ক্যালিফোর্নিয়ার সাহিত্যের ইতিহাস গ্যাবিলান পর্বতমালার গভীরে চলে, যা জন স্টেইনবেক তার 1952 মহাকাব্যে চিত্রিত করেছিলেন ইডেনের পুর্বে যেমন 'সূর্য এবং প্রেমময়তায় পূর্ণ এবং এক ধরণের আমন্ত্রণ, যাতে আপনি তাদের উষ্ণ পাদদেশে আরোহণ করতে চেয়েছিলেন প্রায় যেমন আপনি একজন প্রিয় মায়ের কোলে উঠতে চান।' কিন্তু ভিন্টনাররা 1919 সালের দিকে স্যালিনাস উপত্যকার পূর্বে এই পাহাড়গুলিতে আরোহণ করছিলেন, যখন ফরাসি চার্লস ট্যাম রোপণ করেছিলেন। চলন দ্রাক্ষাক্ষেত্র . তারপর 1975 সালে, এই প্রত্যন্ত শৈলশিরাগুলিকে আবারও enologically উন্নত করা হয়েছিল, যখন ক্যালেরা ওয়াইন কোম্পানি প্রতিষ্ঠাতা জোশ জেনসেন বাজি ধরেছিলেন যে মানসম্পন্ন পিনোট নয়ার মাউন্ট হারলানের চুনাপাথর মাটির উপরে জন্মাতে পারে।

এখন, 'গ্যাবিলান পর্বতমালা' নামটি বিশ্বব্যাপী ওয়াইন অভিধানের একটি অফিসিয়াল অংশ, কারণ ফেডারেল সরকার মাত্র 98,000-একর এলাকাকে একটি হিসাবে অনুমোদন করেছে। আমেরিকান ভিটিকালচারাল এলাকা . সান জুয়ান বাউটিস্তার দক্ষিণ থেকে সোলেদাদের পূর্ব পর্যন্ত মন্টেরি এবং সান বেনিটো কাউন্টির মধ্যে ঢালে বিস্তৃত, প্রায় 30 মাইল-লম্বা অ্যাপেলেশনটি প্রাথমিকভাবে এর উচ্চ উচ্চতা দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে: গড়ে 2,370 ফুট, এবং প্রায় 1,500 এর চেয়ে কম নয়। সপী কুয়াশার উপরে লতাগুলি যা মন্টেরির বেশিরভাগ অংশকে ভিজিয়ে দেয়। দ্য গ্রানাটিক মাটি হল আরেকটি একত্রিত করার কারণ, যা সত্যিকারের চুনাপাথরের পকেটে এবং চুনযুক্ত শেলের খণ্ড সাদা দাগ দিয়ে চিহ্নিত।

সান লুইস ওবিস্পো কোস্ট, ক্যালিফোর্নিয়ার নতুন AVA, অনুমোদিত

এখন পর্যন্ত, মাত্র ছয়টি বাণিজ্যিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র, যার পরিমাণ 436 একর, সীমানার মধ্যে বিদ্যমান, যা এর দক্ষিণ-পূর্ব দিকে পিনাকল ন্যাশনাল পার্কের পাশে রয়েছে। এই সম্পত্তিগুলির মধ্যে একটি ছাড়া বাকি সবগুলি চলন (1982 সালে প্রতিষ্ঠিত) এবং মাউন্ট হারলান (1990) এর বিদ্যমান অ্যাপেলের মধ্যে রয়েছে। এই অঞ্চলগুলি নতুন পদবী দ্বারা প্রভাবিত হয়নি, শুধুমাত্র মদ প্রস্তুতকারীরা এখন তাদের লেবেলে 'গ্যাবিলান পর্বত' ব্যবহার করতে বেছে নিতে পারে, বা সেইসাথে ঐতিহাসিক উপাধিগুলির পরিবর্তে।

চালোন এবং মাউন্ট হারলানের বাইরের অঞ্চলে 30-একর কোস্টভিউ ভিনিয়ার্ড হল একমাত্র রোপিত সম্পত্তি। এর মালিকরা নতুন আবেদনের জন্য আবেদন করেছিলেন-যা শুধুমাত্র দুটি জনসাধারণের মন্তব্য পেয়েছে, উভয়ই ইতিবাচক-এবং তারা নতুন নাম থেকে সবচেয়ে বেশি উপকৃত হবে।

'কারণ ছিল এই সমগ্র পর্বতমালাকে একটি যৌথ ইউনিট হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া,' পার্কার অ্যালেন বলেছিলেন, যার পিতা জন অ্যালেন 1990-এর দশকে দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করেছিলেন৷ তারা বিক্রি করে সিরাহ , পিনোট নয়ার , চার্ডনে , গ্রেনচে এবং Bordelaise আঙ্গুর থেকে আধা ডজন বা তার বেশি উত্পাদক প্রতিটি ভিনটেজ, প্রাথমিকভাবে সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা, মন্টেরে, এবং স্টেপ ওকস .

'আমরা সত্যিই এই তীব্র স্বাদগুলি পাই কারণ গ্রানাইট মাটি এতই পাতলা যে লতাগুলিকে জল পৌঁছানোর জন্য পৃথিবীর গভীরে খনন করতে হয়,' অ্যালেন বলেছেন, যিনি চার বছর ধরে এই আবেদনে কাজ করেছিলেন৷ 'আপনি এই সত্যিই উচ্চ চাপযুক্ত আঙ্গুর পান যা তীব্র, সাহসী স্বাদ তৈরি করে যা সত্যিই উপত্যকার তল আঙ্গুর থেকে আলাদা।' নাটকীয় দৈনিক তাপমাত্রা গরম, শুষ্ক দিন থেকে খুব শীতল রাত পর্যন্ত পরিবর্তন করে কেবল সেই গুণগুলিকে প্রসারিত করে।

'কারণ ছিল এই সমগ্র পর্বতশ্রেণীকে একটি যৌথ ইউনিট হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া।' - পার্কার অ্যালেন, কোস্টভিউ ভিনইয়ার্ডের আসল কৃষকের বংশধর

ব্র্যাডলি ব্রাউন এর বড় বেসিন দ্রাক্ষাক্ষেত্র 2007 সালে কোস্টভিউ ফল কেনা শুরু করে এবং প্রায় আট বছর আগে অ্যালেনের সাথে একটি আবেদন তৈরি করার ধারণার জন্ম দেয়। তিনি ক্যালেরার জোশ জেনসেনের ধারণার জন্য প্রাথমিক সমর্থন জিতেছিলেন, যিনি তার মাউন্ট হারলান দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে একটি বৃহত্তর ভৌগলিক অঞ্চলের অংশ হওয়ার বিপণনের সুবিধা দেখেছিলেন।

'এটি মন্টেরি কাউন্টি হিসাবে [কোস্টভিউ ভিনইয়ার্ডের বোতলজাতগুলি] লেবেল করা অযৌক্তিক ছিল যখন এটি মন্টেরি কাউন্টির অন্য কিছুর মতো ছিল না,' ব্রাউন বলেছেন, যার নিজস্ব এস্টেট সান্তা ক্রুজ পর্বতমালায় উঁচুতে অবস্থিত৷ 'সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা ছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম উচ্চতা-সংজ্ঞায়িত AVA। এটি দক্ষিণে সান আন্দ্রেয়াস ফল্ট বরাবর পরবর্তী পর্বতশ্রেণী, তাই এটি দুর্দান্ত যে এই দুটি উচ্চতা-সংজ্ঞায়িত, বহু-কাউন্টি AVA। এটা আসতে অনেক সময় হয়েছে. 'গ্যাবিলান পর্বত' হিসাবে লেবেল করতে সক্ষম হওয়া অত্যন্ত আনন্দদায়ক।'

কোস্টভিউ থেকে ফল কেনার ওয়াইনারিগুলির বাইরে গ্যাবিলান পর্বত উপাধিটি কতটা জনপ্রিয় হবে তা স্পষ্ট নয়। নিচে Chalone, উভয় Chalone দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং Brusheau দ্রাক্ষাক্ষেত্র Chalone AVA ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করুন, যেখানে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার পাশাপাশি পিনোট নয়ার এবং চার্ডোনে আধিপত্য বিস্তার করছেন রোন জাত

ক্যালিফোর্নিয়ার নতুন AVA লস এঞ্জেলেস কাউন্টিতে উপকূলীয় ওয়াইন উৎপাদন করে

ক্যালেরা ওয়াইন মেকার মাইক ওয়ালারের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে, যিনি পিনোট নয়ার, চার্ডোনে, আলিগোটে এবং ব্র্যান্ডের এস্টেট বোতলগুলিতে মাউন্ট হারলানের সাথে লেগে থাকবেন ভিওগনিয়ার . কিন্তু তিনি ভবিষ্যৎ ব্যবহারের জন্য উন্মুক্ত, বলেছেন, '[এটি] একদিন বলা যাবে না যে আমরা গ্যাবিলান পর্বত AVA দিয়ে ওয়াইন তৈরি করব না।'

এই অঞ্চলে প্রচুর খোলা চারণভূমি রয়েছে যা ভবিষ্যতের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত হবে, তবে শুষ্ক জলবায়ু একটি সীমাবদ্ধ কারণ। 'এই উচ্চতায় জল পাওয়া খুব কঠিন,' অ্যালেন নোট করে।

ব্রাউন আশা করেন গ্যাবিলান পর্বতমালার আবেদন এই এলাকায় আরও আগ্রহ সৃষ্টি করবে। 'অন্তত এটি এমন কিছু লোকের জন্য মানচিত্রে রাখে যারা এটি কেবল চলোন বা ক্যালেরার মাধ্যমে জানত,' ব্রাউন বলেছেন। 'এটি সেই সমস্ত দুর্দান্ত গল্পগুলিকে এক ভৌগলিক সমগ্রের সাথে একত্রিত করে।'

পদবীটি 14 সেপ্টেম্বর আনুষ্ঠানিক হয়।