এফবা আজ মদপ্রেমী, আমেরিকান রেস্তোঁরাগুলি সর্বোত্তম এবং আকর্ষণীয় বোতলগুলি আবিষ্কার করার জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং আকর্ষণীয় জায়গা।

বার এবং আপনার টেবিলের উপরে সারা দেশে যা ঘটছে তা বিবেচনা করুন - কেবল নিউ ইয়র্ক সিটি বা সান ফ্রান্সিসকোর মতো শহুরে কেন্দ্রগুলিতে নয়, ন্যাশভিল এবং বোল্ডারের মতো উদীয়মান হটস্পটে।

দ্রুত বর্ধমান, কাঁচের তালিকাগুলি অন্তহীন অন্বেষণকে উত্সাহ দেয়। একক-ফোকাস তালিকাগুলি আপনাকে আইকনিক এবং রহস্যজনক জাত এবং অঞ্চলগুলিতে গভীর ডুব দেওয়ার অনুমতি দেয়। এবং আশ্চর্যজনক ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি টেস্টিং মেনুর মতো সাধারণ হয়ে উঠছে।

কেন বিবর্তন? কারণ আপনি এটি দাবি।

আমেরিকানরা, ইতিমধ্যে খাদ্য সংস্কৃতিতে আচ্ছন্ন, ওয়াইন অন্বেষণে কখনও বেশি আগ্রহী হয় নি এবং রেস্তোঁরাগুলি তাদের আনন্দদায়ক আবেগকে অনুসরণ করার জন্য সমস্ত স্তরের ওয়নোফিলের জন্য খেলার মাঠ তৈরি করে প্রতিক্রিয়া জানায়।

আমাদের বার্ষিক আমেরিকার 100 টি সেরা ওয়াইন রেস্তোঁরা প্যাকেজ, প্রোফাইলগুলি উত্তেজনাপূর্ণ রেস্তোঁরাগুলি ড্রাইভিং এবং এই জোরের উদাহরণ দিয়ে। আমাদের সম্পাদক-নির্বাচিত তালিকা - এই বছর অনেকগুলি নতুন সংমিশ্রণ সহ — খাওয়ার জন্য চূড়ান্ত মদ-প্রেমিকার গাইড।

রেস্তোঁরাতে এবং তার বাইরেও প্রিয় ক্লাসিক নিউজিল্যান্ড স্যাভিগন ব্ল্যাক তার তাজা, ফলদায়ক চরিত্র, ধারাবাহিকতা এবং তাত্ক্ষণিক পানীয়জনিততার জন্য প্রিয়। তবে ম্যানেজিং এডিটর জো সিজারউইনস্কি তাঁর নিবন্ধে রূপরেখার হিসাবে, ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বিকল্প শৈলীর সাথে গবেষণা করছেন এবং ব্যবহারযোগ্য ওয়াইন উত্পাদন করছেন যা গ্রাহকরা ভবিষ্যতে কী আশা করতে পারে তা পুনরায় সংজ্ঞায়িত করছে।

ওয়াইন জগতের দু: সাহসিক কাজ অস্বাভাবিক নয়। আমরা প্রাক্তন প্যাট ওয়াইনমেকারদের হাইলাইট করি যারা আক্ষরিক এবং রূপকভাবে মদ তৈরির জন্য তাদের শিকড় টানেছে। তাদের আবেগ অনুসরণ করে - এবং কিছু ক্ষেত্রে, বাতাসের দিকে সাবধানতা অবলম্বন করে Argentina আর্জেন্টিনা এবং ফ্রান্সের দক্ষিণের মতো জায়গাগুলিতে ওয়াইন তৈরি করা, এগুলি দূরদর্শী যারা কেবল এটি স্বপ্ন দেখেনি, কিন্তু করেছে।

নিয়ম ভঙ্গকারীদের আরেকটি বিশ্ব ব্রুগুলিতে আমাদের ফোকাস। বিয়ারটি উদ্ভাবনের জমি এবং টেস্টিং ডিরেক্টর, সিনিয়র এডিটর এবং আবাসিক বিয়ার ম্যাভেন লরেন বুজ্জিও ন্যানোব্রেওয়ারিজ এবং টক বিয়ারের ক্রেজ থেকে শুরু করে নতুন হপের জাতগুলিতে ফোকাস দেওয়ার জন্য এই বছরের সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রবণতার রূপরেখা দিয়েছেন।

চিয়ার্স!