ইতালিয়ান ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা তাদের আঙ্গুর তুলছেন এবং ওয়াইন উত্পাদনের জন্য একটি 'খুব ভাল বছর' পূর্বাভাস দিচ্ছেন, যদিও বিশেষত দুর্বল ফসলের কারণে 2017 সালে দামগুলি সমতল বা সামান্য হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

কোল্ডেরেটি ইতালির কৃষক ইউনিয়ন এই মৌসুমে ৪. wine বিলিয়ন লিটার (১.২ বিলিয়ন গ্যালন) ওয়াইন উত্পাদনে 15% বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছে। এটি গত বছর 4 বিলিয়ন লিটার (1 বিলিয়ন গ্যালনেরও বেশি) থেকে বেড়েছে। এই গ্রীষ্মের শিলাবৃষ্টি, বাতাসের ক্ষয়ক্ষতি এবং বন্যার পরেও অভিক্ষেপটি ধরে আছে।

কোল্ডেরেটির বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এটি ছিল বৃষ্টিপাতের প্রাচুর্য যা এই বছরের উত্পাদন বৃদ্ধি পেয়েছিল। জুনে, ইতালি rainতিহাসিক গড়ের তুলনায় 124% বেশি বৃষ্টিপাত দেখেছিল। গত বছরের ফলন তাপ এবং খরার কারণে গড়ে 30% অবধি বেড়েছে, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর থেকে একটি ক্ষুদ্রতম ফসলের কারণ হয়েছে।

'আবহাওয়া পরিস্থিতি এই বছর আদর্শ হয়েছে,' স্যান্ড্রো বসকাইনি, আমেরোন প্রযোজকের সভাপতি এবং প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা বলেছেন মাসি এগ্রোগোলা এবং চেয়ারম্যান পালক ভিনি , ওয়াইন এবং প্রফুল্ল উত্পাদকদের জন্য একটি বাণিজ্য সংস্থা। 'এছাড়াও, মানের দিক থেকে, এই বছরের শেষ বছরের তুলনায় ভাল হতে চলেছে।'

প্রসেসকো প্রযোজকের ভাইস প্রেসিডেন্ট এলভিরা বোর্টোলোমিয়ল বোরটোলোমিয়ল , বলেছেন যে এই বছরের আবহাওয়া আঙ্গুরের নিখুঁত পাকা করার জন্য সমস্ত সেরা উপাদান সরবরাহ করেছিল। “আমরা গত বছরের তুলনায়… 5% থেকে 10% বেশি উত্পাদন আশা করি। এটি অবশ্যই একটি ভাল বছর। '

নির্মাতার প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা রিকার্ডো পাসকোয়া ইস্টার দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং সেলার , বলে, 'ভাগ্যক্রমে, শস্য শিলাবৃষ্টি দ্বারা প্রভাবিত হয়নি এবং এই গ্রীষ্মে তাপমাত্রা অতিরিক্ত ছিল না, তাই আমরা বেশ আশাবাদী” '

তিনি প্রত্যাশা করেছেন যে গত বছর দেখা গেছে 'বিস্ফোরণ' পরে মদের দাম সম্ভবত কমবে।

“গত বছর, খারাপ ফলন ইতালীয় উত্পাদকদের বাজারে স্থান দেওয়ার জন্য একটি ভাল সুযোগ দিয়েছে, তবে আমি এই বছর রফতানির দামের উপর চাপের আশা করি না। তারা বেশ স্থিতিশীল থাকবে, 'পাসকোয়া বলেছেন।

কোল্ডেরেটি এই বছর ওয়াইন রফতানিতে ৫.৯% বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছে। 2017 সালে, রফতানি আয় 6 বিলিয়ন ইউরোর (7 বিলিয়ন ডলার) পৌঁছেছে।

'এক মাস আগে পর্যন্ত কিছু নির্মাতারা বেশি দামে বিক্রি করার চেষ্টা করেছিলেন, তবে এখন দাম কমছে,' মোরেলিনো দি স্ক্যানসানো প্রযোজকের বাণিজ্যিক পরিচালক রিকার্ডো পেচিয়ালি বলেছেন মনটেলসি ফার্ম , টুস্কান পাহাড়ে 214 হেক্টর (531 একর) বেশি অঞ্চল নিয়ে। পেচলিও যোগ করেছেন, 'এই বছর রফতানির দাম স্থিতিশীল থাকবে কারণ সমস্ত প্রযোজক তারা গত বছর প্রাপ্ত অবস্থানগুলি একীভূত করার চেষ্টা করেছিলেন।'

স্টেফানো চিয়ার্লো, বারোলো প্রযোজক মদ প্রস্তুতকারী মিশেল চিয়ার্লো ওয়াইনারি পাইডমন্টে বলেছেন, তিনি আশা করেন যে এই ফসলটি গত বছর থেকে ফলনের ২০% পতন পুনরুদ্ধার করবে।

'পরের তিন সপ্তাহ এই বছরের ফসল নির্ধারণ করবে, কিন্তু আবহাওয়ার পূর্বাভাস অনুযায়ী আমাদের বড় সমস্যাগুলির মুখোমুখি হওয়া উচিত নয়,' চিয়ার্লো বলেছেন।

তিনি বৃহত্তর পরিমাণের ফলস্বরূপ অল্প দামের দাম কমানোরও প্রত্যাশা করেন, তবে 'বাজারকে ভয় দেখানো' এড়াতে দাম স্থিতিশীল রাখতে তাঁর ওয়াইনারি পলিসিটি যুক্ত করেন।