পিনোট নয়ার

আমেরিকার সেরা পিনোট নয়ার্স

এটাএটি প্রায়শই লেখা হয়েছে যে এটি খিঁচুনি হয়ে উঠেছে: পিনোট নোয়ার একটি চঞ্চল আঙ্গুর যা উন্নতি করার জন্য ঠিক সঠিক অবস্থার প্রয়োজন।

তবুও, পিনোটের জনপ্রিয়তা এমন যে প্রতিবার আমরা যখন কোনও ওয়াইন শপে প্রবেশ করি বা মদের তালিকা খুলি তখন অসংখ্য অঞ্চল থেকে কয়েক ডজন বোতল আমাদের মুখোমুখি হয়।

এখানে বিশৃঙ্খলা কাটা একটি উপায়। এই ছয়টি আমেরিকান বিতিক সংস্কৃতি অঞ্চল (এভিএ) এর জিরো, ওয়েস্ট কোস্ট সম্পাদকদের আমাদের দল কর্তৃক নির্বাচিত।

উইলমেট ভ্যালি, অরেগন

পিনোট নয়ার যদি আঙ্গুর পিটার পার্কার হয়, উইলমেট ভ্যালি এটি বিকিরণীয় মাকড়সা। এখানে, মাটি এবং জলবায়ু ওয়াইনগুলিকে পেশী, গভীরতা এবং — সময়ে — সুপার পাওয়ার দেয়।

উইলমেট ভ্যালি উইনারিজ ওয়েব সাইটের ল্যান্ডিং পৃষ্ঠাটি সম্প্রতি ব্যানার শিরোনামটি নিয়েছিল, 'আমরা পিনোট নয়ার” '

’নফ বলল।

1983 সালে এটিএভি হিসাবে স্বীকৃতি পাওয়ার আগে, ডেভিড লেটের মতো অগ্রণী ভিন্টাররা ( আইরি দ্রাক্ষাক্ষেত্র ), ডেভিড অ্যাডেলশাইম, ডিক পঞ্জি, ডিক এরাথ এবং মাইরন রেডফোর্ড ( স্নেহ ) আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বিশ্ব-মানের পিনোট নয়ের তৈরির সেরা সুযোগ হিসাবে ইতিমধ্যে এই অঞ্চলে যুদ্ধ শুরু করেছিল।

ওরেগনের সেরা প্রচেষ্টা ক্যালিফোর্নিয়ার উজ্জ্বল ফলের স্বাদের সাথে বারগুন্ডির লাবণ্য, উচ্চতর অম্লতা এবং দীর্ঘায়ুতে মিলিত হয়েছে। এই অঞ্চলটি ছ'টি উপ-এভিএ যুক্ত করে ব্যাপকভাবে মাটি-ম্যাপ করা হয়েছে ( চাহলেম পর্বতমালা , ডান্ডি পাহাড় , ইওলা-অ্যামিটি পাহাড় , ম্যাকমিনভিল , ফিতা রিজ , ইয়ামহিল-কার্লটন জেলা )।

উল্লেখযোগ্য নতুন বিনিয়োগ থেকে স্টি। মিশেল ওয়াইন এস্টেটস , প্রিসেপ্ট ওয়াইন , জ্যাকসন ফ্যামিলি ওয়াইনস এবং বারগুন্ডির লুই জাদোট হাউস এই অঞ্চলটি ব্যতিক্রমী পিনটসের কেন্দ্রস্থল হিসাবে রয়েছে এই ধারণাটি জোরদার করুন।

অরিগনের ওয়াইন আঙ্গুরের তিন-চতুর্থাংশ এই টিলা এবং পাহাড়ি উপত্যকায় অবস্থিত। এটি সমুদ্রের আবহাওয়া সহ উত্তর থেকে দক্ষিণে ১০০ মাইল এবং west০ মাইল পশ্চিমে অবস্থিত। অঞ্চলটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় ঝড় থেকে উপকূল রেঞ্জ এবং ক্যাসকেডস দ্বারা মরুভূমির উত্তাপ থেকে রক্ষা পেয়েছে।

সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি উপত্যকার তলের উপরে hillsালু পাহাড়ের উপরে রোপণ করা হয়, যা হিম রক্ষা এবং কম জোরালো বৃদ্ধি প্রদান করে। এটি শীতল-জলবায়ু ভ্যাটিকালচার, বিশেষত ফসল কাটার সময় আবহাওয়ার অনিয়ন্ত্রের সাপেক্ষে।

বর্তমান প্রকাশের মধ্যে, ২০০৯গুলি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, যখন ২০১০ ছিল একটি শীতল বছর। ২০১১ সালের মদটি এমনকি শীতল ছিল, হালকা, মার্জিত, লো অ্যালকোহল পিনটসের জন্য তৈরি। প্রতিশ্রুতিবদ্ধ 2012 গুলি কেবল বাজারে আসবে। -পল গ্রেগুট

উইলমেট ভ্যালিঅপরিহার্য পরিসংখ্যান

স্থাপিত তারিখ: জানুয়ারী 1984
আকার: 16,800 একর
মাটির ধরণ: সামুদ্রিক পলল, আগ্নেয়গিরির, নিবিড়
ওয়াইনারি সংখ্যা: 316
সেরা মান নির্মাতারা: অ্যাক্রোব্যাট, ডেভিড হিল , কিংস রিজ , বৃষ্টিপাত, আন্ডারউড সেলারস, উইলমেট ভ্যালি আঙ্গিনা জো দ্বারা ওয়াইন
অভিজাত প্রযোজক: অ্যাডেলহেম , আর্চারি সামিট , বার্গস্ট্রোম , চেহালেম , ক্রিস্টম , ডোমাইন দ্রোহিন ওরেগন , নির্মান এস্টেট , ইরাথ , সান্ধ্যভূমি , আইরি দ্রাক্ষাক্ষেত্র , কেন রাইট , কিং এস্টেট , লাচিনী , উপহার , লেমেলসন , প্যাটন ভ্যালি , পনজি , র‌্যাপটার রিজ , রেক্স হিল , স্কট পল , চকচকে , সোকল ব্লোজার , সোলেনা , ট্রাইসেটাম

শীর্ষ-স্কোরিং ওয়াইন

ব্রিক হাউস 2012 এভলিন'স (ফিতা রিজ) $ 68, 95 পয়েন্ট
এলক কোভ 2012 রুজভেল্ট $ 85, 95 পয়েন্ট
পনজি 2012 অররা ভাইনইয়ার্ড $ 100, 95 পয়েন্ট

অ্যান্ডারসন ভ্যালি, ক্যালিফোর্নিয়া

সত্যই সুন্দর ভিতরে এবং বাইরে, অ্যান্ডারসন ভ্যালি, সোনোমা কাউন্টির উত্তরের কারণে উপকূলীয় মেন্ডোসিনো আপিল, ক্যালিফোর্নিয়ার শীতল-জলবায়ু পিনোট নয়ের জন্য সবচেয়ে নির্বাচিত স্থান এবং রাজ্য জুড়ে উত্পাদকদের জন্য একটি ক্রিটিকাল খেলার মাঠ।

অ্যান্ডারসন ভ্যালি বুনভিলের রাস্তার পাশের শহরটির (যেখানে স্থানীয়রা অপরিচিত লোকদের হাতছাড়া করার জন্য নিজস্ব ভাষায় কথা বলছেন) 15 কিলোমিটার পথ ধরে বাতাস বেঁধে, উত্তর-পশ্চিমের দিকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রত্যন্ত প্রান্তে এবং বাড়িঘরগুলি ফিলোর ক্ষুদ্র শহরে পৌঁছেছে। এরপরে এটি প্রশান্ত মহাসাগরের দিকে রেডউড বনের মধ্য দিয়ে আরও 15 মাইল অবধি অবিরত থাকে।

রাজ্যে আঙ্গুর জন্মানোর শীতল জায়গাগুলির মধ্যে এটি — বার্ষিক গড় তাপমাত্রা 55˚F এর আশেপাশে বেগে যায় - উপকূলের পাহাড় এবং উপকূলগুলিতে ক্র্যাঙ্ক করে নাভরো নদীর তীরে সমুদ্রের কুয়াশা প্রবাহিত হয়।

এখানে, আঙ্গুরগুলি তাদের প্রাকৃতিক অম্লতা বজায় রেখে দীর্ঘ এবং নীচে স্তব্ধ থাকে। সূর্যের আলো দেরিতে আসে এবং তাড়াতাড়ি চলে যায়।

উপত্যকার উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলীয় প্রান্ত থেকে তাপমাত্রা প্রায় 10 ডিগ্রি দ্বারা পরিবর্তিত হয়, এটি ডিপ এন্ডের ডাকনাম, এটি দীর্ঘ দক্ষিণে শীত রাত্রি এবং শীতকালীন দিনের seতুগুলির জন্য পরিচিত।

সুতরাং, পিনট বিভিন্ন পকেটে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য বহন করে। সমুদ্রের নিকটতম উত্থিত যারা সুগন্ধি কালো চেরি এবং রাস্পবেরি প্রদর্শন করে, যখন উষ্ণতর প্রান্ত থেকে তারা মশলা এবং গাer় ফলের আরও সমৃদ্ধ ঘূর্ণি সরবরাহ করে।

তারা ল্যাভেন্ডার এবং বেগুনি রঙের ইঙ্গিতও দেয়, তেমনি একটি ভেষজ উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য কখনও কখনও উপত্যকার পেনিরোয়াল প্রজাতির, যা পুদিনার একটি প্রজাতিতে পাওয়া যায়।

Prettyর্ষণীয় কাঠামোর শীর্ষে বেশ সুন্দর লাল ফল, পৃথিবী এবং মশালির সাথে আন্ডারসন ভ্যালি পিনোটস খাবারের সাথে ভাল জুড়ি। তাদের একটি ইথেরিয়াল গুণ রয়েছে, তবে গভীরতা এবং nessশ্বর্য, অম্লতা এবং ওজনের মধ্যে একটি উপযুক্ত প্রান্তিককরণ রয়েছে।

এন্ডারসন ভ্যালির সেরা এস্টেট বৈশিষ্ট্যগুলি তৈরি করা হয়, পাশাপাশি এলাকার বাইরে থেকে অনেক শ্রদ্ধেয় প্রযোজক। Ir ভার্জিনিয়া বুন

অ্যান্ডারসন ভ্যালিঅপরিহার্য পরিসংখ্যান

স্থাপিত তারিখ: সেপ্টেম্বর 1983
আকার: 2,244 একর
মাটির ধরণ: কম উচ্চতায় প্রচুর পরিমাণে মাটিযুক্ত বেলে, নুড়ি পাথরের লোমযুক্ত মাটি, অ্যাসিডিক কঙ্করযুক্ত দোআঁশ এবং পাহাড়ের পাদদেশে বেলেপাথরের বেলে পাথরের মাটি।
ওয়াইনারি সংখ্যা: 35
সেরা মান নির্মাতারা: হ্যান্ডলি , কুঁচকানো , অলস ক্রিক , নাভারেস
অভিজাত প্রযোজক: বাক্সটার , কালো ঘুড়ি সেলার , FEL , কার্প ডেম, প্রেমিক , টানা , চতুর্দশী , সোনালী চোখ , লিট্টোরই , টুলু , উইলিয়ামস সেলিম

শীর্ষ-স্কোরিং ওয়াইন

PEL 2012 $ 90, 94 পয়েন্ট
সান্টসবারি 2012 সেরিস দ্রাক্ষেত্র $ 47, 94 পয়েন্ট
ওয়াল্ট 2012 ব্লু জে $ 40, 93 পয়েন্ট

সোনোমা কোস্ট, ক্যালিফোর্নিয়া

অভ্যন্তরীণরা জানেন যে দুটি সোনোমা কোস্ট রয়েছে: সরকারী আপিল, যা বিশাল এবং মূলত অর্থহীন এবং 'সত্য' সোনোমা কোস্ট-ক্লাসিক পিনোট নয়ার্সের বাড়ি। পরেরটি সমুদ্রের নিকটবর্তী পাহাড়কে আলিঙ্গন করে।

১৯৮০-এর দশকে, আঙ্গুরের উত্থিত কিছু স্বার্থ একটি সরকারী সোনোমা উপকূলের আপিলের জন্য নেতৃত্ব দিয়েছিল। যারা সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত তারা চেয়েছিল যে পূর্ব সীমানা নাপা কাউন্টি সীমানায় প্রসারিত করা উচিত, সুতরাং তাদের দ্রাক্ষাক্ষেতগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হবে।

ভিন্টারের মধ্যে ক্ষোভ ছড়িয়ে পড়ে, যাদের নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল এবং প্রায়শই প্রশান্ত মহাসাগরের বায়ু, কুয়াশা এবং শীতল প্রভাবের দ্বারা দেখা যায়।

সোনোমা কাউন্টির চরম পশ্চিমাঞ্চলে ক্যালিফোর্নিয়া উপকূলীয় অঞ্চলগুলির প্রত্যন্ত opালু স্থানে আঙুর রোপণের ভিড় 1990 সালের দশকে শুরু হয়েছিল এবং একবিংশ শতাব্দীতে ত্বরান্বিত হয়েছিল।

এই আধুনিক অগ্রগামী — ড্যানিয়েল শোয়ানফিল্ড ( বন্য শূকর ), ডেভিড হিরশ ( হিরশ ) এবং অন্যান্যরা far সুদূর উপকূলে প্রথম দ্রাক্ষা চাষ করেনি। এটাই ছিল রাশিয়ানরা, যারা 19 শতকের গোড়ার দিকে এসেছিলেন।

এই প্রাথমিক বসতিকরা শীঘ্রই সৈকতগুলি বরাবর আবহাওয়ার সন্ধান করল ফসলের জন্য এতটাই অতিথীহীন যে তারা প্রকৃতপক্ষে সূর্য উজ্জ্বল হয়েছিল, যেখানে তারা অভ্যন্তরীণ স্থানে চলে গিয়েছিল।

আজ, পুকুরে আঙ্গুর পাখিগুলি ফোগলাইন উপরে, সাধারণত উচ্চতা থেকে 800 ফুট থেকে শুরু করে পাহাড়ের চূড়ায় রোপণের মাধ্যমে সমাধান করা হয়েছে।

পিনোট নয়ার অবিসংবাদিত হেভিওয়েট চ্যাম্পিয়ন, অবিশ্বাস্য ঘনত্ব এবং ওজনের ওয়াইন উত্পাদন করে, তবুও অপ্রতিরোধ্য হালকা এবং করুণা।

২০১১ সালে, সরকার ফোর্ট রস-সিভিউ আপিলকে অনুমোদন দিয়েছে, এটি বৃহত সোনোমা উপকূলের তৈরি প্রথম এভিএ। অন্যরা অবশ্যই অনুসরণ করবেন। -স্টিভ হিমোফ

সোনোমা কোস্টের গুরুত্বপূর্ণ পরিসংখ্যান

স্থাপিত তারিখ: জুলাই 1987
আকার: ২ হাজার দ্রাক্ষা ক্ষেত একর
মাটির ধরণ: পরিবর্তিত হয়। গোল্ড রিজ সিরিজ, একটি সূক্ষ্ম, বেলে দোআঁকা, আঙ্গুর জন্য সেরা বলে জানা যায়।
ওয়াইনারি সংখ্যা: কয়েকজন সংখ্যাটি কেবলমাত্র অনুমান করা যায় কারণ আনুষ্ঠানিক সোনোমা কোস্ট আপিলের সীমানা আরও অনেককে ওভারল্যাপ করে: রাশিয়ান নদীর উপত্যকা , সবুজ উপত্যকা , র‌্যামস , সোনোমা ভ্যালি , নাইট ভ্যালি এবং চক হিল ।
সেরা মান নির্মাতারা: ফোর্ট রস , জোসেফ কার , ক্রিম , শেরার
অভিজাত প্রযোজক: ফেইলা , ফুল , জোসেফ ফেল্পস , মার্টিনেল্লি , উইলিয়ামস সেলিম, ডাব্লুএইচ স্মিথ

শীর্ষ-স্কোরিং ওয়াইন

ট্রাম্বিটা 2012 গ্যাপের ক্রাউন আঙ্গিনা $ 65, 95 পয়েন্ট
জোসেফ ফেল্পস ২০১২ কোয়ার্টার মুন ভিনগার্ড $ 75, 94 পয়েন্ট
দ্য 50 50 50 2012 পিনোট নয়ার $ 30, 94 পয়েন্ট

রাশিয়ান রিভার ভ্যালি, ক্যালিফোর্নিয়া

গোল্ডেন গেট ব্রিজের 60০ মাইল উত্তরে এই মনোরম উপত্যকাটি ডেলস এবং মডারোজ জুড়ে বিস্তৃত। এটি 200 বছর আগে এই অঞ্চলে স্থায়ীভাবে বসতি স্থাপনকারী রাশিয়ান অভিযাত্রীদের নামে এটির নামকরণ করা হয়েছে, তবে সম্ভবত এটি কখনও পিনোট নয়ের স্বর্গ হিসাবে কল্পনা করেনি।

সোনার রাশ ছড়িয়ে পড়ে এবং নিরুৎসাহিত খনি শ্রমিকরা জীবিকা নির্বাহের জন্য নতুন উপায় অনুসন্ধান করার পরে 1800 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে উপত্যকার প্রথম বাণিজ্যিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করা হয়েছিল।

রেলপথের লাইনগুলি ওকল্যান্ড এবং সান ফ্রান্সিসকোতে নতুন প্রসংশিত ওয়াইন আনার সাথে সাথে ভিটিকালচারটি অবিলম্বে যাত্রা শুরু করে, তবে বেশিরভাগই জিনফ্যান্ডেল এবং পেটাইট সিরাহের মতো মোটা চামড়ার আঙ্গুরের হৃদয়গ্রাহী মিশ্রণ ছিল।

বিপরীতে, পিনোট নয়ার আসতে ধীর ছিল।

1930 এর দশকে কিছু ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা গাছপালা ছিল বলা হয় পিনট নোয়ার, তবে এটি আসলে কী ছিল তা আর নির্ধারণ করা যায় না।

এটি 1960 এর দশকের শেষের দিকে এবং বুটিক ওয়াইনারি আন্দোলনের শুরুতে, 70 এর দশকের আগেই ছিল না যে জোসেফ সোয়ান এবং জো রোচলি জুনিয়রের মতো অগ্রণী নেতারা প্রথম গুরুতর প্রচেষ্টা শুরু করেছিলেন।

আজ, তাদের নাম ক্যালিফোর্নিয়ার সর্বাধিক মর্যাদাপূর্ণ পিনোট নয়ার্সের নির্মাতাদের প্রতিমাসংক্রান্ত অনুপ্রেরণা হিসাবে দাঁড়িয়েছে।

জমিটি দক্ষিণ-পশ্চিমে শুকনো ক্রিক উপত্যকা সংলগ্ন উষ্ণ অঞ্চল থেকে মরিচ, বাতাসময় সবুজ ভ্যালি পর্যন্ত এই প্রশস্ত, মোটামুটি বড় অ্যাপ্লিকেশনগুলির টেরোয়ারগুলির বর্ণালী জুড়ে বিস্তৃত, যেখানে গ্রীষ্মের পশ্চিম এবং দক্ষিণের সমুদ্রের উঁচু থেকে সমুদ্রের বাতাস বয়ে যায়।

ফলস্বরূপ, উপত্যকার পিনোটগুলি ট্যানিনগুলিতে দৃ others় এবং অ্যাসিডিটির খাঁজযুক্ত অন্যদের কাছে নরম, অ্যাক্সেসযোগ্য বোতলজাতীয় থেকে শৈলীতে পরিবর্তিত হয়।

রাশিয়ান নদী উপত্যকা পিনট নয়ারস বয়সী হতে পারে: 20 বছর বয়সের কিছু উদাহরণ এখনও সুন্দরভাবে পান করছে।

গত দশকের দশক ধরে ওয়াইনারিগুলির প্রসারের সাথে সাথে, গ্রাহকদের শীঘ্রই বয়স্ক ওয়াইনগুলির বৃহত্তর পরিমাণে অ্যাক্সেস করা উচিত। .এস.এইচ.

রাশিয়ান নদীর উপত্যকা গুরুত্বপূর্ণ পরিসংখ্যান

স্থাপিত তারিখ: নভেম্বর 1983
আকার: 15,000 দ্রাক্ষা ক্ষেত একর
মাটির ধরণ: অত্যন্ত পরিবর্তনশীল।
ওয়াইনারি সংখ্যা: 110
সেরা মান নির্মাতারা: বিয়ারবোট , ক্যামেরন হিউজেস , দুর্গ পাথর , কেনউড
অভিজাত প্রযোজক: ফেইলা, জোসেফ সোয়ান , লিনমার , মারিমার এস্টেট , মেরি এডওয়ার্ডস , রোচোলি , উইলিয়ামস সেলিম

শীর্ষ-স্কোরিং ওয়াইন

লিনমার 2012 ফ্রিস্টোন $ 60, 96 পয়েন্ট
উইলিয়ামস সিল্ক 2012 জলপাই লেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র $ 75, 95 পয়েন্ট
ডটন-গোল্ডফিল্ড 2012 ডটন রাঞ্চ-ফ্রিস্টোন হিল ভিনেয়ার্ড $ 72, 94 পয়েন্ট

ক্যালিফোর্নিয়ার সান্টা লুশিয়া হাইল্যান্ডস

সান ফ্রান্সিসকো থেকে দক্ষিণে প্রবাহিত পর্বতমালার অংশ, এই অঞ্চল- যেমন ক্যালিফোর্নিয়ার দুর্দান্ত পিনোট নয়ারের সমস্ত ঠিকানা - এই সূক্ষ্ম আঙ্গুর জন্য একটি আশ্রয় তৈরি করতে প্রশান্ত মহাসাগরের শীতল প্রভাবের উপর নির্ভর করে।

এই অঞ্চলের আঙ্গুর-বর্ধমান প্রচেষ্টা 1700 এর দশকে ফ্রান্সিসকান মিশনারিরা করেছিলেন। তবে ১৯ pione০ এর দশকের আগ পর্যন্ত স্মিথ পরিবারের মতো আধুনিক অগ্রগামীরা ( জান্নাত ) রোপণের ক্ষেত্রে উচ্চতর ভিটিকালচারাল কৌশল, পাশাপাশি অল্প পরিমাণে এস্টেটের বোতলজাতকরণের দ্বারা মন্টেরে কাউন্টি ওয়াইনের গুণমান বাড়িয়েছে।

১৯৮০ এবং ’৯০ এর দশকে এই অঞ্চলটি ওয়েগনারদের অন্তর্ভুক্ত অগ্রগামীদের কাছ থেকে বিশেষত পিনট নোয়ারের বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন খ্যাতি অর্জন করেছিল ( সূর্য সাগর ), রব টালবট এবং ড্যান লি ( মরগান )।

তবে প্রতিটি ওয়াইন অঞ্চলটির 'চরিত্র' দরকার। এবং ক্ষেত্রে উচ্চভূমি পিনোট নয়ার, ওটা হবে গ্যারি পিসিণী।

তার পূর্বসূরীরা ছিলেন স্যালিনাস উপত্যকার সারি-ফসলের কৃষক। পিসনি, বৃহত্তর বিষয়গুলির কল্পনা করে, তার পিতাকে স্তম্ভিত করেছিলেন পার্বত্য অঞ্চলের দক্ষিণাঞ্চলে একটি উচ্চ উচ্চতায় ওয়াইন আঙ্গুর রোপণ করে।

পিসনির পরিকল্পনা ছিল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের খ্যাতি প্রতিষ্ঠার জন্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে ওয়াইন-ডিজাইন করে প্রোভিসো দিয়ে অন্যদের কাছে আঙ্গুর বিক্রি করা।

এটি বন্যভাবে সফল। পিসুনি আঙ্গিনা ক্যালিফোর্নিয়ায় সবচেয়ে আকাঙ্ক্ষিত মধ্যে পিনোট আঙ্গুর সংখ্যা। পিসনি ব্র্যান্ডটি 1998 সালে চালু হয়েছিল।

হাইল্যান্ডস পিনোট নয়ারস উত্তর-পশ্চিম থেকে দক্ষিণে বিস্তৃত এক্সপ্রেশন পর্যন্ত শক্তভাবে ক্ষত সংস্করণে পরিবর্তিত হয়। এগুলি বড় ওয়াইন, তবে দুর্দান্ত ভারসাম্য এবং কমনীয়তার ডিগ্রি রাখে। শীর্ষ মদ ব্ল্যাক চেরি, মাশরুম এবং মশালার স্বাদ বাইরে বেরিয়ে আসে এবং সেরা ওয়াইনগুলি কয়েক দশক ধরে বয়সের হবে। .এস.এইচ.

সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস গুরুত্বপূর্ণ পরিসংখ্যান

স্থাপিত তারিখ: জুন 1992
আকার: 6,100 দ্রাক্ষাক্ষেত্র একর
মাটির ধরণ: ভালভাবে শুকনো বেলে দো-আঁশ, কখনও কখনও নুড়িপাথর দিয়ে জড়িত।
ওয়াইনারি সংখ্যা: প্রায় ২০ টি ওয়াইনারি আপিলের মধ্যে উত্পাদন করে তবে কয়েক ডজন বাইরের ওয়াইনারি এর আঙ্গুর কিনে।
সেরা মান নির্মাতারা: গ্যালো স্বাক্ষর সিরিজ , Pessagno , ক্লাচ
অভিজাত প্রযোজক: মরগান, পিসনি, টেস্টারোসা , গর্জন করা

শীর্ষ-স্কোরিং ওয়াইন

মুনি ফ্যামিলি 2012 বোয়েকেনোগেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র $ 68, 94 পয়েন্ট
মরগান 2012 ডাবল এল ভাইনইয়ার্ড $ 58, 93 পয়েন্ট
সিক্সেন্ট্যান্ট 2012 পিনোট নয়ার $ 25, 93 পয়েন্ট

সান্তা রিতা পাহাড়, ক্যালিফোর্নিয়া

12 বছর বয়সী সেন্ট রিতা পাহাড় এভিএ হাইওয়ে 101 এর পশ্চিমে সান্তা ইনেজ ভ্যালিটির সেই অংশটি দখল করে নিয়েছে Santa সান্তা বার্বারার সেরা পিনট নোয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কিছুতে, এই এভিএ লোপপকের প্রশান্ত মহাসাগরের প্রায় বিস্তৃত।

ফ্রিওয়ের পশ্চিমে, উপত্যকার পূর্ব-পশ্চিম অভিমুখে শীতল সমুদ্রের বায়ু অভ্যন্তরে প্রবাহিত করতে দেয়, এটি পিনোট নয়ারের জন্য একটি আদর্শ তাপমাত্রা ব্যান্ড তৈরি করে। তবে শুভ ক্যানিয়ন অঞ্চল দ্বারা, এই প্রভাব প্রায় শেষ হয়ে গেছে। টেম্পগুলি পূর্ব দিকে অগ্রসর হয়ে মাইল প্রতি এক ডিগ্রি বৃদ্ধি পেতে পারে।

অঞ্চলটি ক্যালিফোর্নিয়ার মান অনুসারে শীতল একটি, যার ফলে দুর্দান্ত কাঠামোগত অখণ্ডতার ওয়াইন রয়েছে। পাহাড়ের চূড়ায় বাতাসের সমস্যা হতে পারে।

এই দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলের অতি দীর্ঘমেয়াদী ক্রমবর্ধমান মরসুমকে কেন্দ্র করে ওয়াইনগুলি ভালভাবে তৈরি করা হয় mark বৃষ্টিপাত খুব কম, এবং মৌসুমের প্রথম ঝরনা প্রায়শই নভেম্বরের শেষের দিকে আসে না, ততক্ষণে আঙ্গুর ফলন হয়েছে।

রিচার্ড সানফোর্ডের মতো অগ্রগামীরা ১৯ 1970০ এর দশকে প্রথম এখানে পিনোট নয়ার লাগিয়েছিলেন, তবে এই পদক্ষেপটি বাস্তবায়নের জন্য আরও 20 বছর সময় লেগেছে। ২০০৪ সালের সিনেমা, পাশের রাস্তা , অঞ্চলটি (এবং পিনোট নয়ার) বিখ্যাত করে তুলেছে।

আজকাল, সান্তা রিতা হিলস ওয়াইন তৈরির ক্রিয়াকলাপের এক উত্তপ্ত স্থান। ওয়্যার মেকার্স চারডননে, সিরাহ এবং আরও কয়েকটি জাতের সাথে টিঙ্কার দিচ্ছেন, তবে পিনট নয়ার সুপারস্টার রয়েছেন।

সমস্ত মানের জন্য, সান্তা রিতা পাহাড় পিনোট নয়ার্সের দামগুলি এখনও নাপা-সোনোমাগুলির কাছে পৌঁছায় না। কয়েক জন নির্মাতারা বোতল প্রতি $ 70 এর চেয়ে বেশি উপরে চার্জ করতে সক্ষম হয়েছেন, বেশিরভাগই কন্টেন্টে (বা বাধ্য হয়) দাম $ 30 এবং $ 50 এর মধ্যে রাখতে পারেন।

প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই, সেরা ওয়াইনগুলি নির্দিষ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে বা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে এমনকি ব্লকগুলি থেকে আসে তবে কয়েকটি 'মান' ওয়াইন থাকে। .এস.এইচ.

সান্তা রিতা পাহাড়ের গুরুত্বপূর্ণ পরিসংখ্যান

স্থাপিত তারিখ: জুলাই 2001
আকার: 2,800 একর
মাটির ধরণ: পরিবর্তিত হয়। চুনাপাথর, যা ক্যালিফোর্নিয়ায় তুলনামূলকভাবে বিরল, আপেলের বড় অংশকে আন্ডারগার্ডস করে তোলে।
ওয়াইনারি সংখ্যা: 41
সেরা মান নির্মাতারা: উপত্যকা , ফোলি , মেলভিল
অভিজাত প্রযোজক: বনাকর্সি , ব্রুয়ার-ক্লিফটন , শিয়াল , লংগরিয়া , ওজাই , সানফোর্ড , সমুদ্রের ধোঁয়া