রক স্টার গ্যাভিন রসডেলের জন্য 5 টি প্রশ্ন
নাপা উপত্যকার উইলিয়াম হিল এস্টেট ওয়াইনারি-এ সাম্প্রতিক উপকারের একটি কনসার্টে মুখ গলানোর পরে, বুশ ফ্রন্টম্যান man এবং এর নতুন তারকা কণ্ঠ ওয়াইন তালিকার দর কষাকষির শিকার, ইংল্যান্ডের পুরো উষ্ণ বিয়ার এবং তিনি এবং স্ত্রী জেন স্টেফানি সেগুলিতে কী পান করেন সে সম্পর্কে আমাদের আটকে রেখেছিলেন খুব বিশেষ রাত আজকাল আপনি কোন ওয়াইন পান করছেন?
আমি মনে করি না আপনি এক গ্লাস ওয়াইন ছাড়াই দুর্দান্ত খাবার খেতে পারেন। আমি ইংরেজী, এবং আমি এর চারপাশে বড় হয়েছি। আমার বাবা সত্যিই ওয়াইন মধ্যে। আপনি খুব শুকনো, ঠান্ডা সাদা ওয়াইনের সাথে দুপুরের খাবার খেতে পারেন, খাস্তা স্যানসরারের মতো। আমার অন্যান্য প্রিয় হ'ল বোর্ডো। আমিও বিয়ার পছন্দ করি। যাইহোক, ইংরেজী লোকেরা উষ্ণ বিয়ার পছন্দ করে না। আমার মতো লোকেরা স্টেলা আর্টোইসকে পছন্দ করে এবং আমরা এটি শীত পছন্দ করি।
তোমার ভাণ্ডারে কী আছে?
আমার পছন্দের নাম পোমরোলস, পলিল্যাকস — বোর্দোক্স এত মসৃণ এবং এখানে সস্তা এবং আরও ব্যয়বহুল সংস্করণ রয়েছে। আমি আমার সাদা ওয়াইনটি সত্যিই শীতল পছন্দ করি — একটি কামড়ায় চাবলিস, গাভি দি গাভি, ভারমেন্টো।
আপনি মদ তালিকায় বড় যেতে পছন্দ করেন?
আমি বিশ্বাস করি না যে আপনার ওয়াইনগুলির জন্য একটি অর্থ ব্যয় করা দরকার। আমি ১৯50০ এর দশক থেকে চিটো ডি'ইকেম এবং শেভাল ব্ল্যাঙ্ককে মাতাল করেছি। এটি চিত্তাকর্ষক, তবে এটি পুরানো শিল্প পান করার মতো। আপনি যখন এমন একটি রেস্তোঁরা পান তখন খুব ভাল লাগে যখন একটি দুর্দান্ত বোতল ওয়াইন পেতে আপনাকে $ 50 ডলার ব্যয় করতে হয় না। আমি একজন ভদ্রলোককে পছন্দ করব যিনি আপনাকে বলবেন যে একটি পাহাড়ের একপাশে একটি ব্যয়বহুল ওয়াইন রয়েছে, তবে আপনি বাম দিকে যান এবং একই মাটি এবং জলবায়ুর সাথে অজানা একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে — এমন কেউ জানেন যে পাহাড়ের কোন অংশে ওয়াইন জন্মেছে ।
আপনার 12 তম বিবাহ বার্ষিকীতে আপনি এবং গোয়েন স্টেফানি সম্প্রতি কী পান করেছিলেন?
Cervaro দেলা সালা — আমাদের বিবাহের সময় মদ wine এটি একটি সত্যই ওকদি চারডোনয়। আমি এর একটি গুচ্ছ কিনেছি। আমাদের বার্ষিকী নৈশভোজনের জন্য, এটি আমাদের ছিল।
নিজের ওয়াইনারি শুরু করার কথা কি কখনও ভেবে দেখেছেন?
কোনভাবেই না! আমার ওয়াইন জ্ঞান সবকিছুর সম্পর্কে আমার জ্ঞানের মতো - এটি আঁকানো।
