আমি ঘোষণা করে খুশি যে এই বছর আমরা ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিনের 20 তম বার্ষিকী পালন করছি। এবং এটি কতটা উত্তেজনাপূর্ণ দুই দশক হয়েছে: যখন আমরা প্রথম শুরু করেছি, ওয়াইন আমেরিকান সংস্কৃতির প্রান্তে ছিল: এটি খুব নিশ্চিত, খুব পরিশ্রুত, একচেটিয়া মার্জিন, তবে এটি ছিল বিয়ার এবং পাতিত আত্মা যা কেন্দ্রটি দখল করেছিল। এখন, ওয়াইন তার যথাযথ স্থান নিয়েছে - অর্থ, ডিনার টেবিলে, ককটেল আওয়ারের প্রথম পছন্দ হিসাবে, আনুষ্ঠানিক স্বাদ গ্রহণ, শ্রেণিতে, সর্বত্র লোকেরা এমন পানীয়টি শিথিল করে উপভোগ করতে চায় যা স্বাদ, বৈচিত্র্য এবং জটিলতার ক্ষেত্রে ক্রমাগত অবাক করে দেয় people । ওয়াইন এমন কিছু নয় যা আপনি চুমুক দিয়ে ভুলে যান। আপনি এটি সংগ্রহ করুন। আপনি শ্রেণিবদ্ধ করুন। আপনি এটি সম্পর্কে কথা বলতে। এবং আপনি এটি সম্পর্কে পড়া।

আমি ভাবতে চাই যে এই 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে আমেরিকান জনসাধারণের নজরে এবং কেবল উচ্চবিত্তদের নজরে ওয়াইন আনতে সহায়তা করার জন্য ওয়াইন উত্সাহীতা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল। ওয়াইন ম্যাগাজিন, বই এবং খাদ্য টেলিভিশনের উত্থান নিঃসন্দেহে আমেরিকাকে মদ খাওয়ার দেশ হিসাবে গড়ে তুলতে ভূমিকা রেখেছে। অন্যান্য কারণ প্রচুর: আমেরিকান খাবার বাড়িতে এবং সূক্ষ্ম ডাইনিং রেস্তোঁরাগুলিতে একটি নবজাগরণ ঘটে, এবং ওয়াইন স্বাভাবিকভাবেই এর একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হয়ে যায়। ওয়াইনের স্বাস্থ্য সুবিধার সংবাদগুলি এর ভোক্তা বেসকে বাড়িয়েছে। তবে ওয়াইন বৃদ্ধির জন্য সর্বাধিক দায়ী হ'ল একই সাথে সামগ্রিক মানের দিক থেকে অবিশ্বাস্য লাফানো যে ওয়াইন আরও সাশ্রয়ী হয়েছে। এটি কখন কখন ঘটতো? আমাকে এমন একটি ভোক্তা পণ্যের নাম তুলনা করতে পারেন।

এটি কীভাবে ঘটেছিল তা কোনও গোপন বিষয় নয়। নতুন অঞ্চল যেমন অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, চিলি, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং অন্যান্য একটি বিশ্বব্যাপী শিল্পে নতুনরা বিশ্ব মঞ্চে তাদের পেশী তৈরি করেছে। প্রতিযোগিতা ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উন্নত পদ্ধতিগুলি চালিত করে। প্রতিযোগিতাও মাঝারি এবং নিম্ন স্তরের স্থানে দাম কমিয়ে দেয়।

বিশ্ব ওয়াইন মানচিত্রটি গত 20 বছরে এতটা নাটকীয়ভাবে পুনরায় চিত্রিত হয়েছে যা এটি প্রায় অজানা। তারপরে, এটি ফ্রান্স, ইতালি, স্পেন এবং মার্জিনে ক্যালিফোর্নিয়ার যাত্রা করে। আমি আপনাকে ওরেগন এবং ওয়াশিংটন স্টেটকে অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করব, আমি উপরে উল্লিখিত অন্যান্য নিউ ওয়ার্ল্ড দেশগুলির উল্লেখ না করে। ইউনিয়নের প্রতিটি রাজ্য এখন মদ উত্পাদন করে। চীন ও ভারতের মতো দেশগুলি এমন সংখ্যায় উত্পাদন বাড়িয়ে দিচ্ছে যা পশ্চিমা মনকে বিস্মিত করে। ওয়াইন এখন আন্তর্জাতিক রাষ্ট্রদূতের ভূমিকা গ্রহণ করেছে। যখনই কোনও গ্রাহক ওপুরো, মারলবারো বা মন্টালসিনো থেকে বোতল ওয়াইনের লেবেল পড়েন, তারা পর্তুগাল, নিউজিল্যান্ড বা ইতালি সম্পর্কে শিখেন। এবং যখন তারা মদটি খুলবে এবং এর স্বাদযুক্ত স্বাদ গ্রহণ করবে, তখন তারা আক্ষরিক অর্থে সেই সংস্কৃতির একটি 'স্বাদ' পেয়ে যায়, টেরোয়ার এবং এটি চাষকারী লোক উভয়েরই অভিজ্ঞতা। ওয়াইন বুঝতে এবং শ্রদ্ধা তৈরি করতে পারে: অনন্য চরিত্রের প্রতি শ্রদ্ধা যা প্রতিটি দেশের বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং লোককে স্বতন্ত্র করে তোলে এবং তবুও আমাদেরকে টেবিল জুড়ে সংযুক্ত করে।

একটি সংস্থা হিসাবে ওয়াইন উত্সাহীষ্ট গত 20 বছরেও নাটকীয়ভাবে বিকশিত হয়েছে। আমাদের ক্যাটালগ এবং আমাদের ম্যাগাজিনের সাফল্যের পাশাপাশি আমরা একটি ইভেন্ট বিভাগ তৈরি করেছি যা অবাক করা সাফল্য। আমেরিকান গ্রাহকদের তাদের বাজারে যে ওয়াইনগুলি পাওয়া যায় তার সাথে পরিচয় করানোর জন্য আমরা এখন বার্ষিক চারটি টোস্ট ইভেন্ট প্রস্তুত করি। দর্শনীয় সাংস্কৃতিক স্থানে অনুষ্ঠিত এই হাঁটাচলা স্বাদ, প্রতিটি শহরের রেস্তোঁরাগুলির একটি নমুনা সরবরাহ করে, এর সাথে wine০ টি ওয়াইন সংস্থার পোর্টফোলিও রয়েছে। এই ইভেন্টগুলি আমেরিকান গ্রাহকের তালু শিক্ষিত এবং প্রসারিত করতে এবং টেবিলে ওয়াইনের স্থানটিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

যেহেতু আমাদের সংস্থাটি বিকশিত হয়েছে, তাই আমরা অনুভব করেছি যে আমাদের লোগোটিও বিকশিত হওয়ার সময় এসেছে। আমরা এই বার্ষিকী বছরটি একটি নতুন লোগো প্রবর্তনের সাথে উদযাপন করছি এটি একটি নাটকীয় পরিবর্তন, এবং আমি নিশ্চিত যে আপনি এই সমস্যার প্রচ্ছদটি দেখেছেন সেই মিনিটে আপনি লক্ষ্য করেছেন noticed যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, উইনস্টন হলেন সেই একই সুদর্শন ভদ্রলোক যা তিনি সর্বদা ছিলেন, কিন্তু সেই সূক্ষ্ম গ্লাস ওয়াইনের উপভোগকে জীবন উপস্থাপন করার জন্য তাঁকে কিছুটা রঙ দেওয়া হয়েছে। তিনি তার চেনাশোনা থেকে বেরিয়ে এসেছেন এবং খুব দূরের ভবিষ্যতে পা প্রসারিত করতে চলেছেন। আরও গুরুত্বপূর্ণ, তিনি তার টাইটি বন্ধ করেছেন এবং টোস্টে তার গ্লাসটি বাড়িয়ে তুলছেন, এটি ওয়াইনকে উপস্থাপিত করার পরিবর্তে, এটি আমাদের কাছে এই বার্তাটির প্রতি আমাদের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ যে ওয়াইন ভাগ করে নেওয়া, সামাজিকতা, পরিবার এবং বন্ধুদের সম্পর্কে।

ওয়াইন উত্সাহীকরণ হ'ল মদ প্রেমীদের দ্বারা পরিচালিত একটি সংস্থা, ওয়াইন প্রেমীদের জন্য wine যে কোনও ব্যক্তির পক্ষে ওয়াইন আবেগ এবং সমস্ত আনন্দ, রোম্যান্স এবং মজা যা এর সাথে আসে। আমরা ওয়াইন উপভোগের মাধ্যমে বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে সুস্বাদু মুহুর্তগুলি অনুপ্রেরণা তৈরি, তৈরি ও সুবিধার্থে নিবেদিত এবং আমরা আরও 20 (বা 200) বছর এটি করার পরিকল্পনা করছি।

চিয়ার্স!