ওয়াইন বিশ্ব ক্রমাগত বিকশিত হয়. প্রবণতা পরিবর্তনের সাথে সাথে, নতুন নেতারা উদ্ভাবন নিয়ে আবির্ভূত হন যা শিল্পকে সতেজ, একটু মজার এবং বন্যভাবে আকর্ষণীয় রাখে।

কিছু সৌভাগ্যবান উদ্যোক্তা তাদের শুরু করে হাঙ্গর ট্যাংক , একটি টিভি শো যেখানে লোকেরা বিনিয়োগকারীদের একটি প্যানেলের কাছে ধারনা তুলে ধরে। সবকিছু ঠিকঠাক থাকলে, স্টার্ট-আপ অর্থায়নের সুযোগ পায়। যদি না হয়, তারা টোপ…কখনও কখনও.

শোটি বেশ কয়েকটি বিশেষ কোম্পানিকে সাফল্যের দিকে ঠেলে দিয়েছে এবং ওয়াইন শিল্পও এর ব্যতিক্রম নয়।

আরও অ্যাক্সেসযোগ্য লেবেল থেকে 'Zinfantail' এর বোতলগুলি এখানে রয়েছে৷ তাদের শুরু হয়েছে যে ছয় ওয়াইন কোম্পানি হাঙ্গর ট্যাংক .

মৌমাছি ডি'ভাইন

মধু, আমি গাছ বাঁচাচ্ছি

আয়েলে সলোমন ইথিওপিয়ার সংরক্ষণবাদী, আঙ্গুর চাষি এবং অগ্রগামী কৃষকদের একটি পরিবারে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। 2009 সালে, তিনি দেশের বিপন্ন কাফা বন পরিদর্শন করেন এবং এর গাছগুলিকে বাঁচানোর জন্য একটি বাধ্যতামূলক উপায় খুঁজে পান: ওয়াইন তৈরি করতে কাফার মতো বন থেকে উৎসারিত মধু ব্যবহার করুন। যখন শলোমন তার পিতার দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ফিরে আসেন সোনোমা , ক্যালিফোর্নিয়া , Bee D'Vine জন্মগ্রহণ করেন।

Bee D'Vine হল এক প্রকার তৃণ বা মধু ওয়াইন। এটি দুটি সাধারণ উপাদান থেকে তৈরি: প্রিমিয়াম কাঁচা মধু এবং বসন্তের জল।

কেন ওয়াইন প্রেমীদের মিডকে আরেকটা চেহারা দেওয়া দরকার

এর অনন্য বাদাম এবং ফুলের স্বাদের বাইরে, এই 'গোল্ডেন ওয়াইন' টেকসইতার জন্য সলোমনের আবেগকে তুলে ধরে। 'মধু ওয়াইন একটি খুব ছোট পদচিহ্ন আছে,' তিনি ভাগ. 'আঙ্গুর ক্ষেত রোপণের জন্য কোন সেচ নেই, কোন কীটনাশক নেই, উপড়ে ফেলার ল্যান্ডস্কেপ নেই।'

প্যানেলের চারটি হাঙ্গরই ঘুঘু ঢুকেছিল এবং কোম্পানির 40% জন্য $750,000 প্রস্তাব করেছিল। সলোমন গ্রহণ করেছিলেন, কিন্তু চুক্তিটি বন্ধ হয়নি। তবে কোম্পানিটি হল ক্লাসিক ব্রুট থেকে ক্লাব এক্সক্লুসিভস পর্যন্ত বোতল নির্বাচন নিয়ে আজ গুঞ্জন।

মদের গ্লাস

'প্রিমিয়াম' যা দূরে চলে গেছে

জেমস মার্টিন তার ধারণা পিচ হাঙ্গর ট্যাংক প্যানেল একবার নয়, দুবার। তবুও, হাঙ্গরগুলি এখনও কামড়ায়নি।

কোপা ডি ভিনো, যা ইতালীয় ভাষায় 'গ্লাস অফ ওয়াইন'-এ অনুবাদ করে, গ্লাস দ্বারা প্রিমিয়াম ওয়াইন তৈরি করে। মার্টিনের কাছে এই ধারণাটি আসে যখন তিনি তার পারিবারিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ফিরে আসেন ওরেগন একটি ট্রিপ পরে ফ্রান্স . তিনি প্রযুক্তির গুণে অবিচ্ছিন্ন পোর্টেবিলিটি সহ একটি বিলাসবহুল ওয়াইন-পান করার অভিজ্ঞতার কল্পনা করেছিলেন যা বোতল, কর্কস্ক্রু এবং এমনকি একটি গ্লাসের প্রয়োজনকেও কেটে দেয়।

ফলাফল: পুল-অফ রিসিলেবল ঢাকনা সহ একক-পরিবেশিত প্লাস্টিকের পাত্রে সাতটি বৈচিত্র্যময় ওয়াইন।

মার্টিনের উভয় উপস্থিতির সময় প্যানেলের সাথে সংঘর্ষ হয়। প্যানেল তার পাত্রে অন্যান্য ওয়াইন উত্পাদকদের লাইসেন্স দিতে চেয়েছিল। মার্টিন চেয়েছিলেন হাঙ্গররা ওরেগন ওয়াইনারিতে বিনিয়োগ করুক।

হাঙ্গরদের একজন, রবার্ট হারজাভেক, 2017 সালে এবিসি নিউজকে বলেছিলেন যে মার্টিন তার হাত overplay করতে পারে.

'আমি মনে করি দ্বিতীয়টিতে, সে তার জায়গা ভুলে গেছে,' হারজাভেক বলেছিলেন। “সে হাঙ্গর নয়। আমরা হাঙ্গর।'

10 বছরেরও বেশি সময় পরে, কোপা ডি ভিনো এখন বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় একক-সার্ভ প্রিমিয়াম ওয়াইন উৎপাদনকারী এবং সবচেয়ে সফল কোম্পানিগুলির মধ্যে একটি পান করা rk ট্যাঙ্ক . প্যানেল একটি অভিনব হতে পারে কাপ অনুশোচনা এই মুহূর্তে…

জিপজ ওয়াইন

একটি বড় চুক্তি জিপ করা/এটি বিদ্রূপাত্মক নয়?

কখনও কখনও আপনি যা চান তা হল এক গ্লাস ওয়াইন। দাঁড়াও, আমরা কি আগে শুনিনি?

হাঙ্গররাও করেছে। কিন্তু এইবার, জলে কিছু ছিল। একক পরিবেশন, প্যাকেজড ওয়াইনের জন্য অ্যান্ড্রু ম্যাকমুরের ধারণা প্যানেল থেকে $2.5 মিলিয়ন সুরক্ষিত করেছে, এটি সবচেয়ে বড় চুক্তি হাঙ্গর ট্যাংক ইতিহাস

জিপজ ওয়াইন এর ডিজাইনে কোপা ডি ভিনো থেকে আলাদা। প্লাস্টিকের পাত্রে একটি 'বাস্তব' ওয়াইন গ্লাসের চেহারা এবং অনুভূতি রয়েছে, একটি ঢাকনা সহ যা একটি কোস্টারের মতো দ্বিগুণ হয়। ম্যাকমুরের পিচ একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রে কোপার প্রস্তাব থেকে ভিন্ন ছিল: তিনি কন্টেইনারগুলির লাইসেন্স দেওয়ার জন্য উন্মুক্ত ছিলেন। এটি একটি খাওয়ানোর উন্মাদনা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট ছিল যা চুক্তিটি জাল করেছিল।

কখনও কখনও, একটি ধারণা খুব ভাল হতে পারে প্রমাণিত হতে পারে.

সংস্থাটি তার পণ্যগুলির উচ্চ চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারেনি। আজ, জিপজ ওয়াইন নিজেকে 'জিপজ প্যাকেজিং' হিসাবে পুনরায় ব্র্যান্ড করেছে। যদিও Zipz আর ওয়াইন উৎপাদন করে না, তবে এর পেটেন্ট করা ডিজাইন ওয়াইনমেকার এবং অন্যান্য ব্যবসার দ্বারা বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য ক্রয় করা যেতে পারে।

অ্যাপোলো পিক

রাফ ডে? কিছু Catbernet ঢালা

অনেক পোষা প্রাণীর মালিক তাদের পশম বন্ধুদের সাথে মানুষ হিসাবে আচরণ করে। যদি ফ্যাশন ব্র্যান্ডগুলি বিড়াল এবং কুকুরের জন্য বুটি তৈরি করতে পারে তবে ওয়াইন কেন নয়?

ব্র্যান্ডন জাভালা পোষা-বান্ধব ওয়াইন তৈরি করতে কাজ করেছেন 'মানুষ এবং তাদের পোষা প্রাণীদের মধ্যে সামাজিক বিভাজন সেতুতে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।'

পুর-ফেক্ট পেয়ারিং: বিড়াল এবং ওয়াইনারিগুলি 'উইন-উইন সিচুয়েশন' তৈরি করে

অ্যাপোলো পিক অ্যালকোহল ধারণ করে না। এটা অনেকটা পোষা প্রাণীদের জন্য জুস বা চায়ের মতো, ছোট স্বাদের বোতলে পরিবেশন করা হয় যাতে আপনার বিড়াল ক্লাস করতে পারে। পানীয়গুলি বিট এবং ক্যামোমাইলের মতো উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, 'চার্দোগনে', 'হোয়াইট কিটেন্ডেল' এবং 'পিনোট মিও' এর মতো বার্কিং নাম।

হাঙ্গরগুলি ব্যবসায়িক মডেলের স্থায়িত্ব নিয়ে প্রশ্ন তোলে, কিন্তু অবশেষে জাভালাকে একটি হাড় ছুড়ে দেয়। যদিও 20% ইক্যুইটির বিনিময়ে একটি প্রস্তাবিত $100,000 ডিল কখনই বন্ধ হয়নি, অ্যাপোলো পিক পোষা প্রাণীদের একটি 'পাওশ' অফার দিয়ে চলেছে৷

এয়ার কর্ক/ওয়াইন বেলুন

বোতল হাফ পূর্ণ দেখে

সবাই এক বসায় এক বোতল ওয়াইন শেষ করতে বের হয় না।

তবে একবার খোলা না হলে, ওয়াইন তার স্বাদ এবং সুগন্ধ হারাতে পারে জারণ . কতক্ষণ এই লাগে ওয়াইন শৈলী উপর নির্ভর করে , অন্যান্য কারণের মধ্যে।

এরিক কোর্টির জন্য, ব্যয়বহুল ওয়াইন নষ্ট করার চিন্তাটি নেওয়ার মতো ঝুঁকি ছিল না। রক্তচাপ পাম্পের টিউবিংয়ের সাথে টিঙ্কার করার পরে, তিনি একটি সমাধান খুঁজে পান: ওয়াইন বেলুন।

এটি একটি সাধারণ গ্যাজেট যা বোতলের ভিতরে স্ফীত হয়ে ওয়াইনের পৃষ্ঠে বায়ুরোধী সীলমোহর তৈরি করে। Corti এর আবিষ্কারটি আরও বেশি সফল উপস্থাপনা সম্প্রচারের আগে ইতিবাচক পরীক্ষার বেশ কয়েকটি রাউন্ডের মধ্য দিয়ে গেছে।

হাঙ্গররা একে অপরকে $600,000 এর মতো বড় অফার দিয়ে মোকাবিলা করেছিল, কিন্তু কর্টি তার উদ্যোগের মালিকানা রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তিনি আরেকটি রিয়েলিটি টিভি শোতে ওয়াইন বেলুন দেখাতে গিয়েছিলেন, উদ্ভাবন শিকারী ফুড নেটওয়ার্কে। নতুন অংশীদারদের সহায়তায়, তিনি পণ্যটিকে এয়ার কর্ক হিসাবে পুনঃব্র্যান্ড করেন এবং কোম্পানিটিকে অব্যাহত সাফল্যের দিকে নিয়ে যান।

স্পষ্ট ওয়াইন

বেসিক-এ ফিরে যান

ওয়াইন লেবেল নেভিগেট করা জটিল এবং অপ্রতিরোধ্য বোধ করতে পারে, বিশেষ করে এর জন্য নতুনদের .

ব্রিস বেইলি এটাই সম্মত হন যে আপনার পিএইচডির প্রয়োজন নেই ওয়াইন উপভোগ করতে জ্ঞানের ব্যবধান পূরণ করতে, তিনি ওবভিয়স ওয়াইন প্রতিষ্ঠা করেন।

কোম্পানি এটি সহজ রাখে: স্বতন্ত্র এবং সোজা - ফরোয়ার্ড লেবেল যা প্রতিটি ওয়াইনের স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে শুধুমাত্র প্রাসঙ্গিক তথ্য প্রদান করে। 'উজ্জ্বল এবং ক্রিস্প' এবং 'ডার্ক এবং বোল্ড' এর মতো নামগুলি এটি পরিষ্কার করে যে আপনি কী পান করছেন, যেমন বিভিন্ন নামের তুলনায় Sauvignon Blanc এবং ক্যাবারনেট .

কীভাবে ওয়াইনে প্রবেশ করবেন: আপনার তালু, অভিজ্ঞতা এবং উপভোগের জন্য ব্যবহারিক টিপস

যখন বেইলি এটাই প্যানেলে তার ধারণা তুলে ধরেন, শুধুমাত্র একটি হাঙ্গর কোম্পানির সম্ভাবনা দেখেছিল। একটি চুক্তি করা হয়েছিল, কিন্তু এটি বন্ধ হয়নি।

পশ্চাদপটে, সম্ভবত এর সাফল্য স্পষ্ট হওয়া উচিত ছিল। ক্রাউডফান্ডিং থেকে প্রাপ্ত অর্থ এবং আরও বেশি লোককে ওয়াইন ভালবাসতে শিখতে সাহায্য করার জন্য তাদের ওয়েবসাইটে একটি শিক্ষামূলক লেগ দিয়ে কোম্পানিটি নাটকীয়ভাবে স্কেল করেছে।