ওভারহেড আইসিক্যাল লাইট থেকে ঝলমলে সানবার্স্টগুলি পুরো ফ্লোরেন্সের পিয়াজা ডেলা সিঙ্গোরিয়ায় বাড়ে এমন চিলি পথচারীদের গলিগুলিতে একটি সোনালি আভা ছড়িয়ে দেয়। স্লিম-ফিটেড কোট এবং বুটগুলিতে ক্রেতারা পাথরের চৌকোতে ক্রসক্রোস করে উপহার এবং প্যাস্ট্রি শপগুলির উপহারের বড় আকারের ব্যাগগুলি নিয়ে যান। স্টোর উইন্ডোগুলি বাচ্চা যিশু, মেরি এবং জোসেফের হাতে তৈরি মূর্তিগুলির সাথে জন্মগত দৃশ্যে বা প্রিসেপিতে বিস্তৃতভাবে পরিহিত। মেজাজ সেট করা হয়েছে: এটি টাসকানিতে ক্রিসমাস।

নিউ ইয়র্ক, প্যারিস বা কাছের রোমের মতো নয়, বড়দিন টসকানার নিজস্ব স্বতন্ত্র বিষয় রয়েছে। অন্য কোথাও বেশি, এখানে ফোকাস পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে ডিনার টেবিলের চারপাশে ছুটির মরসুম উদযাপন করা। প্রজন্ম থেকে প্রজন্ম ধরে রান্না করা হয় যা পরিবারগুলিকে তাদের সুন্দর তাসকান অঞ্চলগুলিতে আবদ্ধ করে 24 ডিসেম্বর বা ভিজিলিয়া দি নাটালে শুরু হয় এবং 6 জানুয়ারি শেষ হয়, যখন জনপ্রিয় বেফানা উদযাপন এপিফ্যানি চিহ্নিত করে।

ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিন চারটি বিশিষ্ট টুস্কান ওয়াইন পরিবারগুলির আন্তঃনীতি ছুটির traditionsতিহ্যের মধ্যে একটি বিশেষ দর্শন লাভ করেছে: অ্যান্টিনোরিস, ফলোনারিস, ফ্রেসকোবাল্ডিস এবং মাজেজেস। প্রত্যেককে একটি থালা প্রস্তুত করতে বলা হয়েছিল যা একটি ক্লাসিক টাস্কান ক্রিসমাস মেনু বিকল্পটি উপস্থাপন করে এবং এস্টেট ওয়াইন দিয়ে এটি যুক্ত করুন।

“আমরা ক্রিসমাস ট্রি এবং প্রিসিপ উভয়ই ব্যবহার করি। গাছ ছুটির দিনে আরও যুক্তিযুক্ত দিক উপস্থাপন করে এবং সান্তা ক্লজ (সান্তা ক্লজ) পূর্বনির্দেশটি ধর্মীয় দিক এবং যিশুর জন্মের প্রতিনিধিত্ব করে। ক্রিসমাসের দিন, আমরা গণমাধ্যমে যাই এবং তারপরে পুরো পরিবার, দাদা-দাদি, শিশু এবং নাতি-নাতনিদের সাথে মধ্যাহ্নভোজন এবং উপহারের বিনিময়ে মিলিত হই। ' Mar মারচেসি মাজেজেয়ের ফ্রেংসকো মাজেজি, ianতিহাসিক ওয়াইন সংস্থার চিয়ান্তি ক্লাসিকো, মেরেমা এবং সিসিলিতে সম্পত্তি রয়েছে।

তিম্বলে স্প্যাগেটি আল্লা চিত্রার

এই গিটারের স্ট্রিং স্প্যাগেটি কেকটি মজজেই পরিবারের ক্রিসমাস রাতের খাবারের atতিহ্য।

1 পাউন্ড স্প্যাগেটি
4 ডিম, সাদা এবং কুসুম পৃথক করা
10 আউন্স প্রোস্টিওতো কোটো হ্যাম, সূক্ষ্মভাবে কাটা
4 আউন্স সুইস পনির, গ্রেড
4 আউন্স পার্মিগিয়ানো পনির, গ্রেট
1 কাপ ভারী ক্রিম
কাপ কাপ রুটি
¼ স্টিক মাখন
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

ওভেনকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন। আল দন্ত না হওয়া পর্যন্ত নুন জলে স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন। ড্রেন এবং একপাশে সেট করুন fo ফোটা হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে ডিমের সাদা অংশে রেখে আলাদা করে রাখুন। একটি পৃথক বড় বাটিতে, স্প্যাগেটি (এখনও গরম), প্রোসেসিটো, সুইস পনির, পারমিগিয়ানো এবং ইয়েলোকে একত্রিত করুন। ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ডিমের সাদা অংশ এবং ভারী ক্রিম যুক্ত করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।
একটি বৃহত বাউন্ড প্যানের অভ্যন্তরে মাখন দিন, তারপরে প্যানের পাশগুলি ব্রেডক্র্যাম্বসের সাথে আবরণ করুন। স্প্যাগেটি মিশ্রণটি andালা এবং প্রাক উত্তপ্ত চুলায় 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

তাসকান traditionsতিহ্য সম্পর্কে আরও জানতে, এখানে ক্লিক করুন।