়েল অ্যাডামস অক্টোবরফেস্ট (মারজেন দ্য বোস্টন বিয়ার কোং, এমএ) $ 11/12 z 6 প্যাক, 90 পয়েন্ট। এই ক্লাসিক আমেরিকান অক্টোবরফেস্ট বিয়ারটি বছরের পর বছর ধারাবাহিকভাবে থাকে, এর সাথে একটি সমৃদ্ধ মাল্ট কোর রয়েছে যা পার্থিব লবঙ্গ, দারুচিনি কাঠি এবং পুরো হপ অ্যাকসেন্ট দ্বারা মশলাদার। এটি একটি উজ্জ্বল অ্যাম্বার রঙ oursেলে দেয়, যথেষ্ট পরিমাণে ক্রিম-রঙিন মাথা থাকে যা দীর্ঘ থাকে। তাজা-বেকড রুটির সংমিশ্রণ এবং পুরো ভাজা চিনাবাদামগুলি ফুলের তোড়াতে গভীরতা যুক্ত করে, যখন পাথর-ফল সংরক্ষণ এবং কমলা তেলের ইঙ্গিতগুলি মাল্ট-প্রভাবশালী তালুর সাথে অনায়াসে মিলে যায়। ভারসাম্যহীন এবং সতেজকারী, এটি অবশ্যই পুরো মরসুমে উপভোগ করা এবং এমনকি কুমড়ো পাইয়ের টুকরো সহ। abv: 5.7%

বিজয় ফেস্টবিয়ার (মারজেন ভিক্টরি ব্রিউং কো।, পিএ) $ 11/12 z 6 প্যাক, 90 পয়েন্ট। এই বিয়ারটির শক্তিশালী মাল্ট চরিত্র রয়েছে, যার সাথে নাক এবং মুখের কাছে চকোলেট মাল্ট, ক্যারামেল, টোস্টেড রুটি এবং শুকনো গা dark় ফলগুলির নোট রয়েছে। এই নোটগুলি মাঝারি দেহের তালুতে অবিরত থাকে, যা তুলতুলে এবং মসৃণ হয়, কফি এবং টফি অ্যাকসেন্টগুলির সাথে শেষ হয় না। হ্যাপের উপস্থিতি জুড়ে একটি খুব ম্লান সিম রয়েছে, তবে সামগ্রিকভাবে এটি বেশ সুষম এবং আশ্চর্যজনকভাবে পানযোগ্য পানীয়। abv: 5.6%

কুমড়ো আলে

করোনাদো ব্রিউং কো। পাঙ্ক'ইন ড্রপাবলিক (পাম্পকিন অ্যালে করোনাদো ব্রিইং কোং, সিএ) $ 12/12 z 6 প্যাক, 90 পয়েন্ট। বাদামি চিনি, মধু, দারুচিনি, জায়ফল, আলেস্পাইস এবং প্রচুর কুমড়ো দিয়ে তৈরি, এটি একটি গ্লাসে মূলত, ধনী, ভেলভটি কুমড়ো পাই - কুমড়োর আলেতে আপনি আশা করতেন everything রঙে মেহগনি, এটি উপাদানগুলির তালিকা থেকে সমস্ত প্রস্তাব দিয়ে একটি উষ্ণ, মশলাদার তোড়া দিয়ে খোলে। মাউথফিলটি মসৃণ এবং সামান্য ক্রিমযুক্ত over অত্যধিক মিষ্টি নয় the তাজা কুমড়োর পুরের স্বাদ এবং বেকিং মশলা সংযোজনগুলির মধ্যে একটি মাস্টারফুল ভারসাম্য প্রদর্শন করে যা সবাই মিলে ক্যারামেল-মাল্ট কোর এবং সূক্ষ্ম হুপের উদ্দীপনার সাথে একত্রিত হয়। একটি সুস্বাদু অ্যালকোহল উষ্ণতা বিয়ারের মশলাদার স্রোতকে বিয়ে করে, টোস্টি ফিনিসটিতে দীর্ঘ দীর্ঘ। abv: 8%

ডগফিশ হেড পুঙ্কিন আলে (কুমড়ো আলে ডগফিশ হেড ক্রাফ্ট ব্রোয়ারি, ডিই) $ 9/12 ওজ 4 প্যাক, 90 পয়েন্ট। এটি একটি অদ্ভুত, পরিষ্কার পোড়া-কমলা রঙে একটি ছোট অফ-সাদা মাথা দিয়ে oursেলে দেয় যা দ্রুত বিবর্ণ হয়ে যায়। সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি - জায়ফল, লবঙ্গ এবং দারুচিনি — সঙ্গে সঙ্গে গ্লাস থেকে দূরে সজ্জিত, সমৃদ্ধ, প্রস্তুত মাল্ট এবং রোস্ট-কুমড়ো কোর একটি শক্ত মেরুদণ্ড সরবরাহ করে। টোস্টেড মল্ট এবং লাউ স্বাদগুলি মাঝারি দেহের তালুতে নেতৃত্ব দেয়, ঝলকানো কার্বনেশন যা মাউথফিলটি উত্তোলন এবং পরিষ্কার রাখে। মশালার নোটগুলি বাদামি চিনির উচ্চারণ এবং মজাদার হুপ তিক্ততার পাশাপাশি ফিনিসটিতে ফিরে আসে। abv: 7%

অন্যান্য পতন মরসুম

হার্পুন ফ্লানেল শুক্রবার (আম্বার আলে হার্পুন ব্রুওয়ারি, এমএ এবং ভিটি) $ 10/12 ওজ 6 প্যাক, 91 পয়েন্ট। একটি মজাদার বিয়ার যা পুরোপুরি মরসুমে উপযুক্ত, হার্পুনের লাইনআপে এই ব্র্যান্ডের নতুন পতনের মৌসুমী হ্যাপড-আপ অ্যাম্বার আলে যা চিৎকার করে বলেছিল 'তুমি যখন পাতা ছড়িয়ে দেবে তখন আমাকে পান করবে'। ক্যাসকেড এবং সিট্রা হপ সংযোজনগুলির সাথে, সিট্রাস খোসা এবং পাইন আপফ্রন্টের উজ্জ্বল হপ অ্যারোমা রয়েছে, এতে ক্যারামেল মাল্ট, পাকা পীচ এবং এপ্রিকট সমর্থনকারী টোন রয়েছে। মাঝারি-দেহযুক্ত তালু শৈলীর মূলের ঘৃণ্য nessশ্বর্য দেখায়, যখন হપ્સ আনন্দদায়ক তিক্ত সমাপ্তির মধ্য দিয়ে আবার কমান্ড নেয়। এটি আরও এক-নোট, মল্ট-চালিত শারদীয় প্রকাশের একটি স্বাগত বিকল্প। abv: 5.7%

হপজিট শরৎ আইপিএ (আমেরিকান আইপিএ ডেস্কুট ব্রুয়ারি, বা) $ 11/12 o 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট। একটি 'traditionalতিহ্যবাহী মেরজেনবিয়ারকে অনুপ্রেরণা দিয়েছে ভারত প্যালে আলে' লেবেলযুক্ত, যারা তাদের ওক্টোবারফেস্ট-স্টাইলের বিয়ারগুলিকে কিছুটা তিক্ত তুষারপাত এবং হপ-জ্বালানীযুক্ত কিক খুঁজছেন তাদের পক্ষে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি সত্যই শৈলীতে আরও আইপিএ, তবে পাকা পিয়ারের মাংস এবং টোস্টযুক্ত রুটির অতিরিক্ত নোটের সাথে তালুতে একটি শক্ত মাল্টি মেরুদণ্ড এবং ক্যারামেলের মতো সমৃদ্ধি রয়েছে। এটি বাদে, এটি বেশ হপ কেন্দ্রিক, সিট্রাস রাইন্ড এবং পাইন রজনের ফরোয়ার্ড অ্যারোমা সহ যা মুখের মধ্য দিয়ে বহন করে এবং লম্বা, কিছুটা আঠালো ফিনিস on abv: 7%