টাসকানিতে ক্রিসমাস
ওভারহেড আইসিক্যাল লাইট থেকে ঝলমলে সানবার্স্টগুলি সমস্ত মরিচ পথচারী গলিগুলিতে একটি সোনার আভা ছড়িয়ে দেয় যা ফ্লোরেন্সের পিয়াজা ডেলা সিঙ্গোরিয়ায় নিয়ে যায়। পাতলা-ফিটিং কোট এবং হাই হিল বুটগুলিতে প্যাস্ট্রি শপ এবং গিফট স্টোরের বড় আকারের ব্যাগগুলি সহ পাথর স্কোয়ার ক্রসক্রস করুন। উইন্ডো ড্রেসিংগুলিতে বাচ্চা যিশু, মেরি এবং জোসেফের হাতে তৈরি মূর্তিগুলির সাথে বিস্তৃত প্রেজপি বা জন্মের দৃশ্যগুলি প্রদর্শিত হয়েছে। মেজাজ সেট করা হয়েছে: এটি টাসকানিতে ক্রিসমাস।
নিউ ইয়র্ক, প্যারিস বা এমনকি কাছের রোমের মতো নয়, টসকানার নাটালে এটির নিজস্ব স্বতন্ত্র বিষয়। অন্য কোথাও বেশি, ফোকাসটি কমনীয়তা, সূক্ষ্মতা এবং অবর্ণনীয় উদযাপনের দিকে। ওভারট বাণিজ্যিকীকরণ হ্রাস করা হয় এবং পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে মানসম্পন্ন সময়টি হল ছুটির ডিক্রি। 24 ডিসেম্বর (বা ভিজিলিয়া ডি নাটালে) থেকে 6 জানুয়ারী (এফিফানি হিসাবে চিহ্নিত জনপ্রিয় বেফানা উদযাপন) খ্রিস্টমাসের বেশিরভাগ অংশ ডাইনিং রুমের টেবিলের চারপাশে ব্যয় করা হয়। উপহার, সাজসজ্জা বা ক্যারোলিংয়ের চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয় - অনেকগুলি প্রজন্মের জুড়ে দেওয়া রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে individual যা ব্যক্তিগত পরিবারগুলিকে তাদের সুন্দর টাস্কান অঞ্চলে আবদ্ধ করে।
ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিন চারটি বিশিষ্ট টুস্কান ওয়াইন পরিবারগুলির আন্তঃনীতি ছুটির traditionsতিহ্যের মধ্যে একটি বিশেষ দর্শন লাভ করেছে: অ্যান্টিনোরিস, ফলোনারিস, ফ্রেসকোবাল্ডিস এবং মাজ্জেইস। প্রত্যেককে ক্লাসিক টাসকান ক্রিসমাস মেনুতে একটি কোর্সের প্রতিনিধিত্বকারী একটি ডিশ প্রস্তুত করতে এবং সেই খাবারটি তাদের পছন্দের এস্টেট ওয়াইনের সাথে যুক্ত করতে বলা হয়েছিল।
ফলোনারির
ফলোনারির তুস্কান ওয়াইন ব্র্যান্ড রাফিনো 1877 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত হয়েছিল।
“মদ ক্রিসমাসের কেন্দ্রবিন্দু এবং তুস্কান ওয়াইন সর্বাগ্রে রয়েছে। আমরা এক গ্লাস সুস্বাদু প্রসেকো দিয়ে ডিনার টোস্টিং শুরু করি এবং আমাদের এস্টেটের লাল ওয়াইন এবং রিসারভাসে চালিয়ে যাই। দীর্ঘ খাবারের পরে, আমরা আমাদের traditionalতিহ্যবাহী ভিন সান্টো দেল চিয়ানতির সাথে মিষ্টি উপভোগ করি। বাচ্চারা সর্বদা সমস্ত কোর্স পাশাপাশি তাদের পুরো গ্লাস জলে কয়েক ফোঁটা ওয়াইন উপভোগ করে। ফায়ারপ্লেসের সামনে রাত অব্যাহত থাকে এবং একটি ভাল গ্লাস গ্রাপা সর্বদা প্রশংসিত হয়। যখন আমরা একাধিক গ্লাস পেয়েছি, আমরা আমার মাকে আমাদের প্রিয় সুরকার পুকিনি থেকে অপেরা গাইতে বলি এবং সে দুর্দান্ত! ' - অ্যাডলফো ফলোনারী
ফ্রেসকোবালডিস 
মারচেসি দে ’ফ্রেস্কোবালডি, 700০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মদ তৈরির এক মহৎ টুস্কান পরিবার।
“Christmasতুটি ক্রিসমাসের পূর্ব থেকে বেফানার অবধি চলে এবং আমরা সাধারণত ভ্রমণ বা স্কিইংয়ে যাই। বেফানা বাচ্চাদের জন্য খুব উত্তেজনাপূর্ণ সময় কারণ traditionতিহ্য অনুসারে একটি পুরাতন ভাল জাদুকরী রাতে দেখা করবে। তিনি যে বাচ্চারা ভাল আচরণ করেছেন তাদের জন্য ছোট ছোট উপহার রেখে দেন। তবে কোনও শিশু যদি আচরণ না করে, তবে সে পরিবর্তে কালো কয়লা পায়। - তিজিয়ানা ফ্রেস্কোবালাদি
মাজজিরা
মাজজিরা মারচেসি মাজেজেই, চিয়ান্তি ক্লাসিকো, মেরেমা এবং সিসিলিতে সম্পত্তি সহ aতিহাসিক ওয়াইন সংস্থা।
“আমরা একটি ক্রিসমাস ট্রি এবং প্রিসিপ উভয়ই ব্যবহার করি। গাছটি ছুটির দিনে আরও যুক্তিযুক্ত দিক এবং বাবো ন্যাটালে (সান্তা ক্লজ) উপস্থাপন করে। পূর্বনির্দেশটি ধর্মীয় দিক এবং যিশুর জন্মের প্রতিনিধিত্ব করে। ক্রিসমাসের দিন, আমরা গণমাধ্যমে যাই এবং তারপরে পুরো পরিবার, দাদা-দাদি, শিশু এবং নাতি-নাতনিদের সাথে মধ্যাহ্নভোজন এবং উপহারের বিনিময়ে মিলিত হই। ' - ফ্রান্সেসকো মাজেজি
অ্যান্টিনোরিস 
তুস্কান ওয়াইন রাজবংশের মার্কেসি অ্যান্টিনোরির, যা 1385 সালে এর জৈবিক শিকড়গুলি আবিষ্কার করে।
'টাসকানিতে ক্রিসমাস নবজাগরণের আদর্শকে মূর্ত করে। বড় পিয়াজা উদযাপন এবং সামগ্রিকভাবে আরও উত্সাহ সহ রোম ইতিমধ্যে আরও বারোক। অন্যদিকে, তাসকান ব্যক্তিত্ব কখনই শীর্ষে উপস্থিত হতে চায় না। এটি সংযম, কমনীয়তা এবং মেজাজকে মূল্য দেয়। - অ্যালেগ্রা অ্যান্টিনোরি
এই পরিবারগুলি থেকে টাস্কান ক্রিসমাসের রেসিপিগুলির জন্য, এখানে ক্লিক করুন ।
